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「農産物等の有効成分および微生物機能を利用した地域加工食品の品質保持技術の確立 : 先端技術等地域実用化研究促進事業研究成果」の検索結果

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農産物等の有効成分および微生物機能を利用した地域加工食品の品質保持技術の確立 平成12-14年度

農産物等の有効成分および微生物機能を利用した地域加工食品の品質保持技術の確立 平成12-14年度

先端技術等地域実用化研究促進事業研究成果

福井県農業試験場食品加工研究所 編、福井県農業試験場食品加工研究所、2003.9

62p 30cm

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