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船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで

船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで

船の食事の歴史物語 : 丸木舟ガレー船戦艦から豪華客船まで Food at sea : shipboard cuisine from ancient to modern times

サイモン・スポルディング著 ; 大間知知子訳、原書房、2021.12

406p 19cm

978-4-562-05981-2

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