店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

将棋の詰め方

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥730 （送料：￥300～）

土居市太郎, 影山稔雄共著、大泉書店、378p 表、19cm

昭和29年再版。裸本です。強いヤケシミ汚れと傷み、破れがあります。

将棋の詰め方

￥730 （送料：￥300～）

土居市太郎, 影山稔雄共著、大泉書店、378p 表、19cm

昭和29年再版。裸本です。強いヤケシミ汚れと傷み、破れがあります。

不死鳥BOOKS

独走野村相場 : 株の魔術師＜サンデー新書＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥890 （送料：￥300～）

亀岡大郎著、秋田書店、217p、18cm

初版。強いヤケシミ、スレ傷みがあります。

独走野村相場 : 株の魔術師＜サンデー新書＞

￥890 （送料：￥300～）

亀岡大郎著、秋田書店、217p 、18cm

初版。強いヤケシミ、スレ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

豊かな国、貧しい国 : 荒廃する大地＜シリーズ現代の経済＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥460 （送料：￥300～）

本山美彦著、岩波書店、236p、20cm

汚れ傷みとヤケシミがあります。

豊かな国、貧しい国 : 荒廃する大地＜シリーズ現代の経済＞

￥460 （送料：￥300～）

本山美彦著、岩波書店、236p 、20cm

汚れ傷みとヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

医療が病いをつくる : 免疫からの警鐘

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥580 （送料：￥300～）

安保徹著、岩波書店、236, 5p、20cm

ヤケ汚れと傷み、中割れがあります。

医療が病いをつくる : 免疫からの警鐘

￥580 （送料：￥300～）

安保徹著、岩波書店、236, 5p 、20cm

ヤケ汚れと傷み、中割れがあります。

不死鳥BOOKS

店舗設計施工チェックポイント　上・下2冊

小川書店
東京都品川区戸越

￥18,000

商店建築編集部編、商店建築社、1977年、2冊

上巻カバーヤケ傷有、下巻カバー欠ヤケ有(中身に問題はございません)

ゆうパックまたはレターパックにて発送をさせていただきます。　弊店は国内発送のみとさせていただきます。　国外発送不可【海外発送不可】 Cannot be shipped overseas 【※各商品送料掲示のご案内※】商品送料表示の件につきまして・物量の大きさ(商品一冊から複数冊) ・東京発、東京都内から沖縄北海道離島等の遠方発送等を含めて「最小レターパックライト430円～遠方最重量ゆうパック一箱4350円」の料金表示の幅を各商品に掲示しております。

店舗設計施工チェックポイント　上・下2冊

￥18,000

商店建築編集部編、商店建築社、1977年、2冊

上巻カバーヤケ傷有、下巻カバー欠ヤケ有(中身に問題はございません)

小川書店

西村石灯呂店作品集

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,200 （送料：￥300～）

西村石灯呂店作 ; 金森敦子, 小口基實文、西村石灯呂店、平成6.11.15　初版、69p、22･･･

初版　カバーヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並　

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

西村石灯呂店作品集

￥1,200 （送料：￥300～）

西村石灯呂店作 ; 金森敦子, 小口基實文、西村石灯呂店、平成6.11.15　初版、69p 、22cm

初版　カバーヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並　

シルバー書房

被差別部落の生活と闘い

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥7,800 （送料：￥300～）

田宮武、明石書店、347

1986年第1刷。ヤケ汚れ、カバーと天地小口にスレキズがあります。

被差別部落の生活と闘い

￥7,800 （送料：￥300～）

田宮武、明石書店、347

1986年第1刷。ヤケ汚れ、カバーと天地小口にスレキズがあります。

不死鳥BOOKS

ベートーヴェンの「第九ジュムフォニー」＜音楽叢書第3編＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥660 （送料：￥300～）

田村寛貞　著、岩波書店、158p、18cm

函付。大正13年発行。全体に非常に強いヤケシミ汚れ傷みがあります。表紙と前後見返しに書込み、シール貼り付けがあります。函に強い傷み破れがあります。

ベートーヴェンの「第九ジュムフォニー」＜音楽叢書第3編＞

￥660 （送料：￥300～）

田村寛貞　著、岩波書店、158p 、18cm

函付。大正13年発行。全体に非常に強いヤケシミ汚れ傷みがあります。表紙と前後見返しに書込み、シール貼り付けがあります。函に強い傷み破れがあります。

不死鳥BOOKS

イデアと世界 : 哲学の基本問題

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥3,080 （送料：￥300～）

藤沢令夫著、岩波書店、334, 34p

初版。裸本。鉛筆書込みがあります。ヤケシミがあります。

イデアと世界 : 哲学の基本問題

￥3,080 （送料：￥300～）

藤沢令夫著、岩波書店、334, 34p

初版。裸本。鉛筆書込みがあります。ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

動く大地を読む (自然景観の読み方 2)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥460 （送料：￥300～）

松田時彦著、岩波書店、158, 5p

帯付き。ヤケと多少傷みがあります。

動く大地を読む (自然景観の読み方 2)

￥460 （送料：￥300～）

松田時彦著、岩波書店、158, 5p

帯付き。ヤケと多少傷みがあります。

不死鳥BOOKS

日本の階級構成<岩波新書>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

大橋隆憲編著、岩波書店、210

1972年4刷。裸本。最後のページに書込み、ヤケシミがあります。

日本の階級構成<岩波新書>

￥390 （送料：￥300～）

大橋隆憲編著、岩波書店、210

1972年4刷。裸本。最後のページに書込み、ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

新・口八丁手庖丁<角川文庫>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥700 （送料：￥300～）

金子信雄、角川書店、316

帯付。多少汚れがあります。

新・口八丁手庖丁<角川文庫>

￥700 （送料：￥300～）

金子信雄、角川書店、316

帯付。多少汚れがあります。

不死鳥BOOKS

辰野隆随想全集 2 (え・びやん)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

辰野隆著、福武書店、264

帯、函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。余白地に剥がし跡、ページに開き割れがあります。

辰野隆随想全集 2 (え・びやん)

￥390 （送料：￥300～）

辰野隆著、福武書店、264

帯、函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。余白地に剥がし跡、ページに開き割れがあります。

不死鳥BOOKS

女の表現富岡多惠子の発言〈3〉

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,050 （送料：￥300～）

富岡多恵子、岩波書店、241

帯付。多少の汚れとカバー縁に少し傷みがあります。

女の表現富岡多惠子の発言〈3〉

￥1,050 （送料：￥300～）

富岡多恵子、岩波書店、241

帯付。多少の汚れとカバー縁に少し傷みがあります。

不死鳥BOOKS

東日流外三郡誌 1 古代篇

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥8,700 （送料：￥600～）

東日流中山史跡保存会、八幡書店、866

函付。帯はありません。函にヤケ汚れ傷みがあります。書籍は概ね良好です。

東日流外三郡誌 1 古代篇

￥8,700 （送料：￥600～）

東日流中山史跡保存会、八幡書店、866

函付。帯はありません。函にヤケ汚れ傷みがあります。書籍は概ね良好です。

不死鳥BOOKS

岸本謙仁展三国山麓築窯三十周年記念

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,100 （送料：￥300～）

阪急百貨店

1998年発行大型図録。ヤケ汚れと傷みがあります。

岸本謙仁展三国山麓築窯三十周年記念

￥1,100 （送料：￥300～）

、阪急百貨店

1998年発行大型図録。ヤケ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

海の微生物たち<科学全書 2>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥900 （送料：￥300～）

清水潮著、大月書店、209, 3p

帯付き。ヤケ汚れ、スレ傷みがあります。

海の微生物たち<科学全書 2>

￥900 （送料：￥300～）

清水潮著、大月書店、209, 3p

帯付き。ヤケ汚れ、スレ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

帆船日本丸─カラー写真による航海記

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,680 （送料：￥800～）

安藤聡雄、成山堂書店、135

初版。大型本です。函付。函に傷み、全体に強いヤケシミ汚れがあります。

帆船日本丸─カラー写真による航海記

￥1,680 （送料：￥800～）

安藤聡雄、成山堂書店、135

初版。大型本です。函付。函に傷み、全体に強いヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

天平の客、ペルシア人の謎: 李密翳と景教碑

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,050 （送料：￥300～）

李家正文、東方書店、229

帯なし。天地小口に薄いヤケシミがあります。後ろ見返しに剥がし跡があります。

天平の客、ペルシア人の謎: 李密翳と景教碑

￥2,050 （送料：￥300～）

李家正文、東方書店、229

帯なし。天地小口に薄いヤケシミがあります。後ろ見返しに剥がし跡があります。

不死鳥BOOKS

日本史探訪別巻古代編 [1,2,3] 3冊セット

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,220 （送料：￥800～）

角川書店

[1,2,3] の3冊セットです。函付き。2巻のみ帯付き。ヤケシミがあります。帯と函に多少汚れ傷みがあります。

日本史探訪別巻古代編 [1,2,3] 3冊セット

￥2,220 （送料：￥800～）

、角川書店

[1,2,3] の3冊セットです。函付き。2巻のみ帯付き。ヤケシミがあります。帯と函に多少汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

教育労働の理論 (双書現代の精神的労働 3)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,030 （送料：￥300～）

芝田進午、青木書店、344

裸本です。ヤケ汚れ傷みがあります。背にシールの貼り付けがあります。

教育労働の理論 (双書現代の精神的労働 3)

￥1,030 （送料：￥300～）

芝田進午、青木書店、344

裸本です。ヤケ汚れ傷みがあります。背にシールの貼り付けがあります。

不死鳥BOOKS

咄・雑談の伝承世界 : 近世説話の成立

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,420 （送料：￥600～）

小林幸夫著、三弥井書店、511

初版。函付。強めのヤケシミがあります。

咄・雑談の伝承世界 : 近世説話の成立

￥2,420 （送料：￥600～）

小林幸夫著、三弥井書店、511

初版。函付。強めのヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

資本主義の原理と歴史< 青木教養選書>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥530 （送料：￥300～）

金子ハルオ編著、青木書店、240

1979年初版。強めのヤケシミ汚れと傷みがあります。

資本主義の原理と歴史< 青木教養選書>

￥530 （送料：￥300～）

金子ハルオ編著、青木書店、240

1979年初版。強めのヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

死を前にして歩く : 行乞記2< 山頭火の本 3>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥490 （送料：￥300～）

種田山頭火著、春陽堂書店、304

昭和60年3刷。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

死を前にして歩く : 行乞記2< 山頭火の本 3>

￥490 （送料：￥300～）

種田山頭火著、春陽堂書店、304

昭和60年3刷。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

画筆を捨てず

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥780 （送料：￥300～）

尾崎悌之助著、今井書店鳥取出版企画室尾崎俶子、259p、21cm

帯付き。多少ヤケシミがあります。

画筆を捨てず

￥780 （送料：￥300～）

尾崎悌之助著、今井書店鳥取出版企画室尾崎俶子、259p 、21cm

帯付き。多少ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

人間学の探求

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥800 （送料：￥300～）

アルノルト・ゲーレン著 ; 亀井裕他訳、紀伊国屋書店、20cm

１９７５年発行。強いヤケスレ汚れがあります。カバー縁に傷みがあります。

人間学の探求

￥800 （送料：￥300～）

アルノルト・ゲーレン著 ; 亀井裕他訳、紀伊国屋書店、20cm

１９７５年発行。強いヤケスレ汚れがあります。カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

商店自栄と百貨店問題

股旅堂
東京都中野区上高田

￥4,000

宇原義豊、森山書店、昭和9

B6、全225P、初版、裸本、経年による多少ヤケ

商店自栄と百貨店問題

￥4,000

宇原義豊、森山書店、昭和9

B6、全225P、初版、裸本、経年による多少ヤケ

股旅堂

河島書店（熊本）→南陽堂書店（金沢／古書店）宛古書注文ハガキ1枚

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,070

1966

墨書11行、少ヤケ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

河島書店（熊本）→南陽堂書店（金沢／古書店）宛古書注文ハガキ1枚

￥3,070

、1966

墨書11行、少ヤケ

金沢文圃閣

商店界　第30巻第7号　専門店斯くあるべし・不況打開特集号

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥2,200

商店界社、昭和24年7月号、258ｘ181ｍｍ、1冊

裏表紙角切

商店界　第30巻第7号　専門店斯くあるべし・不況打開特集号

￥2,200

、商店界社、昭和24年7月号、258ｘ181ｍｍ、1冊

裏表紙角切

アルカディア書房

岩波書店五十年

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100

岩波書店、昭38、1冊

岩波書店　函　状態普通

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

岩波書店五十年

￥1,100

、岩波書店、昭38 、1冊

岩波書店　函　状態普通

(有) 舒文堂河島書店

角川書店と私

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,500

角川書店創立50周年記念出版編纂委員会、角川書店、平7

カバー　天シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *7・8日(火・水)は休業のため、その間のご連絡及び発送は9日~となります。ご了承ください。

角川書店と私

￥1,500

角川書店創立50周年記念出版編纂委員会、角川書店、平7

カバー　天シミ

青木書店

株は兜町人脈で儲けろ!<Tokuma books>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥25,000 （送料：￥300～）

上原敬之典著、徳間書店、220

帯付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。帯に破れ傷みがあります。天に複数の激しい茶ジミがあります。ページに強い中割れがあります。

株は兜町人脈で儲けろ!<Tokuma books>

￥25,000 （送料：￥300～）

上原敬之典著、徳間書店、220

帯付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。帯に破れ傷みがあります。天に複数の激しい茶ジミがあります。ページに強い中割れがあります。

不死鳥BOOKS

旗師・冬狐堂三緋友禅 (徳間文庫)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥490 （送料：￥300～）

北森鴻、徳間書店、329

少し汚れと傷みがあります。

旗師・冬狐堂三緋友禅 (徳間文庫)

￥490 （送料：￥300～）

北森鴻、徳間書店、329

少し汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

旗師・冬狐堂三緋友禅 (徳間文庫)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥500 （送料：￥300～）

北森鴻、徳間書店、336

少し汚れと傷みがあります。

旗師・冬狐堂三緋友禅 (徳間文庫)

￥500 （送料：￥300～）

北森鴻、徳間書店、336

少し汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

商店建築　2016年 7月号：居酒屋／専門店＆ショールーム＜商店建築2016年 7月号 (No.763)＞

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,200

商店建築社、2016、240、A4 soft、1冊

擦れキズ有、天と背表紙に汚れ有、少反り有、本文は概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

商店建築　2016年 7月号：居酒屋／専門店＆ショールーム＜商店建築2016年 7月号 (No.763)＞

[書影]

￥1,200

、商店建築社、2016 、240 、A4 soft 、1冊

擦れキズ有、天と背表紙に汚れ有、少反り有、本文は概ね良好。

明倫館書店

川柳江戸砂子

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥800

今井卯木著、東書店紀山堂書店、大正7年、B6版762p

ヤケ大

川柳江戸砂子

￥800

今井卯木著、東書店紀山堂書店、大正7年、B6版762p

ヤケ大

史録書房

信仰の論理─親鸞とパスカル

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥7,500 （送料：￥600～）

仁戸田六三郎著、池田書店、439

昭和29年限定版500部発行。裸本。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

信仰の論理─親鸞とパスカル

￥7,500 （送料：￥600～）

仁戸田六三郎著、池田書店、439

昭和29年限定版500部発行。裸本。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

数学的論理学<数学選書>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,940 （送料：￥300～）

杉原丈夫著、槙書店、176

昭和46年3版。強いヤケシミ汚れと傷みがあります。

数学的論理学<数学選書>

￥1,940 （送料：￥300～）

杉原丈夫著、槙書店、176

昭和46年3版。強いヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

中国の社会とギルド

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥990 （送料：￥300～）

仁井田陞、岩波書店、289

函にヤケシミ傷みがあります。書籍に多少ヤケシミがあります。

中国の社会とギルド

￥990 （送料：￥300～）

仁井田陞、岩波書店、289

函にヤケシミ傷みがあります。書籍に多少ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

蝶とヒットラー

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥800

久世光彦著、日本文芸社、202p、21cm

2刷　カバー帯(ドゥマゴ文学賞受賞作の帯)

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

蝶とヒットラー

￥800

久世光彦著、日本文芸社、202p 、21cm

2刷　カバー帯(ドゥマゴ文学賞受賞作の帯)

古書　捜索舎

百貨店・連鎖店　小売店問題

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥9,900 （送料：￥550～）

谷口吉彦、日本評論社、昭9、四六判

函

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

百貨店・連鎖店　小売店問題

￥9,900 （送料：￥550～）

谷口吉彦、日本評論社、昭9 、四六判

函

竹岡書店

“集い”のディテール―人が集まり楽しむ飲食店のカウンターと大テーブルのデザイン新・店舗のディテール〈1〉

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥2,200 （送料：￥660～）

商店建築社編、商店建築社、2011、128p、30×21.5cm、1

飲食店の基本となる、カウンターと大テーブルのデザインを主題とした店舗設計資料集。

［目次］
第一章
和食料理店・居酒屋・おでん・串かつ店・すし店などのカウンター&テーブル

本章では主に“和”の飲食店を中心にカウンターとテーブルを紹介。
白木の質感や木の温もりを生かしたカウンターは利用する飲食を楽しむお客様に落ち着いた雰囲気で楽しんでもらうことができます。
意識的にカウンターの形を変えることで店員とお客様、またはお客様同士のコミュニケーションを活性化させるとアイディアも紹介しております。

<掲載例>
おもてなしに特化させた長さ8mの白木カウンター
旬菜町家の味　京とあん心斎橋店/アクト

他21店舗収録

第二章
ステーキ店・焼肉店・お好み焼店のカウンター&テーブル、ビュッフェカウンター・オープンキッチンカウンターとカフェの大テーブル

店内の煙までも演出のように美しく見せることのできるカウンター、料理人と食材を照らし出すことで調理過程から料理を堪能できる
オープンキッチン、機能性の高い華やかなビュッフェカウンターなどを紹介。

この章においてはコミュニケーションを楽しむことより、料理人や食材、店内の雰囲気を楽しみながら食事をすることに重きをおいている事例を紹介しております。

<掲載例>
シャンデリアとしての排気フードを持つ円形鉄板焼カウンター
レストランモリモト XEX/スピン・オフ

他12店舗収録

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎税込2,000円以下の商品は、クリックポスト(185円)もお選びいただけます。　※ポスト投函・追跡なし・補償なし ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

“集い”のディテール―人が集まり楽しむ飲食店のカウンターと大テーブルのデザイン新・店舗のディテール〈1〉

￥2,200 （送料：￥660～）

商店建築社編、商店建築社、2011 、128p 、30×21.5cm 、1

飲食店の基本となる、カウンターと大テーブルのデザインを主題とした店舗設計資料集。［目次］第一章和食料理店・居酒屋・おでん・串かつ店・すし店などのカウンター&テーブル本章では主に“和”の飲食店を中心にカウンターとテーブルを紹介。白木の質感や木の温もりを生かしたカウンターは利用する飲食を楽しむお客様に落ち着いた雰囲気で楽しんでもらうことができます。意識的にカウンターの形を変えることで店員とお客様、またはお客様同士のコミュニケーションを活性化させるとアイディアも紹介しております。 <掲載例> おもてなしに特化させた長さ8mの白木カウンター旬菜町家の味　京とあん心斎橋店/アクト他21店舗収録第二章ステーキ店・焼肉店・お好み焼店のカウンター&テーブル、ビュッフェカウンター・オープンキッチンカウンターとカフェの大テーブル店内の煙までも演出のように美しく見せることのできるカウンター、料理人と食材を照らし出すことで調理過程から料理を堪能できるオープンキッチン、機能性の高い華やかなビュッフェカウンターなどを紹介。この章においてはコミュニケーションを楽しむことより、料理人や食材、店内の雰囲気を楽しみながら食事をすることに重きをおいている事例を紹介しております。 <掲載例> シャンデリアとしての排気フードを持つ円形鉄板焼カウンターレストランモリモト XEX/スピン・オフ他12店舗収録