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特集220 日本のビヤホール120年 - ビール、カフェー、夜の繁華街（2019年8月10日〜2019年8月17日 ホーム掲載）

1899(明治32)年、現在の銀座8丁目に「ビヤホール」の名称がはじめて使われました。ビヤホールの形は1897（明治30年）7月20日、大阪市北区中之島の大江橋南詰に大阪麦酒株式会社（現アサヒビール）によって、「アサヒ軒」が開かれたのが最初とのことです。２年後に、現銀座8丁目に、日本麦酒（現サッポロビール）が「恵比寿ビヤホール」を開いたとのこと。現存する日本最古のビヤホールは銀座7丁目の「ビヤホールライオン」とされていて、世界最古は本場ミュンヘンのホブフロイハウスとのことです。ちなみにビールの歴史は想像以上に古く、すでに紀元前4千年紀にはメソポタミア文明のシュメール人により作られていたらしく、当時の粘土板に記された記録が最古とされています。

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