株式会社柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥900 （送料：￥350～）

柴田書店出版部、株式会社柴田書店、1981、0~2cm、1

カバー日焼け、シミ、キレ。小口日焼け、シミ。紙面日焼け、シミ。

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ムニュ・デギュスタシオン

￥900 （送料：￥350～）

柴田書店出版部、株式会社柴田書店、1981 、0~2cm 、1

カバー日焼け、シミ、キレ。小口日焼け、シミ。紙面日焼け、シミ。

(株)馬燈書房

ニューヨーク万華鏡

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥740 （送料：￥350～）

横川潤、株式会社柴田書店、1994、0~2cm、1

カバー日焼け。

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ニューヨーク万華鏡

￥740 （送料：￥350～）

横川潤、株式会社柴田書店、1994 、0~2cm 、1

カバー日焼け。

(株)馬燈書房

南蛮酒伝来史

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥830 （送料：￥1,000～）

間庭辰蔵、株式会社柴田書店、1976、5cm~、1

カバー日焼け、シミ。小口シミ。

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南蛮酒伝来史

￥830 （送料：￥1,000～）

間庭辰蔵、株式会社柴田書店、1976 、5cm~ 、1

カバー日焼け、シミ。小口シミ。

(株)馬燈書房

煮物と変り焼物

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥440 （送料：￥350～）

小坂禎男、株式会社柴田書店、1985、0~2cm、1

裸本。表紙日焼け。小口シミ。紙面日焼け、シミ。

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煮物と変り焼物

￥440 （送料：￥350～）

小坂禎男、株式会社柴田書店、1985 、0~2cm 、1

裸本。表紙日焼け。小口シミ。紙面日焼け、シミ。

(株)馬燈書房

朝鮮食物誌-日本とのかかわりを探る-

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥730 （送料：￥350～）

鄭大聲、株式会社柴田書店、1979、2~2.5cm、1

小口シミ。

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朝鮮食物誌-日本とのかかわりを探る-

￥730 （送料：￥350～）

鄭大聲、株式会社柴田書店、1979 、2~2.5cm 、1

小口シミ。

(株)馬燈書房

高橋忠之のフランス料理牡蠣鮑ほたて貝

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥1,650 （送料：￥350～）

高橋忠之、株式会社柴田書店、1988、0~2cm、1

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高橋忠之のフランス料理牡蠣鮑ほたて貝

￥1,650 （送料：￥350～）

高橋忠之、株式会社柴田書店、1988 、0~2cm 、1

(株)馬燈書房

朝鮮食物誌 -日本とのかかわりを探る--

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥730 （送料：￥350～）

鄭大聲、株式会社柴田書店、1982、0~2cm、1

カバー日焼け。

【単品スピード注文推奨】クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。

朝鮮食物誌 -日本とのかかわりを探る--

￥730 （送料：￥350～）

鄭大聲、株式会社柴田書店、1982 、0~2cm 、1

カバー日焼け。

(株)馬燈書房

変わりご飯江戸の料理書にみる変わりご飯・汁かけ飯・雑炊・粥

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥430 （送料：￥350～）

福田浩、株式会社柴田書店、1986、2~2.5cm、1

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変わりご飯江戸の料理書にみる変わりご飯・汁かけ飯・雑炊・粥

￥430 （送料：￥350～）

福田浩、株式会社柴田書店、1986 、2~2.5cm 、1

(株)馬燈書房

かじゅある割烹

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥2,100

株式会社柴田書店、2015、1

カバー帯

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

かじゅある割烹

￥2,100

、株式会社柴田書店、2015 、1

カバー帯

古本の太陽

日本料理前菜と組肴

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥3,000 （送料：￥242～）

野崎洋光、株式会社柴田書店、2015、A4サイズ

初版カバー付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

日本料理前菜と組肴

￥3,000 （送料：￥242～）

野崎洋光、株式会社柴田書店、2015 、A4サイズ

初版カバー付き　美本

古本の太陽

１　８　鳥料理　初版

あんず古書店
京都府京都市山科区音羽野田町

￥1,320

関口耕司、株式会社柴田書店、1968年

函に汚れ、ヤケ、頁にシミがございます。

入金確認した翌日の発送を心掛けています。送料は在庫確認後に、メールでご連絡させていただきます。大きさや重さによっては、送料が表記されている金額より高くなってしまう場合もございますので、予めご了承ください。画像が小さくて見えにくい場合は、端末にダウンロードして拡大していただくと大きな画像が見れます。

１　８　鳥料理　初版

￥1,320

関口耕司　、株式会社柴田書店、1968年

函に汚れ、ヤケ、頁にシミがございます。

あんず古書店

燻製料理と技法　　ＳＭＯＫＥＤ　　今井克宏　著　　柴田書店　発行　　　　【料理・食品・和食・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎著者今井克宏、◎発行所株式会社柴田書店、◎１９９１年８月１５日･･･

◎定価３，９００円
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です！！

燻製料理と技法　　ＳＭＯＫＥＤ　　今井克宏　著　　柴田書店　発行　　　　【料理・食品・和食・食文化・知識】

￥2,000

◎著者今井克宏、◎発行所株式会社柴田書店、◎１９９１年８月１５日２版発行

◎定価３，９００円 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

含蜜糖で味わい深く　個性派のシュガーのお菓子

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥800

企画協力／大東精糖株式会社、柴田書店、2016年初版

B5判

含蜜糖で味わい深く　個性派のシュガーのお菓子

￥800

企画協力／大東精糖株式会社、柴田書店、2016年初版

B5判

尾道書房

スペイン料理　　［料理料理場料理人］　　Ｌａ　Ｃｏｃｉｎａ　Ｅｓｐａｎｏｌａ　　深谷宏治　著　　柴田書店　発行　　　　【洋食・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎著者　　深谷宏治、◎発行所　株式会社柴田書店、◎２００７年４月１･･･

◎小口（天）にシミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です。

スペイン料理　　［料理料理場料理人］　　Ｌａ　Ｃｏｃｉｎａ　Ｅｓｐａｎｏｌａ　　深谷宏治　著　　柴田書店　発行　　　　【洋食・食文化】

￥1,500

◎著者　　深谷宏治、◎発行所　株式会社柴田書店、◎２００７年４月１５日　４版　発行

◎小口（天）にシミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です。

文華堂書店

オードヴル　　Ｌｅｓ　Ｈｏｒｓ－ｄ’ｏｅｕｖｒｅ　　全日空ホテルズ　著　　柴田書店　発行　　　　【料理・レシピ・洋食・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎著者　　全日空ホテルズ、◎発行所　株式会社柴田書店、◎１９９７年５月１５日･･･

◎発行当時定価３，８００円＋税
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

オードヴル　　Ｌｅｓ　Ｈｏｒｓ－ｄ’ｏｅｕｖｒｅ　　全日空ホテルズ　著　　柴田書店　発行　　　　【料理・レシピ・洋食・食文化】

￥1,500

◎著者　　全日空ホテルズ、◎発行所　株式会社柴田書店、◎１９９７年５月１５日　７版　発行

◎発行当時定価３，８００円＋税 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

私の琉球料理　　　新島正子　著　　　柴田書店　発行　　　　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥3,800

◎著者　　新島正子、◎発行所　株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日･･･

◎本の状態は普通（４１年前の本です。）です。
☆大変貴重な資料です。

私の琉球料理　　　新島正子　著　　　柴田書店　発行　　　　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

￥3,800

◎著者　　新島正子、◎発行所　株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日　初版　発行

◎本の状態は普通（４１年前の本です。）です。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

イタリアン　◆素材を知ればもっとおいしい　　【西洋料理・洋食・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,010

◎発行所　株式会社　柴田書店、◎平成１０年５月１日発行

◎本の状態は普通です。

イタリアン　◆素材を知ればもっとおいしい　　【西洋料理・洋食・食文化】

￥1,010

、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎平成１０年５月１日発行

◎本の状態は普通です。

文華堂書店

料理長がこっそり教える酒の肴　〜日本酒、ビールに合う肴・ワインに合う肴〜　　【料理・つまみ】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥810

◎編者　柴田書店、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９８年９月３０日４版発行

絶版、◎発行当時定価　１，６８０円（税込）　　　　　　◎本の状態は、経年相応で古いです。　　　　　★貴重な資料です。

料理長がこっそり教える酒の肴　〜日本酒、ビールに合う肴・ワインに合う肴〜　　【料理・つまみ】

￥810

◎編者　柴田書店、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９８年９月３０日４版発行

絶版、◎発行当時定価　１，６８０円（税込）　　　　　　◎本の状態は、経年相応で古いです。　　　　　★貴重な資料です。

文華堂書店

酒菜　　居酒屋の料理　４７６　　柴田書店　編集　発行　　【和食・肴・おつまみ・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎編者柴田書店書籍編集部、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０００年５月２０日･･･

◎発行当時定価４，４００円＋税
◎カバーの裏表紙側上部に５ミリほど切れイタミがあります。
◎カバーにヨレやシミ等があります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です！！

酒菜　　居酒屋の料理　４７６　　柴田書店　編集　発行　　【和食・肴・おつまみ・レシピ集】

￥1,500

◎編者柴田書店書籍編集部、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０００年５月２０日十二版発行

◎発行当時定価４，４００円＋税 ◎カバーの裏表紙側上部に５ミリほど切れイタミがあります。 ◎カバーにヨレやシミ等があります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

世界の酒事典稲保幸：著柴田書店刊 1971年初版株式会社柴田書店（東京都文京区）

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥5,000 （送料：￥720～）

稲保幸、株式会社柴田書店（東京都文京区）

箱付き。箱にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、傷み、剥し跡、表紙にスレ、ヨレ、傷み、ヤケ、天地小口にヤケ、スレ、シミ、本にヨレ、ヤケ、シミ、開き、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

世界の酒事典稲保幸：著柴田書店刊 1971年初版株式会社柴田書店（東京都文京区）

￥5,000 （送料：￥720～）

稲保幸、株式会社柴田書店（東京都文京区）

箱付き。箱にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、傷み、剥し跡、表紙にスレ、ヨレ、傷み、ヤケ、天地小口にヤケ、スレ、シミ、本にヨレ、ヤケ、シミ、開き、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

リサイクルストア　あかつき

洋酒にあうオードヴル　３４１　　ｈｏｒｓ－ｄ’ｏｅｕｖｒｅ　　　　編者　発行所　柴田書店　　　　【料理・レシピ集・肴・つまみ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎編者　　柴田書店、◎発行所　株式会社柴田書店、◎１９９８年２月２５日･･･

◎発行当時定価３，９００円＋税
◎カバーに擦れやシミ等があります。
◎小口や見開きにシミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

洋酒にあうオードヴル　３４１　　ｈｏｒｓ－ｄ’ｏｅｕｖｒｅ　　　　編者　発行所　柴田書店　　　　【料理・レシピ集・肴・つまみ・食文化】

￥1,500

◎編者　　柴田書店、◎発行所　株式会社柴田書店、◎１９９８年２月２５日　２版　発行

◎発行当時定価３，９００円＋税 ◎カバーに擦れやシミ等があります。 ◎小口や見開きにシミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

☆洋酒にあうオードヴル　３４１　　ｈｏｒｓ－ｄ’ｏｅｕｖｒｅ　　　　編者　発行所　柴田書店　　　　【料理・レシピ集・肴・つまみ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,300

◎編者　　柴田書店、◎発行所　株式会社柴田書店、◎２００３年９月１５日･･･

◎発行当時定価３，９００円＋税
◎カバーにヤケや擦れ、ゴムのくっつき跡やシミ等があります。カバーなしとご理解ください。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

☆洋酒にあうオードヴル　３４１　　ｈｏｒｓ－ｄ’ｏｅｕｖｒｅ　　　　編者　発行所　柴田書店　　　　【料理・レシピ集・肴・つまみ・食文化】

￥1,300

◎編者　　柴田書店、◎発行所　株式会社柴田書店、◎２００３年９月１５日　９版　発行

◎発行当時定価３，９００円＋税 ◎カバーにヤケや擦れ、ゴムのくっつき跡やシミ等があります。カバーなしとご理解ください。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

飲んで識る　イタリアワイン　田崎真也著　【酒・アルコール】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,520

◎著者　田崎真也、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９８年９月２０日第２版発行

◎発行当時定価　２，６２５円（税込み）　　　◎本の状態は普通です。

飲んで識る　イタリアワイン　田崎真也著　【酒・アルコール】

￥1,520

◎著者　田崎真也、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９８年９月２０日第２版発行

◎発行当時定価　２，６２５円（税込み）　　　◎本の状態は普通です。

文華堂書店

煮物と変り焼物　【料理・和食・食文化・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,930

◎著者　小坂禎男、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎昭和６１年２月２０日再版発行

◎発行当時定価　３，８００円

◎本の状態は並程度です。

★貴重な資料です！！

煮物と変り焼物　【料理・和食・食文化・レシピ集】

￥1,930

◎著者　小坂禎男、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎昭和６１年２月２０日再版発行

◎発行当時定価　３，８００円 ◎本の状態は並程度です。 ★貴重な資料です！！

文華堂書店

飲んで識る　フランスワイン　田崎真也・高橋時丸・著　【酒・アルコール】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,830

◎著者　田崎真也・高橋時丸、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９６年１１月２５日初版発行

◎発行当時定価　３，０９０円　　　◎本の状態は普通です。

飲んで識る　フランスワイン　田崎真也・高橋時丸・著　【酒・アルコール】

￥1,830

◎著者　田崎真也・高橋時丸、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９６年１１月２５日初版発行

◎発行当時定価　３，０９０円　　　◎本の状態は普通です。

文華堂書店

フルーツ・カットと盛合わせのテクニック　　柴田書店　発行　　　【料理・カッティング・果実・くだもの】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎著者天野秀二臼井直子丹羽秀子平野泰三、◎発行･･･

◎カバーにヨレやシミ等があります。
◎見返しにシミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

フルーツ・カットと盛合わせのテクニック　　柴田書店　発行　　　【料理・カッティング・果実・くだもの】

￥1,500

◎著者天野秀二臼井直子丹羽秀子平野泰三、◎発行所株式会社柴田書店、◎１９９０年３月１０日初版発行

◎カバーにヨレやシミ等があります。 ◎見返しにシミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

バー　・　ラジオのカクテルブック　　　尾崎浩司　・　榎木冨士男　著　　　柴田書店　発行　　　　　　【飲料・アルコール・酒・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥4,500

◎著者　　尾崎　浩司　・　榎木　冨士男　　　　　 ◎撮影　大輪　眞之、◎･･･

◎経年の劣化・消耗でカバーに擦れやイタミがあります。
◎本の状態は、経年相応（３９年前の本です。）で古いです。
☆大変貴重な資料です！！

バー　・　ラジオのカクテルブック　　　尾崎浩司　・　榎木冨士男　著　　　柴田書店　発行　　　　　　【飲料・アルコール・酒・食文化】

￥4,500

◎著者　　尾崎　浩司　・　榎木　冨士男　　　　　 ◎撮影　大輪　眞之、◎発行所　　株式会社　柴田書店、◎１９８６年８月１５日　　第６版　　発行

◎経年の劣化・消耗でカバーに擦れやイタミがあります。 ◎本の状態は、経年相応（３９年前の本です。）で古いです。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

☆私の琉球料理　　新島正子　著　　柴田書店　発行　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,500

◎著者　　新島正子、◎発行所　株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日･･･

◎カバーに擦れやヨレ、シミ等があります。
◎表紙にシミ等が多数あります。
◎見開きにシミ等があります。
◎本の状態は並程度（４２年前の本です。）です。
☆大変貴重な資料です。

☆私の琉球料理　　新島正子　著　　柴田書店　発行　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

￥2,500

◎著者　　新島正子、◎発行所　株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日　初版　発行

◎カバーに擦れやヨレ、シミ等があります。 ◎表紙にシミ等が多数あります。 ◎見開きにシミ等があります。 ◎本の状態は並程度（４２年前の本です。）です。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

琉球料理　　編集・発行　沖縄県文化環境部文化国際局文化振興課　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎写真提供　株式会社柴田書店　株式会社坂本万七写真研究所　喜屋･･･

◎本の状態は普通です。
☆大変貴重な資料です！！

琉球料理　　編集・発行　沖縄県文化環境部文化国際局文化振興課　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

￥2,000

◎写真提供　株式会社柴田書店　株式会社坂本万七写真研究所　喜屋武マサ　財団法人沖縄ビジターズビューロー　ラブ・オーシュリー、◎編集・発行　沖縄県文化環境部文化国際局文化振興課、◎平成１１年２月　３刷　発行

◎本の状態は普通です。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

変わりご飯　◆江戸の料理店にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥　【料理・和食・食文化・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,340

◎著者　福田浩・島崎とみ子、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９４年６月１０日五版発行

◎発行当時定価　４，５００円

◎本の状態は普通です。

★貴重な資料です！！

変わりご飯　◆江戸の料理店にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥　【料理・和食・食文化・レシピ集】

￥2,340

◎著者　福田浩・島崎とみ子、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９４年６月１０日五版発行

◎発行当時定価　４，５００円 ◎本の状態は普通です。 ★貴重な資料です！！

文華堂書店

日本料理 : 庖丁の世界とその伝承＜月刊専門料理＞

古本めくるや
宮城県仙台市青葉区宮町

￥700 （送料：￥185～）

柴田書店、338p

株式会社柴田書店
昭和52年2月10日
表紙スレ折れ小ヤブレ小、裏表紙スレ汚れヤブレ、背ヤケ、
ページシミ小、
三方ヤケ小、シミ小

日本料理 : 庖丁の世界とその伝承＜月刊専門料理＞

￥700 （送料：￥185～）

、柴田書店、338p

株式会社柴田書店昭和52年2月10日表紙スレ折れ小ヤブレ小、裏表紙スレ汚れヤブレ、背ヤケ、ページシミ小、三方ヤケ小、シミ小

古本めくるや

パンの研究　文化史から製法まで　【歴史・食文化・レシピ】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥3,050

◎著者　越後和義　　◎監修者　阿久津正蔵、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎昭和５８年７月１日６版発行

◎発行当時定価　５，５００円　　　　　　　　◎絶版です。　　　　　　◎小口（天）に少々シミあり。　　　◎本の状態は並程度です。　　　　　◆貴重な資料です。

パンの研究　文化史から製法まで　【歴史・食文化・レシピ】

￥3,050

◎著者　越後和義　　◎監修者　阿久津正蔵、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎昭和５８年７月１日６版発行

◎発行当時定価　５，５００円　　　　　　　　◎絶版です。　　　　　　◎小口（天）に少々シミあり。　　　◎本の状態は並程度です。　　　　　◆貴重な資料です。

文華堂書店

改訂明解ワイン辞典

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,200

著者/浅田勝美、発行所/株式会社柴田書店、1995年、1

1995年5月31日改訂4版発行　四六判329ページ、カバー付き　定価3000円　コンディションはおおむね良好です

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

改訂明解ワイン辞典

￥1,200

著者/浅田勝美、発行所/株式会社柴田書店、1995年、1

1995年5月31日改訂4版発行　四六判329ページ、カバー付き　定価3000円　コンディションはおおむね良好です

銀のぺん

ワインの事典　　監修　大塚謙一　山本博　　執筆　大塚謙一　戸塚昭　東條一元　福西英三　山本博　　柴田書店　発行　　　　【酒・アルコール・飲料・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎監修　　　大塚謙一　山本博　　　　◎著者　　　大塚謙一　戸塚昭･･･

◎発行当時定価３，０００円＋税
◎カバーに少々シミ等があります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です！！

ワインの事典　　監修　大塚謙一　山本博　　執筆　大塚謙一　戸塚昭　東條一元　福西英三　山本博　　柴田書店　発行　　　　【酒・アルコール・飲料・食文化・知識】

￥1,500

◎監修　　　大塚謙一　山本博　　　　◎著者　　　大塚謙一　戸塚昭　東條一元　福西英三　山本博、◎発行所　　　株式会社柴田書店、◎２００３年３月１５日　　初版　　発行

◎発行当時定価３，０００円＋税 ◎カバーに少々シミ等があります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

自然の恵み、植物のチカラで健康になる！　　ハーブティー事典　　１０８種の効能から味・香り、利用法まで解説！　　　　【飲料・ドリンク・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者　　　　佐々木薫、◎発行所　　　株式会社柴田書店、◎２０１４年２月･･･

◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

自然の恵み、植物のチカラで健康になる！　　ハーブティー事典　　１０８種の効能から味・香り、利用法まで解説！　　　　【飲料・ドリンク・食文化・知識】

￥1,000

◎著者　　　　佐々木薫、◎発行所　　　株式会社柴田書店、◎２０１４年２月２０日　　発行

◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

プロのためのわかりやすいフランス料理　　水野邦昭（辻調理師専門学校）　著　　柴田書店　発行　　　　【料理・洋食・食文化・レシピ】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎著者　　水野邦昭（辻調理師専門学校エコール辻大阪、エコール辻東京フランス料･･･

◎発行当時定価５，２００円＋税
◎カバーに擦れやヨレ等があります。
◎本にユガミがあります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

プロのためのわかりやすいフランス料理　　水野邦昭（辻調理師専門学校）　著　　柴田書店　発行　　　　【料理・洋食・食文化・レシピ】

￥2,000

◎著者　　水野邦昭（辻調理師専門学校エコール辻大阪、エコール辻東京フランス料理主任教授）、◎発行所　株式会社柴田書店、◎２００７年１月３１日　７版　発行

◎発行当時定価５，２００円＋税 ◎カバーに擦れやヨレ等があります。 ◎本にユガミがあります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

☆オードヴル　　Ｌｅｓ　Ｈｏｒｓ－ｄ’ｏｅｕｖｒｅ　　全日空ホテルズ　著　　柴田書店　発行　　　　【料理・レシピ・洋食・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者　　全日空ホテルズ、◎発行所　株式会社柴田書店、◎１９９８年６月３０日･･･

◎発行当時定価３，８００円＋税
◎カバーに擦れやヨレ、シミ等があります。
◎表紙や小口にシミ等があります。
◎１０９ページ下部に乱丁（製本ミス）があります。
◎数ページに折り曲げ跡があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

☆オードヴル　　Ｌｅｓ　Ｈｏｒｓ－ｄ’ｏｅｕｖｒｅ　　全日空ホテルズ　著　　柴田書店　発行　　　　【料理・レシピ・洋食・食文化】

￥1,000

◎著者　　全日空ホテルズ、◎発行所　株式会社柴田書店、◎１９９８年６月３０日　８版　発行

◎発行当時定価３，８００円＋税 ◎カバーに擦れやヨレ、シミ等があります。 ◎表紙や小口にシミ等があります。 ◎１０９ページ下部に乱丁（製本ミス）があります。 ◎数ページに折り曲げ跡があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

おつまみ　　お酒に合う料理４７８品　　小菜・即菜・豆腐・豆・玉子・魚貝・野菜・肉・飯・麺・デザート　　おつまみとは、お酒が飲みたくなる料理　　　　【お酒・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,500

◎編者柴田書店、◎発行所株式会社柴田書店、◎２００７年３月１０日初･･･

◎カバー裏側にシミ等があります。
◎帯に折れ曲がり跡があります。
◎本の状態は、並程度です。
◎あらゆるジャンルの「おつまみ」が４７８品！
◎明日から居酒屋が開けます。
☆大変貴重な資料です。

おつまみ　　お酒に合う料理４７８品　　小菜・即菜・豆腐・豆・玉子・魚貝・野菜・肉・飯・麺・デザート　　おつまみとは、お酒が飲みたくなる料理　　　　【お酒・レシピ集】

￥2,500

◎編者柴田書店、◎発行所株式会社柴田書店、◎２００７年３月１０日初版発行

◎カバー裏側にシミ等があります。 ◎帯に折れ曲がり跡があります。 ◎本の状態は、並程度です。 ◎あらゆるジャンルの「おつまみ」が４７８品！ ◎明日から居酒屋が開けます。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

☆チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日･･･

◎カバー裏側に少々シミ等があります。
◎小口や見返しに少々シミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

☆チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

￥1,200

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日５版発行

◎カバー裏側に少々シミ等があります。 ◎小口や見返しに少々シミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

ル・レストランのためのワインの知識とサービス　—仏・独のワインを中心に—

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,030

◎著者　浅田勝美、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎昭和５２年１１月１０日１２刷発行

◎定価　６，０９０円　◎絶版です。　◎裏表紙見返しに、前所有者の蔵印とサインが書き込まれています。　◎本の状態はシミ汚れなどがあり、経年相応で古い（経年分の劣化・消耗）です。

ル・レストランのためのワインの知識とサービス　—仏・独のワインを中心に—

￥2,030

◎著者　浅田勝美、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎昭和５２年１１月１０日１２刷発行

◎定価　６，０９０円　◎絶版です。　◎裏表紙見返しに、前所有者の蔵印とサインが書き込まれています。　◎本の状態はシミ汚れなどがあり、経年相応で古い（経年分の劣化・消耗）です。

文華堂書店

スタンダード・カクテル101

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,000

毛利隆雄著、発行所/株式会社柴田書店、1998年、135p、20cm、1

1998年9月30日2版発行　四六判の変形判135ページ、カバー付き　定価1400円　コンディションはおおむね良好です。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

スタンダード・カクテル101

￥1,000

毛利隆雄著、発行所/株式会社柴田書店、1998年、135p 、20cm 、1

1998年9月30日2版発行　四六判の変形判135ページ、カバー付き　定価1400円　コンディションはおおむね良好です。

銀のぺん

チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日･･･

◎カバー裏表紙側に値札シールのはがし跡があります。
◎カバー裏表紙側と表紙二か所ほど突起物で押した跡イタミがあります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

￥1,000

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日５版発行

◎カバー裏表紙側に値札シールのはがし跡があります。 ◎カバー裏表紙側と表紙二か所ほど突起物で押した跡イタミがあります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

伊勢海老 : 高橋忠之のフランス料理

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,500

高橋忠之著、発行所/株式会社柴田書店、1983年、118p、19cm、1

高橋忠之のフランス料理伊勢海老志摩観光ホテル　昭和58年11月30日初版発行　ほぼB5判横長118ページ、カバー、箱付き　定価3200円　志摩観光ホテルパンフレット（B5判横長、全8ページ）付き　歳月を経過したものですので、小さな経年シミが少し出ています。本体のコンディションはおおむね良好です。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

伊勢海老 : 高橋忠之のフランス料理

￥1,500

高橋忠之著、発行所/株式会社柴田書店、1983年、118p 、19cm 、1

高橋忠之のフランス料理伊勢海老志摩観光ホテル　昭和58年11月30日初版発行　ほぼB5判横長118ページ、カバー、箱付き　定価3200円　志摩観光ホテルパンフレット（B5判横長、全8ページ）付き　歳月を経過したものですので、小さな経年シミが少し出ています。本体のコンディションはおおむね良好です。

銀のぺん

図解・魚のさばきかた

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100

成瀬宇平ほか著、柴田書店、1990、286p、22cm

4版・カバー

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

図解・魚のさばきかた

￥1,100

成瀬宇平ほか著、柴田書店、1990 、286p 、22cm

4版・カバー

南陽堂書店

重力の都

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,100

中上健次著、新潮社、1988/9/20、193p、20cm、1

書名：重力の都
著者：中上健次著
出版元：新潮社
刊行年：1988/09/20
版表示：
説明：中上健次の「重力の都」は、新潮社から1988年に刊行された作品です。著者ならではの独特な文体で描かれた物語は、都市の様々な側面や人間模様に焦点を当てていると考えられます。時代背景や社会の雰囲気を感じ取れる内容かもしれず、文学作品としてゆっくり味わいたい方に向いていそうです。詳細な内容については本文を通じて確認いただくのがよいでしょう。
状態：

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

重力の都

￥1,100

中上健次著、新潮社、1988/9/20 、193p 、20cm 、1

書名：重力の都著者：中上健次著出版元：新潮社刊行年：1988/09/20 版表示：説明：中上健次の「重力の都」は、新潮社から1988年に刊行された作品です。著者ならではの独特な文体で描かれた物語は、都市の様々な側面や人間模様に焦点を当てていると考えられます。時代背景や社会の雰囲気を感じ取れる内容かもしれず、文学作品としてゆっくり味わいたい方に向いていそうです。詳細な内容については本文を通じて確認いただくのがよいでしょう。状態：

古書Uppro