琉球大学〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

榕樹書林
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,980 （送料：￥185～）

島袋盛敏著　解題：仲程昌徳、榕樹書林、2020、206頁、B6判、1冊

並製、新刊初版。

※本の内容※　本書の著者、島袋盛敏は『琉歌大観』『琉歌全集』の編纂者として知られ、更には沖縄語研究の金字塔と言われる『沖縄語辞典』の稿本執筆者として、沖縄の言語、文学、芸能の研究に確かな根跡を残した人として知られている。しかし氏の残した本は多くが大著・大冊であり、一般の人が気楽に読めるというものではなく、名のみ残り、いつの間にか忘れられた存在となっている感がある。本書の元となったのは1960年に沖縄タイムスに連載された記事である。軽妙かつ酒脱な文章からは研究者というより、穏やかな市井の好々爺(こうこうや)というイメージが沸いてくる。琉歌を生活の中に取り入れ、人生の一部として楽しみ生きていた誇り高き首里人の想いを読み取っていただければ幸いである。解説は今、この領域の研究者として第一人者である仲程昌徳元琉球大学教授にお願いした。台湾大学から新しい琉歌全集が発刊（全4巻）されているが、その入門として活用されるのもいいだろう。

琉歌散歩

￥1,980 （送料：￥185～）

島袋盛敏著　解題：仲程昌徳、榕樹書林、2020 、206頁、B6判、1冊

並製、新刊初版。 ※本の内容※　本書の著者、島袋盛敏は『琉歌大観』『琉歌全集』の編纂者として知られ、更には沖縄語研究の金字塔と言われる『沖縄語辞典』の稿本執筆者として、沖縄の言語、文学、芸能の研究に確かな根跡を残した人として知られている。しかし氏の残した本は多くが大著・大冊であり、一般の人が気楽に読めるというものではなく、名のみ残り、いつの間にか忘れられた存在となっている感がある。本書の元となったのは1960年に沖縄タイムスに連載された記事である。軽妙かつ酒脱な文章からは研究者というより、穏やかな市井の好々爺(こうこうや)というイメージが沸いてくる。琉歌を生活の中に取り入れ、人生の一部として楽しみ生きていた誇り高き首里人の想いを読み取っていただければ幸いである。解説は今、この領域の研究者として第一人者である仲程昌徳元琉球大学教授にお願いした。台湾大学から新しい琉歌全集が発刊（全4巻）されているが、その入門として活用されるのもいいだろう。

榕樹書林

朝鮮と琉球－歴史の深淵を探る－

榕樹書林
沖縄県宜野湾市真栄原

￥7,040

著者：閔徳基・孫承喆・鄭成一・李薫・河宇鳳　監訳：赤嶺　守、榕樹書林、2011、250頁、･･･

新刊、上製。

※本の内容※　1999年韓国で発刊された『朝鮮と琉球』は、韓国初の琉球に関する学術研究論文集として高い評価を受け、内外から注目されることとなった。韓国国内にある埋れた関係史料を発掘調査するとともに、東アジア史総体の中での朝鮮と琉球の関係史を総合的に、かつ大胆に示したからである。『朝鮮と琉球』の発刊は沖縄県内でも反響を呼び、琉球大学法文学部赤嶺守研究室を中心とする若手研究者によってその全訳の作業が開始され、綿密な検討と著者の諸先生との相互チェックを経て上梓されたのが本書である。原著書はA5判であるが、日本語版にあたっては豊富な図表を読みやすく生かす為にB5判へと拡大した。日本の読者の理解を深める為に新たに訳者注を加え、附録も補強された。本書の刊行は近年の琉球の対外関係史研究の深化の一環であり、対朝鮮関係史研究の大きな一歩である。

朝鮮と琉球－歴史の深淵を探る－

￥7,040

著者：閔徳基・孫承喆・鄭成一・李薫・河宇鳳　監訳：赤嶺　守、榕樹書林、2011 、250頁、B5判、1冊

新刊、上製。 ※本の内容※　1999年韓国で発刊された『朝鮮と琉球』は、韓国初の琉球に関する学術研究論文集として高い評価を受け、内外から注目されることとなった。韓国国内にある埋れた関係史料を発掘調査するとともに、東アジア史総体の中での朝鮮と琉球の関係史を総合的に、かつ大胆に示したからである。『朝鮮と琉球』の発刊は沖縄県内でも反響を呼び、琉球大学法文学部赤嶺守研究室を中心とする若手研究者によってその全訳の作業が開始され、綿密な検討と著者の諸先生との相互チェックを経て上梓されたのが本書である。原著書はA5判であるが、日本語版にあたっては豊富な図表を読みやすく生かす為にB5判へと拡大した。日本の読者の理解を深める為に新たに訳者注を加え、附録も補強された。本書の刊行は近年の琉球の対外関係史研究の深化の一環であり、対朝鮮関係史研究の大きな一歩である。

榕樹書林

沖縄昆虫誌　

榕樹書林
沖縄県宜野湾市真栄原

￥3,080

東　清二、榕樹書林、2013、296頁、A5判、1冊

並製、新刊初版。

※本の内容※　琉球列島がその生物相に於いて非常にユニークであることは誰でもが知っていることではあるが、このことを「昆虫」という世界のなかで立体的に明らかにし、次代の自然愛好の士に伝えようとしたのが本書である。著者は琉球列島の昆虫研究者の第一人者として知られ、長きにわたって琉球大学の教授として後継者を育ててきた。幾つもの書物を手がけ、それらは昆虫愛好家の世界ではバイブルとなっている。本書では著者の長い研究生活の中での、とりわけ想いの深い昆虫の観察、沖縄の社会とそれが生み出した文化の中に息づく昆虫、そしてユニークな昆虫相がいかにして成り立ったのか。更には近代以降の沖縄の昆虫研究者の群像とその成果を次代の研究者の灯とすべく整理し、そして開発による自然破壊と環境それ自体の変化による昆虫の危機が明らかにされている。本書は沖縄の自然と、昆虫を愛する全ての人々への著者からの贈り物である。

沖縄昆虫誌　

￥3,080

東　清二、榕樹書林、2013 、296頁、A5判、1冊

並製、新刊初版。 ※本の内容※　琉球列島がその生物相に於いて非常にユニークであることは誰でもが知っていることではあるが、このことを「昆虫」という世界のなかで立体的に明らかにし、次代の自然愛好の士に伝えようとしたのが本書である。著者は琉球列島の昆虫研究者の第一人者として知られ、長きにわたって琉球大学の教授として後継者を育ててきた。幾つもの書物を手がけ、それらは昆虫愛好家の世界ではバイブルとなっている。本書では著者の長い研究生活の中での、とりわけ想いの深い昆虫の観察、沖縄の社会とそれが生み出した文化の中に息づく昆虫、そしてユニークな昆虫相がいかにして成り立ったのか。更には近代以降の沖縄の昆虫研究者の群像とその成果を次代の研究者の灯とすべく整理し、そして開発による自然破壊と環境それ自体の変化による昆虫の危機が明らかにされている。本書は沖縄の自然と、昆虫を愛する全ての人々への著者からの贈り物である。

榕樹書林

銅版日本地圖帖集成　宝玲叢刊（全3巻揃）（全3巻揃）

科学書院
群馬県邑楽郡板倉町岩田

￥132,000 （送料：￥610～）

ハワイ州立ハワイ大学　監修、本邦書籍、1981

*第一巻　大日本國細圖　上・下
*第二巻　大日本籌海全圖　全五冊
*第三巻　内國地圖　全四冊

阪巻・寶玲文庫［Sakamaki/Hawley Collection］（ハワイ大学所蔵）は、イギリス人ジャーナリストのフランク・ホーレー氏（1906-1961）が収集した琉球・沖縄関係の資料に、ハワイ大学で教授を務めた阪巻駿三氏（1906-1973）の資料を合わせてできた文庫。点数は5千点以上、そのうちの２千点以上がホーレー氏のコレクション。ホーレー氏は、東洋文化への強い関心から、蔵書印にも「寶玲文庫」を用いている。また、1400～1960年代の琉球・沖縄関係資料が多数収蔵されている点も特徴的です。現在、ハワイ大学マノア校ハミルトン図書館が所蔵。琉球・沖縄関係貴重資料デジタルアーカイブでは、図書館振興財団の助成を受けて、ハワイ大学マノア校図書館所蔵の阪巻・寶玲文庫を、琉球大学附属図書館がデジタル化し、公開。初版。帙.
分売不可

国内発送　海外発送

銅版日本地圖帖集成　宝玲叢刊（全3巻揃）（全3巻揃）

￥132,000 （送料：￥610～）

ハワイ州立ハワイ大学　監修、本邦書籍、1981

*第一巻　大日本國細圖　上・下 *第二巻　大日本籌海全圖　全五冊 *第三巻　内國地圖　全四冊阪巻・寶玲文庫［Sakamaki/Hawley Collection］（ハワイ大学所蔵）は、イギリス人ジャーナリストのフランク・ホーレー氏（1906-1961）が収集した琉球・沖縄関係の資料に、ハワイ大学で教授を務めた阪巻駿三氏（1906-1973）の資料を合わせてできた文庫。点数は5千点以上、そのうちの２千点以上がホーレー氏のコレクション。ホーレー氏は、東洋文化への強い関心から、蔵書印にも「寶玲文庫」を用いている。また、1400～1960年代の琉球・沖縄関係資料が多数収蔵されている点も特徴的です。現在、ハワイ大学マノア校ハミルトン図書館が所蔵。琉球・沖縄関係貴重資料デジタルアーカイブでは、図書館振興財団の助成を受けて、ハワイ大学マノア校図書館所蔵の阪巻・寶玲文庫を、琉球大学附属図書館がデジタル化し、公開。初版。帙. 分売不可

科学書院

沖縄発… : 自立する若者へのメッセージ : キャリア・マーケティング読本

古書　リゼット
鹿児島県鹿児島市名山町

￥700

平敷徹男ほか編、プロスパー、241p、19cm B6

カバー全体と小口に薄ヤケと薄汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト185円簡易包装】

● 郵便料金が旧価格で表記されている場合も新価格でお見積り申し上げます ● 表記いたしましたように代引き発送は行っておりません ● インボイス制度には対応しておりませんので、公費ご注文の書式などはご指導くださいませ ● お取引は日本国内のみ対応しております。海外の方でも日本国内のお知り合いなどにお届けできれば対応いたします I'm very sorry. We cannot send books overseas. We kindly ask for your understanding.

沖縄発… : 自立する若者へのメッセージ : キャリア・マーケティング読本

￥700

平敷徹男ほか編、プロスパー、241p 、19cm B6

カバー全体と小口に薄ヤケと薄汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト185円簡易包装】

古書　リゼット

おきなわの民俗探訪―島と人と生活と

榕樹書林
沖縄県宜野湾市真栄原

￥2,750

上江洲　均、榕樹書林、2018年、244頁、A5判、1冊

並製

※本の内容※
　沖縄の戦後復興の中で沖縄民俗学にめざめ、琉球大学民俗研究クラブを組織し、その後も一貫して沖縄における民俗学研究の灯をかかげ続けてきた上江洲均先生は、昨年末12月逝去された。享年80歳であった。本書は生前より最後の出版と覚悟し、待ち望んでいたものだが、3校正まで進んだ時点でのご逝去となってしまったものである。沖縄の島々に伝わる民俗の諸相を、氏は民具を媒介として深く掘り下げていく。本書ではとりわけ生まれ島・久米島に重点を置き、更には鳥島に関するまとまった論稿を提示する。本書は事実上、2008年の伊波普猷賞受賞作である『沖縄民俗誌』三部作（Ⅰ・沖縄の民具と生活／Ⅱ・久米島の民俗文化／Ⅲ・沖縄の祭りと年中行事）の続編と申すべきものである。先生はその長い研究生活において終始ふるさと沖縄を愛して止まなかった。文化庁在任中でも、沖縄に帰って仕事をすることを熱望しておられた。本書はその様な沖縄への想いを形にした最後の仕事といえる。

おきなわの民俗探訪―島と人と生活と

￥2,750

上江洲　均、榕樹書林、2018年、244頁、A5判、1冊

並製 ※本の内容※ 　沖縄の戦後復興の中で沖縄民俗学にめざめ、琉球大学民俗研究クラブを組織し、その後も一貫して沖縄における民俗学研究の灯をかかげ続けてきた上江洲均先生は、昨年末12月逝去された。享年80歳であった。本書は生前より最後の出版と覚悟し、待ち望んでいたものだが、3校正まで進んだ時点でのご逝去となってしまったものである。沖縄の島々に伝わる民俗の諸相を、氏は民具を媒介として深く掘り下げていく。本書ではとりわけ生まれ島・久米島に重点を置き、更には鳥島に関するまとまった論稿を提示する。本書は事実上、2008年の伊波普猷賞受賞作である『沖縄民俗誌』三部作（Ⅰ・沖縄の民具と生活／Ⅱ・久米島の民俗文化／Ⅲ・沖縄の祭りと年中行事）の続編と申すべきものである。先生はその長い研究生活において終始ふるさと沖縄を愛して止まなかった。文化庁在任中でも、沖縄に帰って仕事をすることを熱望しておられた。本書はその様な沖縄への想いを形にした最後の仕事といえる。

榕樹書林

訳注　琉球入学見聞録

榕樹書林
沖縄県宜野湾市真栄原

￥14,300

原著者：藩　相(はんそう)　監修：瀬戸口律子、上里賢一　編者：小塚由博、榕樹書林、2018年、316･･･

上製、函入、横組、限定300部

※本の内容※
　『琉球入学見聞録』は、清代乾隆29年（1764）に国子監教官・藩相によって上梓された書物で全4巻よりなる。藩相（1713～1790）は湖南安郷県の出身で、名を潤章、号を経峰と称した。乾隆25年より29年まで琉球官生鄭孝徳らの指導に当たった。本書はその際の見聞や、冊封使の記録をもとにまとめられたもので、当時の琉中文化交流の時代を今に伝える貴重な記録として知られている。本書は、この記録を大東文化大学と琉球大学の合同チームによって現代語に訳すると共に注と解説を加えたもので、国子監での教育がどの様なものであったのか、対する琉球人留学生はどうだったのか、そしてその交流の証ともいうべき多くの漢詩にあらわれた琉球と中国の心の内を明らかにする。又、冊封に伴う様々な儀礼の進行過程も詳細に記録されている。本書は琉中文化交流史研究に一石を投ずる成果といえよう。（※本書は、日本学術振興会科学研究費助成金を受けて、刊行致しました。）

訳注　琉球入学見聞録

￥14,300

原著者：藩　相(はんそう)　監修：瀬戸口律子、上里賢一　編者：小塚由博、榕樹書林、2018年、316頁、B5判、1冊

上製、函入、横組、限定300部 ※本の内容※ 　『琉球入学見聞録』は、清代乾隆29年（1764）に国子監教官・藩相によって上梓された書物で全4巻よりなる。藩相（1713～1790）は湖南安郷県の出身で、名を潤章、号を経峰と称した。乾隆25年より29年まで琉球官生鄭孝徳らの指導に当たった。本書はその際の見聞や、冊封使の記録をもとにまとめられたもので、当時の琉中文化交流の時代を今に伝える貴重な記録として知られている。本書は、この記録を大東文化大学と琉球大学の合同チームによって現代語に訳すると共に注と解説を加えたもので、国子監での教育がどの様なものであったのか、対する琉球人留学生はどうだったのか、そしてその交流の証ともいうべき多くの漢詩にあらわれた琉球と中国の心の内を明らかにする。又、冊封に伴う様々な儀礼の進行過程も詳細に記録されている。本書は琉中文化交流史研究に一石を投ずる成果といえよう。（※本書は、日本学術振興会科学研究費助成金を受けて、刊行致しました。）

榕樹書林

沖縄民俗研究　４号

[書影]

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥1,400 （送料：￥0～）

沖縄民俗学会、昭和58、107頁、Ｂ５、1冊

少ヤケ・少シミ湧上元雄先生琉球大学退官記念特集号

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

沖縄民俗研究　４号

￥1,400 （送料：￥0～）

、沖縄民俗学会、昭和58 、107頁、Ｂ５、1冊

少ヤケ・少シミ湧上元雄先生琉球大学退官記念特集号

今井書店

1_　沖縄の農業琉球大学 230064

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥1,500

【並下】の商品です。
経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

■I■注意事項■I■
クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。

基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。

■I■キャンセル・返品について■I■
商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。

■I■落札後の取引について■I■
基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。

■I■同梱発送について■I■
同梱発送は対応しておりません。

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

1_　沖縄の農業琉球大学 230064

￥1,500

【並下】の商品です。経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

盛高書店

琉球方言研究5 紅型と久米島紬の方言語彙

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥3,300

琉球アジア文化専攻琉球方言研究室編、琉球大学法文学部国際言語文化学科琉球アジア文化専攻琉球方言研究室･･･

北岡朋恵「琉球びんがたと方言」、宮平飛鳥「久米島紬と方言」の2論文を収録。「いずれも沖縄を代表する伝統工芸の制作にかかわる方言語彙を、制作工程に沿いながら網羅的に収集した力作である。自ら撮影したカラー写真がふんだんに使用されていて眺めるだけでも楽しいものに仕上がっている」（琉球大学法文学部教授・狩俣繁久【国語学・方言学】によるまえがきより）「びんがたに関する文献はいくつも出版されているが、その多くは標準語、あるいは標準語と方言がまざった状態でかかれている。そこで、まず芹沢銈介『琉球の型附』日本民藝協会「工芸」編輯室1943や、渡名喜明「紅型について」（京都書院『琉球紅型』）1980などからびんがたに関する方言語彙、また、方言でいわれていたと思われる語彙を抜き出し、調査票を作成した。その調査票をもとに、びんがたを職業とする方に、聞き取り調査をおこなった。調査では、技術に関する語彙だけでなく、仕事の中で使われていた語彙などもきくことができ、大変貴重なものとなった」（北岡朋恵の論文の「はじめに」より）「これらの語彙を、ただ語彙の羅列ではなく、第1賞では紅型の種類と工程に沿って、第2章では道具、第3章では色、第4章では模様、第5章ではさまざまな背景という観点から記述した。また、画像をとりこむことによって、より意味の記述がわかりやすくなるように試みた。意味の記述を充実させ、びんがたをさまざまな観点からまとめることで、びんがたにおける方言語彙集とよべるものとなった」（北岡朋恵の論文の「はじめに」より）「現在久米島紬を制作、伝承する場においても方言はほとんど使われなくなっている。久米島紬の工芸技術は昔からの技法が伝承されるのに対し、久米島紬に関する方言は伝承されていない。本論では、久米島紬の作業工程や久米島紬を制作するにあたって使われる道具や植物などについて調査するとともに、久米島紬を通して久米島方言の調査を行い、方言という視点で久米島紬をみることによって、久米島紬の背景を明らかにし、方言の保存を目的とする」（宮平飛鳥の論文の「はじめに」より）「久米島紬に関する文献から、久米島紬に関する方言語彙、または方言で話されていたと思われる語彙を抜き出し、それらをもとに調査票を作成した。調査票は、制作工程を①養蚕②製糸（つむぎ糸・絹糸）③意匠設計④染色⑤製織

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

琉球方言研究5 紅型と久米島紬の方言語彙

￥3,300

琉球アジア文化専攻琉球方言研究室編、琉球大学法文学部国際言語文化学科琉球アジア文化専攻琉球方言研究室、2020/2 、165頁、A4判

北岡朋恵「琉球びんがたと方言」、宮平飛鳥「久米島紬と方言」の2論文を収録。「いずれも沖縄を代表する伝統工芸の制作にかかわる方言語彙を、制作工程に沿いながら網羅的に収集した力作である。自ら撮影したカラー写真がふんだんに使用されていて眺めるだけでも楽しいものに仕上がっている」（琉球大学法文学部教授・狩俣繁久【国語学・方言学】によるまえがきより）「びんがたに関する文献はいくつも出版されているが、その多くは標準語、あるいは標準語と方言がまざった状態でかかれている。そこで、まず芹沢銈介『琉球の型附』日本民藝協会「工芸」編輯室1943や、渡名喜明「紅型について」（京都書院『琉球紅型』）1980などからびんがたに関する方言語彙、また、方言でいわれていたと思われる語彙を抜き出し、調査票を作成した。その調査票をもとに、びんがたを職業とする方に、聞き取り調査をおこなった。調査では、技術に関する語彙だけでなく、仕事の中で使われていた語彙などもきくことができ、大変貴重なものとなった」（北岡朋恵の論文の「はじめに」より）「これらの語彙を、ただ語彙の羅列ではなく、第1賞では紅型の種類と工程に沿って、第2章では道具、第3章では色、第4章では模様、第5章ではさまざまな背景という観点から記述した。また、画像をとりこむことによって、より意味の記述がわかりやすくなるように試みた。意味の記述を充実させ、びんがたをさまざまな観点からまとめることで、びんがたにおける方言語彙集とよべるものとなった」（北岡朋恵の論文の「はじめに」より）「現在久米島紬を制作、伝承する場においても方言はほとんど使われなくなっている。久米島紬の工芸技術は昔からの技法が伝承されるのに対し、久米島紬に関する方言は伝承されていない。本論では、久米島紬の作業工程や久米島紬を制作するにあたって使われる道具や植物などについて調査するとともに、久米島紬を通して久米島方言の調査を行い、方言という視点で久米島紬をみることによって、久米島紬の背景を明らかにし、方言の保存を目的とする」（宮平飛鳥の論文の「はじめに」より）「久米島紬に関する文献から、久米島紬に関する方言語彙、または方言で話されていたと思われる語彙を抜き出し、それらをもとに調査票を作成した。調査票は、制作工程を①養蚕②製糸（つむぎ糸・絹糸）③意匠設計④染色⑤製織

BOOKSじのん

琉楽百控(りゅうがくひゃっこう)　琉球古典音楽　野村流工工四百選　楽譜と解説

榕樹書林
沖縄県宜野湾市真栄原

￥6,380

ロビン・トンプソン編・著、榕樹書林、2016、308頁、A4判、1冊

並装、新刊初版。

※本の内容※　1984年に来琉し、西洋音楽を琉球大学や沖縄県立芸術大学で教えながら三線を学び、古典音楽をものとしながら帰国した、いわば「変なイギリス人」ロビン・トンプソンが、再び永住の決意を固めて再度沖縄の土を踏み、世に問う1冊です。洋楽の深い知識をもとに、琉球古典音楽の楽譜である「工工四」を厳密に五線譜に写しかえることによって、琉球古典音楽は音楽としての共通の分析の俎上（そじょう）に上げられたといって良いであろう。『琉歌百控』という最古の琉歌集のタイトルをもじって『琉楽百控』としているわけだが、本書は「野村流工工四」（全3巻＋附巻）を合わせて全100曲を選び、20段に構成した。その上で曲の形態、音階、拍節、形式について分析を加えた。更に、欧米人の読者の為に、歌詞の発音をローマ字で表記するとともに、英訳して掲載した。本書は英語圏の人々に沖縄の文化への理解を促すことに寄与するであろう。しかしそれ以上に、従来の琉球音楽の解説書にはみられなかった音楽そのものの構造にまで深く入り込んだ分析は琉球古典音楽に関わる全ての人に大きな示唆を与えるものである。

琉楽百控(りゅうがくひゃっこう)　琉球古典音楽　野村流工工四百選　楽譜と解説

￥6,380

ロビン・トンプソン編・著、榕樹書林、2016 、308頁、A4判、1冊

並装、新刊初版。 ※本の内容※　1984年に来琉し、西洋音楽を琉球大学や沖縄県立芸術大学で教えながら三線を学び、古典音楽をものとしながら帰国した、いわば「変なイギリス人」ロビン・トンプソンが、再び永住の決意を固めて再度沖縄の土を踏み、世に問う1冊です。洋楽の深い知識をもとに、琉球古典音楽の楽譜である「工工四」を厳密に五線譜に写しかえることによって、琉球古典音楽は音楽としての共通の分析の俎上（そじょう）に上げられたといって良いであろう。『琉歌百控』という最古の琉歌集のタイトルをもじって『琉楽百控』としているわけだが、本書は「野村流工工四」（全3巻＋附巻）を合わせて全100曲を選び、20段に構成した。その上で曲の形態、音階、拍節、形式について分析を加えた。更に、欧米人の読者の為に、歌詞の発音をローマ字で表記するとともに、英訳して掲載した。本書は英語圏の人々に沖縄の文化への理解を促すことに寄与するであろう。しかしそれ以上に、従来の琉球音楽の解説書にはみられなかった音楽そのものの構造にまで深く入り込んだ分析は琉球古典音楽に関わる全ての人に大きな示唆を与えるものである。

榕樹書林

琉球・沖縄の芸能 : その継承と世界へ拓く研究＜6＞

古書　音羽館
東京都杉並区西荻北

￥2,100

大城學編、彩流社、2012年、289,17p 図版6枚、22cm

初版　カバー

琉球・沖縄の芸能 : その継承と世界へ拓く研究＜6＞

￥2,100

大城學編、彩流社、2012年、289,17p 図版6枚、22cm

初版　カバー

古書　音羽館

沖縄紀行＜パール新書＞

不二書店
香川県高松市藤塚町

￥1,000 （送料：￥185～）

黒田嘉一郎著、真珠書院、昭和39年初版、200p 図版、18cm

カバーに破れと色褪せ、謹呈サイン、経年によるヤケシミ、傷み汚れはありますが読むのに支障はありません。

一部の商品を除いて基本は先に、ご入金頂き確認後の発送となります。振込料は、お客様負担とさせていただきます。ご注文後、送料を含む確定金額を記載したメールをお送りいたしますので確認後、お振込みください。お振込みいただけましたら、ご入金先をご連絡ください。ご入金が確認出来次第発送させていただきます。

沖縄紀行＜パール新書＞

￥1,000 （送料：￥185～）

黒田嘉一郎著、真珠書院、昭和39年初版、200p 図版、18cm

カバーに破れと色褪せ、謹呈サイン、経年によるヤケシミ、傷み汚れはありますが読むのに支障はありません。

不二書店

アメリカと日本の谷間 : 去勢されたオキナワ

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥2,700

中村和市著、清水堂、272p 図版、19cm

裸本、表紙にヤケ染み、天地小口にヤケ染み、6割に線引き・書き込み有り、

アメリカと日本の谷間 : 去勢されたオキナワ

￥2,700

中村和市著、清水堂、272p 図版、19cm

裸本、表紙にヤケ染み、天地小口にヤケ染み、6割に線引き・書き込み有り、

Co 琉球

国立台湾大学図書館典蔵琉球関係史料集成第3巻■台湾大学典蔵全文刊本

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥13,200

［日］西里喜行，［日］赤嶺守等主編、台大出版中心、2016年01月

國立臺灣大學圖書館典藏琉球關係史料集成　３／臺灣大學典藏全文刊本
国立台湾大学图书馆典藏琉球关系史料集成第3卷西里喜行，赤岭守，丰见山和行主编国立台湾大学出版中心

国立台湾大学所蔵の琉球関連史料を集成。第3巻は「咸豊元年異国日記」(1851)・「咸豊二年異国日記」(1852)・「咸豊四年異国日記」(1854)・「咸豊五年異国日記」(1855)を収録。翻刻は台湾大学図書館所蔵の写真複製本及びコピー本を用いて行い、判読の困難な部分については原資料と照合した。上段に翻刻原文、中段に日本語訳、下段に語注の構成とした。索引。

本書為臺大圖書館根據與琉球相關的史料所編製的全文翻刻暨現代日文語譯及解題的刊行本。
臺大圖書館典藏一批臺北帝大時期透過抄寫所蒐集之沖繩（琉球）史料。該批史料包含「冠船日記」、「親見世日記」、「異國日記」、「冠船ニ付評價方日記」、「冠船之時唐大和御使者入目總帳全」等，俱實記載了1719-1866年（清朝康熙至同治年間）的中琉外交關係。臺大圖書館透過合作計畫，由琉球大學的學者群與沖繩公文書館沖繩縣教育廳文化財課史料編集班的專家，將該批史料進行全文翻刻、現代日文語譯、以及名詞解釋與校勘、中文翻譯等，並撰寫解題，出版為「國立臺灣大學圖書館典藏琉球關係史料集成」。
本史料集成分年出版為五卷（冊）套書，2013年出版第一卷（冊），2014年出版第二卷（冊），本書為此套書的第三卷（冊），所翻刻的臺大圖書館典藏琉球史料包括以下四冊：（1）異国日記（咸豊元年）、（2）異国日記（咸豊二年）、（3）異国日記（咸豊四年）、（4）異国日記（咸豊五年）。

Historical Archives of the Ryukyu Kingdom Housed at National Taiwan University Library: A Transcription, Vol. 3

海外在庫につき納入までに1ヶ月ほどかかります。

国立台湾大学図書館典蔵琉球関係史料集成第3巻■台湾大学典蔵全文刊本

￥13,200

［日］西里喜行，［日］赤嶺守等主編、台大出版中心、2016年01月

國立臺灣大學圖書館典藏琉球關係史料集成　３／臺灣大學典藏全文刊本国立台湾大学图书馆典藏琉球关系史料集成第3卷西里喜行，赤岭守，丰见山和行主编国立台湾大学出版中心国立台湾大学所蔵の琉球関連史料を集成。第3巻は「咸豊元年異国日記」(1851)・「咸豊二年異国日記」(1852)・「咸豊四年異国日記」(1854)・「咸豊五年異国日記」(1855)を収録。翻刻は台湾大学図書館所蔵の写真複製本及びコピー本を用いて行い、判読の困難な部分については原資料と照合した。上段に翻刻原文、中段に日本語訳、下段に語注の構成とした。索引。本書為臺大圖書館根據與琉球相關的史料所編製的全文翻刻暨現代日文語譯及解題的刊行本。臺大圖書館典藏一批臺北帝大時期透過抄寫所蒐集之沖繩（琉球）史料。該批史料包含「冠船日記」、「親見世日記」、「異國日記」、「冠船ニ付評價方日記」、「冠船之時唐大和御使者入目總帳全」等，俱實記載了1719-1866年（清朝康熙至同治年間）的中琉外交關係。臺大圖書館透過合作計畫，由琉球大學的學者群與沖繩公文書館沖繩縣教育廳文化財課史料編集班的專家，將該批史料進行全文翻刻、現代日文語譯、以及名詞解釋與校勘、中文翻譯等，並撰寫解題，出版為「國立臺灣大學圖書館典藏琉球關係史料集成」。本史料集成分年出版為五卷（冊）套書，2013年出版第一卷（冊），2014年出版第二卷（冊），本書為此套書的第三卷（冊），所翻刻的臺大圖書館典藏琉球史料包括以下四冊：（1）異国日記（咸豊元年）、（2）異国日記（咸豊二年）、（3）異国日記（咸豊四年）、（4）異国日記（咸豊五年）。 Historical Archives of the Ryukyu Kingdom Housed at National Taiwan University Library: A Transcription, Vol. 3 海外在庫につき納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

国立台湾大学図書館典蔵琉球関係史料集成第4巻■台湾大学典蔵全文刊本

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥13,200

［日］西里喜行，［日］赤嶺守等主編、国立台湾大学図書館、2017年05月

國立臺灣大學圖書館典藏琉球關係史料集成　４／臺灣大學典藏全文刊本
国立台湾大学图书馆典藏琉球关系史料集成:第五卷西里喜行，赤岭守国立台湾大学出版中心

「道光十八年戊戌　冠舩付評価方日記」・「大清道光十八年戊戌八月より翌亥十月迄日記　三冊之内下巻　評価方」・「道光拾八年戊戌　冠舩之時唐大和御使者入目総帳　全」を収録。翻刻には台湾大学図書館所蔵の写真複製本及びコピー本を用いて行い、尚家文書第77・78・99号と照合してテキストを作成。上段に翻刻原文、中段に日本語訳、下段に語注の三段組で構成。索引。

本書為臺大圖書館根據與琉球相關的史料所編製的全文翻刻暨現代日文語譯及解題的刊行本。
臺大圖書館典藏一批臺北帝大時期透過抄寫所蒐集之沖繩（琉球）史料。該批史料包含「冠船日記」、「親見世日記」、「異國日記」、「冠船ニ付評價方日記」、「冠船之時唐大和御使者入目總帳全」等，俱實記載了1719-1866年（清朝康熙至同治年間）的中琉外交關係。臺大圖書館透過合作計畫，由琉球大學的學者群與沖繩公文書館沖繩縣教育廳文化財課史料編集班的專家，將該批史料進行全文翻刻、現代日文語譯、以及名詞解釋與校勘、中文翻譯等，並撰寫解題，出版為「國立臺灣大學圖書館典藏琉球關係史料集成」。

目次
解題
一、本巻所収「評価方日記」関係文書の書誌と冠船貿易に関する研究史
二、「道光十八年　冠船付評価方日記　上」解題
三、「道光十八年　冠船付評価方日記　下」解題
四、「道光十八年　冠船之時唐大和御使者入目総帳」解題

凡例

本文•現代日本語訳
一、「道光十八年　冠船付評価方日記　上」
二、「道光十八年　冠船付評価方日記　下」
三、「道光十八年　冠船之時唐大和御使者入目総帳」

索引

Historical Archives of the Ryukyu Kingdom Housed at National Taiwan University Library: A Transcription, Vol. 4

海外在庫につき納入までに1ヶ月ほどかかります。

国立台湾大学図書館典蔵琉球関係史料集成第4巻■台湾大学典蔵全文刊本

￥13,200

［日］西里喜行，［日］赤嶺守等主編、国立台湾大学図書館、2017年05月

國立臺灣大學圖書館典藏琉球關係史料集成　４／臺灣大學典藏全文刊本国立台湾大学图书馆典藏琉球关系史料集成:第五卷西里喜行，赤岭守国立台湾大学出版中心「道光十八年戊戌　冠舩付評価方日記」・「大清道光十八年戊戌八月より翌亥十月迄日記　三冊之内下巻　評価方」・「道光拾八年戊戌　冠舩之時唐大和御使者入目総帳　全」を収録。翻刻には台湾大学図書館所蔵の写真複製本及びコピー本を用いて行い、尚家文書第77・78・99号と照合してテキストを作成。上段に翻刻原文、中段に日本語訳、下段に語注の三段組で構成。索引。本書為臺大圖書館根據與琉球相關的史料所編製的全文翻刻暨現代日文語譯及解題的刊行本。臺大圖書館典藏一批臺北帝大時期透過抄寫所蒐集之沖繩（琉球）史料。該批史料包含「冠船日記」、「親見世日記」、「異國日記」、「冠船ニ付評價方日記」、「冠船之時唐大和御使者入目總帳全」等，俱實記載了1719-1866年（清朝康熙至同治年間）的中琉外交關係。臺大圖書館透過合作計畫，由琉球大學的學者群與沖繩公文書館沖繩縣教育廳文化財課史料編集班的專家，將該批史料進行全文翻刻、現代日文語譯、以及名詞解釋與校勘、中文翻譯等，並撰寫解題，出版為「國立臺灣大學圖書館典藏琉球關係史料集成」。目次解題一、本巻所収「評価方日記」関係文書の書誌と冠船貿易に関する研究史二、「道光十八年　冠船付評価方日記　上」解題三、「道光十八年　冠船付評価方日記　下」解題四、「道光十八年　冠船之時唐大和御使者入目総帳」解題凡例本文•現代日本語訳一、「道光十八年　冠船付評価方日記　上」二、「道光十八年　冠船付評価方日記　下」三、「道光十八年　冠船之時唐大和御使者入目総帳」索引 Historical Archives of the Ryukyu Kingdom Housed at National Taiwan University Library: A Transcription, Vol. 4 海外在庫につき納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

沖縄の真実、ヤマトの欺瞞 : 米軍基地と日本外交の軛 : 神保・宮台(激)トーク・オン・デマンド 8

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

神保哲生, 宮台真司, 真喜志好一, 伊波洋一, 大田昌秀, 我部政明著、春秋社、324p、19c･･･

帯・カバーに薄ヤケ・セロテープ貼り付け有り、
天地小口に薄ヤケ

沖縄の真実、ヤマトの欺瞞 : 米軍基地と日本外交の軛 : 神保・宮台(激)トーク・オン・デマンド 8

￥1,000

神保哲生, 宮台真司, 真喜志好一, 伊波洋一, 大田昌秀, 我部政明著、春秋社、324p 、19cm

帯・カバーに薄ヤケ・セロテープ貼り付け有り、天地小口に薄ヤケ

Co 琉球

沖縄の真実、ヤマトの欺瞞 : 米軍基地と日本外交の軛 : 神保・宮台(激)トーク・オン・デマンド 8

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

神保哲生, 宮台真司, 真喜志好一, 伊波洋一, 大田昌秀, 我部政明著、春秋社、324p、19c･･･

帯カバーに薄ヤケ、No.2

沖縄の真実、ヤマトの欺瞞 : 米軍基地と日本外交の軛 : 神保・宮台(激)トーク・オン・デマンド 8

￥1,000

神保哲生, 宮台真司, 真喜志好一, 伊波洋一, 大田昌秀, 我部政明著、春秋社、324p 、19cm

帯カバーに薄ヤケ、No.2

Co 琉球

国立台湾大学図書館典蔵琉球関係史料集成第5巻（台湾大学典蔵全文刊本）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥13,200

［日］西里喜行赤嶺守等主編、国立台湾大学図書館、2018年10月

國立臺灣大學圖書館典藏琉球關係史料集成（第五卷）Historical Archives of the Ryukyu Kingdom Housed at National Taiwan University Library: A Transcription, Vol. 5　国立台湾大学图书馆典藏琉球关系史料集成: 第五卷西里喜行，赤岭守国立台湾大学图书馆

「大清同治三年より同四年迄　日記　評価方」、「大清同治五年八月十日より同六年二月迄　日記　評価方」、「大清同治五年十二月五日より同六年二月迄　日記　評価方」を収録。翻刻には台湾大学図書館所蔵の写真複製本を底本とし、尚家文書第174・175・176号と照合してテキストを作成。上段に翻刻原文、中段に日本語訳、下段に語注の三段組で構成。索引。

本書為臺大圖書館根據與琉球相關的史料所編製的全文翻刻暨現代日文語譯及解題的刊行本。
臺大圖書館典藏一批臺北帝大時期透過抄寫所蒐集之沖繩（琉球）史料。沖繩因二次世界大戰時遭受轟炸，史料文物毀失殆盡，使當時抄寫之該批典藏益形貴重。該批史料包含「冠船日記」、「親見世日記」、「異國日記」、「冠船ニ付評價方日記」、「冠船之時唐大和御使者入目總帳全」等，俱實記載了1719-1866年 (清朝康熙至同治年間)的中琉外交關係。然因該史料語文為日本明治之前的古日文，且包含沖繩方言，使外國人與日本年輕一輩均不易解讀。臺大圖書館透過合作計畫，由琉球大學的學者群與沖繩公文書館沖繩縣教育廳文化財課史料編集班的專家，將該批史料進行全文翻刻、現代日文語譯、以及名詞解釋與校勘等，並撰寫解題，此外，臺大圖書館為學者專家所撰寫之相關文章進行中文翻譯，出版為「國立臺灣大學圖書館典藏琉球關係史料集成」，以方便學界了解與利用該批有關中琉關係史的重要史料。
本史料集成共五卷（冊）套書，2013年出版第一卷(冊)，2014年出版第二卷(冊)，2016年出版第三卷(冊)，2017年出版第四卷(冊) ，本書為此套書的第五卷（冊），所翻刻的臺大圖書館典藏琉球史料包括以下三冊： (1)「同治三年より同四年迄　評価方日記」、(2)「同治五年より同六年迄　評価方日記　上」、(3)「同治五年より同六年迄　評価方日記　下」。

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

国立台湾大学図書館典蔵琉球関係史料集成第5巻（台湾大学典蔵全文刊本）

￥13,200

［日］西里喜行赤嶺守等主編、国立台湾大学図書館、2018年10月

國立臺灣大學圖書館典藏琉球關係史料集成（第五卷）Historical Archives of the Ryukyu Kingdom Housed at National Taiwan University Library: A Transcription, Vol. 5　国立台湾大学图书馆典藏琉球关系史料集成: 第五卷西里喜行，赤岭守国立台湾大学图书馆「大清同治三年より同四年迄　日記　評価方」、「大清同治五年八月十日より同六年二月迄　日記　評価方」、「大清同治五年十二月五日より同六年二月迄　日記　評価方」を収録。翻刻には台湾大学図書館所蔵の写真複製本を底本とし、尚家文書第174・175・176号と照合してテキストを作成。上段に翻刻原文、中段に日本語訳、下段に語注の三段組で構成。索引。本書為臺大圖書館根據與琉球相關的史料所編製的全文翻刻暨現代日文語譯及解題的刊行本。臺大圖書館典藏一批臺北帝大時期透過抄寫所蒐集之沖繩（琉球）史料。沖繩因二次世界大戰時遭受轟炸，史料文物毀失殆盡，使當時抄寫之該批典藏益形貴重。該批史料包含「冠船日記」、「親見世日記」、「異國日記」、「冠船ニ付評價方日記」、「冠船之時唐大和御使者入目總帳全」等，俱實記載了1719-1866年 (清朝康熙至同治年間)的中琉外交關係。然因該史料語文為日本明治之前的古日文，且包含沖繩方言，使外國人與日本年輕一輩均不易解讀。臺大圖書館透過合作計畫，由琉球大學的學者群與沖繩公文書館沖繩縣教育廳文化財課史料編集班的專家，將該批史料進行全文翻刻、現代日文語譯、以及名詞解釋與校勘等，並撰寫解題，此外，臺大圖書館為學者專家所撰寫之相關文章進行中文翻譯，出版為「國立臺灣大學圖書館典藏琉球關係史料集成」，以方便學界了解與利用該批有關中琉關係史的重要史料。本史料集成共五卷（冊）套書，2013年出版第一卷(冊)，2014年出版第二卷(冊)，2016年出版第三卷(冊)，2017年出版第四卷(冊) ，本書為此套書的第五卷（冊），所翻刻的臺大圖書館典藏琉球史料包括以下三冊： (1)「同治三年より同四年迄　評価方日記」、(2)「同治五年より同六年迄　評価方日記　上」、(3)「同治五年より同六年迄　評価方日記　下」。台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

琉球料理第3版

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥2,800 （送料：￥300～）

新島正子著、琉球文教図書、昭和48年3版、219p (図共)、27cm

裸本。クロスヤケ退色。小口ヤケ。
-----
◇本書は次のような三部から成っています。
第一部
琉球料理点描 (写真と随筆風読物)
第二部
調理篇
第三部
文献目録(琉球料理関係)

第二部と第三部にはそれぞれ冒頭に簡単な説明を附してありますので、ここでは主として第一部の構
成について述べてみたいと思います。
◇十六点の写真は大体次のような観点からまとめてみました。
歴史的なもの・・・五段の御取持、東道盆、三月節句重詰料理、器
材料別に・・・. ・肉料理、臓物料理、魚海草料理、野菜料理、いも料理、豆腐料理、
菓子飲物
用途別に・・・・祝料理、正月料理、もてなし料理、法事料理
◇写真に続く各三頁の文章は、出来るだけ写真のテーマと関連をもたせて配列してありますが、それぞ
れ別個に独立したものとして読んでいただいても差支えないと思います。以前に新聞などに発表した
ものに筆を加えて採録したものもあって、全体として調子が不揃いになってしまいましたが、御了承下さい。
◇第一部の約四十篇のうち、次のものは料理法などかなり詳しく述べてありますので、第二部の関連料
理と合せて読んでいただければ幸いです。 (参照頁は文中に記してあります)
五段の御取持、三月節句重詰料理、八重山の料理、山羊料理、花イカ、イラブー料理、
豆腐三種、豆腐よう、素朴な家庭の菓子、祝料理献立例、正月向料理献立例、
もてなし料理献立例、ブクブクー、
法事料理(法事用膳料理、法事用重詰料理、法事用盛菓子、清明祭用重詰料理、盆料理)
◇第二部では、調理法別に十一項目に分け、約九十種の料理を掲載してあります。料理名は、目次では
調理法別に、さくいんでは五十音別に配列してあります。
◇琉球料理一覧 (一八八頁)、昔の献立(一九二頁)には、記録や文献に載っている琉球料理名を広く網羅
して採録しておきました。
◇第三部の文献目録は、「琉球料理及び食生活関係文献目録」(新島正子編)から、特に琉球料理に関
係のあるものを抜粋しました。本書に収録していない部分については、原本が琉球大学附属図書館に
ありますので御利用下さい。

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

琉球料理第3版

￥2,800 （送料：￥300～）

新島正子著、琉球文教図書、昭和48年3版、219p (図共) 、27cm

裸本。クロスヤケ退色。小口ヤケ。 ----- ◇本書は次のような三部から成っています。第一部琉球料理点描 (写真と随筆風読物) 第二部調理篇第三部文献目録(琉球料理関係) 第二部と第三部にはそれぞれ冒頭に簡単な説明を附してありますので、ここでは主として第一部の構成について述べてみたいと思います。 ◇十六点の写真は大体次のような観点からまとめてみました。歴史的なもの・・・五段の御取持、東道盆、三月節句重詰料理、器材料別に・・・. ・肉料理、臓物料理、魚海草料理、野菜料理、いも料理、豆腐料理、菓子飲物用途別に・・・・祝料理、正月料理、もてなし料理、法事料理 ◇写真に続く各三頁の文章は、出来るだけ写真のテーマと関連をもたせて配列してありますが、それぞれ別個に独立したものとして読んでいただいても差支えないと思います。以前に新聞などに発表したものに筆を加えて採録したものもあって、全体として調子が不揃いになってしまいましたが、御了承下さい。 ◇第一部の約四十篇のうち、次のものは料理法などかなり詳しく述べてありますので、第二部の関連料理と合せて読んでいただければ幸いです。 (参照頁は文中に記してあります) 五段の御取持、三月節句重詰料理、八重山の料理、山羊料理、花イカ、イラブー料理、豆腐三種、豆腐よう、素朴な家庭の菓子、祝料理献立例、正月向料理献立例、もてなし料理献立例、ブクブクー、法事料理(法事用膳料理、法事用重詰料理、法事用盛菓子、清明祭用重詰料理、盆料理) ◇第二部では、調理法別に十一項目に分け、約九十種の料理を掲載してあります。料理名は、目次では調理法別に、さくいんでは五十音別に配列してあります。 ◇琉球料理一覧 (一八八頁)、昔の献立(一九二頁)には、記録や文献に載っている琉球料理名を広く網羅して採録しておきました。 ◇第三部の文献目録は、「琉球料理及び食生活関係文献目録」(新島正子編)から、特に琉球料理に関係のあるものを抜粋しました。本書に収録していない部分については、原本が琉球大学附属図書館にありますので御利用下さい。