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椎尾辨匡 扇面賛幅 「かぎりなき めぐみの…日々のよろこび 増上寺 辨匡 」
佐伯矩 自筆草稿 「明治節」 200字詰原稿用紙×4枚完結 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
マルタン・ピエール・マルシック Martin Pierre Joseph Marsick
山川洵 毛筆 「メンデル先生弔辞」 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
戦時献立の栄養価 初版 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
福澤諭吉書簡集〈第1巻〉安政四(一八五七)年‐明治九(一八七六)年 岩波書店 福沢 諭吉
植松雅言短冊 白小虫短冊 「洲芦夜雨」 月影は 雲にかくれて みなと洲の あしまたさはく 雨の音かな 「雅言」
ウィリアム・モリス伝
N24072625○明治布告布達 明治7年○小野組に対する債主確証差出方に付 同組へ預け金並為替貸金保有分は 証拠物地方庁に提出期限 ○権令山田秀典 新川県 ○和本古書古文書
ゴッホの地図帖
マルクス=エンゲルス全集 第34巻
N24072623○明治布告布達 明治6年○証券印紙規則に拠り日用取引に用いる通帳判取帳は証印願出筈に付 商業上帳簿を用い取引の者は早々願出べし ○権令山田秀典 新川県 ○和本古書古文書
国民栄養の現状 (昭和23年度国民栄養調査成績) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
23歳★佐伯芳子 草稿 「簡易なる米の搗精度検定法」 レポート用紙6枚完結 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
【雑誌切抜】 佐伯矩執筆 「近代栄養学研究の大勢」 (3頁) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
基督教三綱領 キリスト教 プロテスタント
栄養 17巻 1号 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
北京大学学生見学団への佐伯矩栄養研究所長の挨拶 (速記) 200字詰原稿用紙×9枚完結 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
【楽譜】 栄養の歌 (発行者★佐伯矩) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
【抜刷】 栄養研究所及其事業 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
佐伯矩自筆葉書 アンケート回答「女性に対する男性の要求」 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
栄養士会 会員名簿 昭和17年11月調 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
ファン・ゴッホの手紙 新装版
エンドレス・ノヴェルティ : アメリカの第2次産業革命と専門生産
日本学術協会 第一回 大会日程表 (会長★古在由直) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
佐伯矩草稿 「戦時下ノ食糧問題」 200字詰原稿用紙×19枚完結 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
蔡温本 中山世譜 正巻
「同志社女子部の母」メリー・フローレンス・デントン書簡 (佐伯矩宛) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
絵葉書 朝鮮元山名所12枚袋付き モノクロ 戦前
アンヂアナ 上・下巻 全二冊揃い
仏文)デュラン・リュエル画廊での展覧会を開いた画家たちの新しい絵画 La nouvelle peinture: a propos du groupe d'artistes qui expose dans les galeries Durand-Ruel (1876)
栄養価計算早見表 附栄養改善上重要なる智識 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
栄養学者 佐伯矩伝 初版 カバー 帯付
洋書)テオドール・シュトルム パウル・ハイゼ 往復書簡集 2巻のみ (独文 Theodor Storm - Paul Heyse. Briefwechsel. Kritische Ausgabe, Zweiter Band 1876 - 1881.)
高比良英雄 自筆草稿 「肉体改造への道」 200字詰原稿用紙×ペン書34枚完結 ●栄養学者★佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
福澤諭吉書簡集 第1巻安政四(一八五七)年-明治九(一八七六)年 第2巻明治十(一八七七年)-明治十三(一八八〇)年六月
明治仏教思想資料集成 第4巻 明治8年(1875)~明治9年(1876) 同朋舎 編者:明治仏教思想資料集成編集委員会
ドストエーフスキイ全集 第18巻 (書簡 下)
The Cook's Guide and Housekeeper's & Butler's Assistant. フランカテリ:料理人の手引と家政婦・執事の案内(初版)
Theater in Society, Society in Theater: Social History of a Cebuano Village, 1840-1940
【楽譜】栄養の歌 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
佐伯芳子 生写真4枚 ★後に「佐伯栄養学校」校長 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
柿内三郎 自筆書簡 (佐伯矩宛) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
第2回 全国児童栄養週間 実施要項 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
佐伯矩「英文」パンフレット 4冊一括 (戦前) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
佐伯矩 自筆草稿 「山谷徳治郎氏のこと(仮題)」 200字詰原稿用紙×7枚完結 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
アミエルの日記 下巻 <角川文庫 ; 第64>
佐伯矩 アンケート回答葉書 「最も尊敬してゐる人?」 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
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