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「澱粉質食品の老化に関する研究 米飯の特性に関する調理科学的研究 松永暁子論文集 二冊」の検索結果
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澱粉質食品の老化に関する研究 米飯の特性に関する調理科学的研究 松永暁子論文集 二冊 二冊

三書樓
 東京都文京区弥生
￥8,000
松永 暁子、平成09年、365+347P、B5
B5 365+347PP
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澱粉質食品の老化に関する研究 米飯の特性に関する調理科学的研究 松永暁子論文集 二冊 二冊

澱粉質食品の老化に関する研究 米飯の特性に関する調理科学的研究 松永暁子論文集 二冊 二冊

￥8,000
松永 暁子 、平成09年 、365+347P 、B5
B5 365+347PP
三書樓

松永暁子論文集　2冊(澱粉質食品の老化に関する研究　上巻/ 米飯の特性に関する調理科学的研究　下巻)

光芳書店
 東京都豊島区東池袋2-39-11
￥3,750
松永暁子、岩波ブックサービスセンター、1997年発行、B00IJS3J9O
上巻　347頁、下巻　365頁/B5サイズ　函入り/正誤・訂正表付/函に茶ヤケやホコリスレヨゴレ有。本体は特に大きく目立つ難はなく概ね良好、印・線引なし。
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松永暁子論文集　2冊(澱粉質食品の老化に関する研究　上巻/ 米飯の特性に関する調理科学的研究　下巻)

松永暁子論文集　2冊(澱粉質食品の老化に関する研究　上巻/ 米飯の特性に関する調理科学的研究　下巻)

￥3,750
松永暁子 、岩波ブックサービスセンター 、1997年発行 、B00IJS3J9O
上巻　347頁、下巻　365頁/B5サイズ　函入り/正誤・訂正表付/函に茶ヤケやホコリスレヨゴレ有。本体は特に大きく目立つ難はなく概ね良好、印・線引なし。
光芳書店

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