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「食品素材のナノ加工を支える技術」の検索結果

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食品素材のナノ加工を支える技術 = Advances in nanotechnology for food products ＜食品シリーズ＞

食品素材のナノ加工を支える技術 = Advances in nanotechnology for food products ＜食品シリーズ＞

Advances in nanotechnology for food products

安達修二, 中嶋光敏, 杉山滋 監修、シーエムシー、2013.10

229p 26cm

978-4-7813-0826-5

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