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「綜合政策」の検索結果
258件

ソシオセマンティクスを創る IT・ウェブ社会から読み解く人々の意味世界IT・ウェブ社会から読み解く人々の意味世界

五山堂書店
 東京都世田谷区上祖師谷
2,850
深谷昌弘、慶応義塾大学出版会、2008、1冊
SFC総合政策学シリーズ カバー 帯 美本 A5
日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。 検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。 ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。
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ソシオセマンティクスを創る IT・ウェブ社会から読み解く人々の意味世界IT・ウェブ社会から読み解く人々の意味世界

2,850
深谷昌弘 、慶応義塾大学出版会 、2008 、1冊
SFC総合政策学シリーズ カバー 帯 美本 A5

少子化と日本の経済社会

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
2,000
樋口美雄・財務省財務総合政策研究所編、日本評論社、平成18、381頁、A五、1冊
2つの神話と1つの真実 カバー 381頁 程度良 自店分類:経済
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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少子化と日本の経済社会

2,000
樋口美雄・財務省財務総合政策研究所編 、日本評論社 、平成18 、381頁 、A五 、1冊
2つの神話と1つの真実 カバー 381頁 程度良 自店分類:経済

岩国の海と山をめぐる法律問題 <愛媛大学法学研究叢書 3>

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺
1,400 (送料:¥310~)
本田博利 著、愛媛大学法文学部総合政策学科、2010年、263p、21cm
本体と一体となった装丁のカバーあり。カバー少汚れ。少ヤケ。線引き等はなく通読に支障ありません。非売品。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。
 商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。 
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1,400 (送料:¥310~)
本田博利 著 、愛媛大学法文学部総合政策学科 、2010年 、263p 、21cm
本体と一体となった装丁のカバーあり。カバー少汚れ。少ヤケ。線引き等はなく通読に支障ありません。非売品。 発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。
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安定成長期の財政金融政策:オイル・ショックからバブルまで

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
1,030 (送料:¥250~)
財務省財務総合政策研究所、日本経済評論社、376
【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です
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安定成長期の財政金融政策:オイル・ショックからバブルまで

1,030 (送料:¥250~)
財務省財務総合政策研究所 、日本経済評論社 、376
【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です
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求道存異 松本七郎・回顧と前進

樂園書林
 京都府福知山市猪野々奥ノ谷
15,750
松本七郎・回顧と前進編纂委員会編、現代総合政策協議会出版局、昭53、1冊
非売 函少汚・本体良 B5判上製布装:カラー口絵4頁・本文192頁(写真入) 略歴付
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求道存異 松本七郎・回顧と前進

15,750
松本七郎・回顧と前進編纂委員会編 、現代総合政策協議会出版局 、昭53 、1冊
非売 函少汚・本体良 B5判上製布装:カラー口絵4頁・本文192頁(写真入) 略歴付

国土交通省機械設備工事積算基準マニュアル 平成13年度版

拓書房
 茨城県常陸太田市和田町
3,300 (送料:¥210~)
国土交通省総合政策局建設施工企画課 監修、建設物価調査会、平成13年、212p、27cm
天と後ろの見返しに印消し跡あり 本文良好
※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが 実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。 長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、 重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。 大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。 ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送り させていただきます。
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国土交通省機械設備工事積算基準マニュアル 平成13年度版

3,300 (送料:¥210~)
国土交通省総合政策局建設施工企画課 監修 、建設物価調査会 、平成13年 、212p 、27cm
天と後ろの見返しに印消し跡あり 本文良好
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温暖化対策と経済成長の制度設計

五山堂書店
 東京都世田谷区上祖師谷
1,800
横山彰、財務省財務総合政策研究所編、勁草書房、2008、A5、1冊
カバー 帯 本文良好 A5
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温暖化対策と経済成長の制度設計

1,800
横山彰、財務省財務総合政策研究所編 、勁草書房 、2008 、A5 、1冊
カバー 帯 本文良好 A5

公共部門のマネジメント 合意形成をめざして

五山堂書店
 東京都世田谷区上祖師谷
2,000
樫谷隆夫編著/財務省財務総合政策研究所編、同文館出版、平28、A5、1冊
カバー 本文良好 A5
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公共部門のマネジメント 合意形成をめざして

2,000
樫谷隆夫編著/財務省財務総合政策研究所編 、同文館出版 、平28 、A5 、1冊
カバー 本文良好 A5

岩国の海と山をめぐる法律問題 (愛媛大学法学研究叢書 3)

アカデミイ書店
 広島県広島市中区本通
1,000
本田博利、愛媛大学法文学部総合政策学科、2010、1
A5判 初版 僅かにイタミ 保存普通 「第1章 米軍再編と基地イワクニ」他<登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい>
商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、 削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。 店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。 領収書はPDFファイルの送信のみとなります。 海外発送はできません。
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岩国の海と山をめぐる法律問題 (愛媛大学法学研究叢書 3)

1,000
本田博利 、愛媛大学法文学部総合政策学科 、2010 、1
A5判 初版 僅かにイタミ 保存普通 「第1章 米軍再編と基地イワクニ」他<登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい>

八王子市 西部地域・恩方の民俗/東部地域・由木の民俗/西南部地域・浅川の民俗/北部地域・加住の民俗 4冊 (新八王子市史民俗調査報告書 第1集~第4集)

有時文庫
 岐阜県岐阜市長良有楽町
10,000
八王子市市史編集専門部会民俗部会編、八王子市総合政策部市史編さん室、平24-27、4冊
A4 309頁・399頁・421頁・470頁 状態良
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八王子市 西部地域・恩方の民俗/東部地域・由木の民俗/西南部地域・浅川の民俗/北部地域・加住の民俗 4冊 (新八王子市史民俗調査報告書 第1集~第4集)

10,000
八王子市市史編集専門部会民俗部会編 、八王子市総合政策部市史編さん室 、平24-27 、4冊
A4 309頁・399頁・421頁・470頁 状態良

女性が活躍する社会の実現 多様性を活かした日本へ

五山堂書店
 東京都世田谷区上祖師谷
2,700
加藤久和、財務省財務総合政策研究所編著、中央経済社、2016、1冊
カバー 帯 美本 A5
日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。 検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。 ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。
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女性が活躍する社会の実現 多様性を活かした日本へ

2,700
加藤久和、財務省財務総合政策研究所編著 、中央経済社 、2016 、1冊
カバー 帯 美本 A5

グローバル社会の人材育成・活用 就学から就業への移行課題

岩森書店
 東京都杉並区荻窪
1,650 (送料:¥200~)
樋口美雄 財務省財務総合政策研究所、勁草書房、平24、菊判、1冊
初版 カバー帯付
☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。
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1,650 (送料:¥200~)
樋口美雄 財務省財務総合政策研究所 、勁草書房 、平24 、菊判 、1冊
初版 カバー帯付
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人口減少社会の家族と地域 : ワークライフバランス社会の実現のために

光国家書店
 大阪府豊中市庄内栄町
1,000 (送料:¥185~)
樋口美雄, 財務省財務総合政策研究所 編著、日本評論社A5版、2008年、407p、22cm
初版カバー少キズシミくすみ  
外国には送りません。 領収書が必要な方は、ご注文時にお知らせ下さい。 インボイス制度には対応しておりません。 本の匂い(煙草等)についてはわかりません。
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1,000 (送料:¥185~)
樋口美雄, 財務省財務総合政策研究所 編著 、日本評論社A5版 、2008年 、407p 、22cm
初版カバー少キズシミくすみ  
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グローバル社会の人材育成・活用 : 就学から就業への移行課題

ライト古書店
 千葉県松戸市
1,000
樋口美雄, 財務省財務総合政策研究所 編著、勁草書房、356p、22cm
キズ・ヨゴレ
お振込み確認後3日以内に発送を致します。
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グローバル社会の人材育成・活用 : 就学から就業への移行課題

1,000
樋口美雄, 財務省財務総合政策研究所 編著 、勁草書房 、356p 、22cm
キズ・ヨゴレ

グローバル社会の人材育成・活用 : 就学から就業への移行課題

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
560 (送料:¥200~)
樋口美雄, 財務省財務総合政策研究所 編著、勁草書房、2012年、22cm、1
裸本。日焼け、少汚れ。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

グローバル社会の人材育成・活用 : 就学から就業への移行課題

560 (送料:¥200~)
樋口美雄, 財務省財務総合政策研究所 編著 、勁草書房 、2012年 、22cm 、1
裸本。日焼け、少汚れ。
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私の大学教育論 : 慶應義塾大学湘南藤沢キャンパスでの実践

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
700 (送料:¥200~)
岡部光明 著、慶應義塾大学出版会、2006、249p、20cm
B6 カバー僅かなスレ
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
700 (送料:¥200~)
岡部光明 著 、慶應義塾大学出版会 、2006 、249p 、20cm
B6 カバー僅かなスレ
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人口減少社会の家族と地域 ワークライフバランス社会の実現のために

五山堂書店
 東京都世田谷区上祖師谷
2,800
樋口美雄、財務省財務総合政策研究所編、日本評論社、2008、1冊
カバー 帯 本文良好 A5
日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。 検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。 ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。
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人口減少社会の家族と地域 ワークライフバランス社会の実現のために

2,800
樋口美雄、財務省財務総合政策研究所編 、日本評論社 、2008 、1冊
カバー 帯 本文良好 A5

昭和財政史 昭和49~63年度 8 資料 1 財政政策・財政制度・予算 他

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
2,500
財務省財務総合政策研究所財政史室編、東洋経済新報社、2004、1
函少スレ有。本体美。初版。定価20000円+税。厚本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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昭和財政史 昭和49~63年度 8 資料 1 財政政策・財政制度・予算 他

2,500
財務省財務総合政策研究所財政史室編 、東洋経済新報社 、2004 、1
函少スレ有。本体美。初版。定価20000円+税。厚本。

若年者の雇用問題を考える 就職支援・政策対応はどうあるべきか

五山堂書店
 東京都世田谷区上祖師谷
4,000
樋口美雄, 財務省財務総合政策研究所編、日本経済評論社、2013、A5、1冊
カバー 帯少傷 美本  
日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。 検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。 ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。
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若年者の雇用問題を考える 就職支援・政策対応はどうあるべきか

4,000
樋口美雄, 財務省財務総合政策研究所編 、日本経済評論社 、2013 、A5 、1冊
カバー 帯少傷 美本  

持続可能な高齢社会を考える 官民の「選択と集中」を踏まえた対応

五山堂書店
 東京都世田谷区上祖師谷
2,200
貝塚啓明、財務省財務総合政策研究所編著、中央経済社、2014、1冊
カバー 帯 後見返しに消印 本文良好 A5
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持続可能な高齢社会を考える 官民の「選択と集中」を踏まえた対応

2,200
貝塚啓明、財務省財務総合政策研究所編著 、中央経済社 、2014 、1冊
カバー 帯 後見返しに消印 本文良好 A5

東南アジアから日本へのケアワーカー移動をめぐる国際会議 : 政策担当者と研究者の対話 : 国際シンポジウム : 報告書

あしび文庫
 福岡県福岡市東区雁の巣
1,000
大野俊, 小川玲子 編、九州大学アジア総合政策センター、2016年、174p、30cm、1冊
■送料は200円か400円のみ!  ・200円 クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます)   ・400円 レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類 冊数・重さ上限なし 超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,000
大野俊, 小川玲子 編 、九州大学アジア総合政策センター 、2016年 、174p 、30cm 、1冊

資本自由化 : 本質と対策

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
1,000 (送料:¥200~)
総合政策研究会 編、社会思想社、昭和42年、22cm、1冊
紙装。カバー付。茶ヨゴレ多数有。ヤケ変色・経年のイタミ有。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
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1,000 (送料:¥200~)
総合政策研究会 編 、社会思想社 、昭和42年 、22cm 、1冊
紙装。カバー付。茶ヨゴレ多数有。ヤケ変色・経年のイタミ有。
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転換期の雇用・能力開発支援の経済政策 非正規雇用からプロフェッショナルまで

五山堂書店
 東京都世田谷区上祖師谷
3,000
樋口美雄、財務省財務総合政策研究所編著、日本評論社、2006、A5、1冊
カバー 帯 本文良好 書込・線引・折跡無 A5
日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。 検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。 ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。
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転換期の雇用・能力開発支援の経済政策 非正規雇用からプロフェッショナルまで

3,000
樋口美雄、財務省財務総合政策研究所編著 、日本評論社 、2006 、A5 、1冊
カバー 帯 本文良好 書込・線引・折跡無 A5

昭和財政史 昭和49~63年度 全12巻揃

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
75,000
財務省財務総合政策研究所財政史室編、東洋経済新報社、2002~2004、12
函入。1,7の函少日焼け、少スレ有。(元々月報無月報揃)。1の本体後見返しに少ペン日付下記有。他、本体美本。初版。定価合計:217156円+税。(1:総説 財政会計制度~12:統計・機構・人事・年表・索引)。厚本。①
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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昭和財政史 昭和49~63年度 全12巻揃

75,000
財務省財務総合政策研究所財政史室編 、東洋経済新報社 、2002~2004 、12
函入。1,7の函少日焼け、少スレ有。(元々月報無月報揃)。1の本体後見返しに少ペン日付下記有。他、本体美本。初版。定価合計:217156円+税。(1:総説 財政会計制度~12:統計・機構・人事・年表・索引)。厚本。①

建設統計要覧 【平成4年版(1992)】

藤原書店
 東京都文京区湯島
2,000 (送料:¥300~)
建設省建設経済局【監修】、建設物価調査会、平成4年2月発行、437頁、A5判、1冊
裸本。日焼け有。表紙に汚れ・角縁に傷み(破れ)有。天に汚れ・地小口に薄汚れ有。見返しに傷み有。その他本文は概ね良好です。
◆4月16日(木)〜19日(日曜)◆
 期間中、神保町さくらみちフェスティバル出店ため【日中のご対応は不可】となります。 商品の在庫確認・出荷・お問い合わせ等【早朝または夜間】にご対応させて頂きます。 【商品出荷の目安 : お支払い確定より 2日〜3日】 ご不便をお掛けし誠に申し訳ございません。 どうぞ宜しくお願い申し上げます ◆【領収書】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文前・ご注文時にお知らせ下さい。
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建設統計要覧 【平成4年版(1992)】

2,000 (送料:¥300~)
建設省建設経済局【監修】 、建設物価調査会 、平成4年2月発行 、437頁 、A5判 、1冊
裸本。日焼け有。表紙に汚れ・角縁に傷み(破れ)有。天に汚れ・地小口に薄汚れ有。見返しに傷み有。その他本文は概ね良好です。
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昭和財政史―昭和49~63年度〈第10巻〉資料(3)財政投融資・金融

松尾堂
 埼玉県所沢市岩岡町
2,180
財務省財務総合政策研究所財政史室、東洋経済新報社
法人様蔵書の除籍本です(消印あり)。複数個所に蔵印、背にラベルシール等があります。本文に書込み等はございません。ご依頼を受け当店が引き受けた除籍本です。2002年発行。函にスレ・キズ・ヨゴレ等ありますが、他、大きなダメージ等なくおおむね良好です。
ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、 レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。
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昭和財政史―昭和49~63年度〈第10巻〉資料(3)財政投融資・金融

2,180
財務省財務総合政策研究所財政史室 、東洋経済新報社
法人様蔵書の除籍本です(消印あり)。複数個所に蔵印、背にラベルシール等があります。本文に書込み等はございません。ご依頼を受け当店が引き受けた除籍本です。2002年発行。函にスレ・キズ・ヨゴレ等ありますが、他、大きなダメージ等なくおおむね良好です。

昭和財政史―昭和49~63年度〈第7巻〉国際金融・対外関係事項 関税行政

松尾堂
 埼玉県所沢市岩岡町
2,450
財務省財務総合政策研究所財政史室、東洋経済新報社
法人様蔵書の除籍本です(消印あり)。複数個所に蔵印、背にラベルシール等があります。本文に書込み等はございません。ご依頼を受け当店が引き受けた除籍本です。2004年発行。函に少々のヨゴレ、他、多少のヤケ・キズ等ありますが全体的にはおおむね良好です。
ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、 レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。
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昭和財政史―昭和49~63年度〈第7巻〉国際金融・対外関係事項 関税行政

2,450
財務省財務総合政策研究所財政史室 、東洋経済新報社
法人様蔵書の除籍本です(消印あり)。複数個所に蔵印、背にラベルシール等があります。本文に書込み等はございません。ご依頼を受け当店が引き受けた除籍本です。2004年発行。函に少々のヨゴレ、他、多少のヤケ・キズ等ありますが全体的にはおおむね良好です。

ひと目でわかるシンボルサイン : 標準案内用図記号ガイドブック

古書 往来座
 東京都豊島区南池袋
3,500 (送料:¥300~)
国土交通省総合政策局交通消費者行政課 監修 ; 交通エコロジー・モビリティ財団標準案内用図記号普及版・・・
<2006年 2刷 CDROM盤面美>全体に少ヤケ 後表紙に一箇所打痕 保存状態:並(経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み)
★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ
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3,500 (送料:¥300~)
国土交通省総合政策局交通消費者行政課 監修 ; 交通エコロジー・モビリティ財団標準案内用図記号普及版書籍編集委員会 編 ; 交通エコロジー・モビリティ財団標準案内用図記号研究会 著 、大成出版社 交通エコロジー・モビリティ財団 、231p 、30cm
<2006年 2刷 CDROM盤面美>全体に少ヤケ 後表紙に一箇所打痕 保存状態:並(経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み)
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八王子市史叢書1 村明細帳集成

氷川書房
 東京都葛飾区青戸
3,850 (送料:¥430~)
八王子市市史編集専門部会近世部会、八王子市、平24
A5判454頁+付図1枚 状態:良好
【水曜日・土曜日定休】 国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225
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3,850 (送料:¥430~)
八王子市市史編集専門部会近世部会 、八王子市 、平24
A5判454頁+付図1枚 状態:良好
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ひと目でわかるシンボルサイン : 標準案内用図記号ガイドブック <CD-ROM付>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
3,300 (送料:¥185~)
国土交通省総合政策局交通消費者行政課 : 監修 ; 交通エコロジー・モビリティ財団標準案内用図記号普・・・
初版、 カバー、CD-ROM付

1 標準案内用図記号ガイドライン
2 標準化にいたるプロセス
2-1 図記号標準化の基本的な考えかた
2-2 カテゴリーの分類と策定項目
2-3 図材選定における検討事項
2-4 図記号原案の検証
2-5 図記号原案の改良
2-6 標準案内用図記号の理解度と視認性
3 サインシステムへの応用
3-1 サインシステム計画の基本的な考えかた
3-2 図記号の表示方法の原則
3-3 図記号の大きさ設定のめやす
3-4 図記号と文字の組み合わせ
3-5 サインの掲出位置の考えかた
3-6 サインシステムへの応用例
4 標準案内用図記号のデザイン
4-1 リデザインの監修と今後
4-2 造形者からのメッセージ
4-3 標準案内用図記号図版
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3,300 (送料:¥185~)
国土交通省総合政策局交通消費者行政課 : 監修 ; 交通エコロジー・モビリティ財団標準案内用図記号普及版書籍編集委員会 : 編 ; 交通エコロジー・モビリティ財団標準案内用図記号研究会 : 著 、大成出版社 : 交通エコロジー・モビリティ財団 、2001 、231p 、29.7 x 16.7cm 、1冊
初版、 カバー、CD-ROM付 1 標準案内用図記号ガイドライン 2 標準化にいたるプロセス 2-1 図記号標準化の基本的な考えかた 2-2 カテゴリーの分類と策定項目 2-3 図材選定における検討事項 2-4 図記号原案の検証 2-5 図記号原案の改良 2-6 標準案内用図記号の理解度と視認性 3 サインシステムへの応用 3-1 サインシステム計画の基本的な考えかた 3-2 図記号の表示方法の原則 3-3 図記号の大きさ設定のめやす 3-4 図記号と文字の組み合わせ 3-5 サインの掲出位置の考えかた 3-6 サインシステムへの応用例 4 標準案内用図記号のデザイン 4-1 リデザインの監修と今後 4-2 造形者からのメッセージ 4-3 標準案内用図記号図版
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日本の航空政策

池袋ブックサービス
 東京都府中市南町3-49-12
2,980 (送料:¥220~)
総合政策研究会 編、ダイヤモンド社、昭和39年、294p、21cm
◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です
即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください
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2,980 (送料:¥220~)
総合政策研究会 編 、ダイヤモンド社 、昭和39年 、294p 、21cm
◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です
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社会現象の数理解析 : 微分・積分と現象のモデル化

清泉堂倉地書店
 兵庫県西宮市甲子園口
2,000
河野光雄 著、中央大学出版部、1995、165p、A5判
初版 カバー 状態良
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2,000
河野光雄 著 、中央大学出版部 、1995 、165p 、A5判
初版 カバー 状態良

調査月報 ソ連邦の財政金融制度 37(1)

ダストボックス
 岩手県一関市赤荻
1,500
[大蔵省大臣官房総合政策課] [編]、大蔵省大臣官房、296p、30cm
表紙周りに傷み補修ラベル貼付ヤケ・少書込 三方及び本文に経年による多少のヤケ 本文に線引き書き込みはありません
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1,500
[大蔵省大臣官房総合政策課] [編] 、大蔵省大臣官房 、296p 、30cm
表紙周りに傷み補修ラベル貼付ヤケ・少書込 三方及び本文に経年による多少のヤケ 本文に線引き書き込みはありません

地方創生の総合政策論 "DWCM"地域の人々の幸せを高めるための仕組み、ルール、マネジメント <淑徳大学研究叢書 33>

史録書房
 東京都練馬区西大泉
1,500
矢尾板俊平 著、勁草書房、2017年、A5版206p
初版 カバー 帯
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地方創生の総合政策論 "DWCM"地域の人々の幸せを高めるための仕組み、ルール、マネジメント <淑徳大学研究叢書 33>

1,500
矢尾板俊平 著 、勁草書房 、2017年 、A5版206p
初版 カバー 帯

地方創生の総合政策論 <淑徳大学研究叢書 33>

史録書房
 東京都練馬区西大泉
1,500
矢尾板俊平 著、勁草書房、2017年、A5版206p
初版 カバー 帯
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地方創生の総合政策論 <淑徳大学研究叢書 33>

1,500
矢尾板俊平 著 、勁草書房 、2017年 、A5版206p
初版 カバー 帯

平和の海廊と地球の再生: 工業配置計画論 第三巻 第三巻

科学書院
 群馬県邑楽郡板倉町岩田
5,500
宮川 泰夫、大明堂、1997.11、220p、22cm
初版 函
国内発送 海外発送
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平和の海廊と地球の再生: 工業配置計画論 第三巻 第三巻

5,500
宮川 泰夫 、大明堂 、1997.11 、220p 、22cm
初版 函

「おこぼれ経済」という神話 初版

ブックソサエティ
 兵庫県神戸市中央区生田町
440 (送料:¥220~)
石川康宏 著、新日本出版社、2014年、156p、19cm、1
初版 カバー 帯
クリックポスト(厚さ3cmまで)にて発送いたします。220円 厚さ3cmを超える場合は、レターパックプラスにて発送します。600円 いずれも日本郵便の追跡可能です。
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440 (送料:¥220~)
石川康宏 著 、新日本出版社 、2014年 、156p 、19cm 、1
初版 カバー 帯
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地域開発と大都市問題

拓書房
 茨城県常陸太田市和田町
2,200 (送料:¥210~)
総合政策研究会 編、ダイヤモンド社、昭和40年、263p、21cm
初版 除籍本 除籍証明書付 裸本 ヤケあり 印、ラベルあり
※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが 実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。 長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、 重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。 大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。 ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送り させていただきます。
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地域開発と大都市問題

2,200 (送料:¥210~)
総合政策研究会 編 、ダイヤモンド社 、昭和40年 、263p 、21cm
初版 除籍本 除籍証明書付 裸本 ヤケあり 印、ラベルあり
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高齢者福祉臨床活動の実際 : 心理社会療法で豊かな老後

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
1,500
袴田正己 著、黎明書房、1991、242p、19cm
カバー 焼けあり
【配送方法】  ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円~360円) ※レターパックライト(厚さ3cm 重さ4kg迄 430円)   ※レターパックプラス(重さ4kg迄 600円) ※ゆうパック(愛知県内820円~、県外880円~)
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1,500
袴田正己 著 、黎明書房 、1991 、242p 、19cm
カバー 焼けあり

持続可能社会構築のフロンティア : 環境経営と企業の社会的責任(CSR)

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12
1,220
天野明弘, 大江瑞絵, 持続可能性研究会 編著、関西学院大学出版会、2004、315p、21cm、1
初版 カバ
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内) 250円(国内発送に限る) 重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス 600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。
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持続可能社会構築のフロンティア : 環境経営と企業の社会的責任(CSR)

1,220
天野明弘, 大江瑞絵, 持続可能性研究会 編著 、関西学院大学出版会 、2004 、315p 、21cm 、1
初版 カバ

メディアが変わる知が変わる : ネットワーク環境と知のコラボレーション

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町
1,430
井上輝夫, 梅垣理郎 編、有斐閣、1998、22cm、245p
カバ帯
Sorry,overseas dispatch is not carried out,【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,430
井上輝夫, 梅垣理郎 編 、有斐閣 、1998 、22cm 、245p
カバ帯

ネール首相名演説集 : 英和対照

カモシカ書店
 大分県大分市中央町
7,000 (送料:¥200~)
黒田和雄 訳、原書房、225p 図版、19cm
昭和39年発行。カバー経年程度のヨゴレ等見られます。本体は、後見返しに署名が見られます。中身は書き込みなどなく、通読に問題ございません。
即決注文は、ご注文確定後、2営業日以内に発送いたします。 お振込の場合は、お振込確認後、2営業日以内に発送いたします。 頑丈な防水梱包で丁寧に発送いたします。
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7,000 (送料:¥200~)
黒田和雄 訳 、原書房 、225p 図版 、19cm
昭和39年発行。カバー経年程度のヨゴレ等見られます。本体は、後見返しに署名が見られます。中身は書き込みなどなく、通読に問題ございません。
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女と戦争 : 戦争は女の生活をどう変えたか <昭和史叢書 5 女性>

阿武隈書房
 福島県いわき市平
700
東京歴史科学研究会婦人運動史部会 編、昭和出版、1991、340p、20cm、1冊
カバー 天小口シミ 本文良好 書き込みはありません
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女と戦争 : 戦争は女の生活をどう変えたか <昭和史叢書 5 女性>

700
東京歴史科学研究会婦人運動史部会 編 、昭和出版 、1991 、340p 、20cm 、1冊
カバー 天小口シミ 本文良好 書き込みはありません

貧困と差別の経済学

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
900 (送料:¥300~)
ブラッドリー・R.シラー 著 ; 松井範惇 訳、ピアソン桐原、2010.10.10 初版第1刷、41・・・
初版 帯薄ヤケ カバー付 書込みなし 本体良好
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
900 (送料:¥300~)
ブラッドリー・R.シラー 著 ; 松井範惇 訳 、ピアソン桐原 、2010.10.10 初版第1刷 、415p 、22cm
初版 帯薄ヤケ カバー付 書込みなし 本体良好
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イスラム世界 (43)

小野田書房
 神奈川県川崎市麻生区細山
1,000 (送料:¥430~)
日本イスラム協会、1994、164p、21cm
<初期イスラーム時代のメルヴ> 外
印・書き込み印・書き込み・赤線・折れ等無し
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

イスラム世界 (43)

1,000 (送料:¥430~)
、日本イスラム協会 、1994 、164p 、21cm
<初期イスラーム時代のメルヴ> 外 印・書き込み印・書き込み・赤線・折れ等無し
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貧困と差別の経済学

脇田書房
 愛知県名古屋市千種区四谷通
1,000
ブラッドリー・R.シラー 著 ; 松井範惇 訳、ピアソン桐原、415p、22cm
カバー(スレ、少イタミ有り)  書込み(無し)
※添付写真ご参考ください。
レターパックプラス発送予定
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,000
ブラッドリー・R.シラー 著 ; 松井範惇 訳 、ピアソン桐原 、415p 、22cm
カバー(スレ、少イタミ有り)  書込み(無し) ※添付写真ご参考ください。 レターパックプラス発送予定

◆新品◆ 赤松啓介 民俗学とマルクス主義と (国内送料210円~)

コクテイル書房
 東京都杉並区高円寺北
2,800
岩田 重則、有志舎、2021、346p.、四六判
有志舎の直販窓口です。本体価格(消費税分サービス)+送料(国内210円~)でお届けします。領収証等ご入用の場合は、ご注文時にお申し付けください。公費(掛払い)でのご購入も承っております。

[紹介]
1980年代に「非常民」の民俗学で広く知られた民俗学者・歴史家の赤松啓介。しかし、赤松にとって、それは晩年の一仕事にすぎない。「非常民」の民俗学にすり寄った知識人で、その後、赤松民俗学・考古学に言及する者がどれだけあっただろうか。一方、赤松民俗学をもって教条的マルクス主義者とする安易な議論もあった。本書は、それらの言説に左右される事なく、赤松啓介の生涯とその学問・思想を、多くの作品から丁寧にひとつひとつたどり、彼の真の姿を明らかにする。

[目次]
はじめに 
Ⅰ 現実社会のフィールドワーカー
 1 故郷からの「栗山一夫」の民俗学
 2 マルクス主義文化運動の民俗学
Ⅱ 実践による総合的地域調査研究者
 1 故郷からの「赤松啓介」の地域研究
 2 故郷からの「赤松啓介」の考古学
Ⅲ 民俗解体のための現代民俗学
 1 生産関係の民俗学
 2 民俗学の体系的構成と実践
Ⅳ 沈潜し発酵する懐疑
 1 文化運動と研究の再出発
 2 赤松民俗学の終焉と文化財保護運動
むすび

[著者プロフィール]
岩田 重則 (イワタ シゲノリ) (著)
1961年生まれ。中央大学総合政策学部教授。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
2,800
岩田 重則 、有志舎 、2021 、346p. 、四六判
有志舎の直販窓口です。本体価格(消費税分サービス)+送料(国内210円~)でお届けします。領収証等ご入用の場合は、ご注文時にお申し付けください。公費(掛払い)でのご購入も承っております。 [紹介] 1980年代に「非常民」の民俗学で広く知られた民俗学者・歴史家の赤松啓介。しかし、赤松にとって、それは晩年の一仕事にすぎない。「非常民」の民俗学にすり寄った知識人で、その後、赤松民俗学・考古学に言及する者がどれだけあっただろうか。一方、赤松民俗学をもって教条的マルクス主義者とする安易な議論もあった。本書は、それらの言説に左右される事なく、赤松啓介の生涯とその学問・思想を、多くの作品から丁寧にひとつひとつたどり、彼の真の姿を明らかにする。 [目次] はじめに  Ⅰ 現実社会のフィールドワーカー  1 故郷からの「栗山一夫」の民俗学  2 マルクス主義文化運動の民俗学 Ⅱ 実践による総合的地域調査研究者  1 故郷からの「赤松啓介」の地域研究  2 故郷からの「赤松啓介」の考古学 Ⅲ 民俗解体のための現代民俗学  1 生産関係の民俗学  2 民俗学の体系的構成と実践 Ⅳ 沈潜し発酵する懐疑  1 文化運動と研究の再出発  2 赤松民俗学の終焉と文化財保護運動 むすび [著者プロフィール] 岩田 重則 (イワタ シゲノリ) (著) 1961年生まれ。中央大学総合政策学部教授。

◆新品◆ 赤松啓介 民俗学とマルクス主義と (国内送料210円~)

コクテイル書房
 東京都杉並区高円寺北
2,800
岩田 重則、有志舎、2021、346p.、四六判
有志舎の直販窓口です。本体価格(消費税分サービス)+送料(国内210円~)でお届けします。領収証等ご入用の場合は、ご注文時にお申し付けください。公費(掛払い)でのご購入も承っております。

[紹介]
1980年代に「非常民」の民俗学で広く知られた民俗学者・歴史家の赤松啓介。しかし、赤松にとって、それは晩年の一仕事にすぎない。「非常民」の民俗学にすり寄った知識人で、その後、赤松民俗学・考古学に言及する者がどれだけあっただろうか。一方、赤松民俗学をもって教条的マルクス主義者とする安易な議論もあった。本書は、それらの言説に左右される事なく、赤松啓介の生涯とその学問・思想を、多くの作品から丁寧にひとつひとつたどり、彼の真の姿を明らかにする。

[目次]
はじめに 
Ⅰ 現実社会のフィールドワーカー
 1 故郷からの「栗山一夫」の民俗学
 2 マルクス主義文化運動の民俗学
Ⅱ 実践による総合的地域調査研究者
 1 故郷からの「赤松啓介」の地域研究
 2 故郷からの「赤松啓介」の考古学
Ⅲ 民俗解体のための現代民俗学
 1 生産関係の民俗学
 2 民俗学の体系的構成と実践
Ⅳ 沈潜し発酵する懐疑
 1 文化運動と研究の再出発
 2 赤松民俗学の終焉と文化財保護運動
むすび

[著者プロフィール]
岩田 重則 (イワタ シゲノリ) (著)
1961年生まれ。中央大学総合政策学部教授。
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岩田 重則 、有志舎 、2021 、346p. 、四六判
有志舎の直販窓口です。本体価格(消費税分サービス)+送料(国内210円~)でお届けします。領収証等ご入用の場合は、ご注文時にお申し付けください。公費(掛払い)でのご購入も承っております。 [紹介] 1980年代に「非常民」の民俗学で広く知られた民俗学者・歴史家の赤松啓介。しかし、赤松にとって、それは晩年の一仕事にすぎない。「非常民」の民俗学にすり寄った知識人で、その後、赤松民俗学・考古学に言及する者がどれだけあっただろうか。一方、赤松民俗学をもって教条的マルクス主義者とする安易な議論もあった。本書は、それらの言説に左右される事なく、赤松啓介の生涯とその学問・思想を、多くの作品から丁寧にひとつひとつたどり、彼の真の姿を明らかにする。 [目次] はじめに  Ⅰ 現実社会のフィールドワーカー  1 故郷からの「栗山一夫」の民俗学  2 マルクス主義文化運動の民俗学 Ⅱ 実践による総合的地域調査研究者  1 故郷からの「赤松啓介」の地域研究  2 故郷からの「赤松啓介」の考古学 Ⅲ 民俗解体のための現代民俗学  1 生産関係の民俗学  2 民俗学の体系的構成と実践 Ⅳ 沈潜し発酵する懐疑  1 文化運動と研究の再出発  2 赤松民俗学の終焉と文化財保護運動 むすび [著者プロフィール] 岩田 重則 (イワタ シゲノリ) (著) 1961年生まれ。中央大学総合政策学部教授。

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1980年代に「非常民」の民俗学で広く知られた民俗学者・歴史家の赤松啓介。しかし、赤松にとって、それは晩年の一仕事にすぎない。「非常民」の民俗学にすり寄った知識人で、その後、赤松民俗学・考古学に言及する者がどれだけあっただろうか。一方、赤松民俗学をもって教条的マルクス主義者とする安易な議論もあった。本書は、それらの言説に左右される事なく、赤松啓介の生涯とその学問・思想を、多くの作品から丁寧にひとつひとつたどり、彼の真の姿を明らかにする。

[目次]
はじめに 
Ⅰ 現実社会のフィールドワーカー
 1 故郷からの「栗山一夫」の民俗学
 2 マルクス主義文化運動の民俗学
Ⅱ 実践による総合的地域調査研究者
 1 故郷からの「赤松啓介」の地域研究
 2 故郷からの「赤松啓介」の考古学
Ⅲ 民俗解体のための現代民俗学
 1 生産関係の民俗学
 2 民俗学の体系的構成と実践
Ⅳ 沈潜し発酵する懐疑
 1 文化運動と研究の再出発
 2 赤松民俗学の終焉と文化財保護運動
むすび

[著者プロフィール]
岩田 重則 (イワタ シゲノリ) (著)
1961年生まれ。中央大学総合政策学部教授。
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2,800
岩田 重則 、有志舎 、2021 、346p. 、四六判
有志舎の直販窓口です。本体価格(消費税分サービス)+送料(国内210円~)でお届けします。領収証等ご入用の場合は、ご注文時にお申し付けください。公費(掛払い)でのご購入も承っております。 [紹介] 1980年代に「非常民」の民俗学で広く知られた民俗学者・歴史家の赤松啓介。しかし、赤松にとって、それは晩年の一仕事にすぎない。「非常民」の民俗学にすり寄った知識人で、その後、赤松民俗学・考古学に言及する者がどれだけあっただろうか。一方、赤松民俗学をもって教条的マルクス主義者とする安易な議論もあった。本書は、それらの言説に左右される事なく、赤松啓介の生涯とその学問・思想を、多くの作品から丁寧にひとつひとつたどり、彼の真の姿を明らかにする。 [目次] はじめに  Ⅰ 現実社会のフィールドワーカー  1 故郷からの「栗山一夫」の民俗学  2 マルクス主義文化運動の民俗学 Ⅱ 実践による総合的地域調査研究者  1 故郷からの「赤松啓介」の地域研究  2 故郷からの「赤松啓介」の考古学 Ⅲ 民俗解体のための現代民俗学  1 生産関係の民俗学  2 民俗学の体系的構成と実践 Ⅳ 沈潜し発酵する懐疑  1 文化運動と研究の再出発  2 赤松民俗学の終焉と文化財保護運動 むすび [著者プロフィール] 岩田 重則 (イワタ シゲノリ) (著) 1961年生まれ。中央大学総合政策学部教授。

知っておきたい和食の文化

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
3,080
佐藤洋一郎 編、勉誠社、2022、396p、46判
日本人と外国人にとっての和食はどう違うのか? 
江戸時代の人々はどのような料理を食べていたのか?
鯨食は日本の伝統文化なのか?
そもそも和食って何?
一口に和食といっても、その意味するところは、地域や国によって様々である。
本書では、伝統的な日本の食文化を「和食文化」と定義し、様々な謎や疑問について、歴史や材料など多角的に探り、文化を守る取り組みも紹介する。
目次
はじめに 佐藤洋一郎
和食の空間・和食のいろいろ
第1章 外から見た和食 アイスン・ウヤル槙林
第2章 東の和食、西の和食 佐藤洋一郎
対談 佐藤洋一郎×熊谷真菜―「コナモンは和食である」 
コラム 外国人の見た和食 朝倉敏夫
コラム 関西のパン事情 柿木央久
和食の歴史・和食の変遷
第3章 江戸時代から学ぶ「未来の食」 鎌谷かおる・野中朋美
第4章 戦後家庭料理の変遷―「社会が変わる・台所が変わる」 奥村彪生
第5章 鯨食の地域性と保守性―コールドチェーンが変えた鯨食文化 赤嶺淳
和食の材料
第6章 和食と魚 石川智士
第7章 和食は、どのように作られるのか? 佐藤洋一郎・石川智士
第8章 和食科学分野の研究テーマの見つけ方と進め方 中村考志
コラム 「はりはり鍋」は和食文化における健康増進の知恵? 中村考志
和食の思想・宗教・教育
第9章 和食と宗教 末原達郎
第10章 和食とサービス 平本毅
第11章 茄子の花と食育 櫻井要
第12章 和食と教養 濱崎加奈子
第13章 和食の総合政策 新川達郎
ほか
納入までに3週間ほどかかります。
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3,080
佐藤洋一郎 編 、勉誠社 、2022 、396p 、46判
日本人と外国人にとっての和食はどう違うのか?  江戸時代の人々はどのような料理を食べていたのか? 鯨食は日本の伝統文化なのか? そもそも和食って何? 一口に和食といっても、その意味するところは、地域や国によって様々である。 本書では、伝統的な日本の食文化を「和食文化」と定義し、様々な謎や疑問について、歴史や材料など多角的に探り、文化を守る取り組みも紹介する。 目次 はじめに 佐藤洋一郎 和食の空間・和食のいろいろ 第1章 外から見た和食 アイスン・ウヤル槙林 第2章 東の和食、西の和食 佐藤洋一郎 対談 佐藤洋一郎×熊谷真菜―「コナモンは和食である」  コラム 外国人の見た和食 朝倉敏夫 コラム 関西のパン事情 柿木央久 和食の歴史・和食の変遷 第3章 江戸時代から学ぶ「未来の食」 鎌谷かおる・野中朋美 第4章 戦後家庭料理の変遷―「社会が変わる・台所が変わる」 奥村彪生 第5章 鯨食の地域性と保守性―コールドチェーンが変えた鯨食文化 赤嶺淳 和食の材料 第6章 和食と魚 石川智士 第7章 和食は、どのように作られるのか? 佐藤洋一郎・石川智士 第8章 和食科学分野の研究テーマの見つけ方と進め方 中村考志 コラム 「はりはり鍋」は和食文化における健康増進の知恵? 中村考志 和食の思想・宗教・教育 第9章 和食と宗教 末原達郎 第10章 和食とサービス 平本毅 第11章 茄子の花と食育 櫻井要 第12章 和食と教養 濱崎加奈子 第13章 和食の総合政策 新川達郎 ほか 納入までに3週間ほどかかります。

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