「天保の改革」 の検索結果 138件

ひと葉書房
東京都大田区新蒲田

￥2,000 （送料：￥430～）

岡村亀崖著、岡村岑三郎、昭和38年、215p 図版、1冊

A5裸本表紙天シミ,銀行印有

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￥2,000 （送料：￥430～）

岡村亀崖著、岡村岑三郎、昭和38年、215p 図版、1冊

A5裸本表紙天シミ,銀行印有

ひと葉書房

博多織史

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,200

杉原実著、校倉書房、昭和39年、308p 図版、22cm

函ヤケ、少ヤケ・シミ

博多織史

￥1,200

杉原実著、校倉書房、昭和39年、308p 図版、22cm

函ヤケ、少ヤケ・シミ

阿武隈書房

柏光書房
千葉県柏市

￥600

成田龍一著、中央公論新社、2012年、296p、18cm、1冊

カバー付　頁まわり少ヤケ　その他良好　カバー、中身共キレイです

ご注文を頂いてから送料を算出し、お知らせ致します。送料をお知らせする前にご注文が確定する事はございませんので、ご安心下さい。送料は、本のサイズ、重量、価格によりスマートレター、レターパック、クリックポスト、ゆうパック等から最適なものをお知らせ致します。

￥600

成田龍一著、中央公論新社、2012年、296p 、18cm 、1冊

カバー付　頁まわり少ヤケ　その他良好　カバー、中身共キレイです

柏光書房

(株)南洋堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥16,500 （送料：￥660～）

須田敦夫、相模書房、550、A5

上古の伎楽舞台から明治の洋風劇場までを詳述した演劇・劇場史。写真、図面多数収録。「日本劇場史年表」「中国劇場建築史論」も掲載。

■目次

・序　河竹繁俊

・序　伊東忠太

・序言

・第一篇　古代

神代の楽舞と演劇／古代を中心とする劇場建築史論

・第二篇　大和時代

日本楽舞史論／伎楽／蹈歌／大和時代を中心とする日本舞台史概論

・第三篇　奈良時代

日本楽舞史論／奈良時代を中心とする日本舞台史論

・第四篇　平安時代・前期

日本楽舞史論／神楽の舞台史的考察／散楽／平安前期を中心とする日本舞台史論

・第五篇　平安時代・後期

呪師猿楽の舞台史的考察／田楽舞台史の序論／平安後期を中心とする日本舞台史論

・第六篇　鎌倉時代

延年の舞台史的考察／鎌倉時代を中心とする日本舞台史論

・第七篇　室町時代

日本と中国の演劇及び劇場様式の交流／室町時代の楽舞史概論／田楽能場建築史論／延年能舞台史論／猿楽能場建築史論／能舞台起源考

・第八篇　安土・桃山時代

要論／禁中の能舞台／厳島神社の演能場／本派本願寺の催能場／桃山末期の勧進能場

・第九篇　江戸時代初期

江戸時代初期・東都劇場本質論

・第十篇　江戸時代上期

山村座事件の劇場史的研究／江戸上期劇場様式論

・第十一篇　江戸時代中期

江戸中期劇場様式史汎論／享保の至宝暦期の劇場画考説

・第十二篇　江戸時代末期

「天保の改革」概観／劇場に対する改革令／天保末期における東都劇場街／劇場街の構成

・第十三編　近世日本劇場復原図考

・附一　日本劇場史表

・附二　中国劇場建築史論

・文献

・索引

￥16,500 （送料：￥660～）

須田敦夫、相模書房、550 、A5

上古の伎楽舞台から明治の洋風劇場までを詳述した演劇・劇場史。写真、図面多数収録。「日本劇場史年表」「中国劇場建築史論」も掲載。 ■目次・序　河竹繁俊・序　伊東忠太・序言・第一篇　古代神代の楽舞と演劇／古代を中心とする劇場建築史論・第二篇　大和時代日本楽舞史論／伎楽／蹈歌／大和時代を中心とする日本舞台史概論・第三篇　奈良時代日本楽舞史論／奈良時代を中心とする日本舞台史論・第四篇　平安時代・前期日本楽舞史論／神楽の舞台史的考察／散楽／平安前期を中心とする日本舞台史論・第五篇　平安時代・後期呪師猿楽の舞台史的考察／田楽舞台史の序論／平安後期を中心とする日本舞台史論・第六篇　鎌倉時代延年の舞台史的考察／鎌倉時代を中心とする日本舞台史論・第七篇　室町時代日本と中国の演劇及び劇場様式の交流／室町時代の楽舞史概論／田楽能場建築史論／延年能舞台史論／猿楽能場建築史論／能舞台起源考・第八篇　安土・桃山時代要論／禁中の能舞台／厳島神社の演能場／本派本願寺の催能場／桃山末期の勧進能場・第九篇　江戸時代初期江戸時代初期・東都劇場本質論・第十篇　江戸時代上期山村座事件の劇場史的研究／江戸上期劇場様式論・第十一篇　江戸時代中期江戸中期劇場様式史汎論／享保の至宝暦期の劇場画考説・第十二篇　江戸時代末期「天保の改革」概観／劇場に対する改革令／天保末期における東都劇場街／劇場街の構成・第十三編　近世日本劇場復原図考・附一　日本劇場史表・附二　中国劇場建築史論・文献・索引

(株)南洋堂書店

リブロニワース
東京都世田谷区赤堤

￥600 （送料：￥180～）

成田龍一著、中央公論新社、2012.10　3版、296p、18cm、1冊

重版　カバー　ランクB+　カバー：薄ヤケ、天：少ヤケ・少埃汚れ、小口：少ヤケ・少薄汚れ、線引きなどなく、紙面の状態きわめて良好

夢酔独言　他　＜平凡社ライブラリー＞＜平凡社ライブラリー＞

￥600 （送料：￥180～）

成田龍一著、中央公論新社、2012.10　3版、296p 、18cm 、1冊

重版　カバー　ランクB+　カバー：薄ヤケ、天：少ヤケ・少埃汚れ、小口：少ヤケ・少薄汚れ、線引きなどなく、紙面の状態きわめて良好

リブロニワース

伝説の都祇園の巻上巻

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥1,800 （送料：￥150～）

石井琴水、史跡伝説研究会、1936、1冊

和装本。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

伝説の都祇園の巻上巻

￥1,800 （送料：￥150～）

石井琴水、史跡伝説研究会、1936 、1冊

和装本。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

はなひ堂

東京史話

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥1,500 （送料：￥200～）

鷹見安二郎著、市政人社、昭15、323p、19cm

B6 経年ヤケ少イタミ少水濡れ跡

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

東京史話

￥1,500 （送料：￥200～）

鷹見安二郎著、市政人社、昭15 、323p 、19cm

B6 経年ヤケ少イタミ少水濡れ跡

ハコワレ古書店

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥700

勝小吉著 ; 勝部真長編、平凡社、2000年8月、241p、16cm

1月　カバー付　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し書き込み無し　保存状態良好の美本です。

勝海舟の父、勝小吉の自伝。江戸有数の剣客にして、放蕩の不良旗本。浅草・吉原の顔役、刀剣ブローカーでもあった。身持ちの悪さに父親により三年余り座敷牢に入れられ、その間に生まれたのが麟太郎(海舟)。四二歳、天保の改革のときに不行跡から隠居謹慎となり、夢酔と称し、自己の来し方を子孫への戒めとして著したのが本書。幕末頽唐期の江戸裏社会を知る夢酔老の面目躍如たる、率直端的な独特の文体が、妖気を放ち心に迫る。
勝海舟の父であった貧乏御家人にして無法者、暴れん坊の小吉の自身を振り返って書いた本として有名。
TVドラマにもなったがその本を直に読めて幸せである。
とにかくすごい。どこを切り取っても驚くばかりの小吉の人生でよくもまあこれで無事に生きてこれたものだ。
驚嘆する物語であるがこの父にしてあの勝海舟かと感慨深い。
学がないから当て字ばかりでやや読みにくいが口語なのでそのまま意味は伝わる。江戸の実態がぐんぐん目の前に広がって各事件の本所当たりを実際にさまよってみて感慨深い。

夢酔独言　他　＜平凡社ライブラリー＞＜平凡社ライブラリー＞

￥700

勝小吉著 ; 勝部真長編、平凡社、2000年8月、241p 、16cm

1月　カバー付　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し書き込み無し　保存状態良好の美本です。勝海舟の父、勝小吉の自伝。江戸有数の剣客にして、放蕩の不良旗本。浅草・吉原の顔役、刀剣ブローカーでもあった。身持ちの悪さに父親により三年余り座敷牢に入れられ、その間に生まれたのが麟太郎(海舟)。四二歳、天保の改革のときに不行跡から隠居謹慎となり、夢酔と称し、自己の来し方を子孫への戒めとして著したのが本書。幕末頽唐期の江戸裏社会を知る夢酔老の面目躍如たる、率直端的な独特の文体が、妖気を放ち心に迫る。勝海舟の父であった貧乏御家人にして無法者、暴れん坊の小吉の自身を振り返って書いた本として有名。 TVドラマにもなったがその本を直に読めて幸せである。とにかくすごい。どこを切り取っても驚くばかりの小吉の人生でよくもまあこれで無事に生きてこれたものだ。驚嘆する物語であるがこの父にしてあの勝海舟かと感慨深い。学がないから当て字ばかりでやや読みにくいが口語なのでそのまま意味は伝わる。江戸の実態がぐんぐん目の前に広がって各事件の本所当たりを実際にさまよってみて感慨深い。

佐藤書房

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥2,800 （送料：￥185～）

岡村亀崖著、岡村岑三郎、昭和38年、215p 図版、22cm、1冊

非売品、裸本。遊び紙に正誤表貼り込み、巻頭集合写真ページにマーカー印付け、奥付や見返しに印、表紙にヨゴレ、小口や序終盤ページにヤケシミがありますが本文は概ね良好です。

￥2,800 （送料：￥185～）

岡村亀崖著、岡村岑三郎、昭和38年、215p 図版、22cm 、1冊

非売品、裸本。遊び紙に正誤表貼り込み、巻頭集合写真ページにマーカー印付け、奥付や見返しに印、表紙にヨゴレ、小口や序終盤ページにヤケシミがありますが本文は概ね良好です。

藤沢　湘南堂書店

藩社会の研究

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥5,500

宮本又次編、ミネルヴァ書房、1960、640p 図版表、22cm

書名：藩社会の研究
著者：宮本又次編
出版元：ミネルヴァ書房
刊行年：1960
版表示：
説明：「藩社会の研究」は、1960年にミネルヴァ書房から刊行された宮本又次編による一冊で、江戸時代の藩社会に関する学術的な考察をまとめています。藩という地域共同体の構造や社会的特徴を多角的に探る内容が中心となっており、歴史や社会学に関心のある読者に向けられているようです。専門的な視点から当時の社会状況を理解する手がかりとして参考になるかもしれませんが、現代の研究や解釈とは異なる部分もあることを念頭に置くと良いでしょう。
状態：

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

藩社会の研究

￥5,500

宮本又次編、ミネルヴァ書房、1960 、640p 図版表、22cm

書名：藩社会の研究著者：宮本又次編出版元：ミネルヴァ書房刊行年：1960 版表示：説明：「藩社会の研究」は、1960年にミネルヴァ書房から刊行された宮本又次編による一冊で、江戸時代の藩社会に関する学術的な考察をまとめています。藩という地域共同体の構造や社会的特徴を多角的に探る内容が中心となっており、歴史や社会学に関心のある読者に向けられているようです。専門的な視点から当時の社会状況を理解する手がかりとして参考になるかもしれませんが、現代の研究や解釈とは異なる部分もあることを念頭に置くと良いでしょう。状態：

古書Uppro

アリア古書店
京都府京都市北区紫竹栗栖町

￥1,200 （送料：￥185～）

双川喜文著、法政大学出版局、264p、21cm

裸本　表紙・裏表紙ヤケ・イタミ　三方ヤケ　扉と本文中一部頁に押印　
後ろ見返しに前所有者記名

商品の価格や重量に応じ、日本郵便のクリックポスト、レターパック、ゆうパックのいずれかで発送いたします。送料のご負担をお願い致します。複数点ご注文の場合、同梱発送で最安の送料をご案内致します。領収書が必要なお客様はお支払い前にお知らせ下さい。 (宛名や但書等指定がある場合は一緒にお知らせ下さい) 個人運営のため、お問い合わせへのご対応や発送にお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

￥1,200 （送料：￥185～）

双川喜文著、法政大学出版局、264p 、21cm

裸本　表紙・裏表紙ヤケ・イタミ　三方ヤケ　扉と本文中一部頁に押印　後ろ見返しに前所有者記名

アリア古書店

日本近世史＜日本歴史全書 6＞

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥1,540 （送料：￥210～）

北島正元著、三笠書房、昭和15年、277p、16cm

4版　函にヤケシミあり　背にヤケあり　天地・小口にヤケシミあり　後ろの見返しの頁が破れ欠損あり　後ろの見返しに古書店シール貼りあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

日本近世史＜日本歴史全書 6＞

￥1,540 （送料：￥210～）

北島正元著、三笠書房、昭和15年、277p 、16cm

4版　函にヤケシミあり　背にヤケあり　天地・小口にヤケシミあり　後ろの見返しの頁が破れ欠損あり　後ろの見返しに古書店シール貼りあり

拓書房

国史概論

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥800

重原慶信著、白林社、昭5、271p、23cm

初版　函ヤケヨゴレ　本体表紙背ヤケ　小口シミ　見返しヤケ・記名・古書店札剥がし跡　書込線引・一部頁イタミ有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

国史概論

￥800

重原慶信著、白林社、昭5 、271p 、23cm

初版　函ヤケヨゴレ　本体表紙背ヤケ　小口シミ　見返しヤケ・記名・古書店札剥がし跡　書込線引・一部頁イタミ有

書肆吉成

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,480 （送料：￥220～）

武井弘一著、朝日新聞出版、2010年、241p、19cm

◆カバー傷み・汚れ◆通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

日本近世史　日本歴史全書6 ＜日本歴史全書 ; 第6＞

￥1,480 （送料：￥220～）

武井弘一著、朝日新聞出版、2010年、241p 、19cm

◆カバー傷み・汚れ◆通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

普賢堂書店
神奈川県横浜市鶴見区市場上町

￥1,200

北島正元著、三笠書房、昭和14年、277p、17cm、1冊

函付。扉頁に蔵書印とナンバー。後ろ目録頁に赤丸。本文は経年並。

日本近世史　日本歴史全書6 ＜日本歴史全書 ; 第6＞

￥1,200

北島正元著、三笠書房、昭和14年、277p 、17cm 、1冊

函付。扉頁に蔵書印とナンバー。後ろ目録頁に赤丸。本文は経年並。

普賢堂書店

日本近世史＜日本歴史全書 ; 第6＞

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥1,100

北島正元著、三笠書房、昭和14、277p、16cm

初版　函　蔵印

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、レターパックライト　430円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

日本近世史＜日本歴史全書 ; 第6＞

￥1,100

北島正元著、三笠書房、昭和14 、277p 、16cm

初版　函　蔵印

古書の旭文堂書店

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥2,000 （送料：￥200～）

双川喜文著、法政大学出版局、昭和34年、21cm、１冊

紙装。カバー。パラフィン貼付け外し跡有。ヤケ。シミ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

￥2,000 （送料：￥200～）

双川喜文著、法政大学出版局、昭和34年、21cm 、１冊

紙装。カバー。パラフィン貼付け外し跡有。ヤケ。シミ。

水たま書店　桜井店

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥2,750 （送料：￥185～）

武井弘一著、朝日新聞、2010、241p、19cm、1冊

カバー角少擦れ。本体、経年並。

増補　江戸の料理史【法蔵館文庫】（文庫）　料理本と料理文化

￥2,750 （送料：￥185～）

武井弘一著、朝日新聞、2010 、241p 、19cm 、1冊

カバー角少擦れ。本体、経年並。

古書　きなり堂

物語藩史第2期第6巻 (中国・四国の諸藩)

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,500

児玉幸多, 北島正元編、人物往来社、1966（昭和41）、497, 14p 表、20cm

B6判、初版、函、本体に薄紙カバー（少破れあり）付き、本体概ね状態良好

物語藩史第2期第6巻 (中国・四国の諸藩)

￥1,500

児玉幸多, 北島正元編、人物往来社、1966（昭和41）、497, 14p 表、20cm

B6判、初版、函、本体に薄紙カバー（少破れあり）付き、本体概ね状態良好

讃州堂書店

水戸イデオロギー : 徳川後期の言説・改革・叛乱

リブロニワース
東京都世田谷区赤堤

￥2,700 （送料：￥300～）

J.ヴィクター・コシュマン著 ; 田尻祐一郎, 梅森直之訳、ぺりかん社、1998.7、286p、･･･

初版第1刷　カバー　帯　ランクB　カバー：薄ヤケ・上部縁僅かにスレヨレ・裏面上部縁少ヨレ僅かに傷み・背に少ヤケ・上部縁僅かにスレ、帯：僅かに汚れ・背に少ヤケ・ごく僅かに汚れ、天：薄ヤケ・少埃汚れ、小口：薄ヤケ・少薄汚れ、地：薄ヤケ・ごく薄汚れ、152頁下部角先に微折れ、線引きなどなく、用紙・本文・印字の状態ともにきわめて良好

水戸イデオロギー : 徳川後期の言説・改革・叛乱

￥2,700 （送料：￥300～）

J.ヴィクター・コシュマン著 ; 田尻祐一郎, 梅森直之訳、ぺりかん社、1998.7 、286p 、22cm 、1冊

初版第1刷　カバー　帯　ランクB　カバー：薄ヤケ・上部縁僅かにスレヨレ・裏面上部縁少ヨレ僅かに傷み・背に少ヤケ・上部縁僅かにスレ、帯：僅かに汚れ・背に少ヤケ・ごく僅かに汚れ、天：薄ヤケ・少埃汚れ、小口：薄ヤケ・少薄汚れ、地：薄ヤケ・ごく薄汚れ、152頁下部角先に微折れ、線引きなどなく、用紙・本文・印字の状態ともにきわめて良好

リブロニワース

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,650

原田信男著熊倉功夫解説、法藏館、2026年06月、328p、文庫

多様な食の営みが花開いた江戸の食文化。その発展過程を、江戸期に発祥した料理本を中心に社会状況との関わりで通史的に描き出す。

多様な食の営みが花開いた江戸時代の食文化。その発展過程を、時代相を写し出す料理書を中心に通史的に描き出し、食生活史研究を切り拓いた名著を文庫化。解説＝熊倉功夫。

目次

はじめに
序　料理文化の位相
　　「百姓の食物は雑穀専一のこと」／大名茶会のメニュー／将軍の御成と日常の食事／振舞いの規制／他
Ⅰ　江戸料理文化の出発
　　中世の料理文化／『料理物語』の登場／鯉から鯛へ／中世獣肉食禁忌の裏／儀礼料理書『料理切形秘伝抄』／他
Ⅱ　元禄の展開
　　百科全書的料理書の登場／料理技術の集成と伝播／江戸の料理茶屋／食物商売／「料理人・芭蕉」／他
Ⅲ　日本料理の完成へ
　　近世社会と衣食住の変容／享保の改革と出版統制／料理人の料理書／大名家の料理人／料理書から料理本へ／他
Ⅳ　料理本の時代
　　『料理歌仙の組糸』と『料理伊呂波庖丁』／“遊び”の料理本『献立筌』／『豆腐百珍』の出現／料理屋の簇生／初物と食通／寛政の改革と料理文化／他
Ⅴ　化政の爛熟
　　化政期の食生活事情／料理本の全盛／化政期の料理屋／大食の会／異国料理の普及／天保の改革と料理文化／他
Ⅵ　料理文化と地方
　　飢饉と料理文化／地方の料理文化と貸本・写本／地方の料理控帳／山村の料理秘伝／婚礼献立／道中献立／他
Ⅶ　洋食文化流入の波紋
　　江戸料理文化の性格／文明開化のなかで／宮中と西洋料理／明治期の料理屋と資本主義／日本料理の苦悩
補論　近世前期の料理書と料理人の性格について

あとがき
参考文献
文庫版あとがき

解説…………熊倉功夫

納入までに3週間ほどかかります。

増補　江戸の料理史【法蔵館文庫】（文庫）　料理本と料理文化

￥1,650

原田信男著熊倉功夫解説、法藏館、2026年06月、328p 、文庫

多様な食の営みが花開いた江戸の食文化。その発展過程を、江戸期に発祥した料理本を中心に社会状況との関わりで通史的に描き出す。多様な食の営みが花開いた江戸時代の食文化。その発展過程を、時代相を写し出す料理書を中心に通史的に描き出し、食生活史研究を切り拓いた名著を文庫化。解説＝熊倉功夫。目次はじめに序　料理文化の位相　　「百姓の食物は雑穀専一のこと」／大名茶会のメニュー／将軍の御成と日常の食事／振舞いの規制／他 Ⅰ　江戸料理文化の出発　　中世の料理文化／『料理物語』の登場／鯉から鯛へ／中世獣肉食禁忌の裏／儀礼料理書『料理切形秘伝抄』／他 Ⅱ　元禄の展開　　百科全書的料理書の登場／料理技術の集成と伝播／江戸の料理茶屋／食物商売／「料理人・芭蕉」／他 Ⅲ　日本料理の完成へ　　近世社会と衣食住の変容／享保の改革と出版統制／料理人の料理書／大名家の料理人／料理書から料理本へ／他 Ⅳ　料理本の時代　　『料理歌仙の組糸』と『料理伊呂波庖丁』／“遊び”の料理本『献立筌』／『豆腐百珍』の出現／料理屋の簇生／初物と食通／寛政の改革と料理文化／他 Ⅴ　化政の爛熟　　化政期の食生活事情／料理本の全盛／化政期の料理屋／大食の会／異国料理の普及／天保の改革と料理文化／他 Ⅵ　料理文化と地方　　飢饉と料理文化／地方の料理文化と貸本・写本／地方の料理控帳／山村の料理秘伝／婚礼献立／道中献立／他 Ⅶ　洋食文化流入の波紋　　江戸料理文化の性格／文明開化のなかで／宮中と西洋料理／明治期の料理屋と資本主義／日本料理の苦悩補論　近世前期の料理書と料理人の性格についてあとがき参考文献文庫版あとがき解説…………熊倉功夫納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

九州の諸藩　 [物語藩史　第2期　第7巻]

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥560 （送料：￥600～）

児玉幸多, 北島正元編、人物往来社、昭和41年　初版、20cm、1冊

函入。月報付。値札跡有。函、本体、経年によるヤケ・イタミ・ヨゴレ有。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

九州の諸藩　 [物語藩史　第2期　第7巻]

￥560 （送料：￥600～）

児玉幸多, 北島正元編、人物往来社、昭和41年　初版、20cm 、1冊

函入。月報付。値札跡有。函、本体、経年によるヤケ・イタミ・ヨゴレ有。

水たま書店　桜井店

近世巨大都市の社会構造

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥4,770

吉田伸之著、東京大学出版会、357, 16p、22cm

初版　天、小口少シミ　経年相応

近世巨大都市の社会構造

￥4,770

吉田伸之著、東京大学出版会、357, 16p 、22cm

初版　天、小口少シミ　経年相応

言ノ葉堂

相原書店
神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町

￥500

松好貞夫著、岩波書店、1998、221p、18cm

岩波新書・青版471 カバー帯

￥500

松好貞夫著、岩波書店、1998 、221p 、18cm

岩波新書・青版471 カバー帯

相原書店

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥500 （送料：￥210～）

松好貞夫、岩波書店、平5、230頁、1冊

カバー・小口、地少黒ずみ・地少傷み

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

￥500 （送料：￥210～）

松好貞夫、岩波書店、平5 、230頁、1冊

カバー・小口、地少黒ずみ・地少傷み

せきぶんどう書店

下伊那蚕糸業発達史 : 附　長谷川範七傳

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥3,300

平沢清人 ; 長谷川範七翁顕彰会編、甲陽書房、昭27

四六判　カバー

下伊那蚕糸業発達史 : 附　長谷川範七傳

￥3,300

平沢清人 ; 長谷川範七翁顕彰会編、甲陽書房、昭27

四六判　カバー

書砦　梁山泊

手塚書房
東京都千代田区神田神保町

￥3,300

須田敦夫著、相模書房、昭32、461p 図版25枚、22cm

函欠背に書名書込み

☆スマートレター￥210(厚さ2センチ以下) ☆こねこ便¥420(厚さ3センチ以下) ☆宅急便コンパクト(厚さ5センチ以下)￥500～ ☆宅配便￥800～

￥3,300

須田敦夫著、相模書房、昭32 、461p 図版25枚、22cm

函欠背に書名書込み

手塚書房

日本史百話

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥410 （送料：￥300～）

笠原一男, 井上光貞, 安田元久共編、山川出版社、298p、19cm

1971年第12版第27刷発行。全体に強いヤケシミ汚れがあります。カバーに多少の破れ傷みがあります。ページに開き割れがあります。

日本史百話

￥410 （送料：￥300～）

笠原一男, 井上光貞, 安田元久共編、山川出版社、298p 、19cm

1971年第12版第27刷発行。全体に強いヤケシミ汚れがあります。カバーに多少の破れ傷みがあります。ページに開き割れがあります。

不死鳥BOOKS

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥1,000

平沢清人著 ; 長谷川範七翁顕彰会編、甲陽書房、昭和27、230p 図肖像、19cm

B6　カバーヤケスレイタミ　見返しに発行者献呈署名　ヤケスレ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

￥1,000

平沢清人著 ; 長谷川範七翁顕彰会編、甲陽書房、昭和27 、230p 図肖像、19cm

B6　カバーヤケスレイタミ　見返しに発行者献呈署名　ヤケスレ

古書かんたんむ

下伊那蚕糸業発達史　附長谷川範七伝

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,500 （送料：￥185～）

平沢清人著 ; 長谷川範七翁顕彰会編、甲陽書房、昭和27、230p 図肖像、19cm

カバー　カバーヤケ・シミ・破れ・一部欠損　本体強めヤケ・シミ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

下伊那蚕糸業発達史　附長谷川範七伝

￥2,500 （送料：￥185～）

平沢清人著 ; 長谷川範七翁顕彰会編、甲陽書房、昭和27 、230p 図肖像、19cm

カバー　カバーヤケ・シミ・破れ・一部欠損　本体強めヤケ・シミ

山吹書房

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥3,300

平沢清人著 ; 長谷川範七翁顕彰会編、甲陽書房、1952、230p 図肖像、19cm、1冊

カバー天地に痛み、ヤケ、本体は見返し、三方にヤケ、シミ、巻末にシミ、中にもヤケはありますが良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

￥3,300

平沢清人著 ; 長谷川範七翁顕彰会編、甲陽書房、1952 、230p 図肖像、19cm 、1冊

カバー天地に痛み、ヤケ、本体は見返し、三方にヤケ、シミ、巻末にシミ、中にもヤケはありますが良好です

南陽堂書店

日本近世経済史

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥3,000

岡光夫著、啓文社、22cm

昭和40年裸本
全体にヤケ・シミ・ヨゴレ
ハードカバー少イタミ
本文に色鉛筆線引・書込

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

日本近世経済史

￥3,000

岡光夫著、啓文社、22cm

昭和40年裸本全体にヤケ・シミ・ヨゴレハードカバー少イタミ本文に色鉛筆線引・書込

徘徊堂

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥1,400

岡戸武平著、中部経済新聞社、昭和32、441p 図版、22cm

函コワレ　ヤケスレ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

日本の歴史がわかる本 : マンガ「室町・戦国～江戸時代」篇

￥1,400

岡戸武平著、中部経済新聞社、昭和32 、441p 図版、22cm

函コワレ　ヤケスレ

古書かんたんむ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,200 （送料：￥300～）

小杉あきら画、三笠書房、264p、19cm

ヤケシミ汚れ傷みがあります。

日本の歴史がわかる本 : マンガ「室町・戦国～江戸時代」篇

￥1,200 （送料：￥300～）

小杉あきら画、三笠書房、264p 、19cm

ヤケシミ汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥2,000

岡戸武平、中部経済新聞社、昭32

菊判　