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「集団給食におけるクックチルシステムの標準化と品質管理に関する研究」の検索結果

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集団給食におけるクックチルシステムの標準化と品質管理に関する研究

集団給食におけるクックチルシステムの標準化と品質管理に関する研究

The Study on Standardization and Quality Control of the Cook-Chill System in Institutional Food Service

[殿塚婦美子]、2000

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