「鮨」の検索結果

672件

装束図譜 ＜故実叢書＞

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥3,760 （送料：￥520～）

河鰭実英著、明治図書、1冊、27cm

昭和28年新訂増補。函付。大判本。函に傷み、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。

珍しいお鮨の拵へ方

古書からすうり
 三重県名張市中町363

￥3,300 （送料：￥185～）

服部茂一 著、服部料理研究会出版局、昭49、175p、20cm

函少汚れ 本体良好
【目次】より
お鮨を作る前の心得
お鮨を拵える時の心得
お鮨を拵える時に最も必要なる材料の拵え方
巻鮨のいろいろ
家庭で出来る細工鮨
美味しいばら鮨の色々
手軽で美味しい箱鮨の色々
握り鮨のいろいろ
何人にも出来る暖い蒸し鮨の色々
風変り特別鮨の色々

即売会出店のため、6/12(水)〜6/18(火)の期間のご注文に関して、発送は6/19(水)以降となります。ご了承よろしくお願いいたします。

神田鶴八鮨ばなし

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

師岡幸夫 著、草思社、303

ヤケシミがあります。

有職故実図鑑 再版

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥7,680

河鰭実英 編、東京堂、c1971、336p 図、22cm、1冊

函付

都合により、2024年4月から発送日は週3回になります。(火、木、金曜日)ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

鮨歳時記　細工鮨の古典

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,300

垂水主税　米田好喜、波屋書房、2003年7月

旭鮨七十年の歩み

泰雲堂書店
 東京都文京区本郷

￥4,400

旭鮨総本店、平８

第4回鮨調理会記念写真帖

赤尾照文堂
 京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥16,500

関西鮨調理研究会、昭和12年

鮨士道　鮨屋放浪記

古書　明日
 東京都世田谷区北沢

￥500

鵜山和洋、新風舎、2006年、221p、20cm、1冊

初版　カバー帯

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。 詳細は書店情報をご確認ください。

虻田有珠のアイヌ物語

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥2,200

川鰭定明 [著]、川鰭定明、2001、199p、26cm、1冊

カバー背日焼け、背上部に少し痛み、本体は天に細かなシミ少し、本文にマーカー線引き、訂正箇所書入れが若干、ページ角折れが一か所あります

日本服飾史辞典

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥850 （送料：￥300～）

河鰭実英 編、東京堂、318p 図版、19cm

函付き。汚れ傷みとヤケシミがあります。カバーに破れ折れがあります。

きもの文化史 ＜SD選書＞

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町

￥500

河鰭実英 著、鹿島研究所出版会、230p (図版共)、19cm

S43年第３版。

装束図譜 ＜故実叢書＞

観魚堂
 神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥15,000

河鰭実英著、明治図書、昭和２８年、1冊、27cm、１

初版 函　きれいな本です。

日本服飾史辞典　昭和女子大学長　文学博士　河鰭実英編

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

河鰭実英編、東京堂出版

旭鮨　旭鮨七十年の歩み　

杉原書店
 東京都文京区西片

￥4,400

旭鮨総本店、平8、381頁、B5、1冊

函ヤケ有

☆適格請求書発行事業者登録済です。 商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》メールが2-3日遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ご来店の際にはご連絡いただければ幸いです。

北海道　鮨総覧

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥2,850

北海道寿鮨調理師会、昭44

初版　函欠　キズ・反り有　非売品　

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、370円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス520円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

江戸前の鮨

春近書店
 東京都豊島区長崎

￥500

内田栄一 著、晶文社、1990.1、214p、22cm

経年相応のヤケあり　カバーにヤケ・スレあり

OPP(透明度の高い丈夫なビニール袋)とエアーパッキン(ビニールのプチプチ)の2重梱包をして発送致します。 スマートレター便・レターパック便・は書籍の厚さ制限があることと発送封筒がうすいダンボールですので基本OPPビニール袋のみの梱包となります。

味いちもんめ 鮨 (My First Big)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

あべ 善太 (著)、倉田 よしみ (イラスト)、小学館、165

カバーはありません。強めのヤケシミがあります。

改訂増補　故實叢書34　織文圖譜

日本書房
 東京都千代田区西神田

￥8,800

河鰭實英編、明治図書、平5、165p、27cm

送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは550円。それ以外は1箱につき、880円

改訂増補　故實叢書32　装束圖譜

日本書房
 東京都千代田区西神田

￥4,400

河鰭實英編、明治図書、平5、1冊、27cm

送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは550円。それ以外は1箱につき、880円

日本服飾史辞典

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥1,000

河鰭実英 編、東京堂出版、昭44、318p 図版、19cm

函欠　裸本

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(370円)、3cm以上はレターパックプラス(520円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

【写本】神道諸伝書　1-3巻合１冊

うたたね文庫
 東京都千代田区神田猿楽町

￥25,000

玉木正英記、江戸後期写、1冊

大本　55丁　少虫損

当店で一度に2万円以上お買上の場合、 日本国内に限り、送料サービス致します。

日本服飾史辞典

稲野書店
 大阪府豊中市服部西町

￥1,000

河鰭実英 編、東京堂、昭和54年、318p 図版、19cm

B6判 函ヤケ　カバー少スレ

有職故実 : 日本文学の背景 ＜塙選書 8＞ 改訂版.

史録書房
 東京都練馬区西大泉

￥1,000

河鰭実英 著、塙書房、平成1年、B6版319p 図

2版12刷　函

神田鶴八鮨ばなし

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条

￥810

師岡幸夫、草思社、1987・1・12第14刷、1冊

本の状態(普通)四六判。まがいものばやりの当世に江戸前鮨をつくる親方のピリリとさびの利かした鮨ばなし

鮨歳時記　細工鮨の古典

天地書房　なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前

￥3,000

垂水主税、養成会　波屋書房、2003

落款入　概ね状態良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律500円となります。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

河鰭基共筆　金霞引金柄青雲美短冊　極札

飯島書店
 愛知県名古屋市中区千代田

￥3,000

河鰭基共、1

慶長11（1606）ー寛文4（1664）　正三位

河鰭基共筆　金散金柄美短冊　極札　白露に云々

飯島書店
 愛知県名古屋市中区千代田

￥3,000

河鰭基共、1

慶長11（1606）ー寛文4（1664）　正三位

[雑誌]寿-鮨の友　17巻12号～24巻10号迄欠有　内65冊（イタミシミ本含む）

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥14,000

東京鮨研究三長会編発行、昭和43年12月～昭和50年10月

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「スマートレター180円」「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック370円か520円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安全安価な発送を選択いたします。ご公費後払いお受けいたします。書類をご教示下さい。

北海道　鮨総覧

北天堂書店
 北海道札幌市北区

￥3,000

北海道寿鮨調理師会、昭和４４、1

（非売品）函に書込み等有り及びに本体小口に少シミ有り

釣瓶鮨屋絵はがき　8枚

古書ふみくら須賀川店
 福島県須賀川市馬町

￥2,100

戦前

単色　袋破れ　絵葉書傷み　大和下市釣瓶鮨屋庭園ノ一部他

北海道　鮨総覧

伊藤書房
 北海道札幌市清田区

￥3,240

北海道寿鮨調理師会、昭44

B5判、函少痛み、P258、刊行案内記事貼付有

有職故実図鑑

佐藤書店
 茨城県日立市弁天町

￥1,100

河鰭実英／編、東京堂出版、昭 46、1冊

函欠　ビニカバ

有職故実図譜

吉村大観堂
 京都府京都市下京区

￥3,200

河鰭實英、人文書院、昭和19、1

函欠

世界服飾文化史辞典

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥1,100

河鰭実英, 野村久康, 佐藤潔人 編、東京堂、昭和56、253p 図、22cm、1

3版　函

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　520円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

江戸前の鮨 : 浅草弁天山「美家古寿司」四代目

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥600 （送料：￥300～）

内田栄一 著、晶文社、1989.4.25　初版、214p、22cm

初版　帯付　カバー薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

「鮨」

古書夢や
 岡山県倉敷市中央

￥2,500

すきやばし次郎　ほか、小学館　他、１９７８～２０１４年、平均　９６頁～３０７頁、文庫判・新書判、１２･･･

鮨の本一括　　腹一部少キズ１冊　　数頁角折跡２冊
帯無２冊

当世をんな雙六 鰭崎英朋画　文芸楽部 大正3年新年号付録 裏面に若干補修あり

古書あじあ號
 大阪府大阪市阿倍野区美章園

￥20,000

大正3年

鰭崎英朋画　研究者必携資料　送料370円

名作挿画全集　第９巻　鰭崎英朋・渡部審也ほか

斜陽館
 大阪府大東市北条

￥1,000

小杉放庵・鰭崎英朋・渡部審也ほか、平凡社、昭和11年、A5判

裸本、経年の日焼け・背痛み・シミあり、写真参照、ゆうメール360円。

土曜・日曜の発送はできません御了承下さい。　近郊への出張買取り致します、大量歓迎、お気軽にご相談下さい。

うた姿　鰭﨑英朋　泉鏡花

木挽堂書店
 東京都中央区銀座

￥38,500

鰭﨑英朋、平和出版社、大正５、約２２０x１５０ミリ

再版
木版彩色刷口絵一葉入
和装活版
百五十余図
函付（パラフィン）
蔵印

■6月のお休みは、11日(火)、17(月)、25日(火)～30日(日)です。 　 ■土・日・祝日は関係なく営業いたしますが、郵便局の都合で、レターパック以外は発送できない場合がございますので、予めご了承くださいませ。

歌集鰭廣物鰭狭物

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥5,500

河合裸石序　矢原鶴三、富貴堂書房、1928、1冊

B6・129頁、裸本、見返し、三方、中にもヤケ、細かなシミがあります

サライ　2006年9月号　旨い技を求めて全国縦断「鮨」大全　小学館　i

古書　森羅
 東京都荒川区西日暮里

￥550 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/21×28センチ　184ページ　送料無料でお送りいたします

旨い技を求めて全国縦断「鮨」大全　第1部/私が鮨屋を選ぶ3つの理由・「通」が唸る美味鮨処　安倍寧・山野政光・岸朝子・鈴木平光・伊藤裕康・黒井千次・神津善行・山本益博・塩野米松・三國清三・小沢昭一　第2部/旬と産地が一目瞭然・江戸前の「仕事」と「鮨ネタ」図鑑　第3部/酒、つまみ、握りで1万円以下・常連になりたい「納得の名店」　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

鮨酬明治埼年史8

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

有職故実図鑑

古ほんや　板澤書房
 秋田県秋田市大町

￥800

河鰭実英 編、東京堂、昭46、336p 図、22cm、1冊

初版　A5　函焼け　本体ビニールカバー傷み　本体背色落ち　前見返しに少し剥がし跡　定価3500円

■2023/7の大雨洪水で倉庫が浸水し、欠品のご連絡が増える可能性があります。■厚さ・サイズ・重量により、ゆうパケット、ゆうメール、レターパックライト・プラス、ゆうパック、西濃運輸のいずれかで発送いたします。 【海外発送について】現在一時休止しております。About overseas shipping, we are temporarily suspending.

十二單の世界

ノットインク
 東京都八王子市滝山町

￥2,000 （送料：￥185～）

江馬務, 河鰭実英編、講談社、165p、27cm

初版。　カバーにキズ、痛み、ヤケあり。　天小口シミあり。　本文は良好な保存状態。

■状態ランク S : 使用感がなく新古品同等の状態 A : わずかに使用感があるものの比較的キレイな状態 B : 多少のスレ、汚れ、シミなど経年劣化がみられる一般的な中古状態 C : 傷、シミ汚れ、経年劣化などの全体的に使用感がある状態 ■送料は本のサイズにより決定いたします。(クリックポスト¥185/レターパック¥520/ゆうパック\980) ■スピード注文商品で「¥○○～」と表示されている場合、表示どおりの送料が自動加算されます。　 ■簡易梱包にご協力をお願いいたします。

有職故実図鑑 ６版

想雲堂
 長野県松本市大手

￥1,000

河鰭実英 編、東京堂、1976、336p 図、22cm

６版　函 ビニールカバー　※函は経年なみのヤケ・シミ・ヨゴレ　本体は値付けシールはがし痕があるものの、良好　

舞楽図説 ＜明治維新百年記念叢書＞

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥7,150

河鰭実英[ほか]著、明治図書、昭32、249p、27cm、1冊

函付　函にヤケ・スレあり　本体・本文には特に問題はありません。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申込み下さい。*クロネコゆうパケット180～260円・日本郵便レターパックライト370円/プラス520円・佐川(小型)陸便・580円～・ゆうパック/ヤマト宅配便800円(東北)～2,300円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料260円～660円)でのお送りとなります。*店頭での引取りご希望の場合は前日迄にお申込ください。

別冊サライ　1998年　12月　増刊No.2　大特集/鮨/築地・魚河岸物語/宮腰太郎/下戸の酒談義、鮨は食べたし酒は恐ろし/横田順彌/贔屓のすし屋とは三代付き合う/内海桂子/鮨屋の女将さんの独り言/後藤康予　

メアリ書房
 福井県福井市松本

￥800

小学館、平成10年4月19日、1冊

可　小口天地僅かにヤケ　表紙にヤケあり

国技遺芳 　明治・大正相撲名勝負画集

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町

￥1,000 （送料：￥500～）

鰭崎英朋 画、四季書館、昭51

Ｂ５函　定価4500　函が少ヤケスレ　本体三方に自然シミ　他は良

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律500円/③レターパックプラスに入らない本は定形外郵便かゆうパックかクロネコヤマトの安い方とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

「神田鶴八ちょっと小粋な鮨ばなし」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

師岡幸夫 著、草思社、２０００年　初刷、246p、20cm、１冊

カバーと帯にスレ痛み　天地小口に汚れヶ所と幾分のヤケ　本文数葉に耳折れ跡があります

※公費を除き、前払いにて承ります　ご理解を賜りますようお願い申し上げます　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(520円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

日本の服飾

葦書房
 福岡県福岡市早良区次郎丸

￥550

河鰭実英、保育社カラーブックス、昭和49、1

小口ヤケ 150頁