料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥2,200

1965年　小学館　小学館家庭料理研究会　訳　ハードカバー　21x29x1.5
本の状態　すれ　やけ　少
角傷み　少
監修　江上トミ

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サラダブック　たのしいサラダ350選　メレディス社版　江上トミ

￥2,200

1965年　小学館　小学館家庭料理研究会　訳　ハードカバー　21x29x1.5 本の状態　すれ　やけ　少角傷み　少監修　江上トミ

smokebooks(スモークブックス)

食＜中国料理技術選集＞復刻版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

大谷光瑞著、柴田書店、昭和57、7, 248p, 図版3枚、22cm、1冊

函

食＜中国料理技術選集＞復刻版

￥1,650

大谷光瑞著、柴田書店、昭和57 、7, 248p, 図版3枚、22cm 、1冊

函

高山本店

茶＜料理つう百科＞

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥1,000

松下智著、東京書房社、昭和60、274p、22cm

A5　カバースレ　天シミ　見返しに書店ラベル　10数ページの線引き

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

茶＜料理つう百科＞

￥1,000

松下智著、東京書房社、昭和60 、274p 、22cm

A5　カバースレ　天シミ　見返しに書店ラベル　10数ページの線引き

古書かんたんむ

魯山人著作集第三巻料理論集

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥2,200

北大路魯山人著 ; 平野雅章編、五月書房、1983、1冊

Vカバー、函にヤケ、シミ、本体はVカバー付、中の口絵にシミ、本文は良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

魯山人著作集第三巻料理論集

￥2,200

北大路魯山人著 ; 平野雅章編、五月書房、1983 、1冊

Vカバー、函にヤケ、シミ、本体はVカバー付、中の口絵にシミ、本文は良好です

南陽堂書店

たべもの・料理事典増補版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

田中喜一著、第一、昭和53・1978、225p 図版、22cm

A5判　増補版　函にヤケシミヨゴレあり　本体にカバー　本体良好

たべもの・料理事典増補版

￥800

田中喜一著、第一、昭和53・1978 、225p 図版、22cm

A5判　増補版　函にヤケシミヨゴレあり　本体にカバー　本体良好

讃州堂書店

野菜料理をおいしく作る本：下ごしらえと味つけのコツ＜講談社お料理文庫 15＞

兎の穴
山梨県甲府市湯村

￥800

講談社＝編・発行、1976年、103p.、１冊

初版カバー背ヤケ　奥付ページヤケ

野菜料理をおいしく作る本：下ごしらえと味つけのコツ＜講談社お料理文庫 15＞

￥800

講談社＝編・発行、1976年、103p. 、１冊

初版カバー背ヤケ　奥付ページヤケ

兎の穴

中国料理専門事典調理法編

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

菊池寿明著、中菜研究社、平成8、348p、21cm、1冊

カバー

中国料理専門事典調理法編

￥4,400

菊池寿明著、中菜研究社、平成8 、348p 、21cm 、1冊

カバー

高山本店

食と料理の世界史初版

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥880

ケイティ・スチュワート木村尚三郎監訳、学生社、1981/12、415頁、A5判

カバーヤケ縁擦れ

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

食と料理の世界史初版

￥880

ケイティ・スチュワート木村尚三郎監訳、学生社、1981/12 、415頁、A5判

カバーヤケ縁擦れ

BOOKSじのん

神戸うまいもん

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥3,500

毎日新聞神戸支局編、神戸近代社、昭35

新書判 185頁第三刷　◎表紙・カット：川西英　※新聞会館金龍閣「スッポン料理」/東亜食堂・太平閣「豚まん」/かき十「かき料理」/菅園「玉すだれ」等など

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

神戸うまいもん

￥3,500

毎日新聞神戸支局編、神戸近代社、昭35

新書判 185頁第三刷　◎表紙・カット：川西英　※新聞会館金龍閣「スッポン料理」/東亜食堂・太平閣「豚まん」/かき十「かき料理」/菅園「玉すだれ」等など

ロードス書房

月刊食堂　1986年8月　特集：「超話題の店25」その後の経営情報«カラー・グラビア»イタリア料理店、フランス料理店の最新潮流/最新和食店の店づくりとメニュー

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥3,000

柴田書店

背ヤケありますが、他良好な状態です

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

月刊食堂　1986年8月　特集：「超話題の店25」その後の経営情報«カラー・グラビア»イタリア料理店、フランス料理店の最新潮流/最新和食店の店づくりとメニュー

￥3,000

、柴田書店

背ヤケありますが、他良好な状態です

古本の太陽

れうりだいじてん

瀬戸内アーカムハウス
岡山県岡山市北区東古松

￥4,500

秋穂敬子著、巧人社、536p、23cm

昭和12年初版函欠
経年によるヤケ、シミあり

お客様のご入金が確認でき次第、速やかな発送を心がけております。

れうりだいじてん

￥4,500

秋穂敬子著、巧人社、536p 、23cm

昭和12年初版函欠経年によるヤケ、シミあり

瀬戸内アーカムハウス

板前のネタ本　有名料理店・有名板前さんの味と方法　聞きたかった味つけ知りたかった料理法　プレイブックス

さわや「古本フルフル」
神奈川県鎌倉市由比ガ浜

￥500

ホームライフセミナー編、青春出版社、昭和62年166刷58年第25刷

新書判　使用感薄　三方ヤケ少・シミ　本編美　カバー　236頁

板前のネタ本　有名料理店・有名板前さんの味と方法　聞きたかった味つけ知りたかった料理法　プレイブックス

￥500

ホームライフセミナー編、青春出版社、昭和62年166刷58年第25刷

新書判　使用感薄　三方ヤケ少・シミ　本編美　カバー　236頁

さわや「古本フルフル」

炊合せ＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

板前新三著、柴田書店、233p、27cm、1冊

函

炊合せ＜日本料理技術選集＞

￥1,100

板前新三著、柴田書店、233p 、27cm 、1冊

函

高山本店

西洋料理 : きょうのメニュー・ごちそうメニュー

古本　一角文庫
東京都東久留米市浅間町

￥3,000

辻勝子著、柴田書店、昭和52、338p (図共)、22cm、1冊

カバー　天小シミ

原則として、クレジット決済、郵便振替、銀行振込による代金+送料の先払いをお願いしております。お支払確認後、クリックポスト、レターパック、ゆうパック、宅急便にて発送いたします。 ※海外発送、代引発送は対応しておりません。 ※公費でのご購入の場合は別途ご相談ください。

西洋料理 : きょうのメニュー・ごちそうメニュー

￥3,000

辻勝子著、柴田書店、昭和52 、338p (図共) 、22cm 、1冊

カバー　天小シミ

古本　一角文庫

月刊専門料理　２０１９年９月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥840

柴田書店、2019、1

特集：料理人のための数字研究（原価と値付け・経費や店舗データ・スケジュール管理）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１９年９月号（雑誌）

￥840

、柴田書店、2019 、1

特集：料理人のための数字研究（原価と値付け・経費や店舗データ・スケジュール管理）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

ゴリラブックス

現代フランス料理全集

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥11,000

辻静雄編著、柴田書店、6冊、27cm

函やや痛みアリ

現代フランス料理全集

￥11,000

辻静雄編著、柴田書店、6冊、27cm

函やや痛みアリ

高山本店

おいしい沖縄料理

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,500

尚承, 高良菊著、柴田書店、119p、24cm

カバー薄ヤケ、天地小口にいヤケ染み、

おいしい沖縄料理

￥1,500

尚承, 高良菊著、柴田書店、119p 、24cm

カバー薄ヤケ、天地小口にいヤケ染み、

Co 琉球

月刊専門料理1993年8月イタリア料理のここが知りたい

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平5、280×207mm

定価1400円　280×207mm　背上部角に少しツブレがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1993年8月イタリア料理のここが知りたい

￥660

、柴田書店、平5 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　背上部角に少しツブレがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1994年10月料理店のサービスを見直す

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平6、280×207mm

定価1400円　280×207mm　見返しに薄くシミ浮きがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　