食品学・食品機能学 ＜サクセス管理栄養士講座＞ 第2版

食品学食品機能学

渡邊智子, 森高初惠, 板垣康治著、第一、2014.3

ii, 123p 26cm

978-4-8041-1304-3

食品学・食品機能学・食品加工学 : 食べ物と健康 第6刷

長澤治子 編著、医歯薬、2005.1

281p 26cm

4263704487

食品学・食品機能学・食品加工学 ＜食べ物と健康＞ 第2版.

長澤治子 編著、医歯薬、2012.3

273p 26cm

978-4-263-70714-2

食品学・食品機能学 ＜テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 石永正隆 島田和子 田中敬子 編 3＞

大鶴勝 編、朝倉書店、2007.4

180p 26cm

978-4-254-61643-9

食べ物と健康 1 ＜サクセス管理栄養士講座＞

食品学・食品機能学

全国栄養士養成施設協会;日本栄養士会【監修】;渡邊 智子;森高 初惠;江指 隆年【著】、第一、201･･･

120p 26cm

978-4-8041-1229-9