エスコフィエ : 偉大なる料理人の生涯〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥6,600

辻静雄著、復刊ドットコム、2013/09/26　初版、210p、19cm、1

書名：エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　
著者：辻静雄著
出版元：復刊ドットコム
刊行年：2013/09/26　初版
版表示：
説明：辻静雄による「エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯」は、フランス料理界に大きな影響を与えたエスコフィエの歩みをたどる伝記的な一冊です。復刊ドットコムから2013年に初版が刊行され、料理人としての業績や時代背景に触れながら、その人物像を掘り下げています。辻静雄ライブラリーのシリーズ第3巻として、料理や文化に関心のある読者に向けて書かれているため、専門知識がなくても読みやすい内容とされています。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火木金(曜日)にいたします。

エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　

￥6,600

辻静雄著、復刊ドットコム、2013/09/26　初版、210p 、19cm 、1

書名：エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　著者：辻静雄著出版元：復刊ドットコム刊行年：2013/09/26　初版版表示：説明：辻静雄による「エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯」は、フランス料理界に大きな影響を与えたエスコフィエの歩みをたどる伝記的な一冊です。復刊ドットコムから2013年に初版が刊行され、料理人としての業績や時代背景に触れながら、その人物像を掘り下げています。辻静雄ライブラリーのシリーズ第3巻として、料理や文化に関心のある読者に向けて書かれているため、専門知識がなくても読みやすい内容とされています。状態：