食品公害のしくみ : 合成殺菌料ＡＦ―２をめぐって〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,000 （送料：￥185～）

高橋晄正著、東京大学出版会、昭49、267p、19cm

カバー　三方少シミ
【目次】
序章　日本農業の現状と問題点
第一章豆腐屋さんの奇病
第二章 AF-2(トフロン)裁判はじまる
第三章遺伝子を狂わせるAF-2
第四章 AF-2はどのように審議されたか
第五章 AF-2の実験から何がいえるか
第六章 AF-2事件とは何であったか
付録ⅠAF-2実験の解析
付録Ⅱ<資料>食品衛生調査会において調査審議を行う際の基準
付録Ⅲ<資料>食品添加物としての安全確認試験法

食品公害のしくみ : 合成殺菌料AF-2をめぐって＜UP選書＞第2版

￥1,000 （送料：￥185～）

高橋晄正著、東京大学出版会、昭49 、267p 、19cm

カバー　三方少シミ【目次】序章　日本農業の現状と問題点第一章豆腐屋さんの奇病第二章 AF-2(トフロン)裁判はじまる第三章遺伝子を狂わせるAF-2 第四章 AF-2はどのように審議されたか第五章 AF-2の実験から何がいえるか第六章 AF-2事件とは何であったか付録ⅠAF-2実験の解析付録Ⅱ<資料>食品衛生調査会において調査審議を行う際の基準付録Ⅲ<資料>食品添加物としての安全確認試験法