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「Techniques and ingredients」の検索結果
4件

Kitchen Handbook: Japanese Cooking: Ingredients Equipment Techniques And The 100 Greatest Japanese Recipes Step-By-Step

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
3,247 (送料:¥350~)
Kazuko Emi、Southwater、2018年8月7日、256、paperback
▼ 東京より発送▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
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3,247 (送料:¥350~)
Kazuko Emi 、Southwater 、2018年8月7日 、256 、paperback
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A Taste of Hawaii : New Cooking from the Crossroads of the Pacific

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
3,500
By (author) Josselin, Jean-Marie; Illustrated by M・・・
1992年発行 ハードカバー カバー擦れ、小キズ・背上にイタミ・全体に日焼け・ページヨレがあります。本文良好・ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.
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3,500
By (author) Josselin, Jean-Marie; Illustrated by Masuda, Coco; Photographs by Jacobs, Martin 、Stewart, Tabori & Chang,Inc 、224p 、H280 x W215
1992年発行 ハードカバー カバー擦れ、小キズ・背上にイタミ・全体に日焼け・ページヨレがあります。本文良好・ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

Encyclopedia of pasta <California studies in food and culture>

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
2,800
Oretta Zanini De Vita ; translated by Maureen B. F・・・
hardback
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2,800
Oretta Zanini De Vita ; translated by Maureen B. Fant ; with a foreword by Carol Field 、University of California Press 、2009 、xxi, 374 p. 、24 cm 、1
hardback

The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking <Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history>

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
2,200
edited by César Vega, Job Ubbink, and Erik van der・・・
hardback カバー
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2,200
edited by César Vega, Job Ubbink, and Erik van der Linden ; foreword by Jeffrey Steingarten 、Columbia University Press 、2012 、xx, 312 p. 、25 cm 、1
hardback カバー

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