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「食の文化史」の検索結果
77件

新沖縄文学 特集・食の文化史 54号

Co 琉球
 沖縄県那覇市寄宮
1,000
沖縄タイムス社、冊、21cm
表紙にヤケ染み、天地小口にヤケ染み、No.2
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新沖縄文学 特集・食の文化史 54号

1,000
、沖縄タイムス社 、冊 、21cm
表紙にヤケ染み、天地小口にヤケ染み、No.2

長崎学・ 続々 食の文化史(長崎味覚歳時記・わが町わが里 食の長崎・長崎料理ここにはじまる)

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
6,000
越中哲也 著、長崎純心大学博物館、2002
A5 紙装 206p 保存良好ヤケなしシミなしイタミなし使用感ほとんどなき美本
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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長崎学・ 続々 食の文化史(長崎味覚歳時記・わが町わが里 食の長崎・長崎料理ここにはじまる)

6,000
越中哲也 著、長崎純心大学博物館 、2002
A5 紙装 206p 保存良好ヤケなしシミなしイタミなし使用感ほとんどなき美本

拒食の文化史

ヨウキ書店
 埼玉県草加市谷塚上町
990
ワルター・ヴァンダーエイケン他/野上芳美訳、青土社、1997、335+53p、送料290円
【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本。 背ヤケがありますが、それ以外は概ね良好です。
記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。 海外発送の場合は実費。 代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。 *送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。 *定休日: 土・日曜日  *営業時間: 10:00~15:30
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拒食の文化史

990
ワルター・ヴァンダーエイケン他/野上芳美訳 、青土社 、1997 、335+53p 、送料290円
【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本。 背ヤケがありますが、それ以外は概ね良好です。

美食の文化史 

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
2,200
ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳、筑摩書房、1989/10/30 初版第・・・
書名:美食の文化史 
著者:ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳
出版元:筑摩書房
刊行年:1989/10/30 初版第1刷
版表示:
説明:ジャン=フランソワ・ルヴェル著、福永淑子氏と鈴木晶氏による訳で、筑摩書房から1989年に刊行された「美食の文化史」は、美食というテーマを文化的視点から探った一冊です。食にまつわる歴史や社会的背景について幅広く触れられており、美食の発展や変遷を理解するための参考になるかもしれません。初版第1刷の本書は当時の翻訳書としても注目されるもので、食文化に興味を持つ読者に向けた内容と考えられますが、具体的な内容の詳細は手に取って確認されることをおすすめします。
状態:カバー背上部に破れあり 小口に経年によるシミあり
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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2,200
ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳 、筑摩書房 、1989/10/30 初版第1刷 、281p 、22cm 、1
書名:美食の文化史  著者:ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳 出版元:筑摩書房 刊行年:1989/10/30 初版第1刷 版表示: 説明:ジャン=フランソワ・ルヴェル著、福永淑子氏と鈴木晶氏による訳で、筑摩書房から1989年に刊行された「美食の文化史」は、美食というテーマを文化的視点から探った一冊です。食にまつわる歴史や社会的背景について幅広く触れられており、美食の発展や変遷を理解するための参考になるかもしれません。初版第1刷の本書は当時の翻訳書としても注目されるもので、食文化に興味を持つ読者に向けた内容と考えられますが、具体的な内容の詳細は手に取って確認されることをおすすめします。 状態:カバー背上部に破れあり 小口に経年によるシミあり

新沖縄文学 特集・食の文化史ー沖縄の風土と食物 54号

Co 琉球
 沖縄県那覇市寄宮
1,000
沖縄タイムス社、冊、21cm
表紙にヤケ汚れ、天地小口にヤケ、
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新沖縄文学 特集・食の文化史ー沖縄の風土と食物 54号

1,000
、沖縄タイムス社 、冊 、21cm
表紙にヤケ汚れ、天地小口にヤケ、

美食の文化史

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳、筑摩書房、1989、281p、22cm・・・
カバー 初版
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美食の文化史

1,650
ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳 、筑摩書房 、1989 、281p 、22cm 、1冊
カバー 初版

美食の文化史

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
1,000
ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳、筑摩書房、1995、281p、22cm・・・
初版2刷 カバー
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美食の文化史

1,000
ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳 、筑摩書房 、1995 、281p 、22cm 、1
初版2刷 カバー

美食の文化史

古本屋ピープル
 長野県茅野市本町
800 (送料:¥240~)
ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳、筑摩書房、281p、22cm、1
カバー 帯
■厚さ3cm以内はゆうメール それを超えるものでA4程度までレターパック それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ info@book-p.jp
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美食の文化史

800 (送料:¥240~)
ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳 、筑摩書房 、281p 、22cm 、1
カバー 帯
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美食の文化史

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
2,750
ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳、筑摩書房、1989、281p、22cm・・・
カバー 帯 初版
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2,750
ジャン=フランソワ・ルヴェル 著 ; 福永淑子, 鈴木晶 訳 、筑摩書房 、1989 、281p 、22cm 、1冊
カバー 帯 初版

たべもの起源事典

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目
2,750
岡田哲 編、東京堂、2003、508p、22cm、1
初版 カバー 
公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。  ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。
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たべもの起源事典

2,750
岡田哲 編 、東京堂 、2003 、508p 、22cm 、1
初版 カバー 

外食の文化 <食の文化フォーラム>

ブックソニック
 大阪府大阪市淀川区西三国
2,200
田村真八郎, 石毛直道 編、ドメス、220p、20cm
経年によるヤケあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。
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2,200
田村真八郎, 石毛直道 編 、ドメス 、220p 、20cm
経年によるヤケあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

たべもの起源事典

サン・ブックス
 新潟県新潟市中央区神道寺
2,000
岡田哲 編、東京堂、2003年、508p、22cm
木口少ヨゴレ カバー 帯
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たべもの起源事典

2,000
岡田哲 編 、東京堂 、2003年 、508p 、22cm
木口少ヨゴレ カバー 帯

食の文化史 : 生態-民族学的素描

北条文庫
 千葉県館山市北条
1,100
ジャック・バロー 著 ; 山内昶 訳、筑摩書房、348p、22cm
のどに書込みあり
ご注文から1週間以内に発送いたします。
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食の文化史 : 生態-民族学的素描

1,100
ジャック・バロー 著 ; 山内昶 訳 、筑摩書房 、348p 、22cm
のどに書込みあり

食の文化史 : 生態-民族学的素描

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
750
ジャック・バロー 著 ; 山内昶 訳、筑摩書房、1997、348p、22cm
A5 カバー少スレ 帯少スレ 天小シミ 後ろ見返しにテープ跡
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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750
ジャック・バロー 著 ; 山内昶 訳 、筑摩書房 、1997 、348p 、22cm
A5 カバー少スレ 帯少スレ 天小シミ 後ろ見返しにテープ跡

食の文化史 : 生態-民族学的素描

古蹊堂書店
 福岡県遠賀郡岡垣町旭台
2,000
ジャック・バロー 著 ; 山内昶 訳、筑摩書房、1997年1刷、348p、22cm、1冊
帯-少ヤケ(少退色)、カバ-少ヤケ(少退色)・上縁微ヤブレ、他経年-並上
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食の文化史 : 生態-民族学的素描

2,000
ジャック・バロー 著 ; 山内昶 訳 、筑摩書房 、1997年1刷 、348p 、22cm 、1冊
帯-少ヤケ(少退色)、カバ-少ヤケ(少退色)・上縁微ヤブレ、他経年-並上

食の文化史 : 生態-民族学的素描

遊BOOKS
 神奈川県横浜市南区永田北
1,000 (送料:¥185~)
ジャック・バロー 著 ; 山内昶 訳、筑摩書房、1999.5、348p、22cm、1
2刷、帯・カバー。状態美本。クリックポストで発送。内容:自然を食べ改造する人間、料理革命、壺の登場、自然の馴化、狩人から肉屋へ、四旬節の肉断ち、伝播、戦争と食べ物など13章。348p
クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)¥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済
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食の文化史 : 生態-民族学的素描

1,000 (送料:¥185~)
ジャック・バロー 著 ; 山内昶 訳 、筑摩書房 、1999.5 、348p 、22cm 、1
2刷、帯・カバー。状態美本。クリックポストで発送。内容:自然を食べ改造する人間、料理革命、壺の登場、自然の馴化、狩人から肉屋へ、四旬節の肉断ち、伝播、戦争と食べ物など13章。348p
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日本人は何を食べてきたか : 食の民俗学

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
700 (送料:¥300~)
神崎宣武 著、大月書店、1991.12.10 第7刷、190p、19cm
カバー薄ヤケ 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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700 (送料:¥300~)
神崎宣武 著 、大月書店 、1991.12.10 第7刷 、190p 、19cm
カバー薄ヤケ 書込みなし 経年並
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脱脂文明

ライト古書店
 千葉県松戸市
250
柴田武 著、サンライズ、205p、20cm
お振込み確認後3日以内に発送を致します。
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脱脂文明

250
柴田武 著 、サンライズ 、205p 、20cm

山里の食物譜

古本屋ピープル
 長野県茅野市本町
800 (送料:¥240~)
手塚宗求 著、恒文社、1997、179p、20cm、1
カバー
■厚さ3cm以内はゆうメール それを超えるものでA4程度までレターパック それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ info@book-p.jp
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
800 (送料:¥240~)
手塚宗求 著 、恒文社 、1997 、179p 、20cm 、1
カバー
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日本人は何を食べてきたか : 食の民俗学

はじっこブックス
 東京都江戸川区南小岩
700 (送料:¥300~)
神崎宣武 著、大月書店、1995年11刷、190p、19cm
帯なし。表紙にヤケシミ、折れがあり、ページ部分には折れ目(角折れ・ドッグイア)、ヤケシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。**帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。
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700 (送料:¥300~)
神崎宣武 著 、大月書店 、1995年11刷 、190p 、19cm
帯なし。表紙にヤケシミ、折れがあり、ページ部分には折れ目(角折れ・ドッグイア)、ヤケシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。**帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。
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食と農を学ぶ人のために

古書からすうり
 三重県名張市中町363
1,100 (送料:¥185~)
祖田修, 杉村和彦 編、世界思想社、平22、231p、19cm
カバー帯 美本
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1,100 (送料:¥185~)
祖田修, 杉村和彦 編 、世界思想社 、平22 、231p 、19cm
カバー帯 美本
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食と農を学ぶ人のために

古本屋ピープル
 長野県茅野市本町
600 (送料:¥240~)
祖田修, 杉村和彦 編、世界思想社、231p、19cm、1
カバー 帯
■厚さ3cm以内はゆうメール それを超えるものでA4程度までレターパック それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ info@book-p.jp
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600 (送料:¥240~)
祖田修, 杉村和彦 編 、世界思想社 、231p 、19cm 、1
カバー 帯
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食と農を学ぶ人のために

弘南堂書店
 東京都目黒区目黒
550
祖田修, 杉村和彦 編、世界思想社、231p、19cm
2010年発行。カバー帯あり。
本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。
※送料について 以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。 ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

食と農を学ぶ人のために

550
祖田修, 杉村和彦 編 、世界思想社 、231p 、19cm
2010年発行。カバー帯あり。 本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

食と農を学ぶ人のために

阿武隈書房
 福島県いわき市平
300
祖田修, 杉村和彦 編、世界思想社、2010年、231p、19cm
帯 カバー、やや多いマーカー線引き、わずかな書き込みがあります。
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食と農を学ぶ人のために

300
祖田修, 杉村和彦 編 、世界思想社 、2010年 、231p 、19cm
帯 カバー、やや多いマーカー線引き、わずかな書き込みがあります。

食の情報化 <講座 食の文化 5>

古書からすうり
 三重県名張市中町363
1,300 (送料:¥600~)
井上忠司 責任編集、石毛直道 監修、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター、平11、421p、23・・・
カバー背少ヤケ 状態良好
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,300 (送料:¥600~)
井上忠司 責任編集、石毛直道 監修 、農山漁村文化協会 味の素食の文化センター 、平11 、421p 、23cm
カバー背少ヤケ 状態良好
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食と農を学ぶ人のために

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,580 (送料:¥300~)
杉村 和彦 (著)、杉村 和彦 (編集)、祖田 修 (編集)、世界思想社、231
帯付。多少の使用感で概ね良好です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,580 (送料:¥300~)
杉村 和彦 (著)、杉村 和彦 (編集)、祖田 修 (編集) 、世界思想社 、231
帯付。多少の使用感で概ね良好です。
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石毛直道 食の文化を語る

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
430 (送料:¥300~)
石毛 直道、ドメス出版、418
帯付。多少汚れと傷みがあります。
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430 (送料:¥300~)
石毛 直道 、ドメス出版 、418
帯付。多少汚れと傷みがあります。
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