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非栄養素と生体機能
化学物質の小事典 <岩波ジュニア新書 事典シリーズ>
体から日本人の起源をさぐる <日本人はどこからきたかシリーズ>
複雑系
内部観測とは何か
基礎有機化学 <新・物質科学ライブラリ 4>
マムシ愛用 : 和漢薬餌・強壮効果 <リビングライブラリィ>
栄養学汎論
動的平衡 = Dynamic Equilibrium 2 (生命は自由になれるのか) 初版
生命科学のための有機化学
タンパク質の立体構造入門 : 基礎から構造バイオインフォマティクスへ
動的平衡 = Dynamic Equilibrium 2 生命は自由になれるのか
コーン・スタンプ 生化学 第5版
プロテインバイオテクノロジー : 単離、キャラクタリゼーション、安定化
小医化学実習 : 附・計算表
生物化学最近の進歩 第3集
精神分裂病はどこまでわかったか
コラーゲン物語 <科学のとびら 38>
糖尿病に勝つ : 底知れぬすっぽんパワー
生物物理化学 : 基礎と演習 <共立全書> 増訂第3版
細菌の化学的活性 : その酵素と物質代謝
おいしいクスリ シーフード : 「エイコサ・ドコサ」で健康に乾杯
新インスリン物語 科学のとびら14
薬禍 : あなたが使っている薬の恐しさ
複雑系 生命現象から政治、経済まで統合する知の革命
有機化学 : その基礎の理解
有機化学の基礎 改稿版
進化生物学入門 : 宇宙発生からヒト誕生への137億年 <講談社学術文庫 2168>
タンパク質ものがたり : 私たちの生命を支えるもの
宇宙生物学で読み解く「人体」の不思議 <講談社現代新書 2226>
アストロバイオロジー : 宇宙が語る〈生命の起源〉 <岩波科学ライブラリー 147>
悲しき国産食品 : 中国産の食品添加物に抱きしめられて
生命の秘密 : 現代生化学は答える <新科学シリーズ>
動物薬品化学 増補第2版
キラル分離の理論と実際 : 分離例集,データリスト
板わさをたのしむかまぼこ簡単レシピ : のせる・はさむ・かける…ほんのひと手間で素敵に変身
遺伝子操作の原理
図説現代生物学
食べ物と健康の基礎実習 : 食と健康について学ぶ学生の基礎力向上のために
新インスリン物語 <科学のとびら 14>
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