綜合政策〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,080

佐藤洋一郎　編、勉誠社、2022、396p、46判

日本人と外国人にとっての和食はどう違うのか？　
江戸時代の人々はどのような料理を食べていたのか？
鯨食は日本の伝統文化なのか？
そもそも和食って何？
一口に和食といっても、その意味するところは、地域や国によって様々である。
本書では、伝統的な日本の食文化を「和食文化」と定義し、様々な謎や疑問について、歴史や材料など多角的に探り、文化を守る取り組みも紹介する。
目次
はじめに　佐藤洋一郎
和食の空間・和食のいろいろ
第1章　外から見た和食　アイスン・ウヤル槙林
第2章　東の和食、西の和食　佐藤洋一郎
対談　佐藤洋一郎×熊谷真菜―「コナモンは和食である」　
コラム　外国人の見た和食　朝倉敏夫
コラム　関西のパン事情　柿木央久
和食の歴史・和食の変遷
第3章　江戸時代から学ぶ「未来の食」　鎌谷かおる・野中朋美
第4章　戦後家庭料理の変遷―「社会が変わる・台所が変わる」　奥村彪生
第5章　鯨食の地域性と保守性―コールドチェーンが変えた鯨食文化　赤嶺淳
和食の材料
第6章　和食と魚　石川智士
第7章　和食は、どのように作られるのか？　佐藤洋一郎・石川智士
第8章　和食科学分野の研究テーマの見つけ方と進め方　中村考志
コラム　「はりはり鍋」は和食文化における健康増進の知恵？　中村考志
和食の思想・宗教・教育
第9章　和食と宗教　末原達郎
第10章　和食とサービス　平本毅
第11章　茄子の花と食育　櫻井要
第12章　和食と教養　濱崎加奈子
第13章和食の総合政策　新川達郎
ほか
納入までに3週間ほどかかります。

知っておきたい和食の文化

￥3,080

佐藤洋一郎　編、勉誠社、2022 、396p 、46判

日本人と外国人にとっての和食はどう違うのか？　江戸時代の人々はどのような料理を食べていたのか？鯨食は日本の伝統文化なのか？そもそも和食って何？一口に和食といっても、その意味するところは、地域や国によって様々である。本書では、伝統的な日本の食文化を「和食文化」と定義し、様々な謎や疑問について、歴史や材料など多角的に探り、文化を守る取り組みも紹介する。目次はじめに　佐藤洋一郎和食の空間・和食のいろいろ第1章　外から見た和食　アイスン・ウヤル槙林第2章　東の和食、西の和食　佐藤洋一郎対談　佐藤洋一郎×熊谷真菜―「コナモンは和食である」　コラム　外国人の見た和食　朝倉敏夫コラム　関西のパン事情　柿木央久和食の歴史・和食の変遷第3章　江戸時代から学ぶ「未来の食」　鎌谷かおる・野中朋美第4章　戦後家庭料理の変遷―「社会が変わる・台所が変わる」　奥村彪生第5章　鯨食の地域性と保守性―コールドチェーンが変えた鯨食文化　赤嶺淳和食の材料第6章　和食と魚　石川智士第7章　和食は、どのように作られるのか？　佐藤洋一郎・石川智士第8章　和食科学分野の研究テーマの見つけ方と進め方　中村考志コラム　「はりはり鍋」は和食文化における健康増進の知恵？　中村考志和食の思想・宗教・教育第9章　和食と宗教　末原達郎第10章　和食とサービス　平本毅第11章　茄子の花と食育　櫻井要第12章　和食と教養　濱崎加奈子第13章和食の総合政策　新川達郎ほか納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

現代日本の交通経済

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥400

佐波宣平編、東洋経済新報社、1968、338p、22cm

初版函にヤケ、シミ本体天に微シミ本文線引き書き込みありません

現代日本の交通経済

￥400

佐波宣平編、東洋経済新報社、1968 、338p 、22cm

初版函にヤケ、シミ本体天に微シミ本文線引き書き込みありません

宮城)阿武隈書房

九州文化史研究所紀要第37号平成4年3月

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,500

九州大学九州文化史研究所 [編]、九州大学附属図書館付設記録資料館九州文化史資料部門、冊、21cm

弥生時代における国・王とその構造/慶長・元和期における外様大名の政治課題−黒田長政を事例として−/幕末期琉球国社会に関する覚書ほか
ヤケ・シミ・少ヨゴレ
本文概ね良好

九州文化史研究所紀要第37号平成4年3月

￥1,500

九州大学九州文化史研究所 [編] 、九州大学附属図書館付設記録資料館九州文化史資料部門、冊、21cm

弥生時代における国・王とその構造/慶長・元和期における外様大名の政治課題−黒田長政を事例として−/幕末期琉球国社会に関する覚書ほかヤケ・シミ・少ヨゴレ本文概ね良好

徘徊堂

日本デザイン学会誌　デザイン学研究特集号　通巻52号　ユニバーサルデザイン

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本デザイン学会、2006

目次
ユニバーサルデザインについて
山岡俊樹
【基礎編】
和歌山大学システム工学部
ユニバーサルデザイン方法の一考察
山岡俊樹
和歌山大学システム工学部
UDにおけるユーザ特性データの理解と活かし方
岡田明
大阪市立大学大学院
UDマトリックスの活用
野村昌敏
日本電気株式会社宣伝部

【応用編】
台湾におけるユニバーサルデザインに関する研究の紹介
李傳房国立雲林科技大学

建築分野におけるユニバーサルデザインの試み五感を活用した実証的デザイン研究
田中直人摂南大学工学部建築学学科
住宅メーカーにおけるユニバーサルデザイン取り組み事例
大和ハウス工業(株) 総合技術研究所
菅野泰史
トヨタにおけるユニバーサルデザインの取組み
奥村忠夫、大島誠
トヨタ自動車株式会社デザイン本部デザイン開発室トヨタ紡織株式会社デザイン部
ITとユニバーサルデザイン
上田義弘
富士通株式会社総合デザインセンター
ATMのユニバーサルデザイン
三樹弘之、赤津裕子、鈴木邦和、細野直恒
沖電気工業㈱) 研究開発本部沖コンサルティングソリューションズ(株)
医療事故ゼロをめざした医療器デザインの事例
木田健一
テルモ株式会社
日用生活用品におけるユニバーサルデザイン
西田誠男
ライオン株式会社生活者行動研究所研究室
共用品の普及にあたって
森川美和
財団法人共用品推進機構
熊本県におけるユニバーサルデザインの取組み
林誠一郎
熊本県総合政策局政策調整課特定政策推進室
静岡県におけるユニバーサルデザインの取り組み
萩原綾子静岡県ユニバーサルデザイン室
執筆者紹介 -
良好

日本デザイン学会誌　デザイン学研究特集号　通巻52号　ユニバーサルデザイン

￥1,010

、日本デザイン学会、2006

目次ユニバーサルデザインについて山岡俊樹【基礎編】和歌山大学システム工学部ユニバーサルデザイン方法の一考察山岡俊樹和歌山大学システム工学部 UDにおけるユーザ特性データの理解と活かし方岡田明大阪市立大学大学院 UDマトリックスの活用野村昌敏日本電気株式会社宣伝部【応用編】台湾におけるユニバーサルデザインに関する研究の紹介李傳房国立雲林科技大学建築分野におけるユニバーサルデザインの試み五感を活用した実証的デザイン研究田中直人摂南大学工学部建築学学科住宅メーカーにおけるユニバーサルデザイン取り組み事例大和ハウス工業(株) 総合技術研究所菅野泰史トヨタにおけるユニバーサルデザインの取組み奥村忠夫、大島誠トヨタ自動車株式会社デザイン本部デザイン開発室トヨタ紡織株式会社デザイン部 ITとユニバーサルデザイン上田義弘富士通株式会社総合デザインセンター ATMのユニバーサルデザイン三樹弘之、赤津裕子、鈴木邦和、細野直恒沖電気工業㈱) 研究開発本部沖コンサルティングソリューションズ(株) 医療事故ゼロをめざした医療器デザインの事例木田健一テルモ株式会社日用生活用品におけるユニバーサルデザイン西田誠男ライオン株式会社生活者行動研究所研究室共用品の普及にあたって森川美和財団法人共用品推進機構熊本県におけるユニバーサルデザインの取組み林誠一郎熊本県総合政策局政策調整課特定政策推進室静岡県におけるユニバーサルデザインの取り組み萩原綾子静岡県ユニバーサルデザイン室執筆者紹介 - 良好

ハナ書房

部落解放　710号　　2015年6月　

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥650

解放出版社、2015-6、118ｐ、21ｃｍ

目次
部落解放
特集『部落地名総鑑』事件を問う
④ 企業・行政・法務局の今を問う藤本忠義
14.就職差別撤廃公正採用選考システムの確立に向けて
「部落地名総鑑』事件糾弾の反省はどこに岡田英治
法務局の容認発言と「過去帳」開示問題
22 部落出身者を忌避する意識はなくなったのか川口泰司
35 差別の現実をふまえた判決滋賀県総合政策部人権施策推進課
公文書部分公開処分取消等請求訴訟について
60… 原発の非正規労働者は団結しなければならないイム・ジェギュン
韓国の原発・非正規労働者の労働組合活動
大阪市のヘイトスピーチ対策とその課題
67・・・ヘイトスピーチを抑止するための制度と実効性が必要郭辰雄
大阪市ヘイトスピーチへの対処に関する条例案要綱(案)を読む
76. 自治体は人種差別を非難し、人種差別撤廃政策をとるべき前田朗
大阪市審議会のヘイトスピーチ対策答申を読む
86 日本に移住するJFC (ジャパニーズ・フィリピノ・チルドレン) 母子に対する搾取藤本伸樹
97… 回顧教科書無償運動 ⑦
高知市教委の雲隠れ村越良子/吉田文茂
108・・・連載ハンドボール天国/第14回ゴールキーパー川島誠/ 長谷川集平
2・・・水平線● 「素通り」から「共感」へ/菱山南帆子
44… 人権いろいろ「戦争法案」に削除・修正要求/福島みずほ
46. IMADRアップデイト揺れるスリランカと国連人権理事会
48・・・映像フリースペース●一九世紀末に実在した三重苦の少女と修道女の物語
―フランス映画「奇跡のひと/マリーとマルグリット」/白井佳夫
50…東京音楽通信●セルマの大行進から50年―今も変わらぬアメリカの人種問題/藤田
52・・・情況への異論反論抗論「沖縄問題」を考える /黒古一夫
56 … 子ども・教育自由ノート●ほんとうに偉大な教師/園田雅春
58・・・本の紹介差別的日常を考える
美本

部落解放　710号　　2015年6月　

￥650

、解放出版社、2015-6 、118ｐ、21ｃｍ

目次部落解放特集『部落地名総鑑』事件を問う ④ 企業・行政・法務局の今を問う藤本忠義 14.就職差別撤廃公正採用選考システムの確立に向けて「部落地名総鑑』事件糾弾の反省はどこに岡田英治法務局の容認発言と「過去帳」開示問題 22 部落出身者を忌避する意識はなくなったのか川口泰司 35 差別の現実をふまえた判決滋賀県総合政策部人権施策推進課公文書部分公開処分取消等請求訴訟について 60… 原発の非正規労働者は団結しなければならないイム・ジェギュン韓国の原発・非正規労働者の労働組合活動大阪市のヘイトスピーチ対策とその課題 67・・・ヘイトスピーチを抑止するための制度と実効性が必要郭辰雄大阪市ヘイトスピーチへの対処に関する条例案要綱(案)を読む 76. 自治体は人種差別を非難し、人種差別撤廃政策をとるべき前田朗大阪市審議会のヘイトスピーチ対策答申を読む 86 日本に移住するJFC (ジャパニーズ・フィリピノ・チルドレン) 母子に対する搾取藤本伸樹 97… 回顧教科書無償運動 ⑦ 高知市教委の雲隠れ村越良子/吉田文茂 108・・・連載ハンドボール天国/第14回ゴールキーパー川島誠/ 長谷川集平 2・・・水平線● 「素通り」から「共感」へ/菱山南帆子 44… 人権いろいろ「戦争法案」に削除・修正要求/福島みずほ 46. IMADRアップデイト揺れるスリランカと国連人権理事会 48・・・映像フリースペース●一九世紀末に実在した三重苦の少女と修道女の物語 ―フランス映画「奇跡のひと/マリーとマルグリット」/白井佳夫 50…東京音楽通信●セルマの大行進から50年―今も変わらぬアメリカの人種問題/藤田 52・・・情況への異論反論抗論「沖縄問題」を考える /黒古一夫 56 … 子ども・教育自由ノート●ほんとうに偉大な教師/園田雅春 58・・・本の紹介差別的日常を考える美本

ハナ書房

貿易為替自由化用語ハンドブック

楕円
神奈川県横浜市中区初音町

￥1,100 （送料：￥300～）

日本勧業銀行調査部、日本勧業銀行調査部、73p、17cm

目立った傷や汚れはなく、本文綺麗です。経年変化は年相応です。丁寧に梱包してお送り致します。

貿易為替自由化用語ハンドブック

￥1,100 （送料：￥300～）

日本勧業銀行調査部、日本勧業銀行調査部、73p 、17cm

目立った傷や汚れはなく、本文綺麗です。経年変化は年相応です。丁寧に梱包してお送り致します。

楕円

社会福祉研究（50）通巻第50号記念特大号・現代社会福祉の重要課題と将来展望

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥2,800 （送料：￥300～）

仲村優一・一番ケ瀬康子・ほか、鉄道弘済会　弘済会館、1991年4月、194p、26cm

表紙ヤケスレ。小口カドに少ヨレあり。
----
阿部志郎『社会福祉研究』５０号の歩みと意義
仲村優一「社会福祉事業法」制定後４０年間の社会福祉の展開と現代社会福祉の課題　
一番ヶ瀬康子社会福祉における“原理論”の展開と課題　
嶋田啓一郎社会福祉におけるパラダイム・シフト　
丸尾直美現時点における福祉国家と福祉社会　
佐藤進高齢社会と社会福祉行財政
大森彌福祉最前線に立つ市町村　
中川健太朗これからの福祉事務所のあり方を考える　
小笠原祐次社会福祉方法論の１つの検討　
谷口泰史　立木茂雄家族を中心としたエコロジカル・アプローチの実践　
牧里毎治地域福祉実践と総合的ネットワーク　
保田井進児童数の減少と児童福祉の変化　
中野敏子障害者の社会参加と自立　
石原美智子ほんとうに安心できる高齢者の介護体制　
井岡勉地域福祉時代の社会福祉協議会の課題と実力　
日浦美智江施設福祉から地域福祉へのアプローチ　
金子和夫社会福祉マンパワーの「量」と人材確保
秋山智久「社会福祉士」制度の影響と展望　
岡本民夫社会福祉マンパワーの専門教育と生涯研修
宮田和明　江草安彦　鈴木五郎　（司会）右田紀久惠戦後社会福祉の軌跡と２１世紀への社会福祉展望　
鮎川英男　阿部實　石黒チイ子　（司会）永田幹夫現代の焦点：社会福祉マンパワー－人材確保・労働条件・資格-
宮田和明社会福祉政策と研究動向、ほか
諸田和夫精薄施設の処遇向上への試み
中鉢正美私の実践・研究を振り返って（２８）私の研究を振り返って
小沢温　片平彦　木下安子　杉澤秀博　手島陸久スモン患者の生活変化とその対応に関する研究　
平本実急増する外国人労働者と社会福祉　
依田明子 “安心”を基礎に置いた社会を目指して　
大坂純宮城県ソーシャルワーク研究会の歩み
平成２年社会福祉の回顧と展望
松井二郎 1原理・行政策部門
岡本民夫 2実践・方法論部門
和田敏明 3現場研究部門
窪田暁子第２５回国際社会福祉教育会議に出席して　
坂巻煕湾岸戦争で揺れた平成３年度予算案　
河野正輝佐藤進著『社会保障の法体系（全）』　
大山博植田政孝ほか奢『高齢化社会への総合政策』　
松崎泰子阿部實著『チャールズ・ブース研究』　

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

社会福祉研究（50）通巻第50号記念特大号・現代社会福祉の重要課題と将来展望

￥2,800 （送料：￥300～）

仲村優一・一番ケ瀬康子・ほか、鉄道弘済会　弘済会館、1991年4月、194p 、26cm

表紙ヤケスレ。小口カドに少ヨレあり。 ---- 阿部志郎『社会福祉研究』５０号の歩みと意義仲村優一「社会福祉事業法」制定後４０年間の社会福祉の展開と現代社会福祉の課題　一番ヶ瀬康子社会福祉における“原理論”の展開と課題　嶋田啓一郎社会福祉におけるパラダイム・シフト　丸尾直美現時点における福祉国家と福祉社会　佐藤進高齢社会と社会福祉行財政大森彌福祉最前線に立つ市町村　中川健太朗これからの福祉事務所のあり方を考える　小笠原祐次社会福祉方法論の１つの検討　谷口泰史　立木茂雄家族を中心としたエコロジカル・アプローチの実践　牧里毎治地域福祉実践と総合的ネットワーク　保田井進児童数の減少と児童福祉の変化　中野敏子障害者の社会参加と自立　石原美智子ほんとうに安心できる高齢者の介護体制　井岡勉地域福祉時代の社会福祉協議会の課題と実力　日浦美智江施設福祉から地域福祉へのアプローチ　金子和夫社会福祉マンパワーの「量」と人材確保秋山智久「社会福祉士」制度の影響と展望　岡本民夫社会福祉マンパワーの専門教育と生涯研修宮田和明　江草安彦　鈴木五郎　（司会）右田紀久惠戦後社会福祉の軌跡と２１世紀への社会福祉展望　鮎川英男　阿部實　石黒チイ子　（司会）永田幹夫現代の焦点：社会福祉マンパワー－人材確保・労働条件・資格- 宮田和明社会福祉政策と研究動向、ほか諸田和夫精薄施設の処遇向上への試み中鉢正美私の実践・研究を振り返って（２８）私の研究を振り返って小沢温　片平彦　木下安子　杉澤秀博　手島陸久スモン患者の生活変化とその対応に関する研究　平本実急増する外国人労働者と社会福祉　依田明子 “安心”を基礎に置いた社会を目指して　大坂純宮城県ソーシャルワーク研究会の歩み平成２年社会福祉の回顧と展望松井二郎 1原理・行政策部門岡本民夫 2実践・方法論部門和田敏明 3現場研究部門窪田暁子第２５回国際社会福祉教育会議に出席して　坂巻煕湾岸戦争で揺れた平成３年度予算案　河野正輝佐藤進著『社会保障の法体系（全）』　大山博植田政孝ほか奢『高齢化社会への総合政策』　松崎泰子阿部實著『チャールズ・ブース研究』　