図解江戸流そば打ち技術 ＜柴田書店mook＞

鵜飼良平 監修・指導、柴田書店、2002.12

113p 28cm

4388806323

鵜飼良平の手打ちそばのすすめ : 上野薮そば ＜フーディアム手作りシリーズ＞ 改訂版.

フーディアム・コミュニケーション、1994.4

53p 30cm

食品衛生責任者教本 33版.

鵜飼良平 編 ; 東京都福祉保健局 監修、東京都食品衛生協会、2008.5

261, 13p 26cm

鵜飼良平の手打ちそばのすすめ : 上野薮そば ＜フーディアム手作りシリーズ＞

フーディアム・コミュニケーション、1992.8

48p 30cm

江戸流そば打ち : DVD &イラストでよくわかる!

鵜飼良平, 荒井正憲 著、柴田書店、2009.9

79p 26cm

978-4-388-35329-3

上野薮そば鵜飼良平手打ちそば・手打ちうどんのすすめ : プロの技術を学ぶ!「そば・うどん」これ一冊で麺打ちの達人に ＜フーディアム手作りシリーズ＞ 新版

鵜飼良平著、フーディアム・コミュニケーション、1997.5

80p 30cm

上野薮そば鵜飼良平の手打ちそばのすすめ : あなたもそば打ち名人! 家庭で楽しめる手打ちそば ＜フーディアム手作りシリーズ＞ 改訂版

手打ちそばのすすめ

鵜飼良平著、フーディアム・コミュニケーション、1994.4

56p 30cm

明治北方調査探検記集成 第8巻

勘察加薩哈連 韓満行日記

ゆまに書房、1989.2

352p 22cm

明治北方調査探検記集成

ゆまに書房、1989.2.25

14冊 22cm

4896681657

旨い江戸そば : 名人のそば打ち指南 ＜日曜日の遊び方＞

鵜飼 良平【著】、雄鶏社、2004.10.30

134p 21cm(A5)

4277812414

知識ゼロからのそば入門

鵜飼良平 著、幻冬舎、2009.5

150p 21cm

978-4-344-90154-4

思想 (315) 復刻版

岩波書店、岩波書店、1950-09

冊 21cm

中央線 3(11)

中央短歌会、1955-11

冊 21cm

トヨタ技術の友 1(1)

トヨタ技術会、1949-11

冊 26cm

東西医学 7(12)

東西医学社、1940-12

冊 26cm

百歳バンザイ!

NHK「百歳バンザイ!」取材班 著、講談社、2004.9

225, 3p 20cm

4062125447

化学 = Chemistry 13(7)

Chemistry

化學社、化学同人、1958-07

冊 26-28cm

Fujitsu 21(4)(106)

富士通信機製造株式会社 [編]、富士通、1970-05

冊 30cm

沃野 22(243)

沃野社、1967-05

冊 21cm

月刊消防 : 「現場主義」消防総合マガジン 3(5)(21)

消防

東京法令、1981-04

冊 21-26cm

滋賀県会議員正伝

北村正武 著、天怒閣、明25.11

139p 20cm

沃野 22(241)

沃野社、1967-03

冊 21cm

金属 20(11)

Materials science & technology

アグネ社、アグネ技術センター、1950-11

冊 26cm

逓信協会雑誌 8月余暇・レクリエーション特集(915)

Teishin Kyoukai zasshi

逓信協会、1987-08

冊 21cm

破壊活動防止法 : 逐条解説と総批判

日本評論新社、1952

238p 22cm

耳鼻咽喉科 56(8)

Otolaryngology(Tokyo) Otolaryngology Tokyo Jibi inkoka

医学書院、医学書院、1984-08

冊 26cm

中央線 1(1)

中央短歌会、1953-12

冊 21cm

SFマガジン 25(9)

早川書房、1984-08

冊 21-26cm

SFマガジン 24(4)

早川書房、1983-04

冊 21-26cm

SFマガジン = SF magazine 26(1)

SF magazine SF magajin

早川書房、1985-01

冊 21-26cm

整形・災害外科 38(10)

Orthopaedic surgery and traumatology

金原出版、金原、1995-09

冊 26cm

地方自治職員研修 4(12)(48)

公職研 [編]、公職研、1971-12

冊 26cm

鋳物 = The journal of Japanese Foundry Engineering Society 47(9)

The journal of Japanese Foundry Engineering Society 日本鋳物協会誌 日本鑄物協會誌 關東鑄物懇話會誌 Journal of the Japan Foundrymen's Society The journal of the Casting Institute of Japan

關東鑄物懇話會 [編]、日本鋳造工学会、1975-09

冊 26cm

郵政 5(4)

日本郵政公社広報部門広報部、1953-04

冊 30cm

地域開発 (1)(40)

日本地域開発センター、日本地域開発センター、1968-01

冊 26cm

電子技術 10(7)(117)

Electronic engineering

日刊工業新聞社 [編]、日刊工業新聞社、1968-06

冊 28cm

航空と環境 21(34)

空港環境整備協会 編、空港環境整備協会、1995-07

冊 26-30cm

世界 (141)

岩波書店 [編]、岩波書店、1957-09

冊 21cm

郵政 4(10)

日本郵政公社広報部門広報部、1952-10

冊 30cm

野球界 27(5)

野球界社 [編]、野球界社、1937-04

冊 26cm

海員 15(9)(169)

全日本海員組合、1963-09

冊 26cm

思想の科学 第7次～

思想の科学社、思想の科学社、1990-02

冊 21cm

あたらしい眼科 5(7)(50)

Journal of the eye

メディカル葵出版 [編]、メディカル葵、1988-07

冊 29cm

SFマガジン 23(2)

早川書房、1982-02

冊 21-26cm

機械技術 45(12)(586)

日刊工業新聞社　日刊工業出版プロダクション、1997-12

冊 26cm

郵政 文芸特集16(10)(183)

日本郵政公社広報部門広報部、1964-10

冊 30cm

産業新潮 25(11)(290)

New current of industry New economic journal

産業新潮社、1976-10

冊 26cm

都市開発 10(105)

Neo social R&D Neo social R and D

都市開発研究会、都市開発研究会、1972-01

冊 26cm

Mobility (100)

運輸経済研究センター、運輸経済研究センター、1995-07

冊 26cm

アサヒカメラ 70(5)(667)

朝日新聞、1985-04

冊 26cm