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食品機能性評価マニュアル集 : 農林水産省補助事業 : 食料産業クラスター展開事業 第1集～

食品機能性評価マニュアル集 : 農林水産省補助事業 : 食料産業クラスター展開事業 第1集～

食品機能性評価支援センター技術普及資料等検討委員会編集、日本食品科学工学会、2007.3-

冊 30cm

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