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「膨圧及び細胞の物理特性を基にした葉菜類の水分損失プロセスの解明」の検索結果

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膨圧及び細胞の物理特性を基にした葉菜類の水分損失プロセスの解明

膨圧及び細胞の物理特性を基にした葉菜類の水分損失プロセスの解明

平成13年度〜14年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書

研究代表者 大下誠一、大下誠一、2003.5

1冊 30cm

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