食品工学〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥12,000

京都大学農学部食品工学教室編、養賢堂、1998

函・ビニカバー付　保存良好美本　※上巻の4ｐの一部にマーカー線入

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

食品工学実験書　上・下巻二冊揃　平成10年＝10版

￥12,000

京都大学農学部食品工学教室編、養賢堂、1998

函・ビニカバー付　保存良好美本　※上巻の4ｐの一部にマーカー線入

洋学堂書店

食品工学実験書　下巻

古書　香文堂
秋田県秋田市大住2丁目

￥2,540

京都大学農学部食品工学教室編、養賢堂、昭和４５年

Ａ5判、正誤表付き、帯無し、函シミと汚れ、本体三方少しシミあり、線引きや書き込みはありません。

食品工学実験書　下巻

￥2,540

京都大学農学部食品工学教室編、養賢堂、昭和４５年

Ａ5判、正誤表付き、帯無し、函シミと汚れ、本体三方少しシミあり、線引きや書き込みはありません。

古書　香文堂

食品工学シリーズ　基礎篇全16巻＜食品工学シリーズ　基礎篇 1-16＞

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥20,000

光琳、昭和36年～39年、A5ハードカバー、16冊

箱擦れ・傷・ヤケ・シミ有（破れ箇所有）、天・地・小口ヤケ・シミ有（8巻：小口シミ大）、本文経年のヤケ・シミ有

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

食品工学シリーズ　基礎篇全16巻＜食品工学シリーズ　基礎篇 1-16＞

￥20,000

、光琳、昭和36年～39年、A5ハードカバー、16冊

箱擦れ・傷・ヤケ・シミ有（破れ箇所有）、天・地・小口ヤケ・シミ有（8巻：小口シミ大）、本文経年のヤケ・シミ有

明倫館書店

食品工学実験書　下

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

食品工学実験書　下

￥3,000 （送料：￥350～）

古本倶楽部株式会社

食品工学実験書上

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

食品工学実験書上

￥3,000 （送料：￥350～）

古本倶楽部株式会社

食品工学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

保坂秀明・久保田清・鈴木寛一

食品工学

￥3,000 （送料：￥360～）

保坂秀明・久保田清・鈴木寛一

古本配達本舗

食品工学実験書上・下

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥5,000

京都大学編、養賢堂、平10、2冊

（函・ビニカバ付・経年美本）

食品工学実験書上・下

￥5,000

京都大学編、養賢堂、平10 、2冊

（函・ビニカバ付・経年美本）

(名古屋)大学堂書店

はじめて学ぶ・もう一度学ぶ　食品工学。

古書苑にしき
東京都江戸川区宇喜田町

￥2,500

安達修二・古田　武。、恒星社厚生閣、２０２１年３月初版第１刷発行。、２２０、大判、１

未購読・未使用の美本。

はじめて学ぶ・もう一度学ぶ　食品工学。

￥2,500

安達修二・古田　武。、恒星社厚生閣、２０２１年３月初版第１刷発行。、２２０、　大判、１

未購読・未使用の美本。

古書苑にしき

濃縮と乾燥＜食品工学基礎講座　6＞

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥6,000

松野隆一・中村厚三・吉田武・田門肇、光琳、平成元年、298、A5ハード、1冊

函にシミ汚れ。本文少マーカー。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

濃縮と乾燥＜食品工学基礎講座　6＞

￥6,000

松野隆一・中村厚三・吉田武・田門肇、光琳、平成元年、298 、A5ハード、1冊

函にシミ汚れ。本文少マーカー。

明倫館書店

食品工業の廃水処理　食品工学シリーズ第16巻

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥1,000

井出哲夫著、光琳書院、1965

再版・函付　Ａ5判　書込み・小口に分類付箋多数貼りこみ

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

食品工業の廃水処理　食品工学シリーズ第16巻

￥1,000

井出哲夫著、光琳書院、1965

再版・函付　Ａ5判　書込み・小口に分類付箋多数貼りこみ

永福堂

食品工業の?過と分離＜食品工学シリーズ 4＞

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

川端弘、光琳、昭和42年再版、239、A5ハード、1冊

日焼けシミ多・汚れ有。函キズ・角縁傷み有。開き癖有。本文は概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

食品工業の?過と分離＜食品工学シリーズ 4＞

￥1,000

川端弘、光琳、昭和42年再版、239 、A5ハード、1冊

日焼けシミ多・汚れ有。函キズ・角縁傷み有。開き癖有。本文は概ね良好。

明倫館書店

食品の包装・缶びん詰＜食品工学シリーズ10＞

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

市原伸一・平野孝三郎ほか、光琳、昭和42年再版、450、A5 ハード、1冊

日焼けシミ。見返し/ケースに個人印消し跡。ケースにシミ傷み有。本文概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

食品の包装・缶びん詰＜食品工学シリーズ10＞

￥1,000

市原伸一・平野孝三郎ほか、光琳、昭和42年再版、450 、A5 ハード、1冊

日焼けシミ。見返し/ケースに個人印消し跡。ケースにシミ傷み有。本文概ね良好。

明倫館書店

混合と成形　(食品工学基礎講座4)

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥1,300

宮南啓ほか、光琳、Ｈ02、168ｐ、A5判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　少経年ヤケ、その他特に問題なし　＊表紙保護フィルム貼付

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

混合と成形　(食品工学基礎講座4)

￥1,300

宮南啓ほか、光琳、Ｈ02 、168ｐ、A5判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　少経年ヤケ、その他特に問題なし　＊表紙保護フィルム貼付

ヨウキ書店

固体・紛体処理　食品工学基礎講座3

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥3,050

赤尾・安口・林、光琳、昭和63年、1

帯欠・箱天少傷み補修、全体的に少くすみ汚れ・本誌ビニールカバー付・小口概良・書き込み等無・A-86併用

海外発送は致しておりません。 ※商品価格の右に(送料:￥180 ～￥1,410)又と表示されているものの中には、その料金が該当しないものもございます。2025年9月までに登録された商品が一律その表記になっているようです。(送料:￥180)の表示も間違いです。正しい送料は、受注後のご案内時にお知らせいたします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

固体・紛体処理　食品工学基礎講座3

￥3,050

赤尾・安口・林、光琳、昭和63年、1

帯欠・箱天少傷み補修、全体的に少くすみ汚れ・本誌ビニールカバー付・小口概良・書き込み等無・A-86併用

第二書房

分別と精製　(食品工学基礎講座8)

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥1,300

中村厚三ほか、光琳、Ｈ02、286ｐ、A5判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　少経年ヤケ、その他特に問題なし　＊表紙保護フィルム貼付

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

分別と精製　(食品工学基礎講座8)

￥1,300

中村厚三ほか、光琳、Ｈ02 、286ｐ、A5判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　少経年ヤケ、その他特に問題なし　＊表紙保護フィルム貼付

ヨウキ書店

固液分離　(食品工学基礎講座7)

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥3,240

村瀬敏朗ほか、光琳、Ｓ63、193ｐ、A5判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　少経年ヤケ、その他概ね良好　＊表紙に保護フィルム貼付、見返しテープ補強

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

固液分離　(食品工学基礎講座7)

￥3,240

村瀬敏朗ほか、光琳、Ｓ63 、193ｐ、A5判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　少経年ヤケ、その他概ね良好　＊表紙に保護フィルム貼付、見返しテープ補強

ヨウキ書店

食品システム論　（食品工学基礎講座12）

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥1,300

小林登史夫ほか、光琳、Ｈ01、212ｐ、A5判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　少経年ヤケ、その他特に問題なし　＊表紙保護フィルム貼付

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

食品システム論　（食品工学基礎講座12）

￥1,300

小林登史夫ほか、光琳、Ｈ01 、212ｐ、A5判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　少経年ヤケ、その他特に問題なし　＊表紙保護フィルム貼付

ヨウキ書店

固体・粉体処理　食品工学基礎講座 3

光国家書店
大阪府豊中市庄内栄町

￥2,500 （送料：￥185～）

赤尾剛;安口正之;林弘通【著】、光琳Ａ５版、昭和６３年、158p、22cm

初版　箱ヤケ、少スレシミ　

外国には送りません。領収書が必要な方は、ご注文時にお知らせ下さい。インボイス制度には対応しておりません。本の匂い(煙草等)についてはわかりません。

固体・粉体処理　食品工学基礎講座 3

￥2,500 （送料：￥185～）

赤尾剛;安口正之;林弘通【著】、光琳Ａ５版、昭和６３年、158p 、22cm

初版　箱ヤケ、少スレシミ　

光国家書店

化学技術と食品工学　（別冊化学工業15-5）

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥2,700

新食品技術振興会編、化学工業社、S46、340ｐ、B5判、送料290円

（除籍本、裸本、背保護フィルム貼付、シール・印等あり）　背ヤケ、表紙スレ・少折れ目、その他特に問題なし

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

化学技術と食品工学　（別冊化学工業15-5）

￥2,700

新食品技術振興会編、化学工業社、S46 、340ｐ、B5判、送料290円

（除籍本、裸本、背保護フィルム貼付、シール・印等あり）　背ヤケ、表紙スレ・少折れ目、その他特に問題なし

ヨウキ書店

フードサイエンス・シリーズ　全5冊セット（食品化学・食品理学・食品工学・食品製造学・食品衛生学）

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥20,000

今村経明　他、共立出版、昭和50年初版

A5判ハードカバー/カバー変色ヨゴレイタミ有/小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有

フードサイエンス・シリーズ　全5冊セット（食品化学・食品理学・食品工学・食品製造学・食品衛生学）

￥20,000

今村経明　他、共立出版、昭和50年初版

A5判ハードカバー/カバー変色ヨゴレイタミ有/小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有

尾道書房

食品工業の抽出と蒸留　食品工学シリーズ　第6巻

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥3,800

吉村健吉・能勢繋三郎/著、大山義年・桜井芳人/監修、光琳書院、昭和38年2月発行

A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/反りヨレ少有/小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有/扉蔵書印有

食品工業の抽出と蒸留　食品工学シリーズ　第6巻

￥3,800

吉村健吉・能勢繋三郎/著、大山義年・桜井芳人/監修、光琳書院、昭和38年2月発行

A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/反りヨレ少有/小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有/扉蔵書印有

尾道書房

食品工業と微生物　（食品工学シリーズ16）

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥1,700

山田浩一、光琳書院、S40、375p、A5判、送料290円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。小口にも蔵印があります。函やカバーのない裸本です。　経年による多少のヤケがありますが、それ以外は概ね良好です。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

食品工業と微生物　（食品工学シリーズ16）

￥1,700

山田浩一、光琳書院、S40 、375p 、A5判、送料290円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。小口にも蔵印があります。函やカバーのない裸本です。　経年による多少のヤケがありますが、それ以外は概ね良好です。

ヨウキ書店

輸送と洗浄　食品工学基礎講座 2

光国家書店
大阪府豊中市庄内栄町

￥2,500 （送料：￥185～）

久保田清;村田博;中西一弘【著】、光琳Ａ５版、平成元年、263p、22cm

しょはん　箱ヤケ、少スレシミ　

外国には送りません。領収書が必要な方は、ご注文時にお知らせ下さい。インボイス制度には対応しておりません。本の匂い(煙草等)についてはわかりません。

輸送と洗浄　食品工学基礎講座 2

￥2,500 （送料：￥185～）

久保田清;村田博;中西一弘【著】、光琳Ａ５版、平成元年、263p 、22cm

しょはん　箱ヤケ、少スレシミ　

光国家書店

固体・紛体処理　（食品工学基礎講座3）

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥2,200

赤尾剛ほか、光琳、S63、158ｐ、A5判、送料290円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本、表面に保護フィルムを貼付、見返しノド部にテープ補強があります。　経年による多少のヤケがありますが、それ以外は概ね良好です。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

固体・紛体処理　（食品工学基礎講座3）

￥2,200

赤尾剛ほか、光琳、S63 、158ｐ、A5判、送料290円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本、表面に保護フィルムを貼付、見返しノド部にテープ補強があります。　経年による多少のヤケがありますが、それ以外は概ね良好です。

ヨウキ書店

まちがいだらけのサプリ選び

鴨書店
東京都北区上十条

￥430 （送料：￥200～）

金沢和樹、双葉社、2011、1

ソフトカバー・カバ少スレ、少ヨゴレ、端少シワ・本体小口少ヨゴレ・239頁・定価1,500円+税

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。