交詢雑誌 (317)

交詢社、1888-12

冊 23cm

和洋酒類醸造秘法

都甲勘弥 著、都甲勘弥、明22.4

50p 19cm

交詢雑誌 (316)

交詢社、1888-12

冊 23cm

交詢雑誌 (312)

交詢社、1888-11

冊 23cm

交詢雑誌 (314)

交詢社、1888-11

冊 23cm

交詢雑誌 (197)

交詢社、1885-08

冊 23cm

勸業報告 第2號

石川県鹿島郡、1888.3

37p 24cm

麦酒醸造法 ＜勧農叢書＞

西川麻五郎 編訳、有隣堂、明20.4

52p 19cm

東京府勸業課雜誌 (12)

日就社、1878-03

冊 19cm

交詢雑誌 (30)

交詢社、1880-11

冊 23cm

農業雑誌 (47)

学農社、学農社、1877-12

冊 22cm

醸造学各論要義 ＜醸造叢書 ; 第2輯＞ 改訂増補

黒野勘六 著、日本醸造協会、昭和3

523p 23cm

醸造学各論要義 ＜醸造叢書 ; 第2輯＞

黒野勘六 著、日本醸造協会、大正15

374p 22cm

農産製造学 ＜帝国百科全書 ; 第7編＞

楠巌 編、博文館、明31.6

341p 23cm

農産製造篇 ＜実用教育農業全書 ; 第3編＞

今関常次郎 著、博文館、明25.4

250p 23cm

通俗日用化学全書 第5編 西洋酒醸造篇

第1編 菜食篇 / 大工原銀太郎 第2編 肉食篇 / 辻暢太郎 第3編 飲料篇 / 塚本又喜 第4編 日本酒醸造篇 / 矢木久太郎 第5編 西洋酒醸造篇 / 矢部規矩治 第6編 烟草篇 / 奥村順四郎 第7編 製茶篇 / 高橋橘樹 第8編 砂糖篇 / 石井淳二郎 第9編 実用分析術 / 山下脇人 第10編 日用品製造篇 / 高橋橘樹 第11編 味噌醤油篇 / 西村栄十郎 第12編 廃物利用篇 / 高橋橘樹

博文館、明28-30

12冊 20cm

農業雑誌 (202)

学農社、学農社、1884-02

冊 22cm

酒造検査参考書 増訂7版

中沢儀太郎 著、報光社、明39.10

116, 400, 176p 20cm

酒造検査参考書 増訂6版

中沢儀太郎 著、報光社、明36.12

110, 368, 174p 20cm

葡萄三説

葡萄園開設すべきの説 葡萄栽培説 葡萄醸酒説

高野正誠 著、高野正誠、明23.12

391p 図版 23cm

酒造検査参考書 増訂9版

中沢儀太郎 著、報光社、明43.11

147, 424, 180p 20cm

酒造検査参考書 増訂8版

中沢儀太郎 著、報光社、明41.12

116, 420, 180p 20cm

酵素化学工業全集 第9巻

厚生閣、昭14至15

11冊 22cm