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食品系および生体系膜モデル中の脂質分子のコンフォメーションと酸化的損傷
平成7年度〜8年度科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究成果報告書(研究課題番号07660164)
松村康生研究代表、松村康生、1997.3
42p