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中国料理基本知識と南北名菜500選
顧中正編著、中国菜譜研究会、1965.5
89, 380, 62p 22cm
中国料理百科理論と名菜譜抜萃600選
顧中正 編著・翻訳、中国菜譜研究会、1971
1047p 図20枚 22cm