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包装が食品開発のキメ手 : ヒット食品は包装から
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健康食品の新しい開発
どう変わる?食生活と加工食品 : これからの食品開発のために
新食品開発論
おいしい食品開発技術
大豆開発 自第13号至第24号 大豆食品開発研究会機関紙
ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発: 未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて (食品シリーズ)
包装が食品開発のキメ手 -ヒット食品は包装から-
続・映画のグルメ : 映画と食のステキな関係 PART2
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