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成人病に克つ酢卵健康法:長寿の島・奄美が生んだ健康食「酢玉子ほうれん草」とは!

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,280 （送料：￥300～）

才 嘉宏、史輝出版、204

ヤケシミ汚れがあります。カバー縁に傷みがあります

食酢醸造法

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥4,500

永木暁三郎 著、明文堂、昭和17

初版・カバー少キズ　表紙に時代シミ出　厚冊470頁

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

醸造の事典

中山書店(山口)
 山口県宇部市松山町

￥3,000

野白喜久雄・吉澤淑・鎌田耕造・水沼武二・蓼沼誠/編、朝倉書店、1988年

A5判　函欠　本体のみ　574頁　図書館除籍本　公印　消印　巻末に紙片貼付　裏表紙に疵　本文経年良　本文：醸造の歴史・微生物・酵素・成分・品質管理・食品衛生・食品衛生法上の規制・廃水処理　各論：清酒・みりん・ビール・ワイン・ブランデー・ウィスキー・スピリッツ・焼酎・アルコール・リキュール・その他の酒・中国酒・醬油・味噌・食酢・魚醬油・アルコール含有醗酵調味料・納豆・テンペ・オンチョム・その他の醗酵食品　附録：酒税法改正案

実際農産加工　3巻1号臨時増刊特集醗酵食品の研究と製造、3号特集寒天・乾燥食品、4号臨時増刊菓子・甘味料の研究、5号特集佃煮、6号輸出加工食品、7号、8号臨時増刊特集冷菓・冷凍食品　7冊

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥10,000

山田浩一「醗酵微生物とその利用」中野政弘「パン酵母と食用酵母」湯川茂雄「味噌の製造」小貫基「醸造醤油･･･

香料　(112)(124)(131)(138)(145)

古本屋ピープル
 長野県茅野市本町

￥3,500 （送料：￥550～）

日本香料協会 [編]、日本香料協会、5冊、26-30cm、5

№112：発酵物のにおい　№124：花のかおり　№131：葉のにおい　№138：果実のにおい　№145：合成香料

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

科学者パストゥール ＜みすず叢書 ; 5＞

榧古書店
 北海道根室市緑町

￥1,000

ジャック・ニコル 著 ; 万年甫, 万年徹 訳、みすず書房、1964、274p、19cm、1

初版・・帯痛み少破れカバー痛み汚れ・天地小口ヤケ汚れ

【續】 綜合農産製造學

藤原書店
 東京都文京区湯島

￥2,000 （送料：￥850～）

高橋偵造 著、西ヶ原刊行会、昭和16年3月発行、712頁・20頁、A5判、1冊

裸本。経年ヤケ・シミ多数有。表紙角背に傷み(少破れ)有。天に着色(赤茶)・地に薄汚れ有。紙面にもヤケシミ多数有るも通読可能です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店 をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

科学者パストゥール ＜みすず叢書 ; 5＞

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町

￥900

ジャック・ニコル 著 ; 万年甫, 万年徹 訳、みすず書房、274p、19cm

カバー、帯に擦れ、傷み、小さいヤブレ、本体とホチキス止めしています。全体に日焼け、ヨゴレています。ページ内2箇所、蔵書印有り・読めれば良い方向けです。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。

コシヒカリ伝説 : 雪国の正倉院とコメ文明

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100

日本学編集室【企画】、名著刊行会、1989、152p、20cm、1冊

カバー付、状態良好で中も綺麗です

◆【送料について】クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

醗酵生産　〈共立全書 68〉

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

友田冝孝、共立出版、1953、1冊

裸本。書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

食品のにおい<光琳全書 2>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥590 （送料：￥300～）

白木善三郎 著、光琳書院、358

裸本です。強めのヤケシミ汚れがあります。見返しに剥がし跡があります。

農産物の家庭加工 : 食品貯蔵

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,200

笠井一男 著、積善館、1947、18cm、296p

少ヨゴレ

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甘藷の化学とその利用 再版

瀬戸内アーカムハウス
 岡山県岡山市北区東古松

￥3,500 （送料：￥180～）

西田孝太郎, 四元哲二 共著、朝倉書店、171p、21cm

裸本
表紙、裏表紙上部にはシミあり

お客様のご入金が確認でき次第、速やかな発送を心がけております。