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【中文書】食用犬養殖の工業化新技術『工厂化肉犬饲养新技术』 (工廠化肉犬飼養新技術) ●犬食文化 [平装]

アブストラクト古書店
京都府八幡市男山指月

￥5,000

郭立堂主編、中国农业出版社 (中國農業出版社)、2002年 1版1次、2, 12, 255p、19･･･

【ペーパーバック】2002年 1版1次。カバーは本体と一体型。
表紙に薄いヤケ・ややスレ、地の端に微シミ、巻頭見返しに数点の小シミがありますが、本文は特に問題はありません。

●表紙に「Gongchanghua Rouquan Siyang Xinjishu」とあり

●目次
目錄
前言
第一章肉用犬場的建築與設備
第二章犬的生物學特性
第三章肉用犬品種
第四章肉用犬的繁殖
第五章犬的營養與飼料
第六章肉犬的飼養管理
第七章犬病臨床診斷與防治
第八章犬產品的加工利用

■送料：全国一律370円

●商品の価格や重量に応じ、日本郵便のゆうメール, ゆうパケット, レターパック, ゆうパックのいずれかで発送いたします。 ●送料のご負担をお願いいたします。 ●弊店は適格請求書発行事業者です。インボイス制度対応の書類を発行いたします。 ●原則、先払いをお願いしておりますが、公費購入(後払い)も承っております。 ●海外発送にも対応しております。

【中文書】食用犬養殖の工業化新技術『工厂化肉犬饲养新技术』 (工廠化肉犬飼養新技術) ●犬食文化 [平装]

￥5,000

郭立堂主編、中国农业出版社 (中國農業出版社) 、2002年 1版1次、2, 12, 255p 、19cm

【ペーパーバック】2002年 1版1次。カバーは本体と一体型。表紙に薄いヤケ・ややスレ、地の端に微シミ、巻頭見返しに数点の小シミがありますが、本文は特に問題はありません。 ●表紙に「Gongchanghua Rouquan Siyang Xinjishu」とあり ●目次目錄前言第一章肉用犬場的建築與設備第二章犬的生物學特性第三章肉用犬品種第四章肉用犬的繁殖第五章犬的營養與飼料第六章肉犬的飼養管理第七章犬病臨床診斷與防治第八章犬產品的加工利用 ■送料：全国一律370円

アブストラクト古書店

香辛料　１～3 ３冊

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥4,980

山崎峯次郎著、エスビー食品、26665、346p 図、22cm、３冊

書名：香辛料　１～3 ３冊
著者：山崎峯次郎著
出版元：エスビー食品
刊行年：1973/01/01
版表示：
説明：山崎峯次郎による「香辛料」1～3巻は、エスビー食品から1973年に刊行されたシリーズです。香辛料に関する知識をまとめた内容で、当時の情報をもとにしているため、香辛料の特徴や使い方について参考になる部分があるかもしれません。古書としての価値も感じられ、当時の食文化や調味料への理解を深める一助として手に取ることができそうです。全3冊揃っているため、比較的まとまった情報を得たい方には適しているかもしれません。
状態：函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

香辛料　１～3 ３冊

￥4,980

山崎峯次郎著、エスビー食品、26665 、346p 図、22cm 、３冊

書名：香辛料　１～3 ３冊著者：山崎峯次郎著出版元：エスビー食品刊行年：1973/01/01 版表示：説明：山崎峯次郎による「香辛料」1～3巻は、エスビー食品から1973年に刊行されたシリーズです。香辛料に関する知識をまとめた内容で、当時の情報をもとにしているため、香辛料の特徴や使い方について参考になる部分があるかもしれません。古書としての価値も感じられ、当時の食文化や調味料への理解を深める一助として手に取ることができそうです。全3冊揃っているため、比較的まとまった情報を得たい方には適しているかもしれません。状態：函

株式会社　wit tech

「医食同源のペプチド」　やさしい病態栄養の知識

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

森昌夫著、コスモ・テン・パブリケーション、平成元年　１刷、231p、19cm、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口にヤケと茶シミ斑点があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「医食同源のペプチド」　やさしい病態栄養の知識

￥700

森昌夫著、コスモ・テン・パブリケーション、平成元年　１刷、231p 、19cm 、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口にヤケと茶シミ斑点があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

飽食時代の性セックス・ウォーズ＜文春文庫＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥100

田原総一朗著、文藝春秋、317p、文庫サイズ(厚さ3cm以内)

少傷み

飽食時代の性セックス・ウォーズ＜文春文庫＞

￥100

田原総一朗著、文藝春秋、317p 、文庫サイズ(厚さ3cm以内)

少傷み

リサイクルブック

「中国と上手につきあう法」　食品合弁企業のつくり方

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

吉田信夫著、成山堂書店、平成８年、195, 13p、19cm、１冊

＊本文に多数の耳折れ跡があります　あらかじめご了承下さい　帯欠　カバー幾分の痛み　耳折れを除けば、本文経年並です

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「中国と上手につきあう法」　食品合弁企業のつくり方

￥700

吉田信夫著、成山堂書店、平成８年、195, 13p 、19cm 、１冊

＊本文に多数の耳折れ跡があります　あらかじめご了承下さい　帯欠　カバー幾分の痛み　耳折れを除けば、本文経年並です

古書猛牛堂

六十歳からの快適ダイエット : 食べ上手健康上手

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥450 （送料：￥185～）

東畑朝子著、海竜社、221p、19cm

平成4年2刷

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

六十歳からの快適ダイエット : 食べ上手健康上手

￥450 （送料：￥185～）

東畑朝子著、海竜社、221p 、19cm

平成4年2刷

るびりん書林

屍食回廊＜C novels＞

不二書店
香川県高松市藤塚町

￥400 （送料：￥185～）

朝松健著、中央公論社、1989年初版発行、262p、18cm

経年によるヤケ、傷み汚れはありますが悪くないと思います。清掃アルコール消毒後、出来るだけ綺麗にしてお送り致します。

一部の商品を除いて基本は先に、ご入金頂き確認後の発送となります。振込料は、お客様負担とさせていただきます。ご注文後、送料を含む確定金額を記載したメールをお送りいたしますので確認後、お振込みください。お振込みいただけましたら、ご入金先をご連絡ください。ご入金が確認出来次第発送させていただきます。

屍食回廊＜C novels＞

￥400 （送料：￥185～）

朝松健著、中央公論社、1989年初版発行、262p 、18cm

経年によるヤケ、傷み汚れはありますが悪くないと思います。清掃アルコール消毒後、出来るだけ綺麗にしてお送り致します。

不二書店

雑穀を旅する : スローフードの原点＜歴史文化ライブラリー 233＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥500

増田昭子著、吉川弘文館、2007.6、225p、19cm

カバースレ、シミ、縁ヨレ帯書き込みなし

雑穀を旅する : スローフードの原点＜歴史文化ライブラリー 233＞

￥500

増田昭子著、吉川弘文館、2007.6 、225p 、19cm

カバースレ、シミ、縁ヨレ帯書き込みなし

阿武隈書房

日本焼肉物語

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥880

宮塚利雄著、太田出版、1999年、257p、19cm、1冊

初版、カバー、送料300円

日本焼肉物語

￥880

宮塚利雄著、太田出版、1999年、257p 、19cm 、1冊

初版、カバー、送料300円

文紀堂書店

伊勢神宮の衣食住　＜東書選書130＞

一心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥770 （送料：￥350～）

矢野憲一著、東京書籍、1992、337p、19cm、1冊

カバー少イタミ・背ヤケ　天地少ヨゴレ

伊勢神宮の衣食住　＜東書選書130＞

￥770 （送料：￥350～）

矢野憲一著、東京書籍、1992 、337p 、19cm 、1冊

カバー少イタミ・背ヤケ　天地少ヨゴレ

一心堂書店

江戸の女性 : 躾・結婚・食事・占い

岡島書店
千葉県松戸市松戸

￥500 （送料：￥210～）

陶智子著、新典社、平成10年、238p、19cm、1冊

初版カバー

江戸の女性 : 躾・結婚・食事・占い

￥500 （送料：￥210～）

陶智子著、新典社、平成10年、238p 、19cm 、1冊

初版カバー

岡島書店

人体汚染Q&A : 食べもの、飲みもの、製品からの脅威＜QQ books＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,750 （送料：￥300～）

渡辺雄二著、ラジオ技術社、1988.12.20　初版第1刷、207p、19cm

初版　カバー小ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

人体汚染Q&A : 食べもの、飲みもの、製品からの脅威＜QQ books＞

￥1,750 （送料：￥300～）

渡辺雄二著、ラジオ技術社、1988.12.20　初版第1刷、207p 、19cm

初版　カバー小ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

魚は今 : 食卓から魚が消える？

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

海老沢志朗著、成山堂書店、1991、290p、20cm

B6判、天に僅かにシミ、概ね状態良好

魚は今 : 食卓から魚が消える？

￥1,000

海老沢志朗著、成山堂書店、1991 、290p 、20cm

B6判、天に僅かにシミ、概ね状態良好

讃州堂書店

日経レストラン外食用語辞典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

日経レストラン編、日経BP社、１９９５、600p、22cm

裸本・Ａ５判・並美

日経レストラン外食用語辞典

￥1,000

日経レストラン編、日経BP社、１９９５、600p 、22cm

裸本・Ａ５判・並美

入江書店

食の冷凍・解凍保存事典 : 285のレシピつき

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

堀江ひろ子著、ブックマン社、２００４、223p、21cm

カバー・帯・Ａ５判・定価１３００＋税・並美

食の冷凍・解凍保存事典 : 285のレシピつき

￥700

堀江ひろ子著、ブックマン社、２００４、223p 、21cm

カバー・帯・Ａ５判・定価１３００＋税・並美

入江書店

日本獣医公衆衛生史　記述編

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥6,600

日本獣医公衆衛生史編集委員会編、日本食品衛生協会、1991.3、2冊、22cm

書名：日本獣医公衆衛生史　記述編
著者：日本獣医公衆衛生史編集委員会編
出版元：日本食品衛生協会
刊行年：1991.3
版表示：
説明：「日本獣医公衆衛生史記述編」は日本獣医公衆衛生史編集委員会編、1991年3月発行の日本食品衛生協会刊行書である。獣医に携わる公衆衛生の歴史とその展開を詳細に記述し、獣医療と公衆衛生の学術的基盤を示す資料である。
状態：函欠

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

日本獣医公衆衛生史　記述編

￥6,600

日本獣医公衆衛生史編集委員会編、日本食品衛生協会、1991.3 、2冊、22cm

書名：日本獣医公衆衛生史　記述編著者：日本獣医公衆衛生史編集委員会編出版元：日本食品衛生協会刊行年：1991.3 版表示：説明：「日本獣医公衆衛生史記述編」は日本獣医公衆衛生史編集委員会編、1991年3月発行の日本食品衛生協会刊行書である。獣医に携わる公衆衛生の歴史とその展開を詳細に記述し、獣医療と公衆衛生の学術的基盤を示す資料である。状態：函欠

株式会社　wit tech

自然のレッスン＜ちくま文庫き36-1＞

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥500 （送料：￥200～）

北山耕平著、筑摩書房、2020年、250,4p、15cm

カバー、帯少し傷み破れ、ページ内は良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

自然のレッスン＜ちくま文庫き36-1＞

￥500 （送料：￥200～）

北山耕平著、筑摩書房、2020年、250,4p 、15cm

カバー、帯少し傷み破れ、ページ内は良好です。

がらんどう

日本焼肉物語

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥800 （送料：￥185～）

宮塚利雄著、太田、1999、257p、19cm、1

初版帯　カバーに少擦れ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

日本焼肉物語

￥800 （送料：￥185～）

宮塚利雄著、太田、1999 、257p 、19cm 、1

初版帯　カバーに少擦れ有り。

古書窟　揚羽堂

味は大和のつるし柿 : 食育一筋・田中敏子物語

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥500

坂本照久著、燃焼社、211p、20cm

表紙にややスレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

味は大和のつるし柿 : 食育一筋・田中敏子物語

￥500

坂本照久著、燃焼社、211p 、20cm

表紙にややスレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

ブックソニック

脱脂文明

ライト古書店
千葉県松戸市

￥250

柴田武著、サンライズ、205p、20cm

帯

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

脱脂文明

￥250

柴田武著、サンライズ、205p 、20cm

帯

ライト古書店

戦闘糧食の三ツ星をさがせ! : ミリタリー・グルメ新装版

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥500

大久保義信著、光人社、2001.7、246p、21cm

初版　カバー　Ａ５版　良好

海外発送はお断りしております。

戦闘糧食の三ツ星をさがせ! : ミリタリー・グルメ新装版

￥500

大久保義信著、光人社、2001.7 、246p 、21cm

初版　カバー　Ａ５版　良好

五輪書

御馳走帖＜中公文庫＞

古書ほやけん洞
愛媛県松山市三番町

￥610

内田百間著、中央公論社、改版4刷発行、403p、16cm

経年なり、帯付き、全体に焼け有り

御馳走帖＜中公文庫＞

￥610

内田百間著、中央公論社、改版4刷発行、403p 、16cm

経年なり、帯付き、全体に焼け有り

古書ほやけん洞

シニアの食卓　塩分ひかえめ手間なし料理　2000年初版　婦人之友社　d

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケ、線引、付箋跡あり　カバーキズ、ヤケ、輪ゴム跡あり　サイズ/B5　144ページ　送料無料でお送りいたします

監修/藤田美明　料理/堀江ひろ子　食卓に生きる高年の栄養学　1/老化する体をしるために　2/体にだいじな栄養素　3/どれだけ食べたら良いでしょう　4/バランスよくたべましょう　ふだんの三食を楽しく　塩分ひかえめ手間なし料理　主菜　野菜　買いおき素材で作るおかず　のどごしのよいおかず　汁もの・鍋料理　ご飯・麺料理　お菓子と飲みもの　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

シニアの食卓　塩分ひかえめ手間なし料理　2000年初版　婦人之友社　d

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケ、線引、付箋跡あり　カバーキズ、ヤケ、輪ゴム跡あり　サイズ/B5　144ページ　送料無料でお送りいたします監修/藤田美明　料理/堀江ひろ子　食卓に生きる高年の栄養学　1/老化する体をしるために　2/体にだいじな栄養素　3/どれだけ食べたら良いでしょう　4/バランスよくたべましょう　ふだんの三食を楽しく　塩分ひかえめ手間なし料理　主菜　野菜　買いおき素材で作るおかず　のどごしのよいおかず　汁もの・鍋料理　ご飯・麺料理　お菓子と飲みもの　他

古書　森羅

難病をなおす自然食療法の実際

れんが堂書店
茨城県土浦市大和町

￥1,500 （送料：￥185～）

お茶の水クリニック編、生命科学協会自然医学会、1979年/第2版、17, 450p、22cm

カバーヤケ・スレ、天地部小口ヤケ・ヨゴレ

難病をなおす自然食療法の実際

￥1,500 （送料：￥185～）

お茶の水クリニック編、生命科学協会自然医学会、1979年/第2版、17, 450p 、22cm

カバーヤケ・スレ、天地部小口ヤケ・ヨゴレ

れんが堂書店

ベストオブ町中華　令和2年初版　散歩の達人　交通新聞社　u

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケ、開きグセあり　表紙少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/18×24.5センチ　112ページ　送料無料でお送りいたします

はじめに　マップINDEX　PART1/町中華のある風景　コラム/達人と町中華1・吉田豪がすすめる中華食堂　PART2/絶品、町中華メニューを食べに　コラム/おうちで町中華！　コラム/達人と町中華2・パラダイス山元が選ぶ餃子の旨い食堂　PART3/町中華がある街はいい街なのだ！　コラム/達人と町中華3・東京ポッド許可局が選ぶ未解決食堂　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

ベストオブ町中華　令和2年初版　散歩の達人　交通新聞社　u

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケ、開きグセあり　表紙少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/18×24.5センチ　112ページ　送料無料でお送りいたしますはじめに　マップINDEX　PART1/町中華のある風景　コラム/達人と町中華1・吉田豪がすすめる中華食堂　PART2/絶品、町中華メニューを食べに　コラム/おうちで町中華！　コラム/達人と町中華2・パラダイス山元が選ぶ餃子の旨い食堂　PART3/町中華がある街はいい街なのだ！　コラム/達人と町中華3・東京ポッド許可局が選ぶ未解決食堂　他

古書　森羅

韓国・インド・隅田川

手塚書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,100

小沢昭一著、三月書房、1987.1、223p、15cm

函

☆スマートレター￥210(厚さ2センチ以下) ☆こねこ便¥420(厚さ3センチ以下) ☆宅急便コンパクト(厚さ5センチ以下)￥500～ ☆宅配便￥800～

韓国・インド・隅田川

￥1,100

小沢昭一著、三月書房、1987.1 、223p 、15cm

函

手塚書房

立原正秋食通事典

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥1,880 （送料：￥185～）

立原正秋文学研究会【編著】、真弓社、1987.11.30、188p、19cm(B6)

【24時間以内発送】第1版第1刷　カバー・帯付　カバー少ヨゴレ・上部フチヨレ　本体三方ヤケ・経年シミ　ページヤケ　確認の限り書き込み見受けられません

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

立原正秋食通事典

￥1,880 （送料：￥185～）

立原正秋文学研究会【編著】、真弓社、1987.11.30 、188p 、19cm(B6)

【24時間以内発送】第1版第1刷　カバー・帯付　カバー少ヨゴレ・上部フチヨレ　本体三方ヤケ・経年シミ　ページヤケ　確認の限り書き込み見受けられません

合同会社BRK-BOOKS

衣食住その他：新農民文学叢書第7篇

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥2,000

橋本英吉著、砂子屋書房、1939（昭和14）、303p、19cm

四六判、初版、函（日焼けシミ痛みあり）、本体経年劣化あり（日焼けシミ）、通読に問題なし

衣食住その他：新農民文学叢書第7篇

￥2,000

橋本英吉著、砂子屋書房、1939（昭和14）、303p 、19cm

四六判、初版、函（日焼けシミ痛みあり）、本体経年劣化あり（日焼けシミ）、通読に問題なし

讃州堂書店

近代料理書の世界

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,600

江原絢子, 東四柳祥子著、ドメス、2008、300p、22cm、1

帯カバー薄シミ少し

近代料理書の世界

￥2,600

江原絢子, 東四柳祥子著、ドメス、2008 、300p 、22cm 、1

帯カバー薄シミ少し

北山書店

油脂食品の劣化とその防止－油脂および油脂系食品の劣化と問題点－

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥4,000

太田静行、幸書房、昭和52年

A5判　函欠　本体のみ　364頁　図書館除籍本　公印　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）背に若干日焼け　本文経年良　本文：油脂および油脂系食品の劣化と問題点・油脂などの自動酸化・油脂の保存中に発現するにおい・食品中の油脂の劣化に影響する諸因子・酸化防止剤と酸化促進剤・包装材料・油脂の加水分解・油脂の劣化の程度の測定法・高温加熱油の劣化・薄膜での油脂の劣化・油脂酸化生成物の毒性・油脂の劣化防止のための諸方策　その他

油脂食品の劣化とその防止－油脂および油脂系食品の劣化と問題点－

￥4,000

太田静行、幸書房、昭和52年

A5判　函欠　本体のみ　364頁　図書館除籍本　公印　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）背に若干日焼け　本文経年良　本文：油脂および油脂系食品の劣化と問題点・油脂などの自動酸化・油脂の保存中に発現するにおい・食品中の油脂の劣化に影響する諸因子・酸化防止剤と酸化促進剤・包装材料・油脂の加水分解・油脂の劣化の程度の測定法・高温加熱油の劣化・薄膜での油脂の劣化・油脂酸化生成物の毒性・油脂の劣化防止のための諸方策　その他

中山書店(山口)

食悦奇譚東西味の五千年　

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

●序章いざ赴かん食道楽のユートピアへ ●第1章帝王の宴と聖者の食卓 ●第2章作法と禁忌と食養･･･

B6版　360頁　2刷　時事通信社刊　塚田孝雄/著　カバーにごく僅か焼け・カバーの縁にごく僅か痛み・カバーの背に折れ跡　後見返しに書込み有　頁に蛍光マーカー線引き有　頁に折れ跡有　定価3000円

送料は、350円～　となります。

食悦奇譚東西味の五千年　

￥500

●序章いざ赴かん食道楽のユートピアへ ●第1章帝王の宴と聖者の食卓 ●第2章作法と禁忌と食養と ●第3章やむなき境遇のもとで ●第4章極限下でつなぐ命の糧 ●第5章愛飲酩酊の果てに　～　 ●第11章藷と野菜と果物と菓子と ●終章ガストロ殿下の花―天上天下唯我独尊 ●主要参照引用文献・補遺 ●あとがき　、平7 、1

B6版　360頁　2刷　時事通信社刊　塚田孝雄/著　カバーにごく僅か焼け・カバーの縁にごく僅か痛み・カバーの背に折れ跡　後見返しに書込み有　頁に蛍光マーカー線引き有　頁に折れ跡有　定価3000円

夢屋

たべもの歴史散策

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

小柳輝一著、時事通信社、1994、256p、20cm

B6判　第1刷　カバー帯

たべもの歴史散策

￥700

小柳輝一著、時事通信社、1994 、256p 、20cm

B6判　第1刷　カバー帯

讃州堂書店

あっ危ない生活環境 : 21世紀のエコライフのために

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥550

本間都著、駿河台出版社、平8、84p、26cm

B5 カバー 84頁 ※使い捨てた水はどこへ行くか/薬まみれで生きてます　他

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

あっ危ない生活環境 : 21世紀のエコライフのために

￥550

本間都著、駿河台出版社、平8 、84p 、26cm

B5 カバー 84頁 ※使い捨てた水はどこへ行くか/薬まみれで生きてます　他

ロードス書房

御馳走帖＜中公文庫＞改版.

古書　さんぽ
北海道旭川市8条通24丁目353

￥600

内田百間著、中央公論社、２０１０、403p、16cm、1

改版12刷、カバー良、本体良

御馳走帖＜中公文庫＞改版.

￥600

内田百間著、中央公論社、２０１０、403p 、16cm 、1

改版12刷、カバー良、本体良

古書　さんぽ

中学・高校家庭科「食物」の教育実習指導の体験と指導案例 : 初めて「食物」を指導する方のために

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥1,800 （送料：￥300～）

土屋治美著、家政教育社、1986年、184p、26cm

カバー（ヤケ）。小口少ヤケ。見返しに著者献呈署名あり

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

中学・高校家庭科「食物」の教育実習指導の体験と指導案例 : 初めて「食物」を指導する方のために

￥1,800 （送料：￥300～）

土屋治美著、家政教育社、1986年、184p 、26cm

カバー（ヤケ）。小口少ヤケ。見返しに著者献呈署名あり

相澤書店

こんなときこの食べ物が効く

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,200

木下勤著、ブックマン社、1994、189p、19cm、1

カバー付き

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

こんなときこの食べ物が効く

￥1,200

木下勤著、ブックマン社、1994 、189p 、19cm 、1

カバー付き

古本の太陽

熱いが御馳走 : 食物ことわざ事典2 ＜文春文庫＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥500

平野雅章著、文芸春秋、254p、16cm

カビー・帯。少ヤケ。

熱いが御馳走 : 食物ことわざ事典2 ＜文春文庫＞

￥500

平野雅章著、文芸春秋、254p 、16cm

カビー・帯。少ヤケ。

阿武隈書房

料理心得帳

苔花堂書店
東京都杉並区大宮

￥500 （送料：￥185～）

辻嘉一、中央公論社　中公文庫Ｍ９２－４、昭５７

初版　文庫版　カバー　小口ヤケ有　－『辻留・料理嘉言帳』『辻留・料理心得帳』をまとめる　８章１０６編　－味のこころ（水のにおい、ほろにがさ、煮え加減の不思議、他）／料理のおしえ（祖国の食、料理と政治、椎茸船、他）／滋味雑記（素材の持ち味、味加減は目分量で、おべんとう、水に思う、他）／年輪（食の味・人生の味、他）／うまいもの／味の今昔（板御神酒、浜の栗、夏ならでは、葛叩き、船場汁、他）／食説法（歪められた料理観と食生活、庖丁に心する、味噌に寄せて、他）／加減さまざま

料理心得帳

￥500 （送料：￥185～）

辻嘉一、中央公論社　中公文庫Ｍ９２－４、昭５７

初版　文庫版　カバー　小口ヤケ有　－『辻留・料理嘉言帳』『辻留・料理心得帳』をまとめる　８章１０６編　－味のこころ（水のにおい、ほろにがさ、煮え加減の不思議、他）／料理のおしえ（祖国の食、料理と政治、椎茸船、他）／滋味雑記（素材の持ち味、味加減は目分量で、おべんとう、水に思う、他）／年輪（食の味・人生の味、他）／うまいもの／味の今昔（板御神酒、浜の栗、夏ならでは、葛叩き、船場汁、他）／食説法（歪められた料理観と食生活、庖丁に心する、味噌に寄せて、他）／加減さまざま

苔花堂書店

新農民文学叢書　７　衣食住その他 : 短篇集 [他八篇]

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

橋本英吉著、砂子屋書房、昭１４、303p、19cm

初版・函欠・寄贈の小印・Ｂ６判・経年並・表紙少スレ

新農民文学叢書　７　衣食住その他 : 短篇集 [他八篇]

￥700

橋本英吉著、砂子屋書房、昭１４、303p 、19cm

初版・函欠・寄贈の小印・Ｂ６判・経年並・表紙少スレ

入江書店

世界食文化図鑑 : 食物の起源と伝播

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥5,500

メアリ・ドノヴァン原著監修 ; スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著･･･

5刷、カバー、函付、帯に少し痛み、状態良好な綺麗な本です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

世界食文化図鑑 : 食物の起源と伝播

￥5,500

メアリ・ドノヴァン原著監修 ; スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著 ; 難波恒雄日本語版監修、東洋書林、2006 、225p 、29cm 、1冊

5刷、カバー、函付、帯に少し痛み、状態良好な綺麗な本です

南陽堂書店

台所道具いまむかし

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥550

小泉和子著、平凡社、1994、301p、20cm、1冊

カバー付　カバー背に僅かな色あせあり、本冊本文状態良好です

公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(1点につき2,200円以上の商品につき後払での公費を承ります)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。*即決対応以外は別途送料をお知らせします。