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【新聞切抜】　凶作地を救へ！　食ひ物なくて何の栄養学ぞ　（佐伯矩博士談）　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥2,000

佐伯矩博士談話、昭和9年10月17日、22日、切抜2点一括

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「喘ぐ東北　草木に露命をつなぐ　この世の地獄　冷寒地」。　
●「稗飯は最上等　悲惨な学童のお弁当」（お弁当写真有）。　　　　以上『東京日日新聞』10月17日より
●「一昨年当時、一番悲惨だったのはワラを食べて居た一家で、涙なくして見られませんでした。ヒエなどはブルジョア級の食物で、馬アザミの葉やヤドリ木の葉を食べて居ました」（栄養研究所技師・原徹一談）。
●「何よりも先づ米を、栄養に富んだ副食物を多量に贈るのが第一です。報知新聞社が率先して凶作地救済を提唱された事を何より嬉しく思ひます」（佐伯矩談）　　　以上『報知新聞』10月22日より

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

【新聞切抜】　凶作地を救へ！　食ひ物なくて何の栄養学ぞ　（佐伯矩博士談）　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥2,000

佐伯矩博士談話、昭和9年10月17日、22日、切抜2点一括

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「喘ぐ東北　草木に露命をつなぐ　この世の地獄　冷寒地」。　 ●「稗飯は最上等　悲惨な学童のお弁当」（お弁当写真有）。　　　　以上『東京日日新聞』10月17日より ●「一昨年当時、一番悲惨だったのはワラを食べて居た一家で、涙なくして見られませんでした。ヒエなどはブルジョア級の食物で、馬アザミの葉やヤドリ木の葉を食べて居ました」（栄養研究所技師・原徹一談）。 ●「何よりも先づ米を、栄養に富んだ副食物を多量に贈るのが第一です。報知新聞社が率先して凶作地救済を提唱された事を何より嬉しく思ひます」（佐伯矩談）　　　以上『報知新聞』10月22日より

月の輪書林

栄養士　名刺　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥15,000

戦前、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●56枚（Wり少々あります）。貼込ではなく、大判名刺ホルダー（キングジム）におさめています。

●佐伯矩ペン書書込31枚（日付書込他）。
　
●【1期生】　土屋堅太郎／山本八重／甫守ふみ
●【4期生】　森川規矩／佐々木理喜子／松田とらを／和田冨起
●【5期生】　中島佐賀雄／山田慧／住田あや／和知てる
●【6期生】　池山一男／石川豊造／岩本仙之助／浦部文夫／大類幸作／川茂賢成／神戸國治／甲賀正亥／高柳清十郎／野尻清／野本幸太郎／畠山七郎／宮田千次／山田慎三
●【7期生】　亀卦川正喜／北田浅一／坂本一男／坂本正実／佐藤清／社本義次／沼倉武治／野口丑松／浜喜代治／茂木専枝／山中國蔵／渡辺克己
●【8期生】　川上英美／佐藤公正／半田武夫／藤生茂／八鍬龍太郎／一井君子
●【9期生】　小林篁／関口順三
●【10期生】　四十九院梧樓

●栄養学校職員9枚を付す。
●井上憲政／内田武夫／掛川俊二／近藤光之／中川一郎／松室秀夫／岩井七郎／黒野重吉／鴻池義一

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栄養士　名刺　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥15,000

、戦前、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●56枚（Wり少々あります）。貼込ではなく、大判名刺ホルダー（キングジム）におさめています。 ●佐伯矩ペン書書込31枚（日付書込他）。　 ●【1期生】　土屋堅太郎／山本八重／甫守ふみ ●【4期生】　森川規矩／佐々木理喜子／松田とらを／和田冨起 ●【5期生】　中島佐賀雄／山田慧／住田あや／和知てる ●【6期生】　池山一男／石川豊造／岩本仙之助／浦部文夫／大類幸作／川茂賢成／神戸國治／甲賀正亥／高柳清十郎／野尻清／野本幸太郎／畠山七郎／宮田千次／山田慎三 ●【7期生】　亀卦川正喜／北田浅一／坂本一男／坂本正実／佐藤清／社本義次／沼倉武治／野口丑松／浜喜代治／茂木専枝／山中國蔵／渡辺克己 ●【8期生】　川上英美／佐藤公正／半田武夫／藤生茂／八鍬龍太郎／一井君子 ●【9期生】　小林篁／関口順三 ●【10期生】　四十九院梧樓 ●栄養学校職員9枚を付す。 ●井上憲政／内田武夫／掛川俊二／近藤光之／中川一郎／松室秀夫／岩井七郎／黒野重吉／鴻池義一

月の輪書林

千葉県女子師範学校生徒栄養改善調査研究に就て

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥3,300

千葉県警察部衛生課、昭10

Ｂ５判　１６Ｐ　若干切目有／千葉県栄養改善報告報文１。森川規矩、住田あや、井上基子氏が栄養学会にて発表したもの。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。 ■土・日・祝日は定休日の為、発送業務は平日のみとなります。 ■海外発送は、ご購入金額が5千円以上より承ります(EMS便のみ)。

千葉県女子師範学校生徒栄養改善調査研究に就て

￥3,300

千葉県警察部衛生課、昭10

Ｂ５判　１６Ｐ　若干切目有／千葉県栄養改善報告報文１。森川規矩、住田あや、井上基子氏が栄養学会にて発表したもの。

古本屋　風船舎

岩波講座生物学　４冊　古地文学／化石生物／栄養学上の蛋白質の問題／動物地理学

吉田書店
徳島県徳島市

￥2,000

岩波書店　辻村太郎/槇山次郎/太黒薫/鏑木外岐雄、岩波書店　辻村太郎/槇山次郎/太黒薫/鏑木外岐雄、･･･

昭５～　［分売可１冊５００円］

岩波講座生物学　４冊　古地文学／化石生物／栄養学上の蛋白質の問題／動物地理学

￥2,000

岩波書店　辻村太郎/槇山次郎/太黒薫/鏑木外岐雄、岩波書店　辻村太郎/槇山次郎/太黒薫/鏑木外岐雄、昭5 、4

昭５～　［分売可１冊５００円］

吉田書店

有本邦太郎　自筆書簡　（佐伯矩宛）　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

有本邦太郎　ペン書、昭和26年1月22日、1通（封筒有）

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●厚生省ネーム入専用箋を使用す。便箋2枚ペン書17行。
●切手がはがれています。「23日」の消印有。
●「私事旧臘十二月十一日無事帰国いたしました。ワシントンではハウさんにお会いし一夜、先生のことなどを中心に日本の栄養の話をいたしました。（中略）今度図らずも柳先生のあとをうけ、私が国立栄養研究所にまいることになりました。先生の御創設以来の輝かしい歴史ある研究所の使命をかんがえますとき、誠に危惧するのでありますが、命をうけました以上できうる限りの努力をいたし度いと存じます」。

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有本邦太郎　自筆書簡　（佐伯矩宛）　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

有本邦太郎　ペン書、昭和26年1月22日、1通（封筒有）

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●厚生省ネーム入専用箋を使用す。便箋2枚ペン書17行。 ●切手がはがれています。「23日」の消印有。 ●「私事旧臘十二月十一日無事帰国いたしました。ワシントンではハウさんにお会いし一夜、先生のことなどを中心に日本の栄養の話をいたしました。（中略）今度図らずも柳先生のあとをうけ、私が国立栄養研究所にまいることになりました。先生の御創設以来の輝かしい歴史ある研究所の使命をかんがえますとき、誠に危惧するのでありますが、命をうけました以上できうる限りの努力をいたし度いと存じます」。

月の輪書林

東京府西多摩郡古里村小学校　「経済栄養食の効果」　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

昭和10年、孔版3枚（和紙）、24.5×34cm、1部

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「古里村に於ては、昭和8年末より小学校児童680名（全部）に対し主食2銭5厘、副食1銭の経済上からも極めて安価な栄養食を実施してをるが、その成績は非常に良好で、従来体格低下して身長も体重も全国児童平均表よりぐっと落ちてゐたものがめきめき向上した」。
●「病気欠席も極めて多かったのが、著しく減じ、且つ先生方が低能児と思ってゐた児童が実は栄養不良のためであったと思えて不注意勝な児童がよく勉強する児童に変り、アクビをよくやる児童が少しもしなくなったので、低能児と思へる児童が4分の1ぐらいに減じた。（後略）」。
●保険衛生調査会による古里村視察をふくめた「栄養改善施設実地視察案内」2枚を付す。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

東京府西多摩郡古里村小学校　「経済栄養食の効果」　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

、昭和10年、孔版3枚（和紙）、24.5×34cm 、1部

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「古里村に於ては、昭和8年末より小学校児童680名（全部）に対し主食2銭5厘、副食1銭の経済上からも極めて安価な栄養食を実施してをるが、その成績は非常に良好で、従来体格低下して身長も体重も全国児童平均表よりぐっと落ちてゐたものがめきめき向上した」。 ●「病気欠席も極めて多かったのが、著しく減じ、且つ先生方が低能児と思ってゐた児童が実は栄養不良のためであったと思えて不注意勝な児童がよく勉強する児童に変り、アクビをよくやる児童が少しもしなくなったので、低能児と思へる児童が4分の1ぐらいに減じた。（後略）」。 ●保険衛生調査会による古里村視察をふくめた「栄養改善施設実地視察案内」2枚を付す。

月の輪書林

「家の光」第20巻6号　一粒の米も日本の伸びる糧　中央農業会　昭和19年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥2,200 （送料：￥180～）

かうして稲を育てよう/増産部落慰問隊/決戦栄養学/他
A5判　42p　並上本
※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。

「家の光」第20巻6号　一粒の米も日本の伸びる糧　中央農業会　昭和19年

￥2,200 （送料：￥180～）

かうして稲を育てよう/増産部落慰問隊/決戦栄養学/他 A5判　42p　並上本 ※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。

古書古群洞

人間の栄養学及医学

さつき書房
兵庫県宍粟市山崎町鹿沢

￥2,000

桜沢如一著、大日本法令、昭和１６年第３刷、328p、20cm

経年相応ヤケ・シミ　カバー背痛み少

表記と違う場合があります。 3センチ以内・1キロ以内の商品はクリックポスト「185円)。レターパック600に入る商品はレターパック600「600円)。それ以外の商品は佐川急便(実費)。ご注文を受けて入金確認後、迅速に発送いたします。即売会参加等で遅れる場合はご連絡さしていただきます。

人間の栄養学及医学

￥2,000

桜沢如一著、大日本法令、昭和１６年第３刷、328p 、20cm

経年相応ヤケ・シミ　カバー背痛み少

さつき書房

ユリウス・ザックス : 植物生理学・栄養学の創始者今日に生きる苦闘と栄光

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥3,000

ハルトムート・ギムラー編 ; 田沢仁ほか訳、学会出版センター、1992・初版、23, 308p、･･･

本にソリ。巻末に記名。カバーにスレ・軽ヤケ・ヨゴレ少・上部縁に軽ヨレ・1992・初版。線等はありません、本文は良好です。

ユリウス・ザックス : 植物生理学・栄養学の創始者今日に生きる苦闘と栄光

￥3,000

ハルトムート・ギムラー編 ; 田沢仁ほか訳、学会出版センター、1992・初版、23, 308p 、19cm

本にソリ。巻末に記名。カバーにスレ・軽ヤケ・ヨゴレ少・上部縁に軽ヨレ・1992・初版。線等はありません、本文は良好です。

セカンズ

郷土読本　巻二　伊予郡　　　　●第三課「佐伯矩博士（1876～1959）の勉学」有

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

伊予部会研究部門編、愛媛県教育委員会伊予部会、昭和15年、68ページ、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「栄養学者として有名な佐伯矩博士は、北山崎村大字本郡で成長したのである。博士の家は代々医を業としてゐたが家は富裕ではなかつた」。
●初版は、昭和8年10月。印刷所は、松山市・森田三秀社。
●裏表紙に記名。「尋六　池内敏信」。
●『郷土読本　教授書』（昭和9年）のうち、「佐伯矩の勉学」のところのみの筆写メモが佐伯矩旧蔵品のなかにあった。6点あるうちの6点目を以下に書き写す。●この筆写メモを参考のために付す。
●「六、郡中村にある組合高等小学校へ通ふ間は何時も洋服で通した（其当時は小学生が洋服を着てゐるのは稀だ）。雄弁会といふのがあったが、氏は仲々の雄弁家であった。又英語も小学生時代から上手であった」（筆写メモより）。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

郷土読本　巻二　伊予郡　　　　●第三課「佐伯矩博士（1876～1959）の勉学」有

￥5,000

伊予部会研究部門編、愛媛県教育委員会伊予部会、昭和15年、68ページ、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「栄養学者として有名な佐伯矩博士は、北山崎村大字本郡で成長したのである。博士の家は代々医を業としてゐたが家は富裕ではなかつた」。 ●初版は、昭和8年10月。印刷所は、松山市・森田三秀社。 ●裏表紙に記名。「尋六　池内敏信」。 ●『郷土読本　教授書』（昭和9年）のうち、「佐伯矩の勉学」のところのみの筆写メモが佐伯矩旧蔵品のなかにあった。6点あるうちの6点目を以下に書き写す。●この筆写メモを参考のために付す。 ●「六、郡中村にある組合高等小学校へ通ふ間は何時も洋服で通した（其当時は小学生が洋服を着てゐるのは稀だ）。雄弁会といふのがあったが、氏は仲々の雄弁家であった。又英語も小学生時代から上手であった」（筆写メモより）。

月の輪書林

クスリになる食べもの百科　現代栄養学漢方・民間療法の知恵を結集　主婦と生活　生活シリーズ80

吉田書店
徳島県徳島市

￥500

監修有地滋・伊澤一男・奥田拓道、主婦と生活社、昭和52年

身近な食品と山野草の食べ方・飲み方530種　ビニールカバー　帯　前見返し小虫食い　目次へ「－次上部角小虫食い　21×26　357P

クスリになる食べもの百科　現代栄養学漢方・民間療法の知恵を結集　主婦と生活　生活シリーズ80

￥500

監修有地滋・伊澤一男・奥田拓道、主婦と生活社、昭和52年

身近な食品と山野草の食べ方・飲み方530種　ビニールカバー　帯　前見返し小虫食い　目次へ「－次上部角小虫食い　21×26　357P

吉田書店

クローズアップ臨床栄養学

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥1,045

伊藤文雄編、名古屋大学出版会、1998.3、155p、26cm

初版カバーつき　カバーに少擦れ　裏表紙見返しに蔵書印・日付印・ナンバリング印押印あり。天小口に僅かシミ　その他状態は並上～良好。送料185円～

クローズアップ臨床栄養学

￥1,045

伊藤文雄編、名古屋大学出版会、1998.3 、155p 、26cm

初版カバーつき　カバーに少擦れ　裏表紙見返しに蔵書印・日付印・ナンバリング印押印あり。天小口に僅かシミ　その他状態は並上～良好。送料185円～

芸備書房

『栄養研究所彙報』　（大正13年）　草稿　一綴　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥350,000

佐伯矩　自筆草稿2枚有、大正13年、1綴

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　
●『栄養研究所彙報』は、佐伯矩が所長をつとめる栄養研究所より発行された。206頁。本文＆付録（震災救護記録他）。
●上記本は、元来、大正11年摂政宮（後に昭和天皇）が栄養研究所を訪問したことを記念して発行ししようとしていたものだが、12年9月の関東大震災のため印刷所が焼失、13年10月に発行された。
●自筆原稿を中心に、孔版物、活版配布物を「目次」順に綴じた77枚を綴じたのが一冊。付録をのぞく本文182ページ分あり。

●昭和4年にどうやら「増補版」を出そうとしたようだ。
●未刊行におわったと推測される。
●大正13年以降の記録を綴じた「増補版」追加原稿一冊を付す。
●この一冊（（生原稿＆孔版物＆活版配布物）は、ナンバリングされていないが、数えると78枚あった。

●参考の為に、栄養研究所が大正13年に発行した『栄養研究所彙報』（206頁）一冊も付す。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

『栄養研究所彙報』　（大正13年）　草稿　一綴　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥350,000

佐伯矩　自筆草稿2枚有、大正13年、1綴

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　 ●『栄養研究所彙報』は、佐伯矩が所長をつとめる栄養研究所より発行された。206頁。本文＆付録（震災救護記録他）。 ●上記本は、元来、大正11年摂政宮（後に昭和天皇）が栄養研究所を訪問したことを記念して発行ししようとしていたものだが、12年9月の関東大震災のため印刷所が焼失、13年10月に発行された。 ●自筆原稿を中心に、孔版物、活版配布物を「目次」順に綴じた77枚を綴じたのが一冊。付録をのぞく本文182ページ分あり。 ●昭和4年にどうやら「増補版」を出そうとしたようだ。 ●未刊行におわったと推測される。 ●大正13年以降の記録を綴じた「増補版」追加原稿一冊を付す。 ●この一冊（（生原稿＆孔版物＆活版配布物）は、ナンバリングされていないが、数えると78枚あった。 ●参考の為に、栄養研究所が大正13年に発行した『栄養研究所彙報』（206頁）一冊も付す。

月の輪書林

栄養改善の手引　（栄養食実例）　其ニ　　　　　　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥2,000

栄養研究所長・佐伯矩（述）、全国母の会本部、戦前、13頁、小型（15×9cm）、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●佐伯修（1955～2025）さんは、佐伯矩の孫。
●佐伯修さんから佐伯矩博士のお墓について質問したことがある。
●以下は、月の輪書林宛の佐伯修さんからの私信。2021年9月28日。
●「祖父のお墓は、四国伊予西条の郊外の氷見（ひみ）という村にある吉祥寺（八十八ヶ所の六十三番札所。高群逸枝の本にはホンのチョロっと）の墓山にあります」。
●「みかん山もある広大な江戸時代の村の墓地から続くところで、うちの墓所はだいぶ上の方にあり、瀬戸内海（しまなみ街道）もよく見える眺めのよい日あたりのいゝところですが、遠いのでめつたに行けません。ちなみに父・母もこゝに眠つております。とにかく遠いです」。
●「祖父は、私はやさしい老人の記憶しかありませんが、若い頃は、ゲタを脱いで、両手にミットのように持ってハダシでケンカしたそうです」。
●「米国滞在中、日本人労働者排訴の排日移民法が通ったときの憤りのすさまじかつた事も父から聞かされました」。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養改善の手引　（栄養食実例）　其ニ　　　　　　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥2,000

栄養研究所長・佐伯矩（述）、全国母の会本部、戦前、13頁、小型（15×9cm）、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●佐伯修（1955～2025）さんは、佐伯矩の孫。 ●佐伯修さんから佐伯矩博士のお墓について質問したことがある。 ●以下は、月の輪書林宛の佐伯修さんからの私信。2021年9月28日。 ●「祖父のお墓は、四国伊予西条の郊外の氷見（ひみ）という村にある吉祥寺（八十八ヶ所の六十三番札所。高群逸枝の本にはホンのチョロっと）の墓山にあります」。 ●「みかん山もある広大な江戸時代の村の墓地から続くところで、うちの墓所はだいぶ上の方にあり、瀬戸内海（しまなみ街道）もよく見える眺めのよい日あたりのいゝところですが、遠いのでめつたに行けません。ちなみに父・母もこゝに眠つております。とにかく遠いです」。 ●「祖父は、私はやさしい老人の記憶しかありませんが、若い頃は、ゲタを脱いで、両手にミットのように持ってハダシでケンカしたそうです」。 ●「米国滞在中、日本人労働者排訴の排日移民法が通ったときの憤りのすさまじかつた事も父から聞かされました」。

月の輪書林

栄養士　石井毅一　書簡5通　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥30,000

昭和13年、封筒有

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●後年、石井食品の創業者で、「イシイのミートボール」のヒット作を産み出した石井毅一と同一人物と推測する。
●石井毅一は、栄養学校第12期生。
●佐伯矩先生宛（小石川区駕籠町）。

●島根県松江市・県警察部衛生課　1通。和紙毛筆48行。
●中支派遣軍菅原部隊高橋隊　2通。便箋6枚ペン書57行。
●中支派遣軍徳川部隊平田部隊本部　1通。便箋4枚ペン書44行。
●千葉県市川市・国府台陸軍病院第一外科　1通。便箋3枚ペン書27行。昭和15年12月9日。

●石井毅一25歳。中支派遣軍徳川部隊員。昭和13年9月24日の手紙より。
●「戦争とて面白きものにて、裏手にて映画俳優佐野周二君なぞも居り、度々夜半電報を依頼することも有之候。戦地に来て全く嬉しきものは便りに御座候。然し不肖、隷下部隊の書状を扱ひ乍らも入手したのは僅か数通、胸を躍らせては今日も空し明日も空しで全くお笑ひの事に存じ候。マラリヤ、コレラ、破傷風、赤痢、天然痘等々病気を包蔵するこの中支でも元気で働くことが出来るぞと云ふ栄養士のプライドの依然健全なるを遙か先生に御報告申上度」。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養士　石井毅一　書簡5通　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥30,000

、昭和13年、封筒有

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●後年、石井食品の創業者で、「イシイのミートボール」のヒット作を産み出した石井毅一と同一人物と推測する。 ●石井毅一は、栄養学校第12期生。 ●佐伯矩先生宛（小石川区駕籠町）。 ●島根県松江市・県警察部衛生課　1通。和紙毛筆48行。 ●中支派遣軍菅原部隊高橋隊　2通。便箋6枚ペン書57行。 ●中支派遣軍徳川部隊平田部隊本部　1通。便箋4枚ペン書44行。 ●千葉県市川市・国府台陸軍病院第一外科　1通。便箋3枚ペン書27行。昭和15年12月9日。 ●石井毅一25歳。中支派遣軍徳川部隊員。昭和13年9月24日の手紙より。 ●「戦争とて面白きものにて、裏手にて映画俳優佐野周二君なぞも居り、度々夜半電報を依頼することも有之候。戦地に来て全く嬉しきものは便りに御座候。然し不肖、隷下部隊の書状を扱ひ乍らも入手したのは僅か数通、胸を躍らせては今日も空し明日も空しで全くお笑ひの事に存じ候。マラリヤ、コレラ、破傷風、赤痢、天然痘等々病気を包蔵するこの中支でも元気で働くことが出来るぞと云ふ栄養士のプライドの依然健全なるを遙か先生に御報告申上度」。

月の輪書林

食道楽上＜岩波文庫＞

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,200 （送料：￥0～）

村井弦斎作、岩波書店、589p、15cm

送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ

明治時代の食通一家を舞台に、西洋料理や家庭料理のレシピ、食文化、栄養学を物語に織り交ぜて紹介。当時の食生活を生き生きと描き、食の大切さや楽しさを伝える。実用的な知識も豊富な、日本の食文化を知る上で貴重な食養小説の古典。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

食道楽上＜岩波文庫＞

￥1,200 （送料：￥0～）

村井弦斎作、岩波書店、589p 、15cm

送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ明治時代の食通一家を舞台に、西洋料理や家庭料理のレシピ、食文化、栄養学を物語に織り交ぜて紹介。当時の食生活を生き生きと描き、食の大切さや楽しさを伝える。実用的な知識も豊富な、日本の食文化を知る上で貴重な食養小説の古典。

セレクト文庫

がんを治す食事療法レシピ

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥800 （送料：￥185～）

帯津良一総監修 ; 上野圭一食事療法総論、法研、平成16年、191p、21cm、1冊

第1刷、カバー。カバー表面に薄いシミヨゴレがありますが本文は概ね良好です。

がんを治す食事療法レシピ

￥800 （送料：￥185～）

帯津良一総監修 ; 上野圭一食事療法総論、法研、平成16年、191p 、21cm 、1冊

第1刷、カバー。カバー表面に薄いシミヨゴレがありますが本文は概ね良好です。

藤沢　湘南堂書店

粉末とろろ＜L.C.ブックス＞

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥800 （送料：￥185～）

川上行蔵著、建帛社、1965、249p、18cm、1

初版　カバー・本体にヤケ・シミ・折り目有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

粉末とろろ＜L.C.ブックス＞

￥800 （送料：￥185～）

川上行蔵著、建帛社、1965 、249p 、18cm 、1

初版　カバー・本体にヤケ・シミ・折り目有り。

古書窟　揚羽堂

いま、三角寛サンカ小説を読む　　　　　初版　カバー　帯付

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯修・朝倉喬司・今井照容、現代書館、2002年、276頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●著者の一人、佐伯修（1955～2025）は、佐伯矩の孫。
●主著に『上海自然科学研究所★科学者たちの日中戦争』（宝島社／1995年）がある。
●この一冊は、佐伯修さんが恵与してくださった。

●佐伯矩は、『栄養と栄養研究』第2巻第2号に「乞食生活から」と題して、池上本門寺近くの「稲荷杜（とうがのもり）」に住む乞食の生態レポートを発表している。「乞食」とは、サンカのようにも読める。まつろわぬ民が住んでいた稲荷杜の跡地を佐伯修さんと一緒に歩こうと話し合っていたのだが、実現できなかった。
●佐伯修さんは、2025年10月13日になくなられた。69歳。
●伊予氷見の佐伯矩も眠る墓所、海の見える高台に修さんはいる。（2026・1・20）

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

いま、三角寛サンカ小説を読む　　　　　初版　カバー　帯付

￥3,000

佐伯修・朝倉喬司・今井照容、現代書館、2002年、276頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●著者の一人、佐伯修（1955～2025）は、佐伯矩の孫。 ●主著に『上海自然科学研究所★科学者たちの日中戦争』（宝島社／1995年）がある。 ●この一冊は、佐伯修さんが恵与してくださった。 ●佐伯矩は、『栄養と栄養研究』第2巻第2号に「乞食生活から」と題して、池上本門寺近くの「稲荷杜（とうがのもり）」に住む乞食の生態レポートを発表している。「乞食」とは、サンカのようにも読める。まつろわぬ民が住んでいた稲荷杜の跡地を佐伯修さんと一緒に歩こうと話し合っていたのだが、実現できなかった。 ●佐伯修さんは、2025年10月13日になくなられた。69歳。 ●伊予氷見の佐伯矩も眠る墓所、海の見える高台に修さんはいる。（2026・1・20）

月の輪書林

動物看護学全書　全16巻18冊揃

遊BOOKS
神奈川県横浜市南区永田北

￥18,000

日本小動物獣医師会ファームプレス、1999-2006、18冊、26cm、18

カバー。状態は良好。見返しに動物病院のスタンプ3冊。ゆうパックで発送。構成：動物看護学概説、小動物解剖学上下、生理学、衛生学、動物行動学、倫理と法、臨床検査上下、栄養学、内科学、外科学、繁殖学、皮膚病学、歯科学、エキゾチック動物の看護、寄生虫学、実務講座。105-140頁。26x18.5

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済

動物看護学全書　全16巻18冊揃

￥18,000

、日本小動物獣医師会ファームプレス、1999-2006 、18冊、26cm 、18

カバー。状態は良好。見返しに動物病院のスタンプ3冊。ゆうパックで発送。構成：動物看護学概説、小動物解剖学上下、生理学、衛生学、動物行動学、倫理と法、臨床検査上下、栄養学、内科学、外科学、繁殖学、皮膚病学、歯科学、エキゾチック動物の看護、寄生虫学、実務講座。105-140頁。26x18.5

遊BOOKS

「薬喰い」と食文化

神鳥書店
広島県安芸郡熊野町中溝

￥2,000

井上勝六著、三嶺書房、1993年、239p、20cm、1冊

改訂版　裸本　概ね美　B6判

【!】送料について【!】システムの変更により誤った料金が表示されている場合があります。正しい送料については最安のものをあらためてお知らせいたします。ご了承ください。

「薬喰い」と食文化

￥2,000

井上勝六著、三嶺書房、1993年、239p 、20cm 、1冊

改訂版　裸本　概ね美　B6判

神鳥書店

フード・ポリティクス肥満社会と食品産業

田辺書店
神奈川県川崎市川崎区渡田向町

￥2,000

マリオン・ネスル著 ; 三宅真季子, 鈴木眞理子訳、新曜社、２００５、467, 71p、21cm･･･

カバー、帯（折れ目）カバー天ヘリに小さなヨレ、本体小口三方開口部天ヘリに小さなブツケによるヨレ、腹に極薄いヨゴレは見られますが状態良好です、送料レターパックプラス

フード・ポリティクス肥満社会と食品産業

￥2,000

マリオン・ネスル著 ; 三宅真季子, 鈴木眞理子訳、新曜社、２００５、467, 71p 、21cm 、１冊

カバー、帯（折れ目）カバー天ヘリに小さなヨレ、本体小口三方開口部天ヘリに小さなブツケによるヨレ、腹に極薄いヨゴレは見られますが状態良好です、送料レターパックプラス

田辺書店

食事療法事典

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,830

同文書院、昭和55

書名：食事療法事典
著者：
出版元：同文書院
刊行年：昭和55
版表示：
説明：「食事療法事典」は昭和55年に同文書院から刊行された専門的な事典で、食事療法に関する基礎的な知識や用語の解説がまとめられている可能性があります。当時の栄養学や医療の視点を含んでいるため、現代の情報とは異なる点もあるかもしれませんが、歴史的な背景や食事療法の考え方を知る上で参考になる一冊です。食事療法や栄養管理に関心のある方に向いていると考えられます。
状態：函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食事療法事典

￥1,830

、同文書院、昭和55

書名：食事療法事典著者：出版元：同文書院刊行年：昭和55 版表示：説明：「食事療法事典」は昭和55年に同文書院から刊行された専門的な事典で、食事療法に関する基礎的な知識や用語の解説がまとめられている可能性があります。当時の栄養学や医療の視点を含んでいるため、現代の情報とは異なる点もあるかもしれませんが、歴史的な背景や食事療法の考え方を知る上で参考になる一冊です。食事療法や栄養管理に関心のある方に向いていると考えられます。状態：函

株式会社　wit tech

婦人之友　第36巻第1号　昭和17年1月

古本　海ねこ
東京都三鷹市大沢

￥7,000

表紙・鏑木清方　國土を讃ふ（黒板勝美、川合玉堂、辻村太郎）勤労人形（自由学園女子部制作）家事学校一年･･･

菊判　ヤケシミ　グラビヤ後の広告ページに切れ目　

■入金確認後、2営業日以内に発送します(金曜、土日祭日を除く。金曜に入金確認の場合、週明け発送)。 ■インボイス登録事業者です。公費でのご注文も承ります。 ■送料について/クリックポスト(一律200円)、レターパックプラス(一律600円)、ゆうパック(サイズ・発送先によって料金が異なります。ヤマト運輸の場合があります)のいずれかで発送します。海外発送は実費。

婦人之友　第36巻第1号　昭和17年1月

￥7,000

表紙・鏑木清方　國土を讃ふ（黒板勝美、川合玉堂、辻村太郎）勤労人形（自由学園女子部制作）家事学校一年生・二分間火御し　新年の祈（羽仁もと子）「最後の肚（はら）」座談会　主婦のための栄養学・臨戦下「食」の問題を井上兼雄氏にきく・米と栄養　今年はお餅をかうして頂きませう　わが家の料理帳　工夫貯金・働き貯金　科学的に実験的に農業を営むー岐阜県下に井上慶助氏を訪ふ　生れる前に用意する赤坊衣服一揃　子供とおはなし・1（羽仁説子）　、婦人之友社

菊判　ヤケシミ　グラビヤ後の広告ページに切れ目　

古本　海ねこ

成人病は予防できるその理論と実際＜三石理論による健康自主管理システム 5＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500 （送料：￥200～）

三石巌著 ; 三石理論研究所監修、阿部出版、236p、B6（厚さ3cm以内）

少傷み

成人病は予防できるその理論と実際＜三石理論による健康自主管理システム 5＞

￥500 （送料：￥200～）

三石巌著 ; 三石理論研究所監修、阿部出版、236p 、B6（厚さ3cm以内）

少傷み

リサイクルブック

糖質制限の真実＜幻冬舎新書や-11-1＞

鴨書店
東京都北区上十条

￥350 （送料：￥200～）

山田悟、幻冬舎、2015、1

新書判・カバ少スレ・本体小口少ヨゴレ、奥付チェック書込あり・197頁・定価780円+税

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

糖質制限の真実＜幻冬舎新書や-11-1＞

￥350 （送料：￥200～）

山田悟、幻冬舎、2015 、1

新書判・カバ少スレ・本体小口少ヨゴレ、奥付チェック書込あり・197頁・定価780円+税

鴨書店

健康の基礎知識＜環健のステップアップ選書＞

弘南堂書店
東京都目黒区目黒

￥5,500

中村信也著、星雲社環健出版社、145, 4p、19cm

平成18年発行。カバーあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

※送料について以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。

健康の基礎知識＜環健のステップアップ選書＞

￥5,500

中村信也著、星雲社環健出版社、145, 4p 、19cm

平成18年発行。カバーあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

弘南堂書店

精神疾患の脳科学講義

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥1,500 （送料：￥185～）

功刀浩著、金剛、2014年　第3刷、204p、21cm

付：帯
少イタミ

精神疾患の脳科学講義

￥1,500 （送料：￥185～）

功刀浩著、金剛、2014年　第3刷、204p 、21cm

付：帯少イタミ

古書クマゴロウ

精神疾患の脳科学講義

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥1,800 （送料：￥300～）

功刀浩著、金剛出版、2012年、204p、21cm

カバー（少ヤケスレくすみ）

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

精神疾患の脳科学講義

￥1,800 （送料：￥300～）

功刀浩著、金剛出版、2012年、204p 、21cm

カバー（少ヤケスレくすみ）

相澤書店

生命の自然法「命」 : ドクターにも読んで欲しい本第二版

弘南堂書店
東京都目黒区目黒

￥550

石井威著、静岡新聞社石井威、250p、19cm

2006年発行。カバーあり。天にホコリシミ汚れあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

※送料について以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。

生命の自然法「命」 : ドクターにも読んで欲しい本第二版

￥550

石井威著、静岡新聞社石井威、250p 、19cm

2006年発行。カバーあり。天にホコリシミ汚れあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

弘南堂書店

お魚おもしろ雑学事典 : 魚屋さんも舌をまく＜講談社文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥500

大洋漁業広報室編、講談社、1996.1、330p、15cm

23刷カバー　栞　解説-おいしい魚の身上書　おなじみ魚の身上書　あとがき　文庫本あとがき　※経年劣化によるしみや傷みあり

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

お魚おもしろ雑学事典 : 魚屋さんも舌をまく＜講談社文庫＞

￥500

大洋漁業広報室編、講談社、1996.1 、330p 、15cm

23刷カバー　栞　解説-おいしい魚の身上書　おなじみ魚の身上書　あとがき　文庫本あとがき　※経年劣化によるしみや傷みあり

ほんやら堂

佐伯仁壽　書簡1通　（毛筆長文）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥30,000

大正3年12月、封筒有、和紙2メートル

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●佐伯仁壽は、卓爾とシンの9番目の子。3男6女の末っ子。　
●佐伯仁壽は、この時、14歳。長兄の佐伯矩とは24歳離れている。
●仁壽の住所が東京市芝区白金三光町とあるから、矩の家から学校に通っていたと思われる。学校がどこかは分からない。
●手紙の内容は、教師の諷刺画と寸評。絵は上手で、文章はユーモアがあって面白い。
●「両姉様」宛だから、5姉の文子、6姉の富佐子、2人とも笑いながら読んだことだろう。

●佐伯仁壽がどういう生涯をおくったか分からない。
●ただ『満洲医科大学二十五年史』（昭和11年）に、「内科学教室」助教授兼医長（昭和3年10月着任）と記載されている。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯仁壽　書簡1通　（毛筆長文）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥30,000

、大正3年12月、封筒有、和紙2メートル

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●佐伯仁壽は、卓爾とシンの9番目の子。3男6女の末っ子。　 ●佐伯仁壽は、この時、14歳。長兄の佐伯矩とは24歳離れている。 ●仁壽の住所が東京市芝区白金三光町とあるから、矩の家から学校に通っていたと思われる。学校がどこかは分からない。 ●手紙の内容は、教師の諷刺画と寸評。絵は上手で、文章はユーモアがあって面白い。 ●「両姉様」宛だから、5姉の文子、6姉の富佐子、2人とも笑いながら読んだことだろう。 ●佐伯仁壽がどういう生涯をおくったか分からない。 ●ただ『満洲医科大学二十五年史』（昭和11年）に、「内科学教室」助教授兼医長（昭和3年10月着任）と記載されている。

月の輪書林

食べるクスリ　平凡な食品に秘められた薬効

鴨書店
東京都北区上十条

￥520 （送料：￥200～）

ジーン・カーパー　著　丸元淑生　訳、飛鳥新社、平3

ソフトカバー　363頁　カバースレよごれ少　三方経年しみ　2葉上部水シミあと

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

食べるクスリ　平凡な食品に秘められた薬効

￥520 （送料：￥200～）

ジーン・カーパー　著　丸元淑生　訳、飛鳥新社、平3

ソフトカバー　363頁　カバースレよごれ少　三方経年しみ　2葉上部水シミあと

鴨書店

美味求真　正・続・続々　全３巻揃元版

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥6,600 （送料：￥800～）

木下謙次郎、啓成社　中央公論社、大14、696p、四六判、3冊

1巻のみ函欠　経年ヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

美味求真　正・続・続々　全３巻揃元版

￥6,600 （送料：￥800～）

木下謙次郎、啓成社　中央公論社、大14 、696p 、四六判、3冊

1巻のみ函欠　経年ヤケ

岩森書店

ダンストレーニングの科学

ライト古書店
千葉県松戸市

￥500

プリシラ・M.クラークソン, マーガレット・スクライナー編 ; 頭川昭子監訳、不昧堂、303p、･･･

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

ダンストレーニングの科学

￥500

プリシラ・M.クラークソン, マーガレット・スクライナー編 ; 頭川昭子監訳、不昧堂、303p 、21cm

ライト古書店

お魚おもしろ雑学事典 : 魚屋さんも舌をまく＜講談社文庫＞

不二書店
香川県高松市藤塚町

￥300 （送料：￥185～）

大洋漁業広報室編、講談社、昭和63年、330p、15cm、1

リユース本ですので、ヤケ・少し傷み汚れはありますが、状態は悪くないです／清掃・アルコール消毒後、発送いたします。〈帯無〉

一部の商品を除いて基本は先に、ご入金頂き確認後の発送となります。振込料は、お客様負担とさせていただきます。ご注文後、送料を含む確定金額を記載したメールをお送りいたしますので確認後、お振込みください。お振込みいただけましたら、ご入金先をご連絡ください。ご入金が確認出来次第発送させていただきます。

お魚おもしろ雑学事典 : 魚屋さんも舌をまく＜講談社文庫＞

￥300 （送料：￥185～）

大洋漁業広報室編、講談社、昭和63年、330p 、15cm 、1

リユース本ですので、ヤケ・少し傷み汚れはありますが、状態は悪くないです／清掃・アルコール消毒後、発送いたします。〈帯無〉

不二書店

栄養学＜朝日新講座 ; 第12＞

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥800 （送料：￥240～）

井上兼雄著、朝日新聞社、300p、18cm、１

カバー　ところどころ赤鉛筆線引き

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

栄養学＜朝日新講座 ; 第12＞

￥800 （送料：￥240～）

井上兼雄著、朝日新聞社、300p 、18cm 、１

カバー　ところどころ赤鉛筆線引き

古本屋ピープル

栄養学＜朝日新講座 ; 第12＞

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,000 （送料：￥350～）

井上兼雄著、朝日新聞社、昭和17　再販、300p、18cm

背割れあり

栄養学＜朝日新講座 ; 第12＞

￥1,000 （送料：￥350～）

井上兼雄著、朝日新聞社、昭和17　再販、300p 、18cm

背割れあり

古本倶楽部株式会社

栄養学汎論

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,500 （送料：￥350～）

川上行蔵編、建帛社、223p、22cm

線引き書込み

栄養学汎論

￥2,500 （送料：￥350～）

川上行蔵編、建帛社、223p 、22cm

線引き書込み

古本倶楽部株式会社

新水産学全集 24　水産利用化学改訂2版

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥2,500

鴻巣章二;橋本周久【編】、恒星社厚生閣、2003、403p、22cm

カバー　焼けあり　カバー上部痛みあり

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

新水産学全集 24　水産利用化学改訂2版

￥2,500

鴻巣章二;橋本周久【編】、恒星社厚生閣、2003 、403p 、22cm

カバー　焼けあり　カバー上部痛みあり

あじさい堂書店

管理栄養士への道＜マイウェイ・ブックス 9＞

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,000 （送料：￥200～）

荒井光雄ほか編、東京書店、1989、260p、21cm

初版カバー付き。
本体の３方にシミ・ヤケ・ヨゴレ、本体の下部に角打ちによる小さな折れ曲がり、カバーの背にヤケ、カバーの背の上部にスレがあります。

管理栄養士への道＜マイウェイ・ブックス 9＞

￥2,000 （送料：￥200～）

荒井光雄ほか編、東京書店、1989 、260p 、21cm

初版カバー付き。本体の３方にシミ・ヤケ・ヨゴレ、本体の下部に角打ちによる小さな折れ曲がり、カバーの背にヤケ、カバーの背の上部にスレがあります。

麦の秋書房

水産利用化学　新水産学全集 24 改訂版

三幸書房
東京都新宿区西早稲田

￥1,300

鴻巣章二;橋本周久【編】、恒星社厚生閣、2000、403p、22cm、１冊

函(シミ)

送料は300円以上となります。クレジット又は先払いでお願いいたします。ご来店の場合は先にご連絡お願いいたします。領収書が必要の場合は連絡お願いします。公費でご購入の場合は必要書類をご指示ください。【適格請求書発行事業者登録済み】

水産利用化学　新水産学全集 24 改訂版

￥1,300

鴻巣章二;橋本周久【編】、恒星社厚生閣、2000 、403p 、22cm 、１冊

函(シミ)

三幸書房

食べ物さん、ありがとう　正・続２冊＜朝日文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥1,000

川島四郎, サトウサンペイ著、朝日新聞社、1987.12　1988.7、172p　175Ｐ、15c･･･

6刷　4刷カバー　売上伝票(正)

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

食べ物さん、ありがとう　正・続２冊＜朝日文庫＞

￥1,000

川島四郎, サトウサンペイ著、朝日新聞社、1987.12　1988.7 、172p　175Ｐ、15cm

6刷　4刷カバー　売上伝票(正)

ほんやら堂

ワイル博士のナチュラル・メディスン増補改訂版.

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥1,400 （送料：￥550～）

アンドルー・ワイル著 ; 上野圭一訳、春秋社、470p、20cm、1

カバー帯増補改訂版. 2006年２３刷

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

ワイル博士のナチュラル・メディスン増補改訂版.

￥1,400 （送料：￥550～）

アンドルー・ワイル著 ; 上野圭一訳、春秋社、470p 、20cm 、1

カバー帯増補改訂版. 2006年２３刷

古本屋ピープル

完全米飯給食が日本を救う

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥500

井上ひさしほか述 ; 学校給食と子どもの健康を考える会編、東洋経済新報社、2000、172p、1･･･

初版帯付、外観に少ヤケ・少ヨゴレ、全体的に概ね良好

完全米飯給食が日本を救う

￥500

井上ひさしほか述 ; 学校給食と子どもの健康を考える会編、東洋経済新報社、2000 、172p 、19cm

初版帯付、外観に少ヤケ・少ヨゴレ、全体的に概ね良好

徘徊堂

人が病気になるたった2つの原因 : 低酸素・低体温の体質を変えて健康長寿!

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥900

安保徹著、講談社、2010、278p、19cm

初版カバー帯付き　少シミ・背少ヤケありますが、他良好な状態です

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

人が病気になるたった2つの原因 : 低酸素・低体温の体質を変えて健康長寿!

￥900

安保徹著、講談社、2010 、278p 、19cm

初版カバー帯付き　少シミ・背少ヤケありますが、他良好な状態です

古本の太陽

果樹栽培大要 : 汎論訂正第2版

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥5,000 （送料：￥185～）

小林章著、養賢堂、1959.4、261p、22cm

カバー汚れ記名　本体奥付記名ヤケ　

果樹栽培大要 : 汎論訂正第2版

￥5,000 （送料：￥185～）

小林章著、養賢堂、1959.4 、261p 、22cm

カバー汚れ記名　本体奥付記名ヤケ　

古書からすうり

胎教食 : 胎児ちゃんの心と体、頭脳の発育に : 今日からはじめよう!

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥1,000

妊娠・出産・育児研究会編、主婦と生活社、126p、21cm

ヤケあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

胎教食 : 胎児ちゃんの心と体、頭脳の発育に : 今日からはじめよう!

￥1,000

妊娠・出産・育児研究会編、主婦と生活社、126p 、21cm

ヤケあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

ブックソニック

陰陽でみる食養法 : いま,正食から何を学ぶか

さつき書房
兵庫県宍粟市山崎町鹿沢

￥800

山口卓三著、柏樹社、１９９３年第6刷、243p、20cm

帯　カバー上部擦れて1センチほど破れ　他目立つ汚れのない状態です。

表記と違う場合があります。 3センチ以内・1キロ以内の商品はクリックポスト「185円)。レターパック600に入る商品はレターパック600「600円)。それ以外の商品は佐川急便(実費)。ご注文を受けて入金確認後、迅速に発送いたします。即売会参加等で遅れる場合はご連絡さしていただきます。

陰陽でみる食養法 : いま,正食から何を学ぶか

￥800

山口卓三著、柏樹社、１９９３年第6刷、243p 、20cm

帯　カバー上部擦れて1センチほど破れ　他目立つ汚れのない状態です。

さつき書房

農産廃棄物よりの飼料と食糧

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥3,800 （送料：￥185～）

G.G.Birch ほか編 ; 辻薦, 上原陵一監訳、建帛社、1978.1、234p、22cm

函汚れ縁少傷み　天小口少シミ
【目次より】
第1章世界の現況よりみた廃棄物よりの食品（辻薦）
第2窣廃棄物からの食品：概論（辻薦）
第3章作物廃棄物を原料としたFungi (かび類）による食糧または飼料の生産（辻薦）
第4章廃糖蜜からの酵母の製造（岩井清）
第5章高温糸状菌による農業廃棄物の有用化（高尾修一）
第6章開発途上国における炭水化物を含む廃棄物からのタンパク質の生産（安達真夫）
第7章微生物的方法による油脂の製造（柳原昌一）
第8章藻菌タンパク質（高尾修一)
第9章廃紙からの食糧の製造（相沢孝亮）
第10章種々の炭水化物源での耐熱性担子菌の培養（鈴木俊吉）
第11章バレイショ加工の廃棄物からのSymba酵母の製造（高尾修一)
第12章葉茎タンパク質（相沢孝亮)
第13章バレイショデンプン工場の廃水からのタンパク質の回収(大矢誠治）
笫14章食肉、家禽および魚類の加工工場からのタンパク質の回収(柳原昌一)
第15章乳業廃棄物の再生（鈴木俊吉）
第16章世界の食糧問題（上原陵一）
第17章連続イオン交換プロセスによるタンパク質の回収（土橋豊）
第18章新しい飼料の栄養学的，毒物学的評価（平井輝夫）
第19章廃棄物食糧化の社会経済的意義（上原陵一）
笫20章バイオプレックスの考え方（上原陵—）
索引

農産廃棄物よりの飼料と食糧

￥3,800 （送料：￥185～）

G.G.Birch ほか編 ; 辻薦, 上原陵一監訳、建帛社、1978.1 、234p 、22cm

函汚れ縁少傷み　天小口少シミ【目次より】第1章世界の現況よりみた廃棄物よりの食品（辻薦）第2窣廃棄物からの食品：概論（辻薦）第3章作物廃棄物を原料としたFungi (かび類）による食糧または飼料の生産（辻薦）第4章廃糖蜜からの酵母の製造（岩井清）第5章高温糸状菌による農業廃棄物の有用化（高尾修一）第6章開発途上国における炭水化物を含む廃棄物からのタンパク質の生産（安達真夫）第7章微生物的方法による油脂の製造（柳原昌一）第8章藻菌タンパク質（高尾修一) 第9章廃紙からの食糧の製造（相沢孝亮）第10章種々の炭水化物源での耐熱性担子菌の培養（鈴木俊吉）第11章バレイショ加工の廃棄物からのSymba酵母の製造（高尾修一) 第12章葉茎タンパク質（相沢孝亮) 第13章バレイショデンプン工場の廃水からのタンパク質の回収(大矢誠治）笫14章食肉、家禽および魚類の加工工場からのタンパク質の回収(柳原昌一) 第15章乳業廃棄物の再生（鈴木俊吉）第16章世界の食糧問題（上原陵一）第17章連続イオン交換プロセスによるタンパク質の回収（土橋豊）第18章新しい飼料の栄養学的，毒物学的評価（平井輝夫）第19章廃棄物食糧化の社会経済的意義（上原陵一）笫20章バイオプレックスの考え方（上原陵—）索引