茶と花と能 : サロンの風流と芸能 <日本の美と文化 : Art japanesque 第10巻>
緑茶文化と日本人 World O-CHA Festivalに向けて
インドネシア <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 編 6>
極北 <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 編 20>
ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー <世界の食文化 4>
書きたい、書けない、「書く」の壁 <シリーズ日本語があぶない>
季刊銀花 第133号 2003年春 <特集①更紗草紙 古裂を慈しむ ; 特集②技を買う>
A Century of Change. Caste and Irrigated Lands in Tamilnadu 1860s-1970s.
A Vocabulary of the Limbu Language of Eatern Nepal.
Charles Metcalfe in India. Ideas and administration 1806-1835.
Pale Horse, Pale Rider. Three short novels.
Kannada. A Cultural Introduction to the Spoken Styles of the Language.