厚紙装、標題紙に旧蔵印、他はとても良い保存状態です。ピエール・エルメ、クリストフ・アダム、フィリップ・コンティチーニ、ジャン・ポール・エヴァン、ピエール・マルコリーニ、クリストフ・ミシャラクらのレシピ。Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Pierre Herme, Jean-Paul Hevin, Pierre Marcolini, Christophe Michalak
厚紙装、標題紙に旧蔵印、他はとても良い保存状態です。ピエール・エルメ、クリストフ・アダム、フィリップ・コンティチーニ、ジャン・ポール・エヴァン、ピエール・マルコリーニ、クリストフ・ミシャラクらのレシピ。Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Pierre Herme, Jean-Paul Hevin, Pierre Marcolini, Christophe Michalak