食品学実験 : 基礎から応用まで 改訂.

長澤治子 編著、青山社、2010.3

229p 26cm

978-4-88359-281-4

食品学実験 : 基礎から応用まで

長澤治子 編著 ; 塩見慎次郎, 額田真喜子, 川口洋, 木村万里子, 山本奈美 共著、青山社、20･･･

227p 26cm

978-4-88359-256-2

食品学実験 : 基礎から応用まで 第3版.

長澤治子 編著 ; 川口洋, 木村万里子, 塩見慎次郎, 額田真喜子, 山本奈美 共著、青山社、20･･･

233p 26cm

978-4-88359-314-9