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「Mushrooms : nutraceuticals and functional foods」の検索結果

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Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials ＜Food preservation technology series＞

Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials ＜Food preservation technology series＞

edited by Maria del Pilar Buera ... [et al.]、CRC/T･･･

747 p. 25 cm

0849329930

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Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials ＜Food Preservation Technology＞

Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials ＜Food Preservation Technology＞

Edited by del Pilar Buera, Maria; Edited by Welti-･･･

792p

9781420001181

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