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「食品 年史」の検索結果
70件

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味をたがやす : 味の素八十年史

古書Uppro
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro
¥4,400
味の素株式会社編纂、味の素、1990/07/14、637,130p、27cm
書名:味をたがやす 味の素八十年史
著者:
出版元:味の素株式会社
刊行年:1990/07
版表示:
状態:良 蔵書印:なし 書き込み:なし 線引き:なし サイン:なし ページに軽微な日焼け・変色あり、表紙に若干の擦れ傷が見られるが、読書に支障なし
説明:味の素株式会社が創業80周年を記念して1990年7月に刊行した社史である。うま味調味料「味の素」の誕生から80年にわたる企業の歩みを詳細に記録する。創業者・池田菊苗博士によるグルタミン酸ナトリウムの発見と事業化から始まり、国内外への事業展開、戦時下の経営、戦後の復興と成長に至るまでの軌跡を豊富な資料とともに収録する。日本の食品産業史における重要な企業の実像を伝える一次資料として、産業史・経営史研究において高い資料的価値を持つ。
非売品
◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。 ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。 メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安 ・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円 ・単行本(1kg以上)→レターパックプラス または宅急便コンパクト600円~700円 ・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円~ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。
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¥4,400
味の素株式会社編纂 、味の素 、1990/07/14 、637,130p 、27cm
書名:味をたがやす 味の素八十年史 著者: 出版元:味の素株式会社 刊行年:1990/07 版表示: 状態:良 蔵書印:なし 書き込み:なし 線引き:なし サイン:なし ページに軽微な日焼け・変色あり、表紙に若干の擦れ傷が見られるが、読書に支障なし 説明:味の素株式会社が創業80周年を記念して1990年7月に刊行した社史である。うま味調味料「味の素」の誕生から80年にわたる企業の歩みを詳細に記録する。創業者・池田菊苗博士によるグルタミン酸ナトリウムの発見と事業化から始まり、国内外への事業展開、戦時下の経営、戦後の復興と成長に至るまでの軌跡を豊富な資料とともに収録する。日本の食品産業史における重要な企業の実像を伝える一次資料として、産業史・経営史研究において高い資料的価値を持つ。 非売品

雪印食品工業十年史

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目
¥2,750 (送料:¥200~)
泉当夫編纂、雪印食品工業、1961、249p 図版、22cm、1冊
本冊背に僅かに色褪せ有 表・裏見返しに某新聞社旧蔵スタンプの消し跡(塗りつぶしローラースタンプ)あり。 その他本冊・本文ともに状態良好です。
公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払い公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円~・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)~2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円~660円)でのお納めです。*掲載商品は倉庫に別保管の為、店頭引取ご希望は前日迄にご連絡下さい。
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雪印食品工業十年史

¥2,750 (送料:¥200~)
泉当夫編纂 、雪印食品工業 、1961 、249p 図版 、22cm 、1冊
本冊背に僅かに色褪せ有 表・裏見返しに某新聞社旧蔵スタンプの消し跡(塗りつぶしローラースタンプ)あり。 その他本冊・本文ともに状態良好です。
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日本醸造協会七十年史

古書Uppro
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro
¥2,750
日本醸造協会、1975、155p 図 肖像、22cm、一冊
書名:日本醸造協会七十年史
著者:
出版元:日本醸造協会
刊行年:1975
版表示:
説明:本書は、日本醸造協会が創立70周年を記念して1975年に刊行した協会史である。明治期に設立された同協会の歩みを詳細に記録し、日本の醸造産業の発展と技術革新の歴史を体系的にまとめている。酒類・醤油・味噌・酢などの醸造業界における行政・技術・産業政策の変遷が網羅されており、日本の食品産業史および近代産業史を研究する上で重要な資料となっている。
状態:
◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。 ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。 メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安 ・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円 ・単行本(1kg以上)→レターパックプラス または宅急便コンパクト600円~700円 ・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円~ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。
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¥2,750
、日本醸造協会 、1975 、155p 図 肖像 、22cm 、一冊
書名:日本醸造協会七十年史 著者: 出版元:日本醸造協会 刊行年:1975 版表示: 説明:本書は、日本醸造協会が創立70周年を記念して1975年に刊行した協会史である。明治期に設立された同協会の歩みを詳細に記録し、日本の醸造産業の発展と技術革新の歴史を体系的にまとめている。酒類・醤油・味噌・酢などの醸造業界における行政・技術・産業政策の変遷が網羅されており、日本の食品産業史および近代産業史を研究する上で重要な資料となっている。 状態:

雪印食品工業十年史

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺
¥5,500 (送料:¥360~)
泉当夫編纂、雪印食品工業、昭和36年、249p 図版、22cm
函、カバーのない裸本です。蔵書印及び廃棄印あり。一部、線引きあり(写真参照)。全体的に経年によるヤケ、シミあり。非売品。通読は可能ですが、経年感、使用感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装となるかも知れません。ご了承ください。
 商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。 
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¥5,500 (送料:¥360~)
泉当夫編纂 、雪印食品工業 、昭和36年 、249p 図版 、22cm
函、カバーのない裸本です。蔵書印及び廃棄印あり。一部、線引きあり(写真参照)。全体的に経年によるヤケ、シミあり。非売品。通読は可能ですが、経年感、使用感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。 発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装となるかも知れません。ご了承ください。
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極洋捕鯨30年史

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺
¥11,000 (送料:¥600~)
極洋捕鯨30年史編集委員会 企画・監修、極洋捕鯨、昭和43年、234p (図版共)、27cm
函、カバーのない裸本です。正誤表貼り付けあり。図書室蔵書印及び廃棄印あり。全体的に経年によるヤケ、シミあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。非売品。通読は可能ですが、廃棄本であることからコンディション評価は「並下」といたしました。
 商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。 
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¥11,000 (送料:¥600~)
極洋捕鯨30年史編集委員会 企画・監修 、極洋捕鯨 、昭和43年 、234p (図版共) 、27cm
函、カバーのない裸本です。正誤表貼り付けあり。図書室蔵書印及び廃棄印あり。全体的に経年によるヤケ、シミあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。非売品。通読は可能ですが、廃棄本であることからコンディション評価は「並下」といたしました。
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極洋捕鯨30年史

古書 本々堂
 福岡県福岡市南区大橋
¥10,000 (送料:¥430~)
極洋捕鯨30年史編集委員会 企画・監修、極洋捕鯨、1968年:昭和43年、234p (図版共)、27・・・
函に経年並みの汚れあります。
書籍本体に異常ありません。
全体的にしっかりしており、通読に支障ない状態です。
(添付写真をご覧下さい)

発送方法:レターパックライト
下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。
在庫検索用ワード:本々堂:産業、工業史
本々堂歴史・郷土史関係
次回発送は11月4日です。 代金先払い、ご入金確認後の発送となります。 (公費購入は発送後の支払い可。書店ページの詳細をご参照ください。) 【送料】 ①ゆうメール270円 ②ゆうメール320円 ③ゆうメール380円 ・レターパックライト430円 ・レターパックプラス600円 ・ゆうパックの場合は商品解説欄をご参照ください。 / 【発送】月水金日曜日 /
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¥10,000 (送料:¥430~)
極洋捕鯨30年史編集委員会 企画・監修 、極洋捕鯨 、1968年:昭和43年 、234p (図版共) 、27cm B5判函付
函に経年並みの汚れあります。 書籍本体に異常ありません。 全体的にしっかりしており、通読に支障ない状態です。 (添付写真をご覧下さい) 発送方法:レターパックライト 下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。 在庫検索用ワード:本々堂:産業、工業史 本々堂歴史・郷土史関係
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森永乳業五十年史

古書Uppro
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro
¥11,000
森永乳業50年史編纂委員会 編、森永乳業、1967/9/30、678p (図版, 表共)、31cm
書名:森永乳業五十年史
著者:森永乳業50年史編纂委員会 編
出版元:森永乳業
刊行年:1967/09/30
版表示:
説明:「森永乳業五十年史」は、森永乳業50年史編纂委員会によってまとめられ、1967年に森永乳業から刊行された一冊です。同社の創業から約半世紀にわたる歩みを記録しており、事業の展開や歴史的背景を知る手がかりとして参考になりそうです。企業の変遷や製品開発、経営に関する情報が含まれている可能性があり、企業史や食品産業の歴史に関心のある方に適しているかもしれません。古書としての価値も感じられますが、全体の内容や詳細については実物をご確認いただくことをおすすめします。
状態:函ヤケ汚れ端剥がれあり、 カバー破れあり
◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。 ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。 メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安 ・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円 ・単行本(1kg以上)→レターパックプラス または宅急便コンパクト600円~700円 ・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円~ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。
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¥11,000
森永乳業50年史編纂委員会 編 、森永乳業 、1967/9/30 、678p (図版, 表共) 、31cm
書名:森永乳業五十年史 著者:森永乳業50年史編纂委員会 編 出版元:森永乳業 刊行年:1967/09/30 版表示: 説明:「森永乳業五十年史」は、森永乳業50年史編纂委員会によってまとめられ、1967年に森永乳業から刊行された一冊です。同社の創業から約半世紀にわたる歩みを記録しており、事業の展開や歴史的背景を知る手がかりとして参考になりそうです。企業の変遷や製品開発、経営に関する情報が含まれている可能性があり、企業史や食品産業の歴史に関心のある方に適しているかもしれません。古書としての価値も感じられますが、全体の内容や詳細については実物をご確認いただくことをおすすめします。 状態:函ヤケ汚れ端剥がれあり、 カバー破れあり

日本産業百年史 下 (復興から高度成長まで) <日経新書>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
¥600 (送料:¥300~)
山口和雄 等編、日本経済新聞社、267p、18cm
昭和56年19刷。強めのヤケシミ汚れと傷みがあります。
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日本産業百年史 下 (復興から高度成長まで) <日経新書>

¥600 (送料:¥300~)
山口和雄 等編 、日本経済新聞社 、267p 、18cm
昭和56年19刷。強めのヤケシミ汚れと傷みがあります。
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医制八十年史

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目
¥8,800 (送料:¥600~)
厚生省医務局 編、局朝陽会、1955、876p 図版、22cm、1冊
函付 函背に割れ有り 表見返しに小さな所蔵スタンプがありますが、販売上の問題はありません 本冊・本文ともに経年状態良好です
公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払い公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円~・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)~2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円~660円)でのお納めです。*掲載商品は倉庫に別保管の為、店頭引取ご希望は前日迄にご連絡下さい。
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医制八十年史

¥8,800 (送料:¥600~)
厚生省医務局 編 、局朝陽会 、1955 、876p 図版 、22cm 、1冊
函付 函背に割れ有り 表見返しに小さな所蔵スタンプがありますが、販売上の問題はありません 本冊・本文ともに経年状態良好です
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医制八十年史

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡
¥7,800
厚生省医務局 編、局朝陽会、昭和30年、876p、A5判、1
函ヤケ、汚れ、イタミ、裏側押印(薬剤による消し跡)/本体小口および両見返しヤケ、時代シミ/両見返しおよび扉ページ押印(一部研磨跡)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費不可 海外発送不可
¥7,800
厚生省医務局 編 、局朝陽会 、昭和30年 、876p 、A5判 、1
函ヤケ、汚れ、イタミ、裏側押印(薬剤による消し跡)/本体小口および両見返しヤケ、時代シミ/両見返しおよび扉ページ押印(一部研磨跡)

相鉄不動産七年史

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目
¥1,650 (送料:¥200~)
相鉄不動産七年史編纂員 編、相鉄不動産、昭37、150p 図版、22cm、1冊
函付 函に薄ヤケ・点シミ・微イタミあり。扉ページに蔵書印押印あり。布表紙がシミで白っぽい色抜けあり。天部・小口に経年によるシミあり。本文の読み取りには問題ありません。
公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払い公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円~・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)~2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円~660円)でのお納めです。*掲載商品は倉庫に別保管の為、店頭引取ご希望は前日迄にご連絡下さい。
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相鉄不動産七年史

¥1,650 (送料:¥200~)
相鉄不動産七年史編纂員 編 、相鉄不動産 、昭37 、150p 図版 、22cm 、1冊
函付 函に薄ヤケ・点シミ・微イタミあり。扉ページに蔵書印押印あり。布表紙がシミで白っぽい色抜けあり。天部・小口に経年によるシミあり。本文の読み取りには問題ありません。
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日本産業百年史 上 (開国から太平洋戦争まで) <日経新書>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
¥660 (送料:¥300~)
山口和雄 等編、日本経済新聞社、18cm
昭和59年22刷。強めのヤケシミ汚れと傷み、中割れとカバーの縁に破れがあります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

日本産業百年史 上 (開国から太平洋戦争まで) <日経新書>

¥660 (送料:¥300~)
山口和雄 等編 、日本経済新聞社 、18cm
昭和59年22刷。強めのヤケシミ汚れと傷み、中割れとカバーの縁に破れがあります。
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京都市中央卸売市場三十年史

書砦 梁山泊
 滋賀県大津市比叡平
¥4,800
京都市 編集、昭32
菊判 除籍印
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

京都市中央卸売市場三十年史

¥4,800
京都市 編集 、昭32
菊判 除籍印

京都市中央卸売市場三十年史

株式会社杉原書店
 東京都文京区西片1-2-5
¥7,700
京都市編集、京都市、1957、970, 58p 図版、22cm、1冊
函付
☆適格請求書発行事業者です 商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について 厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)~2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)~2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

京都市中央卸売市場三十年史

¥7,700
京都市編集 、京都市 、1957 、970, 58p 図版 、22cm 、1冊
函付

大阪市中央卸売市場二十年史 上下揃

古書あじあ號
 大阪府大阪市阿倍野区美章園
¥4,000
大阪市経済局中央卸売市場 編、大阪市中央卸売市場二十年史刊行委員会、昭和27年、2冊 図版、16x2・・・
函割れ 経年の古色あり 本体は状態良好 研究者必携資料 
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大阪市中央卸売市場二十年史 上下揃

¥4,000
大阪市経済局中央卸売市場 編 、大阪市中央卸売市場二十年史刊行委員会 、昭和27年 、2冊 図版 、16x22cm
函割れ 経年の古色あり 本体は状態良好 研究者必携資料 

大阪市中央卸売市場二十年史 全2冊

書砦 梁山泊
 滋賀県大津市比叡平
¥8,500
大阪市経済局中央卸売市場 編、大阪市中央卸売市場二十年史刊行委員会、昭27、2
菊判 函
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大阪市中央卸売市場二十年史 全2冊

¥8,500
大阪市経済局中央卸売市場 編 、大阪市中央卸売市場二十年史刊行委員会 、昭27 、2
菊判 函

皇学館大学紀要 -31

るびりん書林
 愛知県名古屋市西区貴生町
¥2,700 (送料:¥240~)
皇學館大學、皇学館大学、冊、21cm
平成5年発行。カバーに少皺・少シミ。
クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
¥2,700 (送料:¥240~)
皇學館大學 、皇学館大学 、冊 、21cm
平成5年発行。カバーに少皺・少シミ。
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日本産業百年史 上下巻揃い <日経新書>

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
¥1,000 (送料:¥260~)
山口和雄 等編、日本経済新聞社、昭51、18cm、2
新書判 カバー ヤケ
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
¥1,000 (送料:¥260~)
山口和雄 等編 、日本経済新聞社 、昭51 、18cm 、2
新書判 カバー ヤケ
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高崎ハム創業二十年史

阿武隈書房
 福島県いわき市平
¥1,600
群馬畜産加工販売農業協同組合連合会編、群馬畜産加工販売農業協同組合連合会、昭和33年、650p 図版・・・
函ヤケ・スレ。少ヤケ、扉頁裏に蔵書印・少書付。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

高崎ハム創業二十年史

¥1,600
群馬畜産加工販売農業協同組合連合会編 、群馬畜産加工販売農業協同組合連合会 、昭和33年 、650p 図版 、21cm
函ヤケ・スレ。少ヤケ、扉頁裏に蔵書印・少書付。

サンデー毎日 4090号 1995年6月3日号

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥4,000 (送料:¥350~)
毎日新聞社、冊、26cm
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
¥4,000 (送料:¥350~)
、毎日新聞社 、冊 、26cm
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