料理　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

野草の料理＜中公文庫＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥200

甘糟幸子著、中央公論社、196p、16cm

昭和56再刷、カバーに少しヤケスレ、本体は中くらいから強めのヤケ

野草の料理＜中公文庫＞

￥200

甘糟幸子著、中央公論社、196p 、16cm

昭和56再刷、カバーに少しヤケスレ、本体は中くらいから強めのヤケ

昼猫堂

家庭のフランス料理＜新潮文庫＞

春耕堂書店
北海道釧路市新川町

￥2,200

辻静雄著、新潮社、昭６０、286p、16cm、一冊

初版　カバー僅少ヤケ・スレ有　本体・本文美　管【E-4・250814

　※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。　※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料をご案内させていただきます。　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できませんので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。　※インボイスには対応致しておりません。

家庭のフランス料理＜新潮文庫＞

￥2,200

辻静雄著、新潮社、昭６０、286p 、16cm 、一冊

初版　カバー僅少ヤケ・スレ有　本体・本文美　管【E-4・250814

春耕堂書店

精進料理辞典

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥4,400

藤井宗哲編、東京堂出版、1985年、290p、19cm、1冊

カバーシミ、帯をカバー折り返しに貼り付け。天シミ、小口・見返し少シミ。

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

精進料理辞典

￥4,400

藤井宗哲編、東京堂出版、1985年、290p 、19cm 、1冊

カバーシミ、帯をカバー折り返しに貼り付け。天シミ、小口・見返し少シミ。

鳥海書房

テーブル式中国料理便覧

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥800

辻調理師専門学校・中国料理研究室、評論社、昭和61、143頁、Ａ五、1冊

外装なく本のみ 143頁天に小さなシミ1ヶあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

テーブル式中国料理便覧

￥800

辻調理師専門学校・中国料理研究室、評論社、昭和61 、143頁、Ａ五、1冊

外装なく本のみ 143頁天に小さなシミ1ヶあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

家庭でできるイタリア料理

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,800 （送料：￥350～）

婦人之友編集部著、婦人之友社、239p (図共)、22cm

蔵書印

家庭でできるイタリア料理

￥1,800 （送料：￥350～）

婦人之友編集部著、婦人之友社、239p (図共) 、22cm

蔵書印

古本倶楽部株式会社

Dutch Cooking

ケルン書房
北海道札幌市西区琴似1条1丁目

￥1,500

H. Halverhout、Driehoek、1990年、1冊

英語版・paperback・144p　状態は経年良好です

スマートレター　サイズ25x17cm　厚さ2cm　重量1kg　料金210円レターパックライト　サイズ34x24.8cm　厚さ3cm　重量4kg　料金430円レターパックプラス　サイズ34x24.8cm　重量4kg　対面　料金600円其の他のサイズは定形外及びゆうパック(送料は地域別にて別途お知らせ致します)いずれかお安い方にてお送りします。ご注文後に送料を含めた金額をご連絡いたします。発送は2営業日以内を基本といたします。

Dutch Cooking

￥1,500

H. Halverhout 、Driehoek 、1990年、1冊

英語版・paperback・144p　状態は経年良好です

ケルン書房

「家庭料理は郷土料理から始まります。」　松田美智子が伝えたい日本の四季の味

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,300

松田美智子著、平凡社、２０２３年　初版１刷、259p、20センチ、１冊

※カバーにBBシールが貼付されています　カバーと帯に幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「家庭料理は郷土料理から始まります。」　松田美智子が伝えたい日本の四季の味

￥1,300

松田美智子著、平凡社、２０２３年　初版１刷、259p 、20センチ、１冊

※カバーにBBシールが貼付されています　カバーと帯に幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません

古書猛牛堂

土佐・味の百科 : ふるさとの味・男の手料理・春秋土佐の味

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

高知新聞社、1981、228p、22cm

A5変型判　2刷　三方にヤケ　ビニカバにヤブレ

土佐・味の百科 : ふるさとの味・男の手料理・春秋土佐の味

￥700

、高知新聞社、1981 、228p 、22cm

A5変型判　2刷　三方にヤケ　ビニカバにヤブレ

讃州堂書店

精粋日本料理第3巻 : 先付・前菜と喰切り料理

株式会社徒然舎
岐阜県岐阜市美殿町40

￥2,200 （送料：￥520～）

今和泉明編、日本調理師連合会、平成元年、215p.、32cm

初版、函：スレよごれ多少、本文：地側シミよごれ多少、書込折れなし

【送料】基本「ネコポス 300円」→規定サイズを超える場合「宅急便コンパクト 520円」→規定の梱包材に収まらない場合「宅急便 520円～」　■代金引換(ヤマト運輸宅急便のみ、手数料600円)　■公費(後払い)歓迎→「ご連絡いただきたい事項」を書店ページでご案内しております　■インボイス発行事業者登録済　■丁寧な梱包で迅速に発送します

精粋日本料理第3巻 : 先付・前菜と喰切り料理

￥2,200 （送料：￥520～）

今和泉明編、日本調理師連合会、平成元年、215p. 、32cm

初版、函：スレよごれ多少、本文：地側シミよごれ多少、書込折れなし

株式会社徒然舎

料理大事典

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥2,000 （送料：￥650～）

田村魚菜, 田村千鶴子共著、魚菜学園出版局、昭和52年、751p、30cm

函（背ヤケ少）　小口シミ少

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

料理大事典

￥2,000 （送料：￥650～）

田村魚菜, 田村千鶴子共著、魚菜学園出版局、昭和52年、751p 、30cm

函（背ヤケ少）　小口シミ少

古本のんき

月刊　専門料理　2014年　8月号　[特集]解決　肉料理の悩みと疑問

古本　文蔵
宮崎県都城市花繰町

￥780

編集長：淀野　晃一、柴田書店、2014年8月発行、1

A4版　全ページ数：170　中身は良好です。　カバー欠（裸本）　見返し：問題なし・良好　頁面傷み：三方微少ヤケ、地微少傷み　書き込み線引きなく、本文良好

スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)

月刊　専門料理　2014年　8月号　[特集]解決　肉料理の悩みと疑問

￥780

編集長：淀野　晃一、柴田書店、2014年8月発行、1

A4版　全ページ数：170　中身は良好です。　カバー欠（裸本）　見返し：問題なし・良好　頁面傷み：三方微少ヤケ、地微少傷み　書き込み線引きなく、本文良好

古本　文蔵

COOK料理全集2　魚と貝の料理

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥1,000

千趣会、205ｐ

裸本　経年感あり・背割れあり・表紙擦れ、キズ、三方に経年によるヤケ、シミ、ヨゴレ・ページにもシミあり・梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　370円～レターパックライト　利用

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

COOK料理全集2　魚と貝の料理

￥1,000

、千趣会、205ｐ

裸本　経年感あり・背割れあり・表紙擦れ、キズ、三方に経年によるヤケ、シミ、ヨゴレ・ページにもシミあり・梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　370円～レターパックライト　利用

古本はてなクラブ

やまがた郷土料理

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥1,500 （送料：￥200～）

山形県食生活改善推進協議会編、大風、昭和61、クリックポスト

表紙・本体薄ヤケ　三方シミ　　水シミ・ムレ少し　

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

やまがた郷土料理

￥1,500 （送料：￥200～）

山形県食生活改善推進協議会編、大風、昭和61 、クリックポスト

表紙・本体薄ヤケ　三方シミ　　水シミ・ムレ少し　

古書ニイロク

日本料理技術選集　椀もの

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,200

小松崎剛、柴田書店、昭57、235p、22cm

函背焼少シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

日本料理技術選集　椀もの

￥1,200

小松崎剛、柴田書店、昭57 、235p 、22cm

函背焼少シミ　本体は美

青木書店

沈夫人の料理人 1巻＜ビッグコミックス＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥200 （送料：￥200～）

深巳琳子著、小学館、205p、B6（厚さ3cm以内）

少傷み

沈夫人の料理人 1巻＜ビッグコミックス＞

￥200 （送料：￥200～）

深巳琳子著、小学館、205p 、B6（厚さ3cm以内）

少傷み

リサイクルブック

料理和仏辞典

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,500

イトー三洋編集部編、イトー三洋、1995、625p、20cm

函背褪　1992年初版の4版

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

料理和仏辞典

￥1,500

イトー三洋編集部編、イトー三洋、1995 、625p 、20cm

函背褪　1992年初版の4版

青木書店

日本料理原典　上中下巻

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥1,340 （送料：￥600～）

小林梅吉、1冊

3冊箱入り。奥付等無しのため刊行年等不明。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ有り。箱に軽度の傷みはございますが、本体には目立ったキズはありません。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

日本料理原典　上中下巻

￥1,340 （送料：￥600～）

小林梅吉、1冊

3冊箱入り。奥付等無しのため刊行年等不明。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ有り。箱に軽度の傷みはございますが、本体には目立ったキズはありません。

はなひ堂

プロ調理の基本　　フランス料理　「肉」「魚介」「野菜・卵」「オードブル・ポタージュ」

古書夢や
岡山県岡山市南区彦崎

￥3,500

辻フランス料理専門カレッジ、同朋舎、１９９１年、平均　　１３４～１５８頁、B５判、４冊

完全イラスト　カバー「魚介」編天角少イタミ補修
小口経年によるシミ少

プロ調理の基本　　フランス料理　「肉」「魚介」「野菜・卵」「オードブル・ポタージュ」

￥3,500

辻フランス料理専門カレッジ、同朋舎、１９９１年、平均　　１３４～１５８頁、B５判、４冊

完全イラスト　カバー「魚介」編天角少イタミ補修小口経年によるシミ少

古書夢や

精粋日本料理　第六巻材料別アイデア喰切り料理　#11;　

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥3,050

今和泉明編集委員長、日本調理師連合会、1990/05/05　(H2)、1

Ａ４判　初版　装幀→浅川演彦　215頁　函

精粋日本料理　第六巻材料別アイデア喰切り料理　#11;　

￥3,050

今和泉明編集委員長、日本調理師連合会、1990/05/05　(H2) 、1

Ａ４判　初版　装幀→浅川演彦　215頁　函

古書　彦書房

拾玉智恵海　巻之下　料理門・燭火門・秘療門・選竒門

名雲書店
群馬県高崎市八千代町

￥3,300

藤井政武（藤井見隆）編、延享四年刊

■商品詳細

【書名】　拾玉智恵海　巻之下　料理門・燭火門・秘療門・選竒門
【巻冊】　半紙判一册
【著者】　洛陽寺町／書林／箸屋勘兵衛
【成立】　延享四年刊

★　少虫
★　題簽擦レ

★ 表示されている税込金額の横にカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しませんのでご注意ください。 ★　迅速丁寧な発送を心懸けております。 ★　海外発送も迅速に対応いたします。 ★　ご注文はインターネットからではなくても、電話・ファックス・ハガキ等でも承ります。ご遠慮なくお申しつけください。 ★　クレジット決済のお客様は別途クレジット決済が行えるメールを送料込み金額確定後にお送りいたします。 ★　代引きをご希望のお客様はご注文時にお知らせいただくと迅速に発送いたします。

拾玉智恵海　巻之下　料理門・燭火門・秘療門・選竒門

￥3,300

藤井政武（藤井見隆）編、延享四年刊

■商品詳細【書名】　拾玉智恵海　巻之下　料理門・燭火門・秘療門・選竒門【巻冊】　半紙判一册【著者】　洛陽寺町／書林／箸屋勘兵衛【成立】　延享四年刊 ★　少虫 ★　題簽擦レ

名雲書店

風土食の発見 : 生活料理の深層

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥3,500 （送料：￥200～）

津村喬著、北斗出版、1983年、206p、20cm

初版カバー背ヤケ、少傷み、ページ内経年ヤケ

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

風土食の発見 : 生活料理の深層

￥3,500 （送料：￥200～）

津村喬著、北斗出版、1983年、206p 、20cm

初版カバー背ヤケ、少傷み、ページ内経年ヤケ

がらんどう

ステファヌ・ランボー30ans―料理は私の履歴書（ホテルプラザ大阪ル・ランデブー料理長）

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥3,500

ステファヌ・ランボー、柴田書店、1987

初版　カバー・帯付（カバー裏に小さな圧跡）　27ｘ19ｃｍ　262ｐ保存良好イタミなしヤケなしシミなし書き込みなし　ISBN4893085875

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

ステファヌ・ランボー30ans―料理は私の履歴書（ホテルプラザ大阪ル・ランデブー料理長）

￥3,500

ステファヌ・ランボー、柴田書店、1987

初版　カバー・帯付（カバー裏に小さな圧跡）　27ｘ19ｃｍ　262ｐ保存良好イタミなしヤケなしシミなし書き込みなし　ISBN4893085875

洋学堂書店

最新食餌療法　全

￥3,000

糸　左近　日本人常食物の胃内停留時間表　緒種病気の料理献立及び料理法　生殖器病食餌療法　眼科　耳鼻咽喉科　産科　婦人科　ほか、金刺芳流堂、大正10年2月12日　1921年、1冊

カバー、266頁、19cm×13.5cm、栄養品の批評、食事の注意外数十項

ほその書店

沖縄の海菜　　　日出山みなみの海菜レシピ集　　　海菜料理クックメール　　　　　　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・海草・もずく・あおさ・海ぶどう・スーナ・モーイ】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者日出山みなみ、◎発行株式会社料理新聞社、◎２００２年１１月１５日･･･

◎本の状態は普通です。
◎大変貴重な資料です。

沖縄の海菜　　　日出山みなみの海菜レシピ集　　　海菜料理クックメール　　　　　　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・海草・もずく・あおさ・海ぶどう・スーナ・モーイ】

￥1,000

◎著者日出山みなみ、◎発行株式会社料理新聞社、◎２００２年１１月１５日第１刷発行

◎本の状態は普通です。 ◎大変貴重な資料です。

文華堂書店

日本料理研究会会報(復刊)計66冊

仲書店
静岡県島田市尾川

￥40,000

日本料理研究会、S27～33

黄ばみ、折れ・黄ばみ等／*4巻第11号・12号*5巻1号～5号・7号・11号*6巻1号・3号～12号*7巻1号～10号・12号*8巻1号・3号～12号*9巻1号～12号*10巻2号・4号～8号

日本料理研究会会報(復刊)計66冊

￥40,000

、日本料理研究会、S27～33

黄ばみ、折れ・黄ばみ等／*4巻第11号・12号*5巻1号～5号・7号・11号*6巻1号・3号～12号*7巻1号～10号・12号*8巻1号・3号～12号*9巻1号～12号*10巻2号・4号～8号

仲書店

月刊専門料理1993年10月日本料理店のお弁当

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平5、280×207mm

定価1400円　280×207mm　表紙に極うっすらヤケた巻じ、表紙下部に少し紐跡がありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1993年10月日本料理店のお弁当

￥660

、柴田書店、平5 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　表紙に極うっすらヤケた巻じ、表紙下部に少し紐跡がありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1993年4月中国料理のデザート、ニューウエイブ

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平5、280×207mm

定価1400円　280×207mm　28・29Pにごくわずかによごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　