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「大豆」の検索結果
704件

北支那の農業と経済 上下2冊揃

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町
2,200
南満洲鉄道株式会社調査部 編、日本評論社、1943年2刷/1942、22cm、2冊
見返し、扉に小蔵印 下巻背シミ
Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848
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2,200
南満洲鉄道株式会社調査部 編 、日本評論社 、1943年2刷/1942 、22cm 、2冊
見返し、扉に小蔵印 下巻背シミ

写真でみる新中国 裸本

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12
1,980
日中友好協会 編、東和社、1953、図版160p (解説共)、27cm、1
裸本 
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内) 250円(国内発送に限る) 重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス 600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。
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1,980
日中友好協会 編 、東和社 、1953 、図版160p (解説共) 、27cm 、1
裸本 

カスピ海豆乳ヨーグルトダイエットレシピ

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
500
家森幸男 編著 ; 竹内冨貴子 レシピ・料理製作、法研、151p、A5(厚さ3cm以内)
帯・少傷み
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

カスピ海豆乳ヨーグルトダイエットレシピ

500
家森幸男 編著 ; 竹内冨貴子 レシピ・料理製作 、法研 、151p 、A5(厚さ3cm以内)
帯・少傷み

満洲農業図誌

雨と夢の本屋
 山口県山陽小野田市鴨庄
3,300 (送料:¥430~)
満州総裁室公報課、非凡閣、昭和16年、194p、26cm
カバーが貼り付けてあります
カバーに傷みあります
ヤケ、汚れあります
見返しにわずかなキズあります
決済完了後の翌日か遅くとも翌々日には発送しておりますが、日曜日・祝日の発送は基本的にお休みしております。 お急ぎの方はご遠慮なくお申し付けください。可能な限り対応します。当店にFAXはありません。
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3,300 (送料:¥430~)
満州総裁室公報課 、非凡閣 、昭和16年 、194p 、26cm
カバーが貼り付けてあります カバーに傷みあります ヤケ、汚れあります 見返しにわずかなキズあります
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病害虫防除提要

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12
990
北海道農事試験場 編、耕読会、昭和6、356p、19cm、1
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内) 250円(国内発送に限る) 重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス 600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。
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990
北海道農事試験場 編 、耕読会 、昭和6 、356p 、19cm 、1

エシカルな農業

ロードス書房
 兵庫県神戸市兵庫区新開地
1,800
伊藤一幸 編著、誠文堂新光社、平28、264p、19cm
B6 カバー 264頁 表紙に少開きクセ有るが状態良 ※篠山市と神戸大学の協働/コウノトリの野生復帰とコウノトリ育む農法 他
★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。 ただし2022年3月より 代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。  やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。
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エシカルな農業

1,800
伊藤一幸 編著 、誠文堂新光社 、平28 、264p 、19cm
B6 カバー 264頁 表紙に少開きクセ有るが状態良 ※篠山市と神戸大学の協働/コウノトリの野生復帰とコウノトリ育む農法 他

尾張藩石高考

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
11,000
徳川義親 著、徳川林政史研究所、昭和34、348p 地図、21cm、1冊
見開き著者署名 ヤケ・茶シミ
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尾張藩石高考

11,000
徳川義親 著 、徳川林政史研究所 、昭和34 、348p 地図 、21cm 、1冊
見開き著者署名 ヤケ・茶シミ

人を幸せにする食品ビジネス学入門

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町
300
日本大学食品ビジネス学科 編著、オーム社、2016.12、178p、21cm
初版第2刷。カバー付。目立つ汚れ等なく状態良好です。本文線引書き込み有りません。
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人を幸せにする食品ビジネス学入門

300
日本大学食品ビジネス学科 編著 、オーム社 、2016.12 、178p 、21cm
初版第2刷。カバー付。目立つ汚れ等なく状態良好です。本文線引書き込み有りません。

尾張藩石高考

あざぶ本舗
 東京都北区王子
3,300 (送料:¥300~)
徳川義親 著、徳川林政史研究所、昭和34年、348p 地図、21cm、1冊
初版 並装 三方ヤケシミ
ご入金確認後1、2日で速やかに、当店指定の配送方法(追跡可能)で発送いたします。公費でのお支払いはご遠慮いただいております。原則として納品書、領収書等の発行は致しません。ペーパーレスにご協力くださいませ。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
3,300 (送料:¥300~)
徳川義親 著 、徳川林政史研究所 、昭和34年 、348p 地図 、21cm 、1冊
初版 並装 三方ヤケシミ
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史料纂集古記録編 第86回配本 妙法院日次記5

八木書店古書部
 東京都千代田区神田神保町
7,920
妙法院史研究会(村山修一・今中寛司・杣田善雄・三崎義泉)校訂、続群書類従完成会、昭63、1冊
京都東山七条にある天台の名刹妙法院の坊官が、元禄7年(1694)より明治9年(1876)まで約200年にわたって書継いできた同寺の記録。本書は、寺の歴史だけに止まらず、朝廷・公家・京都所司代・町奉行などの動勢や、幕府の公家政策、京都の庶民生活、学問・芸術にわたる文化人の活動、天変天災の実情等、広汎な内容を含み、学界未知の史料が少なくない。

【収録】⑤1721〔享保6〕~1724〔享保9〕
○大坂御蔵詰戌年五畿内大豆売払入札触
○質物取扱証文を確実にする事
○乾字金通用禁止
○京都町中木戸四つ已後締切
○破魔矢羽子板等華美禁止
○慶長古金の疵目を金座で修理
○殺人人相書回覧
○子供手遊の品質素を旨とすべし
○奇作の書物板行禁制
○奉行所家来のねだり言等禁止
○智積院との初瀬争論の件決済
○町中きせるくわえ歩行禁止
○古典書籍所持調べにつき雑色触
○宇治橋掛直し等入札
○倹約につき内田源六等にお暇下さる
○木薬商売につき雑色触
○怪星出現
○洛外悪水抜溝掃除の事
○銭借の者の高利を禁止
○毒降りの流言
○目安箱設置の事
○訴訟箱三橋橋詰に設置
○癡堂集出来霊元法皇へ献上
○柿本人麿に柿本大明神の神階
○能野三山勧化の事
○歌舞伎操り人形狂言の心中ものを絵草子等に板行する事を禁止
○作者版元の実名を記す事
○徳川家の事を本に取扱う事を禁ず
○好色本絶板
○糖売買に株仲間設定
○米穀諸色高値につき値断引き下げ覚書

#八木書店出版物/史料纂集 古記録編/翻刻資料
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史料纂集古記録編 第86回配本 妙法院日次記5

7,920
妙法院史研究会(村山修一・今中寛司・杣田善雄・三崎義泉)校訂 、続群書類従完成会 、昭63 、1冊
京都東山七条にある天台の名刹妙法院の坊官が、元禄7年(1694)より明治9年(1876)まで約200年にわたって書継いできた同寺の記録。本書は、寺の歴史だけに止まらず、朝廷・公家・京都所司代・町奉行などの動勢や、幕府の公家政策、京都の庶民生活、学問・芸術にわたる文化人の活動、天変天災の実情等、広汎な内容を含み、学界未知の史料が少なくない。 【収録】⑤1721〔享保6〕~1724〔享保9〕 ○大坂御蔵詰戌年五畿内大豆売払入札触 ○質物取扱証文を確実にする事 ○乾字金通用禁止 ○京都町中木戸四つ已後締切 ○破魔矢羽子板等華美禁止 ○慶長古金の疵目を金座で修理 ○殺人人相書回覧 ○子供手遊の品質素を旨とすべし ○奇作の書物板行禁制 ○奉行所家来のねだり言等禁止 ○智積院との初瀬争論の件決済 ○町中きせるくわえ歩行禁止 ○古典書籍所持調べにつき雑色触 ○宇治橋掛直し等入札 ○倹約につき内田源六等にお暇下さる ○木薬商売につき雑色触 ○怪星出現 ○洛外悪水抜溝掃除の事 ○銭借の者の高利を禁止 ○毒降りの流言 ○目安箱設置の事 ○訴訟箱三橋橋詰に設置 ○癡堂集出来霊元法皇へ献上 ○柿本人麿に柿本大明神の神階 ○能野三山勧化の事 ○歌舞伎操り人形狂言の心中ものを絵草子等に板行する事を禁止 ○作者版元の実名を記す事 ○徳川家の事を本に取扱う事を禁ず ○好色本絶板 ○糖売買に株仲間設定 ○米穀諸色高値につき値断引き下げ覚書 #八木書店出版物/史料纂集 古記録編/翻刻資料

満洲農業図誌

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町
3,300 (送料:¥360~)
満鉄総裁室弘報課 編、非凡閣、昭16、194p、26cm、1冊
8版 カバー傷み(破れ一部損、補修) 本体表紙少スレ
火曜日定休  【10,000円以上・送料無料】  *代引・海外注文は対象外です
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満洲農業図誌

3,300 (送料:¥360~)
満鉄総裁室弘報課 編 、非凡閣 、昭16 、194p 、26cm 、1冊
8版 カバー傷み(破れ一部損、補修) 本体表紙少スレ
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満洲農業図誌

書砦 梁山泊
 滋賀県大津市比叡平
7,500
南満洲鉄道株式会社弘報課 編、非凡閣、昭16
B5判 カバー 写真375葉
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満洲農業図誌

7,500
南満洲鉄道株式会社弘報課 編 、非凡閣 、昭16
B5判 カバー 写真375葉

朝鮮興業株式会社三十周年記念誌

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
44,000 (送料:¥800~)
朝鮮興業株式会社 編、朝鮮興業、179p、27cm
函破損、シール(除籍本)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
44,000 (送料:¥800~)
朝鮮興業株式会社 編 、朝鮮興業 、179p 、27cm
函破損、シール(除籍本)
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写真でみる新中国

千机書房
 愛知県名古屋市北区大杉
8,500
日中友好協会 編、東和社、昭和28/初版、図版160p (解説共)、27cm
初版 カバー・パラカバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケ・イタミ(直し跡)、小口・天・地ヤケシミあり。線引書込なし。

■海外発送には対応していません
【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉 または 【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉 〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません
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8,500
日中友好協会 編 、東和社 、昭和28/初版 、図版160p (解説共) 、27cm
初版 カバー・パラカバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケ・イタミ(直し跡)、小口・天・地ヤケシミあり。線引書込なし。 ■海外発送には対応していません

民以食為天

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
5,720
廖侃 著、上海科学技術文献出版社、2023年03月、393p
人类的饮食是生物界最为复杂多样的,再加上烹饪与调味,这使得我们的饮食脱离了营养需求的束缚。《民以食为天》让大家对各种食物、味道、烹饪、营养以及代谢有一个全面的认识,从而能够吃得明白、吃得有营养、吃得健康以及吃得享受。
第一章 主粮与主食
一、水稻与大米
二、小麦与面粉
三、大麦与啤酒
四、玉米
五、大豆
六、土豆以及杂粮
第二章 酒
一、淀粉的糖化
二、发酵与蒸馏
三、国外的蒸馏酒
四、蒸馏酒的陈化
五、葡萄酒、气泡酒和香槟酒
六、酒精的作用
第三章 蔬菜
一、番茄
二、十字花科的蔬菜
三、茭 白
四、菠菜
五、秋葵
六、辣椒
七、菌菇
第四章 荤腥肉食
一、猪肉
二、牛 肉
三、羊 肉
四、奶与奶制品
五、禽
六、禽蛋
七、鱼以及水产
八、内脏
第五章 水果与干果
一、水果
二、干/坚果
第六章 脂肪与脂肪酸
一、甘油三酯
二、胆固醇
三、食用油
第七章 香辛料
一、生姜
二、葱
三、蒜
四、花椒
五、胡椒
六、辣椒
七、八角
八、桂皮
九、香叶
十、孜然
十一、丁香
十二、肉豆蔻
十三、草果
第八章 饮料(非酒精和非奶类)
一、茶
二、咖啡
三、汽水
四、运动饮料
第九章 其他食物与食品添加剂
一、巧克力
二、冰激凌
三、香草
四、食品添加剂
第十章 烹饪
一、炖煮
二、蒸
三、烤
四、炒、煎和炸
五、微波炉
六、压力锅
七、分子料理
第十一章 味道
一、焦化反应与米勒德(Millard)反应
二、咸味
三、鲜味
四、甜味
五、余味无穷
第十二章 炊具、餐具和刀具
一、瓦罐、陶器和瓷器
二、玻璃器皿
三、金属器具
四、特殊炊具
五、刀具
第十三章 农业技术与转基因技术
一、农业的自然发展过程
二、农作物育种和繁育技术
三、转基因技术
四、转基因技术的社会影响
第十四章 营养与代谢
一、营养物质
二、代谢
第十五章 一些与营养代谢相关的疾病和健康问题
一、肥胖
二、代谢综合征
三、糖尿病
四、动脉硬化
第十六章 健康生活
后记
海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。
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5,720
廖侃 著 、上海科学技術文献出版社 、2023年03月 、393p
人类的饮食是生物界最为复杂多样的,再加上烹饪与调味,这使得我们的饮食脱离了营养需求的束缚。《民以食为天》让大家对各种食物、味道、烹饪、营养以及代谢有一个全面的认识,从而能够吃得明白、吃得有营养、吃得健康以及吃得享受。 第一章 主粮与主食 一、水稻与大米 二、小麦与面粉 三、大麦与啤酒 四、玉米 五、大豆 六、土豆以及杂粮 第二章 酒 一、淀粉的糖化 二、发酵与蒸馏 三、国外的蒸馏酒 四、蒸馏酒的陈化 五、葡萄酒、气泡酒和香槟酒 六、酒精的作用 第三章 蔬菜 一、番茄 二、十字花科的蔬菜 三、茭 白 四、菠菜 五、秋葵 六、辣椒 七、菌菇 第四章 荤腥肉食 一、猪肉 二、牛 肉 三、羊 肉 四、奶与奶制品 五、禽 六、禽蛋 七、鱼以及水产 八、内脏 第五章 水果与干果 一、水果 二、干/坚果 第六章 脂肪与脂肪酸 一、甘油三酯 二、胆固醇 三、食用油 第七章 香辛料 一、生姜 二、葱 三、蒜 四、花椒 五、胡椒 六、辣椒 七、八角 八、桂皮 九、香叶 十、孜然 十一、丁香 十二、肉豆蔻 十三、草果 第八章 饮料(非酒精和非奶类) 一、茶 二、咖啡 三、汽水 四、运动饮料 第九章 其他食物与食品添加剂 一、巧克力 二、冰激凌 三、香草 四、食品添加剂 第十章 烹饪 一、炖煮 二、蒸 三、烤 四、炒、煎和炸 五、微波炉 六、压力锅 七、分子料理 第十一章 味道 一、焦化反应与米勒德(Millard)反应 二、咸味 三、鲜味 四、甜味 五、余味无穷 第十二章 炊具、餐具和刀具 一、瓦罐、陶器和瓷器 二、玻璃器皿 三、金属器具 四、特殊炊具 五、刀具 第十三章 农业技术与转基因技术 一、农业的自然发展过程 二、农作物育种和繁育技术 三、转基因技术 四、转基因技术的社会影响 第十四章 营养与代谢 一、营养物质 二、代谢 第十五章 一些与营养代谢相关的疾病和健康问题 一、肥胖 二、代谢综合征 三、糖尿病 四、动脉硬化 第十六章 健康生活 后记 海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

独逸の資源闘争

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
2,000
マクス・ヘッセンラント 著 ; 木村捨象 訳、辰巳書房、昭和15、278p、20cm
四六判、天にムシクイ欠損あり、全体に強くヤケ・シミ、通読に問題なし
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
2,000
マクス・ヘッセンラント 著 ; 木村捨象 訳 、辰巳書房 、昭和15 、278p 、20cm
四六判、天にムシクイ欠損あり、全体に強くヤケ・シミ、通読に問題なし

日本永代蔵精講 : 研究と評釈

日本書房
 東京都千代田区西神田
1,100
守随憲治 著、学燈社、昭29、421p 図版、19cm
送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円
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日本永代蔵精講 : 研究と評釈

1,100
守随憲治 著 、学燈社 、昭29 、421p 図版 、19cm

加工食品には秘密がある

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
390 (送料:¥300~)
メラニー・ウォーナー 著 ; 楡井浩一 訳、草思社、303
帯付き。多少ヤケシミ汚れがあります。
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加工食品には秘密がある

390 (送料:¥300~)
メラニー・ウォーナー 著 ; 楡井浩一 訳 、草思社 、303
帯付き。多少ヤケシミ汚れがあります。
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この食品 買ってもいいよ―体に良い食・うまい食厳選!おすすめ安全食品

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
3,340 (送料:¥300~)
中嶋 孝司 (編集)、牧野出版、205
※カバー無し、裸本です。全体にヤケシミ汚れがあります。裏表紙に剥がし跡、ページの一部縁にインク汚れがあります。
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この食品 買ってもいいよ―体に良い食・うまい食厳選!おすすめ安全食品

3,340 (送料:¥300~)
中嶋 孝司 (編集) 、牧野出版 、205
※カバー無し、裸本です。全体にヤケシミ汚れがあります。裏表紙に剥がし跡、ページの一部縁にインク汚れがあります。
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日本国勢図会 : 年刊・国のすがた 昭和33年 

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
800 (送料:¥200~)
矢野恒太記念会 編、国勢社、昭32、19cm
B6 カバー僅かなイタミ 経年ヤケ
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
800 (送料:¥200~)
矢野恒太記念会 編 、国勢社 、昭32 、19cm
B6 カバー僅かなイタミ 経年ヤケ
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革命の革命 : 守田典彦著作選集

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
750 (送料:¥300~)
守田典彦 著 ; 守田典彦著作選集刊行委員会 編、彩流社、2010.7.25 初版、337p、22c・・・
初版 カバー薄ヤケ 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
単品スピード注文
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革命の革命 : 守田典彦著作選集

750 (送料:¥300~)
守田典彦 著 ; 守田典彦著作選集刊行委員会 編 、彩流社 、2010.7.25 初版 、337p 、22cm
初版 カバー薄ヤケ 書込みなし 経年並
  • 単品スピード注文

満洲風物誌

書砦 梁山泊
 滋賀県大津市比叡平
4,800
春山行夫、生活社、昭16
四六判 カバー欠
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満洲風物誌

4,800
春山行夫 、生活社 、昭16
四六判 カバー欠

中国食物的歴史変遷

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
8,800
王思明 著、中国科学技術、2021年12月
中国食物的历史变迁 中国科学技术出版社

本書は中国の食物の歴史。総論に続いて、上篇では、狩猟・漁撈・農耕のはじまり、“火”の発見と利用、動物性食料から植物性食料への転換、そして早期農業について叙述する。次いで中篇では、“粟”“五穀”“牧畜業”“小麦”“大豆”“稲作”のほか、外来食物等について、その発展の歴史と社会生活への影響について叙述する。下篇では、中華人民共和国期の食物に対する思想と政策について概観する。

“民以食为天”,食物是人类生存和繁衍的先决条件。寻求充足而稳定的食物来源,是中国先民由原始采集渔猎生产方式向畜牧农耕经济革命性变迁的主要动因。本书通过专题的方式,从茹毛饮血、播种百谷、五谷六畜、南稻北麦到今天的农牧并进,梳理了中国食物历史变迁的规律和中华民族从“吃得饱”到“吃得好”的食物发展历程,论述了区域饮食文明肇始、食料与族群结构、食料与民族迁徙、人口繁衍、食料资源开发、食料生态制约与变异等一系列相关问题,总结了中国传统农业“天、地、人、稼”和谐统一的农学思想和实践经验。本书以中国食物为关注点,以中国人餐桌上的主要食物原料为主体研究对象,充分展现了农业与饮食之间的关联,将农业生产、农村经济、农业生态、食物种类分布、加工利用、中外交流乃至社会文化全部纳入论述框架,深入考察食物变迁与中华农业文明发展的互动关系,综汇了农业史、科技史、考古学、文献学、民族学、民俗学、人类学、文化学、地理经济学等多学科的研究方法和成果,总结了中国食物历史变迁的三个特征:1.寻求充足而稳定的食物来源是人们生存的第一要务;2.食物种类选择具有抵御毁灭性自然灾害和延续文明的作用;3.食物种类具有南北交流、少数民族与汉族文化融合、东西文明交汇的历史推动力。

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。
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8,800
王思明 著 、中国科学技術 、2021年12月
中国食物的历史变迁 中国科学技术出版社 本書は中国の食物の歴史。総論に続いて、上篇では、狩猟・漁撈・農耕のはじまり、“火”の発見と利用、動物性食料から植物性食料への転換、そして早期農業について叙述する。次いで中篇では、“粟”“五穀”“牧畜業”“小麦”“大豆”“稲作”のほか、外来食物等について、その発展の歴史と社会生活への影響について叙述する。下篇では、中華人民共和国期の食物に対する思想と政策について概観する。 “民以食为天”,食物是人类生存和繁衍的先决条件。寻求充足而稳定的食物来源,是中国先民由原始采集渔猎生产方式向畜牧农耕经济革命性变迁的主要动因。本书通过专题的方式,从茹毛饮血、播种百谷、五谷六畜、南稻北麦到今天的农牧并进,梳理了中国食物历史变迁的规律和中华民族从“吃得饱”到“吃得好”的食物发展历程,论述了区域饮食文明肇始、食料与族群结构、食料与民族迁徙、人口繁衍、食料资源开发、食料生态制约与变异等一系列相关问题,总结了中国传统农业“天、地、人、稼”和谐统一的农学思想和实践经验。本书以中国食物为关注点,以中国人餐桌上的主要食物原料为主体研究对象,充分展现了农业与饮食之间的关联,将农业生产、农村经济、农业生态、食物种类分布、加工利用、中外交流乃至社会文化全部纳入论述框架,深入考察食物变迁与中华农业文明发展的互动关系,综汇了农业史、科技史、考古学、文献学、民族学、民俗学、人类学、文化学、地理经济学等多学科的研究方法和成果,总结了中国食物历史变迁的三个特征:1.寻求充足而稳定的食物来源是人们生存的第一要务;2.食物种类选择具有抵御毁灭性自然灾害和延续文明的作用;3.食物种类具有南北交流、少数民族与汉族文化融合、东西文明交汇的历史推动力。 海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

米(こめ)

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町
2,200
上田文三郎 著、東洋経済新報社、昭和21、19cm、157p
裏見返しに値札跡少ヤブレ
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2,200
上田文三郎 著 、東洋経済新報社 、昭和21 、19cm 、157p
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斯民 全国町村長会記念号 大正10年4月号 第16編第3号 東北版

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
2,200
山本鼎(表紙及カット)。大隈重信、床次竹二郎(内務大臣)、中橋徳五郎(文部大臣)、岡田良平(貴族院議・・・
小口にヤケ。目次 巻頭言「全国町村長会の前途を祝す」、「農村と自治」大隈重信、「全国町村長諸君に望む」床次竹二郎(内務大臣)、「地方教育費の調査を行はん」中橋徳五郎(文部大臣)、「相提携して進まん」岡田良平(貴族院議員、中央報徳会理事)。国民教育費国庫負担問題 「自治精神に反せず」前田利定(貴族院議員、子爵)、「今は実行の時代」松田源治(内務省参事官)、「列強に列強に恥づるなきか」大津淳一郎(衆議院議員)、「徹底的解決法」濱田國松(衆議院議員)。全国町村長会記事、「社会改造の第一歩」山縣治郎(内務監察官)、「食糧政策としての常常平制度」上山満之進(貴族院議員)、「各地に於ける町村長会」編輯部、民育雑話「現代に生ける二宮翁の生活生活」村田宇一郎(中央報徳会講師)、「思想問題と育馬奨励」湯原直平、「移り行く廣村」神谷伊津造、「古今東西 徳千話」井口丑二、「自治法令の研究」平井良成・近藤行太郎。東北版 「生活日用品市場の改善」館岡勝蔵(秋田県嘱託)、「福島県下に於ける禁酒会の一二-柳津村の禁酒会、北会津郡大戸村の大豆田の禁酒会」吉田霍次郎(福島県嘱託)、「民力涵養運動と指導村の状況-西磐井郡山目村」加藤久松(岩手県嘱託)、「宮城県に於ける農民保護政策」宮城県社会課、「師範校の義士会」松田徳太郎(青森県嘱託) ほか。35674-aya(保管先 廻廊 棚上)
★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。
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斯民 全国町村長会記念号 大正10年4月号 第16編第3号 東北版

2,200
山本鼎(表紙及カット)。大隈重信、床次竹二郎(内務大臣)、中橋徳五郎(文部大臣)、岡田良平(貴族院議員、中央報徳会理事)、前田利定(貴族院議員、子爵)、松田源治(内務省参事官)、大津淳一郎(衆議院議員)、濱田國松(衆議院議員)、山縣治郎(内務監察官)、上山満之進(貴族院議員)、編輯部、村田宇一郎(中央報徳会講師)、湯原直平、神谷伊津造、井口丑二、平井良成・近藤行太郎。館岡勝蔵(秋田県嘱託)、吉田霍次郎(福島県嘱託)、加藤久松(岩手県嘱託)、宮城県社会課、松田徳太郎(青森県嘱託) ほか 、中央報徳会(東京市赤坂区溜池町31番地) 、大正10年(1921年)3月1日発行 、A5判、本文・目次・広告 96頁+口絵写真 2頁+東北版 10頁 、1冊
小口にヤケ。目次 巻頭言「全国町村長会の前途を祝す」、「農村と自治」大隈重信、「全国町村長諸君に望む」床次竹二郎(内務大臣)、「地方教育費の調査を行はん」中橋徳五郎(文部大臣)、「相提携して進まん」岡田良平(貴族院議員、中央報徳会理事)。国民教育費国庫負担問題 「自治精神に反せず」前田利定(貴族院議員、子爵)、「今は実行の時代」松田源治(内務省参事官)、「列強に列強に恥づるなきか」大津淳一郎(衆議院議員)、「徹底的解決法」濱田國松(衆議院議員)。全国町村長会記事、「社会改造の第一歩」山縣治郎(内務監察官)、「食糧政策としての常常平制度」上山満之進(貴族院議員)、「各地に於ける町村長会」編輯部、民育雑話「現代に生ける二宮翁の生活生活」村田宇一郎(中央報徳会講師)、「思想問題と育馬奨励」湯原直平、「移り行く廣村」神谷伊津造、「古今東西 徳千話」井口丑二、「自治法令の研究」平井良成・近藤行太郎。東北版 「生活日用品市場の改善」館岡勝蔵(秋田県嘱託)、「福島県下に於ける禁酒会の一二-柳津村の禁酒会、北会津郡大戸村の大豆田の禁酒会」吉田霍次郎(福島県嘱託)、「民力涵養運動と指導村の状況-西磐井郡山目村」加藤久松(岩手県嘱託)、「宮城県に於ける農民保護政策」宮城県社会課、「師範校の義士会」松田徳太郎(青森県嘱託) ほか。35674-aya(保管先 廻廊 棚上)

日本国勢図会 : 年刊・国のすがた 昭和33年

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
1,000
矢野恒太記念会 編、国勢社、1957・昭和32、24冊、19cm
B6判 三方に経年のヤケシミ 文中に書き込み・線引き等はありません
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1,000
矢野恒太記念会 編 、国勢社 、1957・昭和32 、24冊 、19cm
B6判 三方に経年のヤケシミ 文中に書き込み・線引き等はありません

国語科の「言語活動」を徹底追究する <国語授業の改革 15>

日本書房
 東京都千代田区西神田
1,100
「読み」の授業研究会 編、学文社、平27、190p、21cm
カバー
送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円
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国語科の「言語活動」を徹底追究する <国語授業の改革 15>

1,100
「読み」の授業研究会 編 、学文社 、平27 、190p 、21cm
カバー

カルチベーター農法 <富民農業選書 ; 第14>

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
5,500 (送料:¥350~)
新関三郎 著、富民社、93p、19cm
シミ
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5,500 (送料:¥350~)
新関三郎 著 、富民社 、93p 、19cm
シミ
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農業昆虫学

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目
1,100
神谷一男 著、西ケ原刊行会、1937、220p、23cm、1冊
函にヤケ、シミ、小口に少し痛み、本体は見返し、三方にヤケ、シミ、本文に赤鉛筆による線引き、しるし付けがあります
◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します
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1,100
神谷一男 著 、西ケ原刊行会 、1937 、220p 、23cm 、1冊
函にヤケ、シミ、小口に少し痛み、本体は見返し、三方にヤケ、シミ、本文に赤鉛筆による線引き、しるし付けがあります

近代漢方薬ハンドブック Ⅰ

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
500 (送料:¥200~)
高橋良忠 著、薬局新聞社、昭47、174p、19cm
B6 5版 カバースレ 少ヤケ
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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500 (送料:¥200~)
高橋良忠 著 、薬局新聞社 、昭47 、174p 、19cm
B6 5版 カバースレ 少ヤケ
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滿蒙の農業 <農事紹介 ; 第2號>

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町
4,400 (送料:¥200~)
南滿洲鐵道株式會社興業部農務課 編、南満洲鉄道興業部農務課、1927年改訂3版、19cm、90p
Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
4,400 (送料:¥200~)
南滿洲鐵道株式會社興業部農務課 編 、南満洲鉄道興業部農務課 、1927年改訂3版 、19cm 、90p
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世界地理 第2巻 (満洲)

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,200 (送料:¥680~)
石田竜次郎 等編、河出書房、385p、21cm
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3,200 (送料:¥680~)
石田竜次郎 等編 、河出書房 、385p 、21cm
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近代漢方薬ハンドブック 1

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
450
高橋良忠 著、薬局新聞社、昭和42、174p、19cm
B6 本体カバー少ヨゴレ天シミ
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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近代漢方薬ハンドブック 1

450
高橋良忠 著 、薬局新聞社 、昭和42 、174p 、19cm
B6 本体カバー少ヨゴレ天シミ

国語科の「言語活動」を徹底追究する <国語授業の改革 15>

古書むしくい堂
 東京都八王子市横山町
1,000 (送料:¥300~)
「読み」の授業研究会 編、学文社、2015年、190p、A5判
2015年8月第1版第1刷。カバー付き。使用感なし。書き込みなし。状態良好です。
◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。
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国語科の「言語活動」を徹底追究する <国語授業の改革 15>

1,000 (送料:¥300~)
「読み」の授業研究会 編 、学文社 、2015年 、190p 、A5判
2015年8月第1版第1刷。カバー付き。使用感なし。書き込みなし。状態良好です。
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日蓮上人文集 <有朋堂文庫>

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
600
鈴木暢幸 校、有朋堂書店、昭和2、680p、18cm
新書判 ヤケスレ 天金 扉に押印 初版
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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600
鈴木暢幸 校 、有朋堂書店 、昭和2 、680p 、18cm
新書判 ヤケスレ 天金 扉に押印 初版

君幸食:一場貫穿古今的中餐盛宴(訳文紀実系列)

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
4,620
[英] 扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop)、上海訳文、2024年04月
君幸食(译文纪实系列·陌生的中国)
Invitation to a Banquet

中餐到底是什么?
从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹,到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。
从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》,到晏子、屈 原、苏轼、袁枚。
在扶霞看来,中餐是技法,也是哲学;是治愈身心的良药,也是文明与荒蛮的分界。
中餐是世界上最受欢迎的美食,也是人们最不了解的烹饪传统。
三十年来,扶霞在世界各地品尝美食,与当地的食材商、厨师和美食家交流,在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史,你都能在扶霞的观察中读到中餐传统的独有智慧,回应时代的提问和挑战。
中餐是简单的,也是复杂的。
如果中餐有世界观,一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次,扶霞以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角,从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想,仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。

目录
开宴序
似是而非的中国菜:糖醋肉球
灶火:中餐的起源
火与食之歌:蜜汁叉烧
谷粮天赐:白米饭
羹调鱼顺:宋嫂鱼羹
生命在于滋养:苦瓜排骨汤
天地:食材的选择
在田间,在箸间:火焖鞭笋
喜蔬乐菜:姜汁芥蓝
躬耕碧波:莼鲈之思
点豆成金:麻婆豆腐
付“猪”一笑:东坡肉
美食无界:涮羊肉
“曲”尽其妙:醉蟹
万物可入菜:虾籽柚皮
舌齿之乐:土步露脸
珍稀的诱惑:赛熊掌
庖厨:烹饪的技艺
大味无形:一品锅
浓淡相宜:糖醋黄河鲤鱼
毫末刀工:鱼生
“蒸蒸”日上:清蒸鲥鱼
火也候也:清熘大玉
千词万法:锅𤌙豆腐
面团“变形记”:刀削面
点燃我心:小笼包
餐桌:食物与思想
甜而非“品”:鸭母捻
行千里,致广大:辣子鸡
无荤之食:干煸“鳝鱼”
诗意田园:炒红薯尖
洋为中用:罗宋汤
食与心:慈母菜
宴后记
过去与未来:杂碎
简史
注释
参考文献
致谢
译后记

【扶霞美食三部曲】鱼翅与花椒9787532777914+寻味东西9787532789566
跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见中餐饮食文化饮食历史译文纪实

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4,620
[英] 扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop) 、上海訳文 、2024年04月
君幸食(译文纪实系列·陌生的中国) Invitation to a Banquet 中餐到底是什么? 从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹,到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。 从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》,到晏子、屈 原、苏轼、袁枚。 在扶霞看来,中餐是技法,也是哲学;是治愈身心的良药,也是文明与荒蛮的分界。 中餐是世界上最受欢迎的美食,也是人们最不了解的烹饪传统。 三十年来,扶霞在世界各地品尝美食,与当地的食材商、厨师和美食家交流,在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史,你都能在扶霞的观察中读到中餐传统的独有智慧,回应时代的提问和挑战。 中餐是简单的,也是复杂的。 如果中餐有世界观,一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次,扶霞以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角,从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想,仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。 目录 开宴序 似是而非的中国菜:糖醋肉球 灶火:中餐的起源 火与食之歌:蜜汁叉烧 谷粮天赐:白米饭 羹调鱼顺:宋嫂鱼羹 生命在于滋养:苦瓜排骨汤 天地:食材的选择 在田间,在箸间:火焖鞭笋 喜蔬乐菜:姜汁芥蓝 躬耕碧波:莼鲈之思 点豆成金:麻婆豆腐 付“猪”一笑:东坡肉 美食无界:涮羊肉 “曲”尽其妙:醉蟹 万物可入菜:虾籽柚皮 舌齿之乐:土步露脸 珍稀的诱惑:赛熊掌 庖厨:烹饪的技艺 大味无形:一品锅 浓淡相宜:糖醋黄河鲤鱼 毫末刀工:鱼生 “蒸蒸”日上:清蒸鲥鱼 火也候也:清熘大玉 千词万法:锅𤌙豆腐 面团“变形记”:刀削面 点燃我心:小笼包 餐桌:食物与思想 甜而非“品”:鸭母捻 行千里,致广大:辣子鸡 无荤之食:干煸“鳝鱼” 诗意田园:炒红薯尖 洋为中用:罗宋汤 食与心:慈母菜 宴后记 过去与未来:杂碎 简史 注释 参考文献 致谢 译后记 【扶霞美食三部曲】鱼翅与花椒9787532777914+寻味东西9787532789566 跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见中餐饮食文化饮食历史译文纪实 海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

農業世界 増刊 実用肥料 11(3)

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
1,500 (送料:¥185~)
博友社、21cm
10巻3号 大正5年刊 表紙蔵印あり 本文問題なし
FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円 3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

農業世界 増刊 実用肥料 11(3)

1,500 (送料:¥185~)
、博友社 、21cm
10巻3号 大正5年刊 表紙蔵印あり 本文問題なし
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世界地理 第2巻 (満洲)

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
2,240 (送料:¥600~)
石田竜次郎 等編、河出書房、昭和16年、21cm、1冊
函入。赤鉛筆・ペン書込み有。新聞切抜貼付け有。個人蔵印有。函の背に強色ハゲ・函にコワレ有。本体の背に色抜け・イタミ有。全体的にヤケ変色・ヨゴレ・イタミ有。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
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世界地理 第2巻 (満洲)

2,240 (送料:¥600~)
石田竜次郎 等編 、河出書房 、昭和16年 、21cm 、1冊
函入。赤鉛筆・ペン書込み有。新聞切抜貼付け有。個人蔵印有。函の背に強色ハゲ・函にコワレ有。本体の背に色抜け・イタミ有。全体的にヤケ変色・ヨゴレ・イタミ有。
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[9点] 東京家政大学 研究紀要 第1集、第2集、第3集、第4集、第5集、第6集、第7集、第13集、第14集

銀のぺん
 愛知県名古屋市天白区一本松
9,000
「目次」より:・界面現象における染色技術の研究 ・古代西洋服飾の変遷について -復元による研究 ・日・・・
昭和31年11月(第1集)~昭和49年3月(第14集)発行 各、本体のみの冊子、B5判57~214ページ 第1集と第6集には正誤表付き 各、歳月を経過したものですので、日焼けやスレなど劣化があります。第1集の小口側紙面の一部にはシミ跡、背イタミがあります。第2集の巻末紙面と裏表紙の裏面の一部がくっついています(余白部分なので、見る読むに支障はありません)。
[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円  ・レターパック・プラス:全国一律 600円  ・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円~北海道 1470円
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9,000
「目次」より:・界面現象における染色技術の研究 ・古代西洋服飾の変遷について -復元による研究 ・日本人青年女子の皮膚の色の測定と適応色について 第1報 分光測定と視感測定との比較 ・織物の柔軟性について 第1報 織物の柔軟性の測定について ・品種別地域別による大豆のカルシウム含有量について ・東南アジア民族の装飾研究 ・アイヌ民族の衣生活について ・キリスト正教を中心とする宗教服について ・平安時代上流社会の被服の考察 ・津軽地方のこぎんについて ・家庭における加工食品の利用に関する考察 ・黎明期の洋装とミシンについて ・ヤスパースの真理論 ・デューイにおける改造主義教育の原理 ・皮革の防黴に関する研究 ・人間工学と被服 ・アンデルセン童話研究 ・音楽の幻想性について ・身体の運動がゴムスカート変形に及ぼす影響について ・和服寸法に関する考察(第4報)大裁女物長着の衿下の設定について ・接着芯地についての基礎研究(第2報)主婦の接着芯地の使用状況 ・衣服にほどこされたアイヌ紋様とその色彩(第2報)紋様表現の状態と色彩 ・乳幼児の食事行動について ・幼児の創造性に関する基礎的研究 ・愛玉子の粘質物に関する研究(第1報)愛玉子の水抽出物について ・牛乳の調理性について(第2報)牛乳の魚肉、鶏肉の硬さに及ぼす影響 ・さんご骨格中のアラゴナイトについて ・ポール・テイリッヒの宗教哲学 ほか 、発行所/東京家政大学 、1956~74年 、9
昭和31年11月(第1集)~昭和49年3月(第14集)発行 各、本体のみの冊子、B5判57~214ページ 第1集と第6集には正誤表付き 各、歳月を経過したものですので、日焼けやスレなど劣化があります。第1集の小口側紙面の一部にはシミ跡、背イタミがあります。第2集の巻末紙面と裏表紙の裏面の一部がくっついています(余白部分なので、見る読むに支障はありません)。

農業地域計画

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺
2,000 (送料:¥310~)
全国農業会議所編集、全国農業会議所、昭和39年、229p、19cm
カバーはありますが、本体と一体となった装丁です。背少傷み、少汚れ。全体的に経年によるヤケ、シミ目立ちます。小口上部点シミ。目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価390円。通読は可能ですが、発行年代の割に経年感が強いので、コンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。
 商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。 
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2,000 (送料:¥310~)
全国農業会議所編集 、全国農業会議所 、昭和39年 、229p 、19cm
カバーはありますが、本体と一体となった装丁です。背少傷み、少汚れ。全体的に経年によるヤケ、シミ目立ちます。小口上部点シミ。目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価390円。通読は可能ですが、発行年代の割に経年感が強いので、コンディション評価は「並下」といたしました。 発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。
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昭和二十年 第一部=9 国力の現状と民心の動向 5月31日~6月8日

岩森書店
 東京都杉並区荻窪
880 (送料:¥200~)
鳥居民、草思社、平13、365p、四六、1冊
初版 カバー帯付
☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。
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880 (送料:¥200~)
鳥居民 、草思社 、平13 、365p 、四六 、1冊
初版 カバー帯付
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味の素沿革史

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
2,000
味の素株式会社内味の素沿革史編纂会 編、味の素、昭和26、979p 図版15枚 表、22cm
函ヤケスレ 本体ヤケスレ
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,000
味の素株式会社内味の素沿革史編纂会 編 、味の素 、昭和26 、979p 図版15枚 表 、22cm
函ヤケスレ 本体ヤケスレ

木材便覧 昭和16年

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺
11,000 (送料:¥600~)
木材新聞社 編、木材新聞社、昭和16年、686p、19cm
函スレ、函シミ汚れ、函ヤケ目立ちます。正誤表挟み込みあり。全体的に経年によるヤケ、シミ、スレ目立ちます。蔵書印あり。本文には目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。通読は可能ですが、経年感強く出ていることからコンディション評価は「並下」といたしました。
 商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。 
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11,000 (送料:¥600~)
木材新聞社 編 、木材新聞社 、昭和16年 、686p 、19cm
函スレ、函シミ汚れ、函ヤケ目立ちます。正誤表挟み込みあり。全体的に経年によるヤケ、シミ、スレ目立ちます。蔵書印あり。本文には目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。通読は可能ですが、経年感強く出ていることからコンディション評価は「並下」といたしました。
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山本条太郎 一業一人伝

古書 明日
 東京都世田谷区北沢
1,000 (送料:¥200~)
原安三郎、時事通信社、昭和40年、271p 図版、18cm、1冊
★ kosho@kosho.or.jp からのメールを受信できるよう設定をお願いします ★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2~3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)~12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。 詳細は書店情報をご確認ください。
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山本条太郎 一業一人伝

1,000 (送料:¥200~)
原安三郎 、時事通信社 、昭和40年 、271p 図版 、18cm 、1冊
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昭和二十年 第1部 9(5月31日~6月8日) (国力の現状と民心の動向)

彙文堂
 京都府京都市上京区信富町
700
鳥居民 著、草思社、2001、365p、20cm、1
カバー汚れ
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昭和二十年 第1部 9(5月31日~6月8日) (国力の現状と民心の動向)

700
鳥居民 著 、草思社 、2001 、365p 、20cm 、1
カバー汚れ

畜力用農機具

瀬戸内アーカムハウス
 岡山県岡山市北区東古松
3,000
森周六 著、産業図書、217p、21cm
昭和23年 初版 裸本
経年によるヤケ、シミあり
お客様のご入金が確認でき次第、速やかな発送を心がけております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

畜力用農機具

3,000
森周六 著 、産業図書 、217p 、21cm
昭和23年 初版 裸本 経年によるヤケ、シミあり

南京遺芳

日本書房
 東京都千代田区西神田
27,500
佐佐木信綱, 橋本進吉 編、佐佐木信綱、昭2、2冊 (附巻とも)、40cm、2冊
解説共
送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

南京遺芳

27,500
佐佐木信綱, 橋本進吉 編 、佐佐木信綱 、昭2 、2冊 (附巻とも) 、40cm 、2冊
解説共

味の素沿革史

合同会社BRK-BOOKS
 東京都杉並区天沼
2,800 (送料:¥600~)
味の素株式会社内味の素沿革史編纂会 編、味の素、1951、979p 図版15枚 表、22cm
【24時間以内発送】 非売品 函入 正誤表付 函ヤケ・キズ・フチヨレ及び1.5cm程度の破れ目 本体三方ヤケ・経年シミ 見返しヤケ ややページヤケ 確認の限り書込み見受けられません 
【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。 ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。 銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。 ゆうちょ銀行 〇一九支店 当座588967 (ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

味の素沿革史

2,800 (送料:¥600~)
味の素株式会社内味の素沿革史編纂会 編 、味の素 、1951 、979p 図版15枚 表 、22cm
【24時間以内発送】 非売品 函入 正誤表付 函ヤケ・キズ・フチヨレ及び1.5cm程度の破れ目 本体三方ヤケ・経年シミ 見返しヤケ ややページヤケ 確認の限り書込み見受けられません 
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『医心方』からみた健康術

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
3,080
槇佐知子 著、藤原書店、2025、368p、46判
漢訳された文献と広域にわたる薬剤がもりこまれた日本最古の医学全書『医心方』(984年、丹波康頼が朝廷に献上)を全訳し読み解いてきた著者が、民俗学・考古学・宗教史・古典文学・動植物学・鉱物学等々に豊かな視座をもたらす『医心方』を、実践もまじえ紹介!
屠蘇、豆撒き、桃の節句、端午の節句、七夕、月見、年越し……日本の暦に潜んでいる、健康の秘訣!

〈プロローグ〉『医心方』とは何か

Ⅰ いのちと暦
季節のめぐりと健康/春にふさわしい養生法
●一月
屠蘇/初夢/薬としての昆布/鬼と豆/クワイ/他
●二月
追儺/大豆の効能/道真の怨霊と鬼瘧
●三月
雛祭りと桃の節句の源流/身中の虫/ハマグリ/カメノテ/他
●四月
花まつり/桃の効能と伝承・昔話・信仰/ヨモギ/クコ/他
●五月
菖蒲の節句/鹿の薬効と禁忌/ヨモギと平清盛/古代の呼吸法に学ぶ
●六月
百合祭りと百合病の治療法/桑の実は最上の仙薬/ラッキョウ/レタス/チガヤと茅の輪くぐり
●七月
七夕/水の飲み方と飲み水の禁忌/ホオズキ市考/枇杷/酢の効能と過度の戒め
●八月
楊貴妃の歯の手入れ法/スイカ/ナス/梅干しと径山寺味噌/他
●九月
九月九日の今昔/秋の養生/ゴマ/粟
●十月
鬼子母神とザクロ/キノコ/葡萄/神話にみる日本人の死生観/他
●十一月
七五三と隋代の医学/芥子/蕎麦/椎の実/他
●十二月
冬至と柚子湯/コンニャク今昔/葱/ナマコの文化史と効能/言語と養生
医術と陰陽道のかかわりを『医心方』から読み解く

Ⅱ 「養生」の道
●養生
「養生」と「養性」/知覚について/不養生反省の記/食事の禁忌から
●呼吸法
未病対策、呼吸法/呼吸法で美しく/呼吸法で歩く/道元の坐禅と『医心方』の呼吸法
●美容と健康
絹布マッサージで気分爽快に/隋王朝の美容法に学ぶ/糖尿病と食べ物/胆石の処方、今昔/古代粥八種
●古代医学における感染症
食中毒の対処法/呪いや信心の中にあった「医薬」/狂犬病の今昔/ヤマタノオロチとツツガムシ病/他
●遥かなる医の道――日本文化史
国土緑化と木の利用/晴明の陰陽道と古代医術/臍帯血と古代医学/鍼と針/他

〈特別収録〉西岡常一棟梁との対話――『法隆寺を支えた木』を読んで
〈エピローグ〉大きな掌に生かされて
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
3,080
槇佐知子 著 、藤原書店 、2025 、368p 、46判
漢訳された文献と広域にわたる薬剤がもりこまれた日本最古の医学全書『医心方』(984年、丹波康頼が朝廷に献上)を全訳し読み解いてきた著者が、民俗学・考古学・宗教史・古典文学・動植物学・鉱物学等々に豊かな視座をもたらす『医心方』を、実践もまじえ紹介! 屠蘇、豆撒き、桃の節句、端午の節句、七夕、月見、年越し……日本の暦に潜んでいる、健康の秘訣! 〈プロローグ〉『医心方』とは何か Ⅰ いのちと暦 季節のめぐりと健康/春にふさわしい養生法 ●一月 屠蘇/初夢/薬としての昆布/鬼と豆/クワイ/他 ●二月 追儺/大豆の効能/道真の怨霊と鬼瘧 ●三月 雛祭りと桃の節句の源流/身中の虫/ハマグリ/カメノテ/他 ●四月 花まつり/桃の効能と伝承・昔話・信仰/ヨモギ/クコ/他 ●五月 菖蒲の節句/鹿の薬効と禁忌/ヨモギと平清盛/古代の呼吸法に学ぶ ●六月 百合祭りと百合病の治療法/桑の実は最上の仙薬/ラッキョウ/レタス/チガヤと茅の輪くぐり ●七月 七夕/水の飲み方と飲み水の禁忌/ホオズキ市考/枇杷/酢の効能と過度の戒め ●八月 楊貴妃の歯の手入れ法/スイカ/ナス/梅干しと径山寺味噌/他 ●九月 九月九日の今昔/秋の養生/ゴマ/粟 ●十月 鬼子母神とザクロ/キノコ/葡萄/神話にみる日本人の死生観/他 ●十一月 七五三と隋代の医学/芥子/蕎麦/椎の実/他 ●十二月 冬至と柚子湯/コンニャク今昔/葱/ナマコの文化史と効能/言語と養生 医術と陰陽道のかかわりを『医心方』から読み解く Ⅱ 「養生」の道 ●養生 「養生」と「養性」/知覚について/不養生反省の記/食事の禁忌から ●呼吸法 未病対策、呼吸法/呼吸法で美しく/呼吸法で歩く/道元の坐禅と『医心方』の呼吸法 ●美容と健康 絹布マッサージで気分爽快に/隋王朝の美容法に学ぶ/糖尿病と食べ物/胆石の処方、今昔/古代粥八種 ●古代医学における感染症 食中毒の対処法/呪いや信心の中にあった「医薬」/狂犬病の今昔/ヤマタノオロチとツツガムシ病/他 ●遥かなる医の道――日本文化史 国土緑化と木の利用/晴明の陰陽道と古代医術/臍帯血と古代医学/鍼と針/他 〈特別収録〉西岡常一棟梁との対話――『法隆寺を支えた木』を読んで 〈エピローグ〉大きな掌に生かされて

満蒙研究 : 時局資料 60版

キリン書房
 岩手県盛岡市中野一丁目
1,100
社会教育会 編、社会教育会、昭和6、57p、19cm
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満蒙研究 : 時局資料 60版

1,100
社会教育会 編 、社会教育会 、昭和6 、57p 、19cm

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