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ドイツのパン技術詳論

古書ドリス
 東京都台東区根岸
￥11,000
オットー・ドゥース 著 ; 清水弘煕 訳、パンニュース社、1992、457p、27cm、1
●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・ふちと角と表面に傷みがあります。天小口に汚れがあります。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。
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ドイツのパン技術詳論

ドイツのパン技術詳論

￥11,000
オットー・ドゥース 著 ; 清水弘煕 訳 、パンニュース社 、1992 、457p 、27cm 、1
●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・ふちと角と表面に傷みがあります。天小口に汚れがあります。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。
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