日本料理 3月号〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本料理　三月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本料理　三月号

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

日本料理 3月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本料理 3月号

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

日本料理　1996年3月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本料理　1996年3月号

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

日本料理　1994年3月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本料理　1994年3月号

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

日本料理　1973年3月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本料理　1973年3月号

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

日本料理　1975年3月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本料理　1975年3月号

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

日本料理　1995年3月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本料理　1995年3月号

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

日本料理　１９９７年３月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本料理　１９９７年３月号

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

月刊専門日本料理　１９９６年３月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

月刊専門日本料理　１９９６年３月号

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

えぶりわん言葉の情報誌創刊号昭和53年3月号「われらの主役」ージュデイ・オングそのことばの周辺　英語で料理：日本料理　翻訳のテクニック：こんなふうに訳したぞなもしー夏目漱石の坊ちゃんについてー　スクリーンあれこれ：「尼僧物語」にみる「父と娘」の会話　音楽教室：パンクロックを斬る・反逆の王者-セックス・ピストルズ登場　他

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥1,100

国際教育協議会　編集、洋販出版株式会社、1978（昭和53)一冊、80頁、A5

初版年代並後表紙上部少ヤケ

えぶりわん言葉の情報誌創刊号昭和53年3月号「われらの主役」ージュデイ・オングそのことばの周辺　英語で料理：日本料理　翻訳のテクニック：こんなふうに訳したぞなもしー夏目漱石の坊ちゃんについてー　スクリーンあれこれ：「尼僧物語」にみる「父と娘」の会話　音楽教室：パンクロックを斬る・反逆の王者-セックス・ピストルズ登場　他

￥1,100

国際教育協議会　編集、洋販出版株式会社、1978（昭和53)一冊、80頁、A5

初版年代並後表紙上部少ヤケ

ART RICEよねづ書店

商店建築 25巻4号 (昭和55年3月) ＜業種別特集 : 伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥185～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980、296p、29.7 x 21cm、1冊

CREATIVE SHOP DESIGN
コーヒーハウストレノジョイントセンター
レストランアルハムブラ奈良崎武士
美容室ホワイトハウス岡山伸也
メンバーシップ·バーキャッスル竹中工務店

業種別特集伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題そば·すし·しゃぶしゃぶ·とんかつ·うなぎ·割烹など
信州手打ちそば和正庵 KEIデザイン
手打ちそば自桃庵神谷·荘司計画設計事務所
そば処更科一休神谷·荘司計画設計事務所
東鮓杉ヶ町店デザインコミッティDOING
寿司政設計連合貴建築事務所
鮨·会席花銀アドスペースインターナショナル
しゃぶしゃぶ専門店しゃぶ繁富田デザイン
レストラン燦鳥安井建築設計事務所
牛料理牛せん JAM
関西風鉄板焼にしむら諸岡稔
とんかつ&ステーキ肉の五右衛門新横浜店石田建築研究所
居酒屋凡蔵総合店舗センタ-
和食ドライブイン家族亭団十郎デザインルーム鳩
かに料理菊川商店建築
日本料理つきじ植むら新宿店関根栄作
京料理·うなぎ京いづも屋新宿店小川設計事務所
割烹銀座銀茶寮本店テシコビルネスー級建築士事務所
京風料理一味一眞ぜにや大江アソシェイツ
割烹又平石井建築事務所
日本料理吉祥渡辺一男
会席料理味舌大西組

特別企画厨房機器·空調機器の最新情報と厨房関係法規一覧
客席と一体化する料理店のオープン·キッチンを解剖
効率性·演出性に優れた個性的和食厨房の具体例加納博
あかべこ横浜店
串の坊るなか
割烹築地道玄坂店
あかべこるなか
料理を見て、食べて、持ち帰る|オープンキッチン群を主役とした“ホットデリカ”
(西武百貨店池袋店)企画/西武百貨店
商店建築〔厨房〕等における内装制限の解説西脇清
食品衛生法、同施行令および営業施設基準の準則による厨房施設関係法規(抜粋)
55年度店舗用エアコン誌上展
[ほか]

商店建築 25巻4号 (昭和55年3月) ＜業種別特集 : 伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題＞

￥2,200 （送料：￥185～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980 、296p 、29.7 x 21cm 、1冊

CREATIVE SHOP DESIGN コーヒーハウストレノジョイントセンターレストランアルハムブラ奈良崎武士美容室ホワイトハウス岡山伸也メンバーシップ·バーキャッスル竹中工務店業種別特集伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題そば·すし·しゃぶしゃぶ·とんかつ·うなぎ·割烹など信州手打ちそば和正庵 KEIデザイン手打ちそば自桃庵神谷·荘司計画設計事務所そば処更科一休神谷·荘司計画設計事務所東鮓杉ヶ町店デザインコミッティDOING 寿司政設計連合貴建築事務所鮨·会席花銀アドスペースインターナショナルしゃぶしゃぶ専門店しゃぶ繁富田デザインレストラン燦鳥安井建築設計事務所牛料理牛せん JAM 関西風鉄板焼にしむら諸岡稔とんかつ&ステーキ肉の五右衛門新横浜店石田建築研究所居酒屋凡蔵総合店舗センタ- 和食ドライブイン家族亭団十郎デザインルーム鳩かに料理菊川商店建築日本料理つきじ植むら新宿店関根栄作京料理·うなぎ京いづも屋新宿店小川設計事務所割烹銀座銀茶寮本店テシコビルネスー級建築士事務所京風料理一味一眞ぜにや大江アソシェイツ割烹又平石井建築事務所日本料理吉祥渡辺一男会席料理味舌大西組特別企画厨房機器·空調機器の最新情報と厨房関係法規一覧客席と一体化する料理店のオープン·キッチンを解剖効率性·演出性に優れた個性的和食厨房の具体例加納博あかべこ横浜店串の坊るなか割烹築地道玄坂店あかべこるなか料理を見て、食べて、持ち帰る|オープンキッチン群を主役とした“ホットデリカ” (西武百貨店池袋店)企画/西武百貨店商店建築〔厨房〕等における内装制限の解説西脇清食品衛生法、同施行令および営業施設基準の準則による厨房施設関係法規(抜粋) 55年度店舗用エアコン誌上展 [ほか]

パージナ

商店建築 25巻11号 (昭和55年10月) ＜業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店 ; 業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題 ; 業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥430～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980、352p、29.7 x 21cm、1冊

業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店
鉄板焼嵯峨野設計事務所·洋洋社
北海料理オホーツク長田雅弘+環境計画設計事務所
とんかつみさわ昭和建築設計事務所+新栄建設
炉端割烹大田屋 MAS商業建築設計室
土佐料理としゃぶしゃぶ+串かつねぼけ&司宮地建築設計事務所
日本料理鴨川室町店高松建築設計事務所
加賀料理新宿·大志満魁綜合設計事務所
酒房月桂冠池田牧夫綜合デザイン研究所
割烹·寿司新松藤原一建築設計事務所+小川設計事務所
京料理なべしま本店汎美建築設計事務所
そば処はせべ&豆どころはせベニッテン一級建築士事務所+清水一級建築設計事務所
越後料理まつ井新潟店スペースデザイン一級建築士事務所
牛料理牛浜パンデコン建築設計研究所
料理旅館喜久屋永瀬克己+MOTOK建築都市研究室

業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題
バッグイノウエ·サック門原邦夫
レディス&メンズシューズオンディーヌコンパスデザインスタジオ
サトウダイヤモンドチェーン新宿駅ビル店ダイヤ企画+上原デザイン設計事務所
貴金属サロンアンドリュー·グリマ藤原デザインオフィス
ワイズフォーメン北岡デザイン事務所
ファウンデーション&ランジェリーブティックラムール細川デザイン事務所
ブティックグレープザ·ボックス設計部
ブティッククルーレンゴオ設計事務所
ブティックデリカファッション
ブティックリリー W'S 丹青社
ブティックミッシェール北原知加子+今井デザイン事務所

業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和
京名菓きぬた宗家長久堂ミラノ工務店+乃村工芸社
菓匠百合屋 Vデザイン
手焼きせんべい鈴煎堂本店 KEIデザイン
和菓子金蝶園総本家川上義雄
御菓子処湊屋寒川商業建築研究所
和菓子あら珠吉祥寺店ヤマト建築事務所
京のおせん処田丸弥堀川店堤順市郎建築事務所
和菓子·喫茶滋司金田正夫
御菓子処橘香堂碓井登
和菓子匠寿庵+茶室棟海藤建築事務所+仙アートスタジオ
[ほか]

商店建築 25巻11号 (昭和55年10月) ＜業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店 ; 業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題 ; 業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和＞

￥2,200 （送料：￥430～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980 、352p 、29.7 x 21cm 、1冊

業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店鉄板焼嵯峨野設計事務所·洋洋社北海料理オホーツク長田雅弘+環境計画設計事務所とんかつみさわ昭和建築設計事務所+新栄建設炉端割烹大田屋 MAS商業建築設計室土佐料理としゃぶしゃぶ+串かつねぼけ&司宮地建築設計事務所日本料理鴨川室町店高松建築設計事務所加賀料理新宿·大志満魁綜合設計事務所酒房月桂冠池田牧夫綜合デザイン研究所割烹·寿司新松藤原一建築設計事務所+小川設計事務所京料理なべしま本店汎美建築設計事務所そば処はせべ&豆どころはせベニッテン一級建築士事務所+清水一級建築設計事務所越後料理まつ井新潟店スペースデザイン一級建築士事務所牛料理牛浜パンデコン建築設計研究所料理旅館喜久屋永瀬克己+MOTOK建築都市研究室業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題バッグイノウエ·サック門原邦夫レディス&メンズシューズオンディーヌコンパスデザインスタジオサトウダイヤモンドチェーン新宿駅ビル店ダイヤ企画+上原デザイン設計事務所貴金属サロンアンドリュー·グリマ藤原デザインオフィスワイズフォーメン北岡デザイン事務所ファウンデーション&ランジェリーブティックラムール細川デザイン事務所ブティックグレープザ·ボックス設計部ブティッククルーレンゴオ設計事務所ブティックデリカファッションブティックリリー W'S 丹青社ブティックミッシェール北原知加子+今井デザイン事務所業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和京名菓きぬた宗家長久堂ミラノ工務店+乃村工芸社菓匠百合屋 Vデザイン手焼きせんべい鈴煎堂本店 KEIデザイン和菓子金蝶園総本家川上義雄御菓子処湊屋寒川商業建築研究所和菓子あら珠吉祥寺店ヤマト建築事務所京のおせん処田丸弥堀川店堤順市郎建築事務所和菓子·喫茶滋司金田正夫御菓子処橘香堂碓井登和菓子匠寿庵+茶室棟海藤建築事務所+仙アートスタジオ [ほか]

パージナ

商店建築 22巻7号 (昭和52年6月号) ＜業種別特集日本料理店の今日的空間15題 ; 特集古材を活生化した商店建築＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥185～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1977、296p、29.7 x 21.1cm、1冊

CREATIVE SHOP DESIGN
博多全日空ホテル観光企画設計社
和食筑紫野観光企画設計社
細煮·珍味·和菓子永楽屋石村徹之
たち吉心斎橋店竹中工務店
タケダメガネ寒川登寒川司
メガネ和光 STUDIO·ACCA ラックスマンクラブジェネラルドラフティング
白耳義館弾設計
コー寿々アトリエBOX
コーヒー&ウイスキーさむほーる問谷勉
ぷちてあとる楽屋武田国彦花輪厚生
メンバーズルーム401 パート2·3 アトリエBOX

業種別特集日本料理店の今日的空間(うなぎ·焼とり·すし·うどん·とんかつ·しゃぶしゃぶ etc)
柿安本店メルサ店 K.I.設計事務所
甘味膳処富味月明治製作所
百姓屋敷赤とんぼスタッセホーム+乃村工芸社
京料理美濃吉四条河原町店スペースデザイン
京とよ新 DOING203
築地玉寿司赤坂店日本総合デザイン研究所
かつの店松万ザイゾン設計事務所
六本木南蛮亭本店別館アルフレックスプランニング
うなぎ丹波屋協立山下建築設計事務所
うどんの庄かな泉松山店寒川登+玉井俊次建築設計事務所
永坂更科太兵衛の家丹青社デザインセンター
大元寿司立神光明
しゃぶしやぶ伊達ヒラカワアソシエイツ
料亭まつ波信貴デザイン事務所
甘味処祗園船場SC総合開発研究所

特集古材を活生化した商店建築
デザインにおける身体性の回復堀川強
パブ·コンコルド(東京·原宿)
盛すし(東京·神保町)
ミュージック·ピット(東京·渋谷) T.I.P諏訪忠良秋元礼三
酒場·原始炭燒陸蒸気(東京·中野) 及川デザイン野村英雄
新宿セントラルパーク(東京·新宿) カーバル·プランニング富樫耕一
レストランサンアルフォンソ(東京·新宿) AtoZ設計室坂口裕康

老舗発見㉛京都·嵐山の「桜宿膳料理·錦」のアイデンティティを発見する有馬宏明
近代建築+現建築の新·考古学大江宏論=日本の古典建築の理念を新鮮な空間とした④昭和30年以降の公共建築·商業建築佐々木隆文
ヴォーリスのアンビバレンツな性向がみせた建築の独自性と破碇と④ 渡辺豊和
[ほか]

商店建築 22巻7号 (昭和52年6月号) ＜業種別特集日本料理店の今日的空間15題 ; 特集古材を活生化した商店建築＞

￥2,200 （送料：￥185～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1977 、296p 、29.7 x 21.1cm 、1冊

CREATIVE SHOP DESIGN 博多全日空ホテル観光企画設計社和食筑紫野観光企画設計社細煮·珍味·和菓子永楽屋石村徹之たち吉心斎橋店竹中工務店タケダメガネ寒川登寒川司メガネ和光 STUDIO·ACCA ラックスマンクラブジェネラルドラフティング白耳義館弾設計コー寿々アトリエBOX コーヒー&ウイスキーさむほーる問谷勉ぷちてあとる楽屋武田国彦花輪厚生メンバーズルーム401 パート2·3 アトリエBOX 業種別特集日本料理店の今日的空間(うなぎ·焼とり·すし·うどん·とんかつ·しゃぶしゃぶ etc) 柿安本店メルサ店 K.I.設計事務所甘味膳処富味月明治製作所百姓屋敷赤とんぼスタッセホーム+乃村工芸社京料理美濃吉四条河原町店スペースデザイン京とよ新 DOING203 築地玉寿司赤坂店日本総合デザイン研究所かつの店松万ザイゾン設計事務所六本木南蛮亭本店別館アルフレックスプランニングうなぎ丹波屋協立山下建築設計事務所うどんの庄かな泉松山店寒川登+玉井俊次建築設計事務所永坂更科太兵衛の家丹青社デザインセンター大元寿司立神光明しゃぶしやぶ伊達ヒラカワアソシエイツ料亭まつ波信貴デザイン事務所甘味処祗園船場SC総合開発研究所特集古材を活生化した商店建築デザインにおける身体性の回復堀川強パブ·コンコルド(東京·原宿) 盛すし(東京·神保町) ミュージック·ピット(東京·渋谷) T.I.P諏訪忠良秋元礼三酒場·原始炭燒陸蒸気(東京·中野) 及川デザイン野村英雄新宿セントラルパーク(東京·新宿) カーバル·プランニング富樫耕一レストランサンアルフォンソ(東京·新宿) AtoZ設計室坂口裕康老舗発見㉛京都·嵐山の「桜宿膳料理·錦」のアイデンティティを発見する有馬宏明近代建築+現建築の新·考古学大江宏論=日本の古典建築の理念を新鮮な空間とした④昭和30年以降の公共建築·商業建築佐々木隆文ヴォーリスのアンビバレンツな性向がみせた建築の独自性と破碇と④ 渡辺豊和 [ほか]

パージナ

商店建築 21巻11号 (昭和51年9月号) ＜商店建築20周年記念特集②＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥4,400

編集人 : 本多美昭、商店建築社、1976、378p、29.7 x 21cm、1冊

天にゴム印あり

コマーシャルビルディングダイジェスト
音と光を演出するパブ・バー・ディスコの形態を追求する
商店建築20周年記念特集②
新宿：この怪物の生成史①/有馬宏明
川喜多煉七郎論＝孤高で骨太のアバンギャルドはアウトサイダーであってこそ/三村翰
バウハウスの合理主義に商人の血が流れていた建築家・川喜多煉七郎/中村圭介
“商店建築"創始者川喜多煉七郎先生の役割
商店建築史年表② 昭和20年（1945年）8月15日～昭和50年（1975年）
1945焦土からの出発/宮内嘉久
軍国主義から民主主義への変質がもたらしたアート・デザインそしてディスプレイ建築など/白瀧弥彦
終戦直後の銀座の建築と新製作協会のこと/岡田哲郎
戦中戦後の大阪ミナミ/西沢文隆
美の流転と京の店の変遷/中川脩造
戦後1945年から’60年の建築とデザイン/三輪正弘
昭和28年建築用自動ドアの本格的国産化始まる/日本エヤブレーキ
昭和初期～20年代の大阪の商店建築/今西茂雄
昭和20年代の新宿と民芸茶房・すずや
アートディレクターズ・クラブの設立/中井幸一
『口紅から機関車まで』出版の周辺/中井幸一
戦後に変転した大阪・南の飲み屋さん/高木茂雄
大阪における店舗設計家の歩み/松田逸郎
昭和期の高松市の建築/碓井登
日本店舗設計家協会（JCD）の発足当時をふりかえる
JCD賞　商業空間デザイン賞入賞作品
神戸の商店街と店舗の変遷史/西脇顕正
日本ディスプレイデザイン協会の歩み/高村英也
DD賞（ディスプレイ・デザイン年間賞）入賞作品
大量消費時代が生み出したトレード・キャラクター/石子順造
サインの変遷と日本サイン・デザイン協会の歩み/大平恵一
SDA賞（日本サイン・デザイン賞）入賞作品
昭和41年新宿西口広場の開発/東孝光
赤脚医生が問うているもの/宮内嘉久
日本料理店の活魚水槽改良と普及の歩み/池田潤
装飾タイルの発展と今後の課題/志野陶石
ライティング・ダクトの歴史/松下電工
福岡市の商業活動と建築の推移/岡田威海
商業施設技術団体連合会の発足とその時代的背景
商業建築に要求される確かな建築の骨格と装飾性/西沢文隆
商店文化考街景・建築・世相⑦黒沢商店ビル/小泉直久
特集商業空間とイス

商店建築 21巻11号 (昭和51年9月号) ＜商店建築20周年記念特集②＞

￥4,400

編集人 : 本多美昭、商店建築社、1976 、378p 、29.7 x 21cm 、1冊

天にゴム印ありコマーシャルビルディングダイジェスト音と光を演出するパブ・バー・ディスコの形態を追求する商店建築20周年記念特集② 新宿：この怪物の生成史①/有馬宏明川喜多煉七郎論＝孤高で骨太のアバンギャルドはアウトサイダーであってこそ/三村翰バウハウスの合理主義に商人の血が流れていた建築家・川喜多煉七郎/中村圭介 “商店建築"創始者川喜多煉七郎先生の役割商店建築史年表② 昭和20年（1945年）8月15日～昭和50年（1975年） 1945焦土からの出発/宮内嘉久軍国主義から民主主義への変質がもたらしたアート・デザインそしてディスプレイ建築など/白瀧弥彦終戦直後の銀座の建築と新製作協会のこと/岡田哲郎戦中戦後の大阪ミナミ/西沢文隆美の流転と京の店の変遷/中川脩造戦後1945年から’60年の建築とデザイン/三輪正弘昭和28年建築用自動ドアの本格的国産化始まる/日本エヤブレーキ昭和初期～20年代の大阪の商店建築/今西茂雄昭和20年代の新宿と民芸茶房・すずやアートディレクターズ・クラブの設立/中井幸一『口紅から機関車まで』出版の周辺/中井幸一戦後に変転した大阪・南の飲み屋さん/高木茂雄大阪における店舗設計家の歩み/松田逸郎昭和期の高松市の建築/碓井登日本店舗設計家協会（JCD）の発足当時をふりかえる JCD賞　商業空間デザイン賞入賞作品神戸の商店街と店舗の変遷史/西脇顕正日本ディスプレイデザイン協会の歩み/高村英也 DD賞（ディスプレイ・デザイン年間賞）入賞作品大量消費時代が生み出したトレード・キャラクター/石子順造サインの変遷と日本サイン・デザイン協会の歩み/大平恵一 SDA賞（日本サイン・デザイン賞）入賞作品昭和41年新宿西口広場の開発/東孝光赤脚医生が問うているもの/宮内嘉久日本料理店の活魚水槽改良と普及の歩み/池田潤装飾タイルの発展と今後の課題/志野陶石ライティング・ダクトの歴史/松下電工福岡市の商業活動と建築の推移/岡田威海商業施設技術団体連合会の発足とその時代的背景商業建築に要求される確かな建築の骨格と装飾性/西沢文隆商店文化考街景・建築・世相⑦黒沢商店ビル/小泉直久特集商業空間とイス

パージナ