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著者名「味の素株式会社編」の検索結果
あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町
愛知県刈谷市桜町
￥1,000
味の素株式会社編、味の素サービス株式会社、130ｐ、31㎝
カバー
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古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro
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￥5,380
味の素株式会社編纂、味の素、1990/7/14、637,130p、27cm
書名：味をたがやす : 味の素八十年史
著者：味の素株式会社編纂
出版元：味の素
刊行年：1990/7/14
版表示：
説明：本書は、味の素株式会社が創業80周年を記念して1990年に刊行した社史である。「味をたがやす」という題名が示すとおり、うま味調味料の開発から始まり、食品産業の先駆者として歩んだ80年の歴史を詳細に記録する。企業の成長過程だけでなく、日本の食文化や食品産業全体の変遷をも映し出す資料として、産業史・食文化史の観点から高い価値を持つ。
状態：
著者：味の素株式会社編纂
出版元：味の素
刊行年：1990/7/14
版表示：
説明：本書は、味の素株式会社が創業80周年を記念して1990年に刊行した社史である。「味をたがやす」という題名が示すとおり、うま味調味料の開発から始まり、食品産業の先駆者として歩んだ80年の歴史を詳細に記録する。企業の成長過程だけでなく、日本の食文化や食品産業全体の変遷をも映し出す資料として、産業史・食文化史の観点から高い価値を持つ。
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合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼
東京都杉並区天沼
￥1,480
（送料：￥980～）
味の素株式会社編纂、味の素、1990、637,130p、27cm
【24時間以内発送】外函に背ヤケ・薄スレ・軽い角イタミあり、表紙に背ヤケあり、後ろ見返しに折れ跡・軽いヨゴレ・扉に読みジワあり、本文に付箋多数あり、使用感が見られますが読まれるには問題ありません。確認の限り書込み見受けられません。
【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。
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ゆうちょ銀行 〇一九支店 当座588967 (ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス
セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目
北海道札幌市白石区栄通20丁目
￥5,000
味の素株式会社 編、味の素サービス株式会社、昭和５５～５６年、18.5ｃｍ×25.5ｃｍ
表紙にスレ・軽ヤケ・軽イタミ・軽アタリ。3巻に軽切れ。線等はありません。
ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町
愛知県岡崎市日名本町
￥3,410
味の素株式会社 編集・発行、1990（平成2)一冊、130頁、B5大きめ厚み重みあり
初版 函＝部分ヤケ汚れへこみキズ少アリ 本体布装上製本 腹部分少シミ見られるも概ね良好 巻頭文/歌田勝弘、向坊隆、石毛直道 本文/池田菊苗と漱石 「うま味」の発見 「味の素」の生産・発売開始 販路の拡大、技術の一新、戦時下の経営、戦後復興期、高度経済成長下の競争と発展、経営環境変化への対応、市場の成熟と国際化の中の経営、研究・生産体制、他 図,写真,表、会社系譜図、年表 他
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