文字サイズ

  • 小
  • 中
  • 大

古書を探す

「石毛直道 (著)」の検索結果
135件

発酵食品の魔法の力 PHP新書

みやま書店
 群馬県高崎市あら町
350
小泉武夫・石毛直道編著、PHP研究所、平22
初カバ帯 203頁
・注意    現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。 正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。 ・普通の文庫・新書・単行本の場合    厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。  厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 ・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。    ・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

発酵食品の魔法の力 PHP新書

350
小泉武夫・石毛直道編著 、PHP研究所 、平22
初カバ帯 203頁

食卓の文化誌 岩波現代文庫

みやま書店
 群馬県高崎市あら町
400
石毛直道著、岩波書店、平16
初カバ 270頁 発送スマートレター
・注意    現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。 正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。 ・普通の文庫・新書・単行本の場合    厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。  厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 ・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。    ・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食卓の文化誌 岩波現代文庫

400
石毛直道著 、岩波書店 、平16
初カバ 270頁 発送スマートレター

文化?類学ことはじめ

みやま書店
 群馬県高崎市あら町
400
石毛直道著、講談社、平7
講談社文庫 初カバ帯 木口天点シミ 394頁
・注意    現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。 正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。 ・普通の文庫・新書・単行本の場合    厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。  厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 ・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。    ・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

文化?類学ことはじめ

400
石毛直道著 、講談社 、平7
講談社文庫 初カバ帯 木口天点シミ 394頁

食文化新鮮市場

栄文社
 兵庫県西宮市宮西町
610
石毛直道 著、毎日新聞社、1992、234p、A5判
カバー 経年美本
【送料について】 「単品スピード注文」のボタンが表示されている場合は、記載されている送料でお買い求め頂けます。 「かごにいれる」のボタンしか表示されてない書籍の場合、送料は一律360円と表示されてしまっています。厚さが3cm以上または重さが1kg以上の書籍については、360円より高くなってしまうケースもございますので、ご注文頂いてから正確な送料をご連絡差し上げています。書籍に応じ、もっとも経済的な方法でお送りいたします。(2025年12月13日)
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食文化新鮮市場

610
石毛直道 著 、毎日新聞社 、1992 、234p 、A5判
カバー 経年美本

韓国の食 平凡社ライブラリー

みやま書店
 群馬県高崎市あら町
450
黄慧性+石毛直道著、平凡社、平7
初カバ 木口天点シミ 364頁
・注意    現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。 正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。 ・普通の文庫・新書・単行本の場合    厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。  厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 ・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。    ・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

韓国の食 平凡社ライブラリー

450
黄慧性+石毛直道著 、平凡社 、平7
初カバ 木口天点シミ 364頁

食卓の文化誌

古蹊堂書店
 福岡県遠賀郡岡垣町旭台
500
石毛直道著、文藝春秋、1976年1刷、1冊
カバー、235頁、カバ-少ヤケ、本体ページ上角-折線
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食卓の文化誌

500
石毛直道著 、文藝春秋 、1976年1刷 、1冊
カバー、235頁、カバ-少ヤケ、本体ページ上角-折線

文化麺類学ことはじめ

文生書院
 東京都文京区本郷
1,650
石毛直道 著、フーディアム・コミュニケーション、平3.9、298p、A5
帯貼込ISBN:4938642034
【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,650
石毛直道 著 、フーディアム・コミュニケーション 、平3.9 、298p 、A5
帯貼込ISBN:4938642034

食文化入門

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター
2,980
石毛直道, 鄭大声 編、講談社、1995/4/1、206p、20cm
書名:食文化入門
著者:石毛直道, 鄭大声 編
出版元:講談社
刊行年:1995/04/01
版表示:
説明:『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。
状態:
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
2,980
石毛直道, 鄭大声 編 、講談社 、1995/4/1 、206p 、20cm
書名:食文化入門 著者:石毛直道, 鄭大声 編 出版元:講談社 刊行年:1995/04/01 版表示: 説明:『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。 状態:

世界の食文化2 中国

みやま書店
 群馬県高崎市あら町
1,000
周達生著/石毛直道監修、農山漁村文化協会、平16
初カバ帯 木口天少点シミ 283頁
・注意    現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。 正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。 ・普通の文庫・新書・単行本の場合    厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。  厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 ・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。    ・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

世界の食文化2 中国

1,000
周達生著/石毛直道監修 、農山漁村文化協会 、平16
初カバ帯 木口天少点シミ 283頁

文化麺類学ことはじめ 講談社文庫

みやま書店
 群馬県高崎市あら町
400
石毛直道著、講談社、平7
初カバ 394頁 発送スマートレター
・注意    現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。 正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。 ・普通の文庫・新書・単行本の場合    厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。  厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 ・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。    ・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

文化麺類学ことはじめ 講談社文庫

400
石毛直道著 、講談社 、平7
初カバ 394頁 発送スマートレター

食文化探訪

勉強堂書店
 福島県会津若松市一箕町鶴賀
2,200
石毛直道著、新人物往来社、1998、1
カバー、帯
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食文化探訪

2,200
石毛直道著 、新人物往来社 、1998 、1
カバー、帯

食をもって天となす 現代中国の食

みやま書店
 群馬県高崎市あら町
600
黄慧性+石毛直道著、平凡社、平12
初カバ帯 木口天微点シミ 283頁
・注意    現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。 正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。 ・普通の文庫・新書・単行本の場合    厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。  厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 ・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。    ・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食をもって天となす 現代中国の食

600
黄慧性+石毛直道著 、平凡社 、平12
初カバ帯 木口天微点シミ 283頁

梅棹忠夫著作集 23冊揃い

阿武隈書房
 福島県いわき市平
32,000
石毛直道 ほか編、中央公論社、1991、23冊、22cm
函 帯 月報共
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
32,000
石毛直道 ほか編 、中央公論社 、1991 、 23冊 、22cm
函 帯 月報共

梅棹忠夫著作集 第1巻

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
1,000 (送料:¥600~)
石毛直道 ほか編、中央公論社、1990.4.20 初版、589p、22cm
初版 帯 函小ヤケ 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

梅棹忠夫著作集 第1巻

1,000 (送料:¥600~)
石毛直道 ほか編 、中央公論社 、1990.4.20 初版 、589p 、22cm
初版 帯 函小ヤケ 書込みなし 経年並
  • 単品スピード注文

食事の文明論 <中公文庫>

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
350
石毛直道 著、中央公論社、1993年、17×11cm
【文庫本】 新書ですが、文庫本と同梱で送料割引可。カバー少スレ。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
350
石毛直道 著 、中央公論社 、1993年 、17×11cm
【文庫本】 新書ですが、文庫本と同梱で送料割引可。カバー少スレ。

ゴキブリ亭主の生活学

神鳥書店
 広島県安芸郡熊野町中溝
3,000
石毛直道 著、平凡社、1986年、248p、19cm、1冊
初版 カバー 帯 外見少し日焼け 中は概ね美 B6
【!】送料について【!】 システムの変更により誤った料金が表示されている場合があります。正しい送料については最安のものをあらためてお知らせいたします。ご了承ください。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

ゴキブリ亭主の生活学

3,000
石毛直道 著 、平凡社 、1986年 、248p 、19cm 、1冊
初版 カバー 帯 外見少し日焼け 中は概ね美 B6

鉄の胃袋中国漫遊 <平凡社ライブラリー>

海月文庫
 大阪府大阪市淀川区木川東
800
石毛直道 著、平凡社、1996年、347p、16cm、1
初版 カバー 全体感:普通 
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
800
石毛直道 著 、平凡社 、1996年 、347p 、16cm 、1
初版 カバー 全体感:普通 

アジアの市場 歴史と文化と食の旅

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上
1,500 (送料:¥350~)
石毛直道, ケネス・ラドル 共著、くもん出版、1992
初版、函ヤケ・シミ多、カバーヤケ少有り、本文並 [ID:M81185]
★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く) ★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律 350円 です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)  ※海外への発送はしばらくの間休止いたします※ 
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

アジアの市場 歴史と文化と食の旅

1,500 (送料:¥350~)
石毛直道, ケネス・ラドル 共著 、くもん出版 、1992
初版、函ヤケ・シミ多、カバーヤケ少有り、本文並 [ID:M81185]
  • 単品スピード注文

梅棹忠夫著作集 全23冊

澤口書店 神保町店
 東京都千代田区神田神保町
120,000
石毛直道 ほか編、中央公論社、1989~94、22cm、23
初版 シミ 函 帯 月報 6巻、別巻ビニカバ欠
※店舗販売を兼ねた出品となりますので、品切れの場合もございます旨、ご了承くださいませ。 ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

梅棹忠夫著作集 全23冊

120,000
石毛直道 ほか編 、中央公論社 、1989~94 、22cm 、23
初版 シミ 函 帯 月報 6巻、別巻ビニカバ欠

国立民族学博物館蔵 篠田統資料目録 補遺

アンデス書房
 静岡県駿東郡長泉町東野
3,000
石毛直道編、国立民族学博物館、1998、1
253、著作目録・フィールド・ノート・原稿・古文書・雑誌ほか
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

国立民族学博物館蔵 篠田統資料目録 補遺

3,000
石毛直道編 、国立民族学博物館 、1998 、1
253、著作目録・フィールド・ノート・原稿・古文書・雑誌ほか

食卓の文化誌 <岩波現代文庫 : 社会>

三池書房
 福岡県大牟田市本町
300 (送料:¥200~)
石毛直道 著、岩波書店、2004、270p、15cm、1
初版 カバー付 全体的に使用感少なく良好な状態です。
●*梱包材を含む厚さ3㎝・重さ1㎏・大きさA4以内は一律200円。それ以外はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

食卓の文化誌 <岩波現代文庫 : 社会>

300 (送料:¥200~)
石毛直道 著 、岩波書店 、2004 、270p 、15cm 、1
初版 カバー付 全体的に使用感少なく良好な状態です。
  • 単品スピード注文

301 『石毛直道自選著作集』別巻共 全12巻揃/別巻CD付き

尾花屋
 東京都小金井市東町
78,000 (送料:¥1,230~)
ドメス出版、2011年~2013年、12冊
カバーにスレ、イタミ少しございます。
天小口にシミが少しございます。
下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円~ ●ヤマト宅急便:940円~ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円~ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。 その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
78,000 (送料:¥1,230~)
、ドメス出版 、2011年~2013年 、12冊
カバーにスレ、イタミ少しございます。 天小口にシミが少しございます。
  • 単品スピード注文

玉石混食 「食」を語ったデスマッチ14時間対談の全記録

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田
800
石毛直道・玉村豊男著、味の素株式会社、1985年
初版・カバー付 A5判 天時代ほこりシミ有
表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

玉石混食 「食」を語ったデスマッチ14時間対談の全記録

800
石毛直道・玉村豊男著、味の素株式会社、1985年
初版・カバー付 A5判 天時代ほこりシミ有

食文化新鮮市場

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町
700 (送料:¥250~)
石毛直道 著、毎日新聞社、1992、234p
初B6カバー帯 定価1500 地に丸印自由価格新本
送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食文化新鮮市場

700 (送料:¥250~)
石毛直道 著 、毎日新聞社 、1992 、234p
初B6カバー帯 定価1500 地に丸印自由価格新本
  • 単品スピード注文

人間博物館 「性と食」の民族学 文春文庫

みやま書店
 群馬県高崎市あら町
400
小松左京・石毛直道・米山俊直著、文藝春秋、昭61
初カバ 木口少ヤケ 299頁 共同討論集 発送スマートレター
・注意    現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。 正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。 ・普通の文庫・新書・単行本の場合    厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。  厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 ・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。    ・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

人間博物館 「性と食」の民族学 文春文庫

400
小松左京・石毛直道・米山俊直著 、文藝春秋 、昭61
初カバ 木口少ヤケ 299頁 共同討論集 発送スマートレター

食事の文明論 <中公文庫>

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
300
石毛直道 著、中央公論社、1993年、18×15cm
【文庫本】 書込 線引 新書サイズですが、文庫本とまとめて注文で送料割引可。カバー少スレ。三方微ヤケ。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送可
300
石毛直道 著 、中央公論社 、1993年 、18×15cm
【文庫本】 書込 線引 新書サイズですが、文庫本とまとめて注文で送料割引可。カバー少スレ。三方微ヤケ。

勝手に関西世界遺産

三池書房
 福岡県大牟田市本町
800 (送料:¥200~)
石毛直道, 井上章一, 桂小米朝, 木下直之, 旭堂南海, 島崎今日子, 宮田珠己 著、朝日新聞社、・・・
初版 カバー 帯 特筆すべきキズはありません。
●*梱包材を含む厚さ3㎝・重さ1㎏・大きさA4以内は一律200円。それ以外はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
800 (送料:¥200~)
石毛直道, 井上章一, 桂小米朝, 木下直之, 旭堂南海, 島崎今日子, 宮田珠己 著 、朝日新聞社 、2006 、239p 、19cm
初版 カバー 帯 特筆すべきキズはありません。
  • 単品スピード注文

食卓の文化誌 <岩波現代文庫>

Duckbill
 石川県金沢市福畠町
400 (送料:¥230~)
石毛直道、岩波書店、2004年、270p、15cm、1冊
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

食卓の文化誌 <岩波現代文庫>

400 (送料:¥230~)
石毛直道 、岩波書店 、2004年 、270p 、15cm 、1冊
  • 単品スピード注文

食をもって天となす : 現代中国の食

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町
600
賈惠萱, 石毛直道 著、平凡社、283p、20cm
2000初版カバー帯、まずまず良好です。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
600
賈惠萱, 石毛直道 著 、平凡社 、283p 、20cm
2000初版カバー帯、まずまず良好です。

食事の文明論 <中公文庫>

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町
300
石毛直道 著、中央公論新社、195p、16cm
2016初版、カバー・本体ともまずまず良好です。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可

食事の文明論 <中公文庫>

300
石毛直道 著 、中央公論新社 、195p 、16cm
2016初版、カバー・本体ともまずまず良好です。

モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密

小亀屋
 京都府亀岡市篠町馬堀
1,300
石毛直道 編著 ; 有賀秀子 ほか著、チクマ秀版社、295p、22cm
カバースレヨレ小キズシミ微ヤケ、本文概ね良好。挨拶状付、初版
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,300
石毛直道 編著 ; 有賀秀子 ほか著 、チクマ秀版社 、295p 、22cm
カバースレヨレ小キズシミ微ヤケ、本文概ね良好。挨拶状付、初版

梅棹忠夫著作集 第7巻

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
3,000 (送料:¥600~)
石毛直道 ほか編、中央公論社、1990.8.30 初版、663p、22cm
初版 帯付 函付 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

梅棹忠夫著作集 第7巻

3,000 (送料:¥600~)
石毛直道 ほか編 、中央公論社 、1990.8.30 初版 、663p 、22cm
初版 帯付 函付 書込みなし 経年並
  • 単品スピード注文

文化麺類学ことはじめ

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター
1,400
石毛直道 編、フーディアム・コミュニケーション、1905/6/13、298p、22cm、1冊
書名:文化麺類学ことはじめ
著者:石毛直道 編
出版元:フーディアム・コミュニケーション
刊行年:1991.9
版表示:
説明:石毛直道編による『文化麺類学ことはじめ』は、1991年にフーディアム・コミュニケーションから刊行された一冊で、麺類を文化的な視点から考察する入門書とされているようです。麺という食品を単なる食材や料理としてだけでなく、その背景にある歴史や社会的意味にまで関心を広げていることがうかがえます。専門的な研究書というよりも、広く麺類文化に興味を持つ読者に向けて書かれたものかもしれません。古くから続く麺類の文化的な多様性や魅力を知りたい方に参考になるかもしれません。
状態:
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,400
石毛直道 編 、フーディアム・コミュニケーション 、1905/6/13 、298p 、22cm 、1冊
書名:文化麺類学ことはじめ 著者:石毛直道 編 出版元:フーディアム・コミュニケーション 刊行年:1991.9 版表示: 説明:石毛直道編による『文化麺類学ことはじめ』は、1991年にフーディアム・コミュニケーションから刊行された一冊で、麺類を文化的な視点から考察する入門書とされているようです。麺という食品を単なる食材や料理としてだけでなく、その背景にある歴史や社会的意味にまで関心を広げていることがうかがえます。専門的な研究書というよりも、広く麺類文化に興味を持つ読者に向けて書かれたものかもしれません。古くから続く麺類の文化的な多様性や魅力を知りたい方に参考になるかもしれません。 状態:

中国 <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 2>

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,600
周達生 著、農山漁村文化協会、2004、283p、22cm
初版・ カバー・ 帯・A5判・定価3200・並美
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

中国 <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 2>

1,600
周達生 著 、農山漁村文化協会 、2004 、283p 、22cm
初版・ カバー・ 帯・A5判・定価3200・並美

食物誌 (中公新書 403)

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
837 (送料:¥0~)
石毛 直道、大塚 滋、篠田 統(著者複数)、中央公論新社、208
★税込 & 送料無料★     中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

食物誌 (中公新書 403)

837 (送料:¥0~)
石毛 直道、大塚 滋、篠田 統(著者複数)  、中央公論新社 、208
★税込 & 送料無料★     中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
  • 単品スピード注文

アジアの市場 : 歴史と文化と食の旅

小野田書房
 神奈川県川崎市麻生区細山
2,500 (送料:¥430~)
石毛直道, ケネス・ラドル 共著、くもん、1992、173p、31cm
函付き 印・書き込み・赤線・折れ等無し
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
2,500 (送料:¥430~)
石毛直道, ケネス・ラドル 共著 、くもん 、1992 、173p 、31cm
函付き 印・書き込み・赤線・折れ等無し
  • 単品スピード注文

世界の食文化 全21冊揃

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上
30,600 (送料:¥350~)
石毛直道 監修、農山漁村文化協会、2003~、A5
9冊天書入(タイトル・著者名等)・2冊カバー傷みと小口シミ少/他は劣化少有るも概ね良品(帯不揃ヤケ傷み少/カバースレ少) [ID:M135949]
★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く) ★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律 350円 です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)  ※海外への発送はしばらくの間休止いたします※ 
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
30,600 (送料:¥350~)
石毛直道 監修 、農山漁村文化協会 、2003~ 、A5
9冊天書入(タイトル・著者名等)・2冊カバー傷みと小口シミ少/他は劣化少有るも概ね良品(帯不揃ヤケ傷み少/カバースレ少) [ID:M135949]
  • 単品スピード注文

2001年の調理学

光国家書店
 大阪府豊中市庄内栄町
850 (送料:¥180~)
松元文子, 石毛直道 共編著、光生館A5版、1988年、208, 32p、22cm
初版カバー少ヤケシミ 天にシミ 収納2025
外国には送りません。 領収書が必要な方は、ご注文時にお知らせ下さい。 インボイス制度には対応しておりません。 本の匂い(煙草等)についてはわかりません。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
850 (送料:¥180~)
松元文子, 石毛直道 共編著 、光生館A5版 、1988年 、208, 32p 、22cm
初版カバー少ヤケシミ 天にシミ 収納2025
  • 単品スピード注文

モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密

遊BOOKS
 神奈川県横浜市南区永田北
1,300 (送料:¥185~)
石毛直道 編著 ; 有賀秀子 ほか著、チクマ秀版社、1997.10、295p、22cm、1
カバーシミ微、本体良好。クリックポストで発送。内容:内モンゴル紀行、モンゴルの乳食文化、食卓の風景、加工体系、内モンゴルの乳加工、馬乳酒治療など。カラー写真多数。295p
クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)¥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密

1,300 (送料:¥185~)
石毛直道 編著 ; 有賀秀子 ほか著 、チクマ秀版社 、1997.10 、295p 、22cm 、1
カバーシミ微、本体良好。クリックポストで発送。内容:内モンゴル紀行、モンゴルの乳食文化、食卓の風景、加工体系、内モンゴルの乳加工、馬乳酒治療など。カラー写真多数。295p
  • 単品スピード注文

中国 <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 2>

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
800 (送料:¥300~)
周達生 著、農山漁村文化協会、2004.1、283p、22cm
初版 カバー小破れヤケ 書き込み無し 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

中国 <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 2>

800 (送料:¥300~)
周達生 著 、農山漁村文化協会 、2004.1 、283p 、22cm
初版 カバー小破れヤケ 書き込み無し 経年並
  • 単品スピード注文

習俗の社会学 <角川文庫>

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲
800
加藤秀俊 著、角川書店、242p、15cm
初版 カバー 帯 解説 石毛直道 ※経年劣化によるしみや傷み
ご購入者様へ     規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。  規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。  なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。  
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
800
加藤秀俊 著 、角川書店 、242p 、15cm
初版 カバー 帯 解説 石毛直道 ※経年劣化によるしみや傷み

日本の食・100年<のむ> 食の文化フォーラム

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町
1,200
熊倉功夫, 石毛直道 編、ドメス、1996、235p、B6
初版 カバー
★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,200
熊倉功夫, 石毛直道 編 、ドメス 、1996 、235p 、B6
初版 カバー

食事の文化 : 世界の民族

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
600
梅棹忠夫 ほか著、朝日新聞社、昭和55、333p、19cm、1
カバー 帯
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食事の文化 : 世界の民族

600
梅棹忠夫 ほか著 、朝日新聞社 、昭和55 、333p 、19cm 、1
カバー 帯

食事の文化 : 世界の民族

(広島)大学堂書店
 広島県広島市中区千田町
500 (送料:¥250~)
梅棹忠夫 ほか著、朝日新聞社、1980、333p、19cm
ヤケ、少シミ
「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ) ※※登録書籍が保管中に退色(LEDヤケ)やシミ等劣化する場合がございます。【お詫び】 「単品スピード注文」以外は送料が正しく表示されておりません。ご了承ください。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
500 (送料:¥250~)
梅棹忠夫 ほか著 、朝日新聞社 、1980 、333p 、19cm
ヤケ、少シミ
  • 単品スピード注文

アフリカ <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 11>

三日月書店
 東京都国立市中
2,000 (送料:¥600~)
小川了 著、農山漁村文化協会、2004、278p、22cm、1
カバー付。良好。

(30314-2s)
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
2,000 (送料:¥600~)
小川了 著 、農山漁村文化協会 、2004 、278p 、22cm 、1
カバー付。良好。 (30314-2s)
  • 単品スピード注文

食と文学: 日本・中国・フランス

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
2,436 (送料:¥0~)
中山 時子、石毛 直道(著者複数)、フーディアム・コミュニケーショ、265
★税込 & 送料無料★     中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

食と文学: 日本・中国・フランス

2,436 (送料:¥0~)
中山 時子、石毛 直道(著者複数)  、フーディアム・コミュニケーショ 、265
★税込 & 送料無料★     中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
  • 単品スピード注文

食卓文明論 : チャブ台はどこへ消えた? <中公叢書>

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町
1,000
石毛直道 著、中央公論新社、2005、239p、B6
初版 カバー 帯
★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,000
石毛直道 著 、中央公論新社 、2005 、239p 、B6
初版 カバー 帯

食卓の文化誌

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
880
石毛直道、文藝春秋、1980年、237p、四六判ハードカバー、1冊
第5刷  カバー 帯
カバー背やヒラなどヤケ・裏表紙に小さなシミ汚れ・背縁に当たりイタミ・上縁ヨレ、帯イタミ、天ヤケ、小口少ヤケなどがあります。本文は良好です。
食生活の知的探究 世界の食事事情に分け入り、東西民族の知恵を探った異色の食事文化論
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
880
石毛直道 、文藝春秋 、1980年 、237p 、四六判ハードカバー 、1冊
第5刷  カバー 帯 カバー背やヒラなどヤケ・裏表紙に小さなシミ汚れ・背縁に当たりイタミ・上縁ヨレ、帯イタミ、天ヤケ、小口少ヤケなどがあります。本文は良好です。 食生活の知的探究 世界の食事事情に分け入り、東西民族の知恵を探った異色の食事文化論

台所空間学 : 座談会

株式会社 徒然舎
 岐阜県岐阜市美殿町40
2,090 (送料:¥300~)
山本夏彦, 玉村豊男, 石毛直道 ほか著、筑摩書房、1985年、244p.、20cm
初版、帯:スレシミよごれ、カバ:シミ・スレよごれ端ヨレ多少、三方シミ多少、書込折れなし
《臨時休業》 5/22(金)~24(日) 【送料】基本「ネコポス 300円」→規定サイズを超える場合「宅急便コンパクト 520円」→規定の梱包材に収まらない場合「宅急便 520円~」 ■代金引換(ヤマト運輸宅急便のみ、手数料600円) ■公費(後払い)歓迎→「ご連絡いただきたい事項」を書店ページでご案内しております ■インボイス発行事業者登録済 ■丁寧な梱包で迅速に発送します
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

台所空間学 : 座談会

2,090 (送料:¥300~)
山本夏彦, 玉村豊男, 石毛直道 ほか著 、筑摩書房 、1985年 、244p. 、20cm
初版、帯:スレシミよごれ、カバ:シミ・スレよごれ端ヨレ多少、三方シミ多少、書込折れなし
  • 単品スピード注文

学習漫画 世界の伝記 NEXT 安藤百福 インスタントラーメンを発明した実業家

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
680 (送料:¥0~)
石川 憲二、石毛 直道(著者複数)、集英社、144
★税込 & 送料無料★     カバーなし(裸本)です。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

学習漫画 世界の伝記 NEXT 安藤百福 インスタントラーメンを発明した実業家

680 (送料:¥0~)
石川 憲二、石毛 直道(著者複数)  、集英社 、144
★税込 & 送料無料★     カバーなし(裸本)です。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
  • 単品スピード注文

<<前へ 1 2 3 次へ>>

お探しの古書は見つかりましたか?

在庫検索から見つからなかった場合は、書誌(カタログ)からも検索できます。
お探しの古書が登録されていれば、在庫が無い本や条件に合わない本についても、こちらからリクエストを行うことができます。
書誌(カタログ)から探す

学研80年 - 学習、学生のための古本

恐竜の復元
恐竜の復元
¥10,000

仮面ライダー55年 - 特撮ヒーロー、戦隊