食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日常茶飯

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥2,530 （送料：￥600～）

中里恒子著、日本経済新聞社、1986 1版1刷、229p、22cm、1冊

函茶日焼。帯欠。本体、経年並。

日常茶飯

￥2,530 （送料：￥600～）

中里恒子著、日本経済新聞社、1986 1版1刷、229p 、22cm 、1冊

函茶日焼。帯欠。本体、経年並。

古書　きなり堂

ホームメイドの自然食品 : 図解ハンドブック作って食べるほんものの味57種＜Do-life guide 趣味創作シリーズ＞

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥2,000

芦崎治著 ; 星野章撮影、日本交通公社出版事業局、1985、110p、19cm

初版カバー帯

ホームメイドの自然食品 : 図解ハンドブック作って食べるほんものの味57種＜Do-life guide 趣味創作シリーズ＞

￥2,000

芦崎治著 ; 星野章撮影、日本交通公社出版事業局、1985 、110p 、19cm

初版カバー帯

BOOKS 青いカバ

「舌品！！　C級グルメ」　ここまできたインスタント食品! とにかく便利でおいしい食べ物大特集!

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

グルメ協会編、ダイナミックセラーズ、１９８９年　初版、254p、18cm、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口にヤケ　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「舌品！！　C級グルメ」　ここまできたインスタント食品! とにかく便利でおいしい食べ物大特集!

￥700

グルメ協会編、ダイナミックセラーズ、１９８９年　初版、254p 、18cm 、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口にヤケ　本文の通読には差し支えありません

古書猛牛堂

医者が勧める食養と物療 : ほんとうの健康食品と健康器具のすすめ

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥2,000

山崎敏子著、カイガイ、昭和54、205p、19cm

署名本。初刷。表紙カバー裏表紙側の袖にボールペンで日付の書き込み。強めのフチヤケと中程度の経年焼け。天に薄く小さいシミ点在。併売商品

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

医者が勧める食養と物療 : ほんとうの健康食品と健康器具のすすめ

￥2,000

山崎敏子著、カイガイ、昭和54 、205p 、19cm

署名本。初刷。表紙カバー裏表紙側の袖にボールペンで日付の書き込み。強めのフチヤケと中程度の経年焼け。天に薄く小さいシミ点在。併売商品

るびりん書林

その食べ物が危ない！

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥780

佐々木英二、扶桑社、2003年、197ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版　カバー　帯　
カバーヒラにシミ汚れと縁などにわずかなイタミ、天に少ヤケ・わずかな薄いシミがあります。本文は良好です。

その食べ物が危ない！

￥780

佐々木英二、扶桑社、2003年、197ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版　カバー　帯　カバーヒラにシミ汚れと縁などにわずかなイタミ、天に少ヤケ・わずかな薄いシミがあります。本文は良好です。

雑草文庫

食の医学百科 : 毎日の食事がからだに効く! ＜主婦と生活・生活シリーズ＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

主婦と生活社、平成８、497p、26cm

ムック・ビニルカバー・Ｂ５判・定価３５００・並美

食の医学百科 : 毎日の食事がからだに効く! ＜主婦と生活・生活シリーズ＞

￥800

、主婦と生活社、平成８、497p 、26cm

ムック・ビニルカバー・Ｂ５判・定価３５００・並美

入江書店

町の民俗

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥500 （送料：￥200～）

森口多里著、三国書房、昭19、267p、19cm

B6 初版裸本ヤケシミ少イタミ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

町の民俗

￥500 （送料：￥200～）

森口多里著、三国書房、昭19 、267p 、19cm

B6 初版裸本ヤケシミ少イタミ

ハコワレ古書店

「薬食同源　食効」　薬用植物学から見た食材の効用

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

水野瑞夫　櫻井宏起共著、自然学総合研究所、２００５年、182p、22cm、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口付近＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りしますにヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「薬食同源　食効」　薬用植物学から見た食材の効用

￥1,000

水野瑞夫　櫻井宏起共著、自然学総合研究所、２００５年、182p 、22cm 、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口付近＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りしますにヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　

古書猛牛堂

戦時食餌訓

一心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,200 （送料：￥350～）

佐々一成著、泉書房、昭19、301p、19cm、1冊

表紙ヤケ　三方ヤケ・シミ　約1ページ下部少折レ

戦時食餌訓

￥2,200 （送料：￥350～）

佐々一成著、泉書房、昭19 、301p 、19cm 、1冊

表紙ヤケ　三方ヤケ・シミ　約1ページ下部少折レ

一心堂書店

てのひら玩具図鑑 : 食玩&カプセルトイの世界 : 平成版

近代書房
神奈川県川崎市川崎区砂子

￥1,200

スター☆ちるどれん+東西企画編集部編、東西企画、1998、111p、21cm、１冊

天と小口に僅かなシミ、地にB印有　頁内良好　カバー（うっすらスレキズ有）

てのひら玩具図鑑 : 食玩&カプセルトイの世界 : 平成版

￥1,200

スター☆ちるどれん+東西企画編集部編、東西企画、1998 、111p 、21cm 、１冊

天と小口に僅かなシミ、地にB印有　頁内良好　カバー（うっすらスレキズ有）

近代書房

筆蝕の構造＜ちくま学芸文庫＞

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥2,500 （送料：￥300～）

石川九楊著、筑摩書房、243, 11p、15cm

カバー小傷ややヤケ　本文概ね良好　帯付　送料300円

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

筆蝕の構造＜ちくま学芸文庫＞

￥2,500 （送料：￥300～）

石川九楊著、筑摩書房、243, 11p 、15cm

カバー小傷ややヤケ　本文概ね良好　帯付　送料300円

かもがわ書店

要説栄養・食品学実験―５０

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥980

大西祥三　編、医歯薬出版株式会社、1987年、263ｐ、A5判、１冊

第２４刷　ビニカバー
表紙わずかなヤケ、天と地少ヤケ、後見返し遊び紙にわずかな値札剥し跡がありますが、その他は特段のイタミなどはありません。本文も汚れや書き込みなどはない良好な状態の本です。
女子に適した実験指導書を目的として刊行されたものです。実際に３～４時間の実験にまとめるよう５０項目に分けて作られた。
執筆者　大西正三　須原喬　藤原耕三　前田一郎　大崎規矩夫

要説栄養・食品学実験―５０

￥980

大西祥三　編、医歯薬出版株式会社、1987年、263ｐ、A5判、１冊

第２４刷　ビニカバー表紙わずかなヤケ、天と地少ヤケ、後見返し遊び紙にわずかな値札剥し跡がありますが、その他は特段のイタミなどはありません。本文も汚れや書き込みなどはない良好な状態の本です。女子に適した実験指導書を目的として刊行されたものです。実際に３～４時間の実験にまとめるよう５０項目に分けて作られた。執筆者　大西正三　須原喬　藤原耕三　前田一郎　大崎規矩夫

雑草文庫

からだによく効く食べもの事典 : おいしさ2倍、効果3倍

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥500

三浦理代監修、池田書店、２００１、255p、21cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１３００・並美

からだによく効く食べもの事典 : おいしさ2倍、効果3倍

￥500

三浦理代監修、池田書店、２００１、255p 、21cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１３００・並美

入江書店

「空腹」が人を健康にする : 「一日一食」で20歳若返る!

鴨書店
東京都北区上十条

￥600 （送料：￥200～）

南雲吉則、サンマーク、2012、1

並装本　A5　190頁　カバー少スレ　小口少よごれ

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

「空腹」が人を健康にする : 「一日一食」で20歳若返る!

￥600 （送料：￥200～）

南雲吉則、サンマーク、2012 、1

並装本　A5　190頁　カバー少スレ　小口少よごれ

鴨書店

ひと月9000円の快適食生活

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

魚柄仁之助著、飛鳥新社、378p、19cm

1998年15刷発行。帯付。全体にヤケシミ汚れがあります。帯、カバー縁に傷みがあります。

ひと月9000円の快適食生活

￥300 （送料：￥300～）

魚柄仁之助著、飛鳥新社、378p 、19cm

1998年15刷発行。帯付。全体にヤケシミ汚れがあります。帯、カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

美味礼讃上＜岩波文庫＞

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥800 （送料：￥0～）

ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳、岩波書店、285p 図版、15cm

送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ

美食家ブリヤ＝サヴァランが、食の喜び、歴史、哲学、生理学、料理法などを縦横に語り尽くすエッセイ。単なるグルメ本ではなく、人間の本質や社会、文化までをも食を通して考察する。洒脱な筆致と豊富な知識で読者を魅了し、「美食文学」の古典として名高い。人生を豊かにする食の奥深さを教えてくれる一冊。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

美味礼讃上＜岩波文庫＞

￥800 （送料：￥0～）

ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳、岩波書店、285p 図版、15cm

送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ美食家ブリヤ＝サヴァランが、食の喜び、歴史、哲学、生理学、料理法などを縦横に語り尽くすエッセイ。単なるグルメ本ではなく、人間の本質や社会、文化までをも食を通して考察する。洒脱な筆致と豊富な知識で読者を魅了し、「美食文学」の古典として名高い。人生を豊かにする食の奥深さを教えてくれる一冊。

セレクト文庫

自然治癒力を発動させる3つの条件 :家庭でできる「心」「食」「体」の健康管理術

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

黒丸尊治監修 ; 井草克一著、現代書林、197

帯なし。裏表紙とカバーに折れ跡があります。傷みと汚れがあります。

自然治癒力を発動させる3つの条件 :家庭でできる「心」「食」「体」の健康管理術

￥390 （送料：￥300～）

黒丸尊治監修 ; 井草克一著、現代書林、197

帯なし。裏表紙とカバーに折れ跡があります。傷みと汚れがあります。

不死鳥BOOKS

日本料理 : 世界の食文化と料理

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥420 （送料：￥300～）

小崎孝行, ウォルター・ワーグナー料理 ; ウェンディ・ハットン編 ; 富田裕子訳、チャールズ･･･

大判本。やや強めのヤケシミがあります。多少汚れ傷みがあります。

日本料理 : 世界の食文化と料理

￥420 （送料：￥300～）

小崎孝行, ウォルター・ワーグナー料理 ; ウェンディ・ハットン編 ; 富田裕子訳、チャールズ・イー・タトル、132p 、20×23cm

大判本。やや強めのヤケシミがあります。多少汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

食糧

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

食糧

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

食糧

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

食糧

￥3,000 （送料：￥350～）

古本倶楽部株式会社

食物

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

食物

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

食べる空間・つくる空間: 18人の建築家が語る住まいへの提案

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

彰国社 (編集)、彰国社、175

汚れ傷みがあります。

食べる空間・つくる空間: 18人の建築家が語る住まいへの提案

￥390 （送料：￥300～）

彰国社 (編集) 、彰国社、175

汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

ナチス独逸の食糧統制 : 国食糧職分団の全貌

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥11,000

ライシュレ, ザウレ共著 ; 世界経済調査会訳補、世界経済調査会、1944、21cm、402p

見返し記日印　背ラベル少キズ　　

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

ナチス独逸の食糧統制 : 国食糧職分団の全貌

￥11,000

ライシュレ, ザウレ共著 ; 世界経済調査会訳補、世界経済調査会、1944 、21cm 、402p

見返し記日印　背ラベル少キズ　　

青聲社

もう一つの食料超大国フランス

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥900 （送料：￥380～）

実重重実、家の光協会、1994年、230p、20cm、1冊

初

もう一つの食料超大国フランス

￥900 （送料：￥380～）

実重重実、家の光協会、1994年、230p 、20cm 、1冊

初

Duckbill

あなたのカラダは食で変わる : 健康食・予防食おいしいレシピ

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

本多京子著、柴田書店、2001.10、183p、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：21×15cm
・ページ数 :183p
・発行年：2001年10月20(初版)
・ISBN ：9784388353033
◆本の状態：非常に良い。
・表紙に軽度の角折れあり。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

あなたのカラダは食で変わる : 健康食・予防食おいしいレシピ

￥600

本多京子著、柴田書店、2001.10 、183p 、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：21×15cm ・ページ数 :183p ・発行年：2001年10月20(初版) ・ISBN ：9784388353033 ◆本の状態：非常に良い。・表紙に軽度の角折れあり。

ブックスマイル

江戸美味い物帖

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,100

平野雅章著、広済堂、1995/9/1、287p、20cm

書名：江戸美味い物帖
著者：平野雅章著
出版元：広済堂
刊行年：1995/09/01
版表示：
説明：平野雅章による『江戸美味い物帖』は、広済堂から1995年に刊行された書籍で、江戸時代の食文化について紹介している一冊です。当時の食材や調理法、江戸の人々が親しんだ味覚の特徴などを取り上げていると考えられ、昔の食事情に興味を持つ方に向いている内容かもしれません。具体的な料理や地域の特色、食の背景などに触れている可能性があり、江戸時代の美味しさに関心がある方に適した一冊として紹介できそうです。
状態：カバーヤケあり、帯スレ背剥がれあり、天イタミあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

江戸美味い物帖

￥1,100

平野雅章著、広済堂、1995/9/1 、287p 、20cm

書名：江戸美味い物帖著者：平野雅章著出版元：広済堂刊行年：1995/09/01 版表示：説明：平野雅章による『江戸美味い物帖』は、広済堂から1995年に刊行された書籍で、江戸時代の食文化について紹介している一冊です。当時の食材や調理法、江戸の人々が親しんだ味覚の特徴などを取り上げていると考えられ、昔の食事情に興味を持つ方に向いている内容かもしれません。具体的な料理や地域の特色、食の背景などに触れている可能性があり、江戸時代の美味しさに関心がある方に適した一冊として紹介できそうです。状態：カバーヤケあり、帯スレ背剥がれあり、天イタミあり

株式会社　wit tech

絶滅食堂で逢いましょう : なぎら健壱が行く東京の酒場・食堂・喫茶店

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥500

なぎら健壱著、徳間書店、111p、21cm

初版、カバーに背ヤケ・少イタミ、三方に微ヨゴレ、見返しにハガシ跡、本文概ね良好です

絶滅食堂で逢いましょう : なぎら健壱が行く東京の酒場・食堂・喫茶店

￥500

なぎら健壱著、徳間書店、111p 、21cm

初版、カバーに背ヤケ・少イタミ、三方に微ヨゴレ、見返しにハガシ跡、本文概ね良好です

徘徊堂

服部幸應のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 4巻 (加工食品・調味料編)

ライト古書店
千葉県松戸市

￥200

服部幸應著、合同、111p、21cm

キズ・ヨゴレ・ヤケ・シミ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

服部幸應のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 4巻 (加工食品・調味料編)

￥200

服部幸應著、合同、111p 、21cm

キズ・ヨゴレ・ヤケ・シミ

ライト古書店

食品流通

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥3,300

茂野隆一, 木立真直, 小林弘明, 廣政幸生著、実教、213p、26cm

書名：食品流通
著者：茂野隆一, 木立真直, 小林弘明, 廣政幸生著
出版元：実教
刊行年：
版表示：
説明：『食品流通』は茂野隆一氏らによる共著で、実教から刊行された一冊です。食品の流通に関わる基本的な仕組みや現状を紹介しており、業界の基礎知識を深めたい方に向いている内容が含まれているようです。流通過程での課題や特徴についても触れている可能性があり、食品関連の学習や研究の入門書として役立つかもしれません。具体的な実務への応用や詳細なケーススタディなどがどの程度扱われているかは明確ではありませんが、広く食品流通について理解を深めたい方に参考になる書籍と言えるでしょう。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食品流通

￥3,300

茂野隆一, 木立真直, 小林弘明, 廣政幸生著、実教、213p 、26cm

書名：食品流通著者：茂野隆一, 木立真直, 小林弘明, 廣政幸生著出版元：実教刊行年：版表示：説明：『食品流通』は茂野隆一氏らによる共著で、実教から刊行された一冊です。食品の流通に関わる基本的な仕組みや現状を紹介しており、業界の基礎知識を深めたい方に向いている内容が含まれているようです。流通過程での課題や特徴についても触れている可能性があり、食品関連の学習や研究の入門書として役立つかもしれません。具体的な実務への応用や詳細なケーススタディなどがどの程度扱われているかは明確ではありませんが、広く食品流通について理解を深めたい方に参考になる書籍と言えるでしょう。状態：

株式会社　wit tech

中国酒食春秋 : 中国文人の愛した酒と食

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,100

尾崎秀樹著、講談社、2000.9、207p、19cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・本のサイズ：19×13.5cm
・ページ数：207p
・発行年月日：2000年9月5日(第1刷)
・ISBN：9784062103121
◆本の状態：良好
・表紙カバー/少しシミ、汚れあり。・本体/天小口にうすいヤケあり。天には少しシミもあり。・本文/非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

中国酒食春秋 : 中国文人の愛した酒と食

￥1,100

尾崎秀樹著、講談社、2000.9 、207p 、19cm

・本の形態：単行本ハードカバー・本のサイズ：19×13.5cm ・ページ数：207p ・発行年月日：2000年9月5日(第1刷) ・ISBN：9784062103121 ◆本の状態：良好・表紙カバー/少しシミ、汚れあり。・本体/天小口にうすいヤケあり。天には少しシミもあり。・本文/非常に良い。

ブックスマイル

ほんとうのたべものを求めて

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥700

赤池学著、日経BP社日経BP出版センター、2002.11、326p、20cm

帯、遊び紙はがしあと、本文にカキコミ等はありません。

ほんとうのたべものを求めて

￥700

赤池学著、日経BP社日経BP出版センター、2002.11 、326p 、20cm

帯、遊び紙はがしあと、本文にカキコミ等はありません。

阿武隈書房

未来の食卓

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥1,760

ジョシュ・シェーンヴァルド著 ; 宇丹貴代実訳、講談社、2013.8、374p、19cm

初版カバー帯つき　カバー、帯に少いたみ等ありますが、状態は良好です。送料198円～

未来の食卓

￥1,760

ジョシュ・シェーンヴァルド著 ; 宇丹貴代実訳、講談社、2013.8 、374p 、19cm

初版カバー帯つき　カバー、帯に少いたみ等ありますが、状態は良好です。送料198円～

芸備書房

食卓はいつもミステリー＜新潮文庫＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥100

阿刀田高著、新潮社、243p、文庫サイズ(厚さ3cm以内)

カバーキズ・少傷み

食卓はいつもミステリー＜新潮文庫＞

￥100

阿刀田高著、新潮社、243p 、文庫サイズ(厚さ3cm以内)

カバーキズ・少傷み

リサイクルブック

信濃の食文化 : ナウマン象狩りから長寿県まで

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

今村竜夫著、共立プラニング、1986/4/1、275p、19cm

書名：信濃の食文化 : ナウマン象狩りから長寿県まで
著者：今村竜夫著
出版元：共立プラニング
刊行年：1986/04/01
版表示：
説明：今村竜夫氏の著書『信濃の食文化 : ナウマン象狩りから長寿県まで』は、共立プラニングから1986年に刊行された一冊で、信濃地域の食にまつわる歴史や風土について触れています。ナウマン象の狩猟から現代の長寿県としての特色に至るまで、地域の食文化がどのように形成されてきたのかを探る内容が含まれているようです。古くからの伝統や自然環境との関わりが読み取れるかもしれません。食や地域史に興味がある方に向けて参考になりそうな一冊と言えるでしょう。
状態：函ヤケ汚れ背上剥がれあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

信濃の食文化 : ナウマン象狩りから長寿県まで

￥2,200

今村竜夫著、共立プラニング、1986/4/1 、275p 、19cm

書名：信濃の食文化 : ナウマン象狩りから長寿県まで著者：今村竜夫著出版元：共立プラニング刊行年：1986/04/01 版表示：説明：今村竜夫氏の著書『信濃の食文化 : ナウマン象狩りから長寿県まで』は、共立プラニングから1986年に刊行された一冊で、信濃地域の食にまつわる歴史や風土について触れています。ナウマン象の狩猟から現代の長寿県としての特色に至るまで、地域の食文化がどのように形成されてきたのかを探る内容が含まれているようです。古くからの伝統や自然環境との関わりが読み取れるかもしれません。食や地域史に興味がある方に向けて参考になりそうな一冊と言えるでしょう。状態：函ヤケ汚れ背上剥がれあり

株式会社　wit tech

昆虫の食草・食樹ハンドブック

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥880 （送料：￥210～）

森上信夫, 林将之著、文一総合出版、2007、80p、19cm、1冊

状態良好で中に使用感のなく綺麗です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

昆虫の食草・食樹ハンドブック

￥880 （送料：￥210～）

森上信夫, 林将之著、文一総合出版、2007 、80p 、19cm 、1冊

状態良好で中に使用感のなく綺麗です

南陽堂書店

アメリカの生鮮食品市場＜海外農業生産性視察報告 ; 第25＞

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県小布施町小布施

￥1,200

農林水産業生産性向上会議、1959年、147p 地図、21cm

少ヤケ

アメリカの生鮮食品市場＜海外農業生産性視察報告 ; 第25＞

￥1,200

、農林水産業生産性向上会議、1959年、147p 地図、21cm

少ヤケ

古本&カフェ　じゃらん亭

穀物をもっと楽しもう

古本めくるや
宮城県仙台市青葉区宮町

￥1,320 （送料：￥185～）

林弘子著、晶文社、164p、22cm

3刷　カバー
カバーヤケ小、折れ小

穀物をもっと楽しもう

￥1,320 （送料：￥185～）

林弘子著、晶文社、164p 、22cm

3刷　カバーカバーヤケ小、折れ小

古本めくるや

昆虫の食草・食樹ハンドブック

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥770 （送料：￥210～）

森上信夫, 林将之著、文一総合出版、2007、80p、19cm、1冊

表紙に薄いヤケ、細かなキズ、中は良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

昆虫の食草・食樹ハンドブック

￥770 （送料：￥210～）

森上信夫, 林将之著、文一総合出版、2007 、80p 、19cm 、1冊

表紙に薄いヤケ、細かなキズ、中は良好です

南陽堂書店

偉いぞ!立ち食いそば＜文春文庫し6-71＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥500

東海林さだお著、文芸春秋、265p、16cm

初版カバー　解説　奥田英朗　駅弁「奥の細道」カタログ・カラー写真4ページ　※経年劣化によるしみや傷みあり

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

偉いぞ!立ち食いそば＜文春文庫し6-71＞

￥500

東海林さだお著、文芸春秋、265p 、16cm

初版カバー　解説　奥田英朗　駅弁「奥の細道」カタログ・カラー写真4ページ　※経年劣化によるしみや傷みあり

ほんやら堂

やせたい人の1200kcalの食事 : 初心者でも簡単!ヘルシーメニュー・システム＜おいしく食べてなおす 11＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

宗像伸子栄養指導と調理 ; 植田理彦医学監修、法研、1998・平成10、131p、21cm

A5判　カバー背に褪色

やせたい人の1200kcalの食事 : 初心者でも簡単!ヘルシーメニュー・システム＜おいしく食べてなおす 11＞

￥500

宗像伸子栄養指導と調理 ; 植田理彦医学監修、法研、1998・平成10 、131p 、21cm

A5判　カバー背に褪色

讃州堂書店

食卓の微笑

手塚書房
東京都千代田区神田神保町

￥770 （送料：￥420～）

戸板康二著、日本経済新聞社、1989、189p、20cm

普通　初版　カバー　帯

☆スマートレター￥210(厚さ2センチ以下) ☆こねこ便¥420(厚さ3センチ以下) ☆宅急便コンパクト(厚さ5センチ以下)￥500～ ☆宅配便￥800～

食卓の微笑

￥770 （送料：￥420～）

戸板康二著、日本経済新聞社、1989 、189p 、20cm

普通　初版　カバー　帯

手塚書房

除籍本う蝕予防のための食品科学甘味糖質から酵素阻害剤まで

雨と夢の本屋
山口県山陽小野田市鴨庄

￥3,300 （送料：￥430～）

大嶋隆, 浜田茂幸編、医歯薬出版、1996年1版2刷、261p、26cm

天に経年シミ汚れあります

大学図書館の除籍本です
管理シールや印が押してあります
貸出シートを入れる
紙ポケットが貼付してあったりします
裸本、もしくはカバーを加工して
本体に貼付してあったりします
いわゆる図書館仕様の本です
ご理解の上お買い求めください

スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります
特に目立つものは撮影、または別途記載して
おりますのでご確認ください

次回の発送は4/9(木)です。

除籍本う蝕予防のための食品科学甘味糖質から酵素阻害剤まで

￥3,300 （送料：￥430～）

大嶋隆, 浜田茂幸編、医歯薬出版、1996年1版2刷、261p 、26cm

天に経年シミ汚れあります大学図書館の除籍本です管理シールや印が押してあります貸出シートを入れる紙ポケットが貼付してあったりします裸本、もしくはカバーを加工して本体に貼付してあったりしますいわゆる図書館仕様の本ですご理解の上お買い求めくださいスレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります特に目立つものは撮影、または別途記載しておりますのでご確認ください

雨と夢の本屋

中国食探検

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥1,000

周達生著、平凡社、1994、246p、22cm、1

●表紙に薄い汚れ・目立たない小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【ゆうパック/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

中国食探検

￥1,000

周達生著、平凡社、1994 、246p 、22cm 、1

●表紙に薄い汚れ・目立たない小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。

古書ドリス

「まつり」の食文化＜角川選書 382＞

古書ネット・とてちき堂
兵庫県神戸市須磨区

￥2,500

神崎宣武著、角川書店角川学芸、平成17年、245p、19cm、1冊

B6判　カバー背焼け　その他概ね良好

「まつり」の食文化＜角川選書 382＞

￥2,500

神崎宣武著、角川書店角川学芸、平成17年、245p 、19cm 、1冊

B6判　カバー背焼け　その他概ね良好

古書ネット・とてちき堂

見る、買う、使う和食器選びの達人になる

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

内木孝一【監修】;荒井明子【編】;鈴木登紀子【料理製作】、講談社、１９９８、107p、30cm

ムック・カバー・Ａ４判・定価２８００＋税・並美

見る、買う、使う和食器選びの達人になる

￥1,200

内木孝一【監修】;荒井明子【編】;鈴木登紀子【料理製作】、講談社、１９９８、107p 、30cm

ムック・カバー・Ａ４判・定価２８００＋税・並美

入江書店

知っておきたい！中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,980

マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野和美 (翻訳)、原書房、2024･･･

これ一冊でまるわかり
旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！

*月餅は冷やして食べる？
*円卓で主賓はどこに座る？
*四川、広東、山東……八大中国料理って？
*大みそかには何を食べる？
*ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は？

北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。
知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！

中国料理
中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。
（本書より）

レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる？　縁起の良い料理は？　円卓で主賓はどこに座る？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！

目次

中国料理
調和を追求する
中国の三度の食事
基本の調理器具
中華鍋
セイロ
基本の切り方
基本の食材
油、タレ、自家製だし汁
伝統的な市場
レストラン
箸の使い方と正しいテーブルマナー

郷土料理
八大中国料理
中国の農産物
ジエチー［节气］――二十四節気

主食
ワンタン
麵と生地
餃子
点心
パン
米

定番料理
北京ダック
豚肉
鶏肉
魚介類
卵と豆腐
野菜
　ハクサイ
　ナス
　葉もの野菜
　スープ
鍋料理

大切なテーマ
健康と食事
中国医学
ベジタリアン料理
象徴的な食べ物
ストリートフード

祭りと伝統
誕生日と結婚式
元宵節（提灯祭）
端午節（龍舟祭）
中秋節（名月祭）
中国の新年

スイーツと飲み物
ユエピン［月餅］
北京の宮廷菓子
マーラーカオ［馬拉糕］（蒸しスポンジケーキ）
タンシェイ［糖水］とパオピン［刨冰］
ショウガ入り牛乳プリン
米でつくる菓子
中国茶
健康によい飲み物
酒

索引
レシピ別索引

納入までに3週間ほどかかります。

知っておきたい！中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

￥1,980

マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野和美 (翻訳) 、原書房、2024年06月、128p 、B5変

これ一冊でまるわかり旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！ *月餅は冷やして食べる？ *円卓で主賓はどこに座る？ *四川、広東、山東……八大中国料理って？ *大みそかには何を食べる？ *ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は？北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！中国料理中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。（本書より）レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる？　縁起の良い料理は？　円卓で主賓はどこに座る？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！目次中国料理調和を追求する中国の三度の食事基本の調理器具中華鍋セイロ基本の切り方基本の食材油、タレ、自家製だし汁伝統的な市場レストラン箸の使い方と正しいテーブルマナー郷土料理八大中国料理中国の農産物ジエチー［节气］――二十四節気主食ワンタン麵と生地餃子点心パン米定番料理北京ダック豚肉鶏肉魚介類卵と豆腐野菜　ハクサイ　ナス　葉もの野菜　スープ鍋料理大切なテーマ健康と食事中国医学ベジタリアン料理象徴的な食べ物ストリートフード祭りと伝統誕生日と結婚式元宵節（提灯祭）端午節（龍舟祭）中秋節（名月祭）中国の新年スイーツと飲み物ユエピン［月餅］北京の宮廷菓子マーラーカオ［馬拉糕］（蒸しスポンジケーキ）タンシェイ［糖水］とパオピン［刨冰］ショウガ入り牛乳プリン米でつくる菓子中国茶健康によい飲み物酒索引レシピ別索引納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

The spice of life　スパイスオブライフ［日本語書籍］

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,240 （送料：￥300～）

シェルドン・グリンバーグ,エリザベス・ランバード・オーティス著、ハウス食品工業、191

大型本。天小口にシミがあります。全体的に傷みや汚れ、カバーに多少の破れがあります。

The spice of life　スパイスオブライフ［日本語書籍］

￥1,240 （送料：￥300～）

シェルドン・グリンバーグ,エリザベス・ランバード・オーティス著、ハウス食品工業、191

大型本。天小口にシミがあります。全体的に傷みや汚れ、カバーに多少の破れがあります。

不死鳥BOOKS

性食考

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥1,650 （送料：￥600～）

赤坂憲雄【著】、岩波書店、2017、334p、19cm(B6)、1冊

カバー付　本冊・本文ともに状態良好です。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申し込みください。 *ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。