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「Hugh Johnson's wine companion」Johnson　Hugh　1991
「THE STORY OF WINE」Hugh Johnson　1989
「The Oxford Companion to Wine」Jancis Robinson　1994
「AN A-Z OF FOOD & WINE IN PLAIN ENGLISH」Tom＆Frances Bissell　1999
「The Wines of Chablis」Rosemary George　1985
「Understanding Wine」MICHAEL　SCHUSTER　1989
「Len Evans' Complete Book of Australian Wine」Len Evans　1990
「The University of California/Sotheby Book of California Wine」Maynard A. Amerine　1984
「Sotheby's World Wine Encyclopedia　A Comprehensive Reference Guide to the Wines of the World」Tom Stevenson 1988

「ヒュー・ジョンソンのワイン・コンパニオン」、「ザ・ストーリー・オブ・ワイン」、「オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン」、「A-Zまで　料理とワインのわかりやすい紹介」「シャブリのワイン」、「ワインを知るということ」、「レン・エヴァンス オーストラリアワイン大全」、「カリフォルニア大学　サザビー・ブック・オブ・カリフォルニア・ワイン」、「サザビーワールドワインエンサイクロペディア 世界のワイン総合参考書」