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献立の設計 ＜マイライフシリーズ＞

献立の設計 ＜マイライフシリーズ＞

河野貞子, 金田美喜子, 門間和子 著、グラフ社、1974

66p (図共) 26cm

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フリーラジカル捕捉能を活かした食事献立の設計とその有効性の解析

フリーラジカル捕捉能を活かした食事献立の設計とその有効性の解析

平成11年度〜平成12年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書

研究代表者 的場輝佳、的場輝佳、2001.3

18p 30cm

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