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Great Recipes of the Great Cooks
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Great cooks and their recipes ; from taillevent to escoffier
西洋料理の巨匠とその料理 : タイユヴァンからエスコフィエまで
The Great Country cookbook -Nearly 300 traditional recipes from around the British Isles
Last Dinner On the Titanic: Menus and Recipes From the Great Liner
Pizza: Easy Recipes for Great Homemade Pizzas,Focaccia,and Calzones
Curye on Inglysch : English culinary manuscripts of the fourteenth century (including the Forme of cury) <Early English Text Society supplementary series>
フランス大シェフ8人のフランス料理芸術 古今地方伝統レシピ3750点 ワイン・ソムリエ・ガイド The Art of French Cooking. 3750 recipes created by the Great Chefs of France, including Ali-Bab, E.Darenne, E.Duval, A.Escoffier, Ph.Gilbert, P.Montagn_, H.-P.Pellaprat, Urbain-Dubois. From hors d'_uvre to pastries, from he specialitties of the great Paris restaurants to the heritage of French provincial cookery, historic & modern menus, traditional French gourmet lore, & a sommelier's guide to the correct selection & service of wines with detailed listes of vintage years.
New to Cooking: Simple Skills and Great Recipes for Fabulous Food Ryland, Peters & Small Ltd Waters, Lesley
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