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洋菓子


  • 著者 大谷長吉, 内海安雄 著
  • 出版社 柴田書店
  • ページ数 20, 256p (図版共)
  • サイズ 27cm
  • 解説 1967年6版発行 段ボール函薄ヨゴレ・本体ビニールカバーヨゴレあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
    送料 300円~ 
  • 在庫 在庫切れ(古本はてなクラブ)


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キーワード「洋菓子」の検索結果

洋菓子 13版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
3,300
大谷長吉, 内海安雄 著、柴田書店、1973、20, 256p (図版共)、27cm、1冊
ビニールカバー 帯
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洋菓子 13版

3,300
大谷長吉, 内海安雄 著 、柴田書店 、1973 、20, 256p (図版共) 、27cm 、1冊
ビニールカバー 帯

GATEAUX ガトー 2019年6月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡
500
日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135p、A4判、1
特集:ヴェリーヌの可能性/ほか
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費不可 海外発送不可
500
日本洋菓子協会連合会 、日本洋菓子協会連合会 、2019年 、135p 、A4判 、1
特集:ヴェリーヌの可能性/ほか

GATEAUX ガトー 2018年2月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡
500
日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2018年、135p、A4判、1
特集:バタークリーム・バリエーション/ほか
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費不可 海外発送不可
500
日本洋菓子協会連合会 、日本洋菓子協会連合会 、2018年 、135p 、A4判 、1
特集:バタークリーム・バリエーション/ほか

GATEAUX ガトー 2019年4月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡
500
日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135p、A4判、1
特集:小規模店の戦略/ほか
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費不可 海外発送不可
500
日本洋菓子協会連合会 、日本洋菓子協会連合会 、2019年 、135p 、A4判 、1
特集:小規模店の戦略/ほか

GATEAUX ガトー 2019年3月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡
500
日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135p、A4判、1
特集:基礎からメレンゲ/ほか
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費不可 海外発送不可
500
日本洋菓子協会連合会 、日本洋菓子協会連合会 、2019年 、135p 、A4判 、1
特集:基礎からメレンゲ/ほか

洋菓子 全五巻 +洋菓子事典

紙屋サロン
 大阪府泉大津市二田町
19,800
福島普徳編、学習研究社、昭和58
初版函 函ヤケ シミ よごれ、洋菓子は函入り(23.5×30.5cm)、洋菓子事典は函無し(B6判)
★土日祝休業 ★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の場合はご連絡ください。
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洋菓子 全五巻 +洋菓子事典

19,800
福島普徳編 、学習研究社 、昭和58
初版函 函ヤケ シミ よごれ、洋菓子は函入り(23.5×30.5cm)、洋菓子事典は函無し(B6判)

GATEAUX ガトー 2018年10号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡
500
日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2018年、135p、A4判、1
裏表紙から末尾ページにかけて下角折れ跡
特集:最新チョコレート活用法/ほか
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500
日本洋菓子協会連合会 、日本洋菓子協会連合会 、2018年 、135p 、A4判 、1
裏表紙から末尾ページにかけて下角折れ跡 特集:最新チョコレート活用法/ほか

GATEAUX ガトー 2017年6月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡
500
日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2017年、139p、A4判、1
P127から裏表紙にかけて上角折れ跡
特集:パティシエ、独立への軌跡/ほか
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費不可 海外発送不可
500
日本洋菓子協会連合会 、日本洋菓子協会連合会 、2017年 、139p 、A4判 、1
P127から裏表紙にかけて上角折れ跡 特集:パティシエ、独立への軌跡/ほか

GATEAUX ガトー 2017年9月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡
500
日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2017年、135p、A4判、1
表紙僅汚れ
特集:パティスリーのブライダル/ほか
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費不可 海外発送不可
500
日本洋菓子協会連合会 、日本洋菓子協会連合会 、2017年 、135p 、A4判 、1
表紙僅汚れ 特集:パティスリーのブライダル/ほか

GATEAUX ガトー 2019年1月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡
500
日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135p、A4判、1
表紙僅汚れ
特集:プラス・アルファの魅力/ほか
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500
日本洋菓子協会連合会 、日本洋菓子協会連合会 、2019年 、135p 、A4判 、1
表紙僅汚れ 特集:プラス・アルファの魅力/ほか

4洋菓子百科事典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
洋菓子
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3,000 (送料:¥360~)
洋菓子
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日本洋菓子史

泰雲堂書店
 東京都文京区本郷
33,000
日本洋菓子協会、昭35
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日本洋菓子史

33,000
日本洋菓子協会 、昭35

大阪洋菓子35年のあゆみ

(有)みなづき書房
 東京都文京区本郷
4,500
大阪府洋菓子工業協同組合、大阪府洋菓子工業協同組合、昭和59年、284頁、31cm
書込み切取は有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。
【送料】:「日本郵便クリックポスト」¥200(重量:1㎏以内 厚さ:3㎝以内 長さ:34㎝ 幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:¥600(重量:4㎏以内 A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(¥640~¥1,270) 80サイズ(¥950~¥1,630) 100サイズ(¥1,270~¥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
4,500
大阪府洋菓子工業協同組合 、大阪府洋菓子工業協同組合 、昭和59年 、284頁 、31cm
書込み切取は有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

みやぎの洋菓子60年 : 宮城県洋菓子協会35周年記念誌

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町
6,000
八巻正克 執筆・編集、宮城県洋菓子協会、1987年、302p、31cm
函にシミ、少ヨゴレ 函背に少ヤケ 本体クロス装に少シミ 本文に線引き書き込みありません
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みやぎの洋菓子60年 : 宮城県洋菓子協会35周年記念誌

6,000
八巻正克 執筆・編集 、宮城県洋菓子協会 、1987年 、302p 、31cm
函にシミ、少ヨゴレ 函背に少ヤケ 本体クロス装に少シミ 本文に線引き書き込みありません

GATEAUX 特集/'97東日本洋菓子作品展開催

青木書店
 東京都葛飾区堀切
1,000
日本洋菓子協会連合会、1-98
47巻1号 各部門入賞者作品紹介 他各地洋菓子コンテスト作品
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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GATEAUX 特集/'97東日本洋菓子作品展開催

1,000
、日本洋菓子協会連合会 、1-98
47巻1号 各部門入賞者作品紹介 他各地洋菓子コンテスト作品

ホテルとレストランの洋菓子研究 : アントルメ'92

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
4,500 (送料:¥300~)
榊 満、モーリス・カンパニー、94
ヤケシミとカバーにヤケ傷み破れがあります。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
4,500 (送料:¥300~)
榊 満 、モーリス・カンパニー 、94
ヤケシミとカバーにヤケ傷み破れがあります。
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Gateaux 11巻12号(125号)

古書からすうり
 三重県名張市中町363
1,000 (送料:¥185~)
日本洋菓子協会、昭37、80p、30cm
表紙傷み汚れ記名 背傷み 本文良好
目次:サブ画像参照
単品スピード注文
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1,000 (送料:¥185~)
、日本洋菓子協会 、昭37 、80p 、30cm
表紙傷み汚れ記名 背傷み 本文良好 目次:サブ画像参照
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パン・洋菓子事典

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田
2,000 (送料:¥600~)
安達巌編、パン・洋菓子事典編纂会 製菓実験社(発売)、昭和55、856p、22cm
初版 函ヤケスレ・イタミ  ビニカバヤケスレ・イタミ 本体薄ヤケ
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
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パン・洋菓子事典

2,000 (送料:¥600~)
安達巌編 、パン・洋菓子事典編纂会 製菓実験社(発売) 、昭和55 、856p 、22cm
初版 函ヤケスレ・イタミ  ビニカバヤケスレ・イタミ 本体薄ヤケ
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Gateaux 10巻12号(113号)

古書からすうり
 三重県名張市中町363
1,500 (送料:¥185~)
日本洋菓子協会、昭36、74p、30cm
背傷み 本文良好
目次:サブ画像参照
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,500 (送料:¥185~)
、日本洋菓子協会 、昭36 、74p 、30cm
背傷み 本文良好 目次:サブ画像参照
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Gateaux 11巻10号(123号)

古書からすうり
 三重県名張市中町363
1,500 (送料:¥185~)
日本洋菓子協会、昭37、83p、30cm
表紙傷み 背傷み 本文良好
目次:サブ画像参照
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,500 (送料:¥185~)
、日本洋菓子協会 、昭37 、83p 、30cm
表紙傷み 背傷み 本文良好 目次:サブ画像参照
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Gateaux ガトー Vol.21 No.5(1972年5月号)

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
2,200
日本洋菓子協会連合会、冊、30cm
ロールケーキ、パイなどの写真・レシピあり
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,200
、日本洋菓子協会連合会 、冊 、30cm
ロールケーキ、パイなどの写真・レシピあり

洋菓子天国Kobe カラーブックス 745

今井書店
 福岡県北九州市八幡東区祝町
2,000 (送料:¥0~)
村上和子 著、保育社、昭62、151頁、1冊
裸本
全品送料込・税込   (代金引換便・海外便は送料無料対象外)  配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。   We provide worldwide service.  火曜日定休   記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。 領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。 インボイス対応。 4月15日~17日は臨時休業致します。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

洋菓子天国Kobe カラーブックス 745

2,000 (送料:¥0~)
村上和子 著 、 保育社 、昭62 、151頁 、1冊
裸本
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大阪洋菓子40年の歩み 大阪府洋菓子工業協同組合創立40周年記念誌

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣
4,000
(編集委員長)中唯芳、(社)大阪府洋菓子工業協同組合、昭63、1冊
脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保管場所に通うことが出来なくなってしまいました。 そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。 ご容赦下さい。 事業所、保管場所の一部の移転のため、メールのお返事や発送が遅れることがあります。 
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

大阪洋菓子40年の歩み 大阪府洋菓子工業協同組合創立40周年記念誌

4,000
(編集委員長)中唯芳 、(社)大阪府洋菓子工業協同組合 、昭63 、1冊

日本洋菓子史

御器所書店
 岐阜県山県市高木159
29,900
池田交痴菴、日本洋菓子協会、1960/昭和35、1冊
ゆうメール、ゆうパケット等郵便局からの配送は土日は配達がなくなりましたので、時間がかかる場合がございます。ご了承下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

日本洋菓子史

29,900
池田交痴菴 、日本洋菓子協会 、1960/昭和35 、1冊

西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史

安川書店
 静岡県静岡市葵区両替町
1,000
吉田菊次郎著、朝文社、平6、357頁、四六判
カバー付 本状態概ね良
・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史

1,000
吉田菊次郎著 、朝文社 、平6 、357頁 、四六判
カバー付 本状態概ね良

洋菓子全書 西洋料理技術選集

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
3,024
昭58
白黒写真と作り方・洋菓子の基礎他 内海安雄監修 柴田書店
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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洋菓子全書 西洋料理技術選集

3,024
、昭58
白黒写真と作り方・洋菓子の基礎他 内海安雄監修 柴田書店

洋菓子舗ウエスト 名曲の夕べ 第385週

アルカディア書房
 東京都文京区本郷
1,100
洋菓子舗ウエスト、戦後、3ツ折、218×130㎜、1部
立原道造「眠りの誘ひ」掲載
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,100
、洋菓子舗ウエスト 、戦後 、3ツ折 、218×130㎜ 、1部
立原道造「眠りの誘ひ」掲載

P.C.G 世界の菓子 通巻200号 世界洋菓子連盟日本大会記念

キヨ書店
 愛知県名古屋市中区大須
1,100
共同組合全日本洋菓子工業会、昭61 1986、1冊
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,100
、共同組合全日本洋菓子工業会 、昭61 1986 、1冊

洋菓子 専門料理全書 1999年初版 辻学園調理技術専門学校 学園長・辻勲 v

古書 森羅
 東京都荒川区西日暮里
599 (送料:¥0~)
ページ少々ヤケ、少々シミあり カバーキズ、少々ヤケ、少々折れ跡、少々キレ、少々退色あり サイズ/B5 200ページ 送料無料でお送りいたします

序 本書を使うにあたって カラー写真 洋菓子の歴史 洋菓子伝来その1 洋菓子伝来その2 中世ヨーロッパの菓子 仏の特産品と洋菓子地図 洋菓子ミニ知識 菓子教本 基礎実技 生地 メレンゲ クリーム シロップ シュクル チョコレート テクニック 製菓用具
●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
599 (送料:¥0~)
ページ少々ヤケ、少々シミあり カバーキズ、少々ヤケ、少々折れ跡、少々キレ、少々退色あり サイズ/B5 200ページ 送料無料でお送りいたします 序 本書を使うにあたって カラー写真 洋菓子の歴史 洋菓子伝来その1 洋菓子伝来その2 中世ヨーロッパの菓子 仏の特産品と洋菓子地図 洋菓子ミニ知識 菓子教本 基礎実技 生地 メレンゲ クリーム シロップ シュクル チョコレート テクニック 製菓用具
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太陽スペシャル西洋菓子 : ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
1,350 (送料:¥150~)
平凡社、1988年、29cm
若干のヤケ、ヨゴレ。線引き書き込み等見当たりません。状態経年並上。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】
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1,350 (送料:¥150~)
、平凡社 、1988年 、29cm
若干のヤケ、ヨゴレ。線引き書き込み等見当たりません。状態経年並上。
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世界の菓子PCG VOL.206 1987年1月号 世界洋菓子連盟日本大会コングレ'86特集号1

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
500 (送料:¥150~)
協同組合全日本洋菓子工業会、1987、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】
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500 (送料:¥150~)
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1987 、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
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世界の菓子 PCG VOL.222 特集 : 1988年世界洋菓子連盟国際ジュニア製菓技術者コンクールデンマーク大会日本予選

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
500 (送料:¥150~)
協同組合全日本洋菓子工業会、1988、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
500 (送料:¥150~)
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1988 、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
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世界の菓子PCG VOL.208 1987年3月号 世界洋菓子連盟日本大会コングレ'86特集号3

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
500 (送料:¥150~)
協同組合全日本洋菓子工業会、1987、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】
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500 (送料:¥150~)
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1987 、1冊
書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
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「洋菓子天国KOBE」 <カラーブックス 745>

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
1,500
村上和子 著、保育社、昭和62年、151p、15cm、1冊
ビニールカバーと表紙と帯にスレ痛み 天地小口や見返し付近にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※定価超 発行時定価500円
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(250円~360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります ※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,500
村上和子 著 、保育社 、昭和62年 、151p 、15cm 、1冊
ビニールカバーと表紙と帯にスレ痛み 天地小口や見返し付近にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※定価超 発行時定価500円

洋菓子 <NHKきょうの料理>

ハンドクラフトスズブックス
 宮城県白石市郡山五昇路
1,200 (送料:¥185~)
森山サチ子著、日本放送出版協会、1986.1 20刷、127p(図版共)、26cm
カバー薄ヤケ。三方少ヤケ・少シミ。本文一部シミ。
サイズと重量により、クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパック等にて配送いたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,200 (送料:¥185~)
森山サチ子著 、日本放送出版協会 、1986.1 20刷 、127p(図版共) 、26cm
カバー薄ヤケ。三方少ヤケ・少シミ。本文一部シミ。
  • 単品スピード注文

増補改訂版. 西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
800 (送料:¥300~)
吉田菊次郎 著、朝文社、2006年1刷、22cm、1冊
カバー。カバーにイタミ・茶点シミ有。署名入り。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
単品スピード注文
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増補改訂版. 西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史

800 (送料:¥300~)
吉田菊次郎 著 、朝文社 、2006年1刷 、22cm 、1冊
カバー。カバーにイタミ・茶点シミ有。署名入り。
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西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史 増補改訂版.

田辺書店
 神奈川県川崎市川崎区渡田向町
1,300
吉田菊次郎 著、朝文社、2006、383p、22cm、1冊
カバー 帯、本体小口天に極薄く小さな埃シミ、地に擦れヨゴレ1ヶ所見られますが状態良好です、署名入り
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西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史 増補改訂版.

1,300
吉田菊次郎 著 、朝文社 、2006 、383p 、22cm 、1冊
カバー 帯、本体小口天に極薄く小さな埃シミ、地に擦れヨゴレ1ヶ所見られますが状態良好です、署名入り

洋菓子用語辞典 : 仏英独=和

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
800
千石玲子 ほか著、白水社、1999、377p、20cm
函・ビニルカバ・B6判・定価4700+税・並美
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洋菓子用語辞典 : 仏英独=和

800
千石玲子 ほか著 、白水社 、1999 、377p 、20cm
函・ビニルカバ・B6判・定価4700+税・並美

洋菓子

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥350~)
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3,000 (送料:¥350~)
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NHKきょうの料理 洋菓子/和菓子 2冊

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上
6,300 (送料:¥350~)
森山サチ子、日本放送出版協会、S55
ヤケ、シミ、カバーイタミ、本文線引・ヨゴレ、洋菓子見返しシミ・書込有り [ID:M110203]
★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く) ★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律 350円 です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)  ※海外への発送はしばらくの間休止いたします※ 
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6,300 (送料:¥350~)
森山サチ子 、日本放送出版協会 、S55
ヤケ、シミ、カバーイタミ、本文線引・ヨゴレ、洋菓子見返しシミ・書込有り [ID:M110203]
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洋菓子製造の基礎

観魚堂
 神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴
3,000
光琳書院、昭和44年、351p、26cm、1冊
初版 函
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3,000
、光琳書院 、昭和44年 、351p 、26cm 、1冊
初版 函

パン・洋菓子事典

燦々堂
 長野県塩尻市大門幸町
2,300
安達巌 編、パン・洋菓子事典編纂会、昭和55
函 ビニカ カバ付き 端小傷 端イタミ 微ヤケ 本文目立った問題なく良好です
~送料について~ ●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律200円  ◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。 ◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。
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パン・洋菓子事典

2,300
安達巌 編 、パン・洋菓子事典編纂会 、昭和55
函 ビニカ カバ付き 端小傷 端イタミ 微ヤケ 本文目立った問題なく良好です

日本洋菓子史

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
35,000
池田文痴菴、日本洋菓子協会、昭和35、1288頁、A四、1冊
箱付 1288頁 自店分類:家政学・食・生活科学
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日本洋菓子史

35,000
池田文痴菴 、日本洋菓子協会 、昭和35 、1288頁 、A四 、1冊
箱付 1288頁 自店分類:家政学・食・生活科学

日本洋菓子史

(有)みなづき書房
 東京都文京区本郷
25,000
日本洋菓子協会、昭35、1288頁
※函傷み  線引き書込み、切取などは有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。
【送料】:「日本郵便クリックポスト」¥200(重量:1㎏以内 厚さ:3㎝以内 長さ:34㎝ 幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:¥600(重量:4㎏以内 A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(¥640~¥1,270) 80サイズ(¥950~¥1,630) 100サイズ(¥1,270~¥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
25,000
日本洋菓子協会 、昭35 、1288頁
※函傷み  線引き書込み、切取などは有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

世界の菓子 PCG 世界洋菓子連盟日本大会記念 86'7月号 VOL.200

若江書店
 大阪府東大阪市小若江
1,000
共同組合全日本洋菓子工業会・昭和45年、1
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世界の菓子 PCG 世界洋菓子連盟日本大会記念 86'7月号 VOL.200

1,000
、共同組合全日本洋菓子工業会・昭和45年 、1

GATEAUX 特集/第4回全国洋菓子技術コンテスト大会開催

青木書店
 東京都葛飾区堀切
1,000
日本洋菓子協会連合会、12-97
46巻12号 全出場者作品紹介/上位入賞者インタビュー
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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GATEAUX 特集/第4回全国洋菓子技術コンテスト大会開催

1,000
、日本洋菓子協会連合会 、12-97
46巻12号 全出場者作品紹介/上位入賞者インタビュー

西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史

えるく書房
 東京都立川市幸町
1,000
吉田菊次郎、朝文社、1994
カバー・帯付良・本文裏遊紙日付小印有・他良好
雨や水濡れ対策を優先的にしております。書籍の角が潰れないように包装。なるべく送料を抑えた発送を心掛けております。
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西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史

1,000
吉田菊次郎 、朝文社 、1994
カバー・帯付良・本文裏遊紙日付小印有・他良好

和洋菓子製法講習録 續編

キクオ書店
 京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町
55,000
松田咲太郎、和洋菓子製法講習録発行所、大9
色刷木版34図入 ゴム印2ヶ所・ヤケ汚・序文水濡浸有
★掲載品の大半は店頭に置いておりません。ご来店前にお問合せ下さい。★クリックポスト/レターパック/宅急便/ゆうパックから最安価な方法をご案内します。代金引換・店頭渡しをご希望の方はご注文時にご連絡下さい。置き配指定不可。
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和洋菓子製法講習録 續編

55,000
松田咲太郎 、和洋菓子製法講習録発行所 、大9
色刷木版34図入 ゴム印2ヶ所・ヤケ汚・序文水濡浸有

西洋菓子彷徨始末: 洋菓子の日本史 吉田 菊次郎

(株)馬燈書房 海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋
500 (送料:¥350~)
吉田 菊次郎、朝文社、1994、2.5~3cm、1
カバー経年シミ。小口経年シミ。
【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。
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西洋菓子彷徨始末: 洋菓子の日本史 吉田 菊次郎

500 (送料:¥350~)
吉田 菊次郎 、朝文社 、1994 、2.5~3cm 、1
カバー経年シミ。小口経年シミ。
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【新聞折込広告】春日井市 高級フランス洋菓子 フラマリオン洋菓子店 12月9日オープン 開店2日間限り3割引

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
3,000
1970年代、1
36×26㎝
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3,000
、1970年代 、1
36×26㎝

洋菓子百科事典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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洋菓子の研究

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥350~)
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洋菓子の研究

3,000 (送料:¥350~)
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洋菓子 百科 事典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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洋菓子百科事典 1

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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5 洋菓子 百科 事典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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洋菓子の装飾技術

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
9,256 (送料:¥360~)
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洋菓子の装飾技術

9,256 (送料:¥360~)
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洋菓子

キクオ書店
 京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町
3,300
学研、平8
全5冊
★掲載品の大半は店頭に置いておりません。ご来店前にお問合せ下さい。★クリックポスト/レターパック/宅急便/ゆうパックから最安価な方法をご案内します。代金引換・店頭渡しをご希望の方はご注文時にご連絡下さい。置き配指定不可。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

洋菓子

3,300
、学研 、平8
全5冊

愛媛県洋菓子研究協会20周年記念誌

東雲書店
 愛媛県松山市西一万町
3,500
愛媛県洋菓子研究協会、S56年、1冊
表紙(焼け汚れが目立つ・本全体に折目・その他傷み)。書込み等はありません。A4判72p(カバーなし)
1- 公費ご購入その他のご注文等につきましては,「東雲書店」をクリックのうえ「書籍のご購入」等をご確認のうえでお願いします。2-在庫切れでご注文をお受けできない場合がございます。3-お電話でのご注文やご照会には対応できませんので、お名前・ご住所を記載したメールでお願いします。4-ご注文は日本国内からのご注文で日本国内においてお受け取りご検収のうえ、国内でお取引が完了する場合に限らせて頂きます。日本国内からのご注文で国内への発送の場合でもいわゆる「代行業者様」経由でのご注文はお受けしておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

愛媛県洋菓子研究協会20周年記念誌

3,500
、愛媛県洋菓子研究協会 、S56年 、1冊
表紙(焼け汚れが目立つ・本全体に折目・その他傷み)。書込み等はありません。A4判72p(カバーなし)

洋菓子の世界史

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
2,000
吉田菊次郎 著、製菓実験社、1986、306p、22cm
A5 函 カバー 少スレ 正誤表付き
【送料 全国一律300円】 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,000
吉田菊次郎 著 、製菓実験社 、1986 、306p 、22cm
A5 函 カバー 少スレ 正誤表付き

洋菓子製造の基礎

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田
2,500 (送料:¥200~)
監修:櫻井芳人、光琳書院、昭和44
函ヤケスレ・イタミ 表紙ヤケスレ 本体薄ヤケ 三方シミ  
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

洋菓子製造の基礎

2,500 (送料:¥200~)
監修:櫻井芳人 、光琳書院 、昭和44
函ヤケスレ・イタミ 表紙ヤケスレ 本体薄ヤケ 三方シミ  
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大阪洋菓子35年の歩み

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣
3,500
(編集委員長)青木美一、大阪府洋菓子工業協同組合、昭59、1冊
背スレ、函シミ
脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保管場所に通うことが出来なくなってしまいました。 そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。 ご容赦下さい。 事業所、保管場所の一部の移転のため、メールのお返事や発送が遅れることがあります。 
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

大阪洋菓子35年の歩み

3,500
(編集委員長)青木美一 、大阪府洋菓子工業協同組合 、昭59 、1冊
背スレ、函シミ

GATEAUX 特集/3店に見るそれぞれの開店

青木書店
 東京都葛飾区堀切
1,000
日本洋菓子協会連合会、2-97
46巻2号 (有)セゾン/神戸洋菓子倶楽部/ル・スリジェダムール インタビュー/ダロワイヨ・パスカル.二オー氏
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

GATEAUX 特集/3店に見るそれぞれの開店

1,000
、日本洋菓子協会連合会 、2-97
46巻2号 (有)セゾン/神戸洋菓子倶楽部/ル・スリジェダムール インタビュー/ダロワイヨ・パスカル.二オー氏

洋菓子教本 : 製菓の理論と実際

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田
1,500 (送料:¥200~)
竹林やゑ子 著、柴田書店、昭和46
初版 カバーヤケスレ・天ヨレ 本体ヤケシミ
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

洋菓子教本 : 製菓の理論と実際

1,500 (送料:¥200~)
竹林やゑ子 著 、柴田書店 、昭和46
初版 カバーヤケスレ・天ヨレ 本体ヤケシミ
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デザート・洋菓子全書 全8巻揃

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
38,500
アズ、1990、31cm
裸本
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デザート・洋菓子全書 全8巻揃

38,500
、アズ 、1990 、31cm
裸本

洋菓子教室

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,568 (送料:¥360~)
島津睦子、中央公論新社
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洋菓子教室

3,568 (送料:¥360~)
島津睦子 、中央公論新社
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洋菓子 スポンジ バターケーキ

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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洋菓子 冷菓 氷菓 フルーツ菓子

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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洋菓子製法大全集

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥350~)
五十嵐敏夫著
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3,000 (送料:¥350~)
五十嵐敏夫著
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手作りの洋菓子・和菓子

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥350~)
森山サチ子
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3,000 (送料:¥350~)
、森山サチ子
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洋菓子の世界史

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
吉田菊次郎
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3,000 (送料:¥360~)
吉田菊次郎
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自分でつくれる洋菓子

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
宮川敏子
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3,000 (送料:¥360~)
宮川敏子
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洋菓子百科事典 2 Encyclopedie de la Patisserie d'aujourd'hui

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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洋菓子 チョコレート 糖菓 細工菓子

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥350~)
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3,000 (送料:¥350~)
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(洋菓子店)ヒサモト リーフレット

アルカディア書房
 東京都文京区本郷
2,200
昭和30年頃、4ッ折、15×10.2㎝、1部
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2,200
、昭和30年頃 、4ッ折 、15×10.2㎝ 、1部

洋菓子

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
1,750
大谷・内海、1963
B5 256P函 柴田書店
共通コンディション登録が件数が多く未登録です。状態説明を優先にご公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送はいたしません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146
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洋菓子

1,750
大谷・内海 、1963
B5 256P函 柴田書店

洋菓子百科事典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
5,760 (送料:¥360~)
吉田 菊次郎、白水社
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5,760 (送料:¥360~)
吉田 菊次郎 、白水社
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楽しい洋菓子

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,300 (送料:¥360~)
磯野 和子、柴田書店
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楽しい洋菓子

35,300 (送料:¥360~)
磯野 和子 、柴田書店
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洋菓子 パイシュー イースト菓子

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥350~)
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3,000 (送料:¥350~)
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洋菓子 揃

久保書店
 東京都練馬区石神井町
2,000
学研、1983年、A4版、全5冊
天金、箱ヤケ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

洋菓子 揃

2,000
、学研 、1983年 、A4版 、全5冊
天金、箱ヤケ

中城裕美 お菓子レッスン  洋菓子と和菓子101点

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
4,301 (送料:¥360~)
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中城裕美 お菓子レッスン  洋菓子と和菓子101点

4,301 (送料:¥360~)
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洋菓子の自由 シェフ・シリーズ 17

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
中央公論社
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3,000 (送料:¥360~)
、中央公論社
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甘さをおさえた洋菓子

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
10,958 (送料:¥360~)
安井 寿一、ひかりのくに
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甘さをおさえた洋菓子

10,958 (送料:¥360~)
安井 寿一 、ひかりのくに
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プロのための洋菓子材料図鑑

仲書店
 静岡県島田市尾川
1,500
(株)柴田書店、平成18年6月¹5日発行
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1,500
、(株)柴田書店 、平成18年6月¹5日発行

洋菓子入門 日本 図書館協会 選定図書

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
宮川敏子
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洋菓子入門 日本 図書館協会 選定図書

3,000 (送料:¥360~)
宮川敏子
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Les Bases de la Patisserie 洋菓子教本

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
日本菓子教育センター
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3,000 (送料:¥360~)
、日本菓子教育センター
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〈菓子のしおり〉名古屋市東区・ベルン洋菓子店

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
1,500
昭40代、1
82x325mm
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1,500
、昭40代 、1
82x325mm

洋菓子 

岡本書店
 埼玉県三芳町竹間沢
880
大谷長吉・内海安雄、柴田書店、昭38
箱入
プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します
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洋菓子 

880
大谷長吉・内海安雄  、柴田書店 、昭38
箱入

洋菓子 (NHKきょうの料理)

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
93,870 (送料:¥360~)
森山 サチ子、NHK出版
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洋菓子 (NHKきょうの料理)

93,870 (送料:¥360~)
森山 サチ子 、NHK出版
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家庭で作れる洋菓子プロの味 : ホームメイドケーキをより楽しむため <暮しの設計>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
5,500
中央公論社、昭和57、170p (図共)、30cm、1冊
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家庭で作れる洋菓子プロの味 : ホームメイドケーキをより楽しむため <暮しの設計>

5,500
、中央公論社 、昭和57 、170p (図共) 、30cm 、1冊

洋菓子製造の基礎と実際

岩森書店
 東京都杉並区荻窪
3,300 (送料:¥600~)
菓子総合技術センター 編、光琳、平03、424, 27p、27.5×19.5、1冊
初版 ビニールカバー函付 ビニールカバーにシワ 函イタミ少(補修)
☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。
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3,300 (送料:¥600~)
菓子総合技術センター 編 、光琳 、平03 、424, 27p 、27.5×19.5 、1冊
初版 ビニールカバー函付 ビニールカバーにシワ 函イタミ少(補修)
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KOBE洋菓子物語

イマヨシ書店
 兵庫県神戸市兵庫区熊野町
2,200
村上和子、神戸新聞総合出版センター、1997、菊版
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KOBE洋菓子物語

2,200
村上和子 、神戸新聞総合出版センター 、1997 、菊版

洋菓子 全5冊揃

(名古屋)大学堂書店
 愛知県名古屋市中区千代田
5,000
学研、昭62、5冊
(定9.8万・函ヤケ少傷み・中は大体美本)
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洋菓子 全5冊揃

5,000
、学研 、昭62 、5冊
(定9.8万・函ヤケ少傷み・中は大体美本)

朝日百科 世界の食べもの 29 和菓子・洋菓子・パン 1月23日号 

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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5人のパティシエによる 寒天でつくる 洋菓子創造

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥350~)
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3,000 (送料:¥350~)
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〈広告絵封筒・エンタイア〉濃陽今尾町 和洋菓子調進所 尾張屋商店

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
2,500
明治期、1
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2,500
、明治期 、1

月刊パティスリー 1978年1月号 通巻120号

古書 転蓬
 愛知県名古屋市瑞穂区西ノ割町
1,500
日本洋菓子研究会、1978
7月16日(水)は臨時休業のため、ご連絡を差し上げるのが17日以降となります。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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月刊パティスリー 1978年1月号 通巻120号

1,500
、日本洋菓子研究会 、1978

暮しの設計162 大人の浪漫が香る 洋菓子の世界 初版

マヤルカ古書店
 京都府京都市左京区一乗寺大原田町
1,650
中央公論社、昭和60年、160
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1,650
、中央公論社 、昭和60年 、160

〈商標〉濃陽神戸町 和洋菓子司 柿羊羹本舗 三枡屋常正製

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
2,000
戦前、1
20x15cm
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2,000
、戦前 、1
20x15cm

15年のあゆみ

根元書房(本店)
 東京都練馬区栄町
2,000
東京都洋菓子健康保険組合、昭和60年、1
B5,151頁、良好
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15年のあゆみ

2,000
、東京都洋菓子健康保険組合 、昭和60年 、1
B5,151頁、良好

デザート・洋菓子全書 全8冊揃

(名古屋)大学堂書店
 愛知県名古屋市中区千代田
28,000
アズ出版、1989年、8冊
(定17万・裸本・大体美本)
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デザート・洋菓子全書 全8冊揃

28,000
、アズ出版 、1989年 、8冊
(定17万・裸本・大体美本)
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著者名「大谷長吉, 内海安雄 著」の検索結果

洋菓子 13版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
3,300
大谷長吉, 内海安雄 著、柴田書店、1973、20, 256p (図版共)、27cm、1冊
ビニールカバー 帯
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洋菓子 13版

3,300
大谷長吉, 内海安雄 著 、柴田書店 、1973 、20, 256p (図版共) 、27cm 、1冊
ビニールカバー 帯
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100年の手みやげを買いにいく

100年の手みやげを買いにいく

アイズ・エンターテイメント【企画・編】、世界文化社、2013.2

95p 26cm

978-4-418-13201-0

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10歳からのお菓子づくりステップアップレシピ

10歳からのお菓子づくりステップアップレシピ

須賀祐子 著、日東書院本社、2013.2

96p 24cm

978-4-528-01531-9

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一億人に伝えたい働き方 : 無駄と非効率のなかに宝物がある <PHP新書 806>

一億人に伝えたい働き方 : 無駄と非効率のなかに宝物がある <PHP新書 806>

鶴岡弘之 著、PHP研究所、2012.6

187p 18cm

978-4-569-80592-4

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一年中の家庭料理大全集

一年中の家庭料理大全集

婦人生活編集部 編、同志社、1951

460p 図版6枚 表 18cm

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1月の京都 <京都12か月>

1月の京都 <京都12か月>

淡交社編集局 編、淡交社、2016.12

127p 21cm

978-4-473-04113-5

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20世紀日本の経済人 2 <日経ビジネス人文庫>

20世紀日本の経済人 2 <日経ビジネス人文庫>

日本経済新聞社 編、日本経済新聞社、2001.2

380p 15cm

453219041X

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20代でお店をはじめました。 : 女性オーナー15人ができるまで

20代でお店をはじめました。 : 女性オーナー15人ができるまで

田川ミユ 編著、雷鳥社、2006.9

127p 21cm

484413454X

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21世紀・起業家のフロンティア Vol.9

21世紀・起業家のフロンティア Vol.9

佐藤 勝尚;三好 哲也;加藤 尚子【監修】;豊橋創造大学経営学部経営ビジネス講座【編】、あるむ 豊橋・・・

152p 26cm(B5)

978-4-86333-085-6

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3つ星スイーツ

3つ星スイーツ

日本経済新聞社 編、日本経済新聞出版社、2013.5

98p 26cm

978-4-532-16872-8

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三越 22(9)

三越 22(9)

三越 [編]、三越、1932-09

冊 25cm

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四季が香る京の洋菓子

四季が香る京の洋菓子

内藤千恵子 著、旭屋、2003.2

95p 29cm

4751103652

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四季の家庭料理

四季の家庭料理

宮沢ひさの子 著、婦女界社、昭和3

344p 19cm

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四季の家庭料理

四季の家庭料理

宮沢ひさの 著、婦女界社、昭和14

344, 14p 19cm

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5人のパティシエによる寒天でつくる洋菓子創造

5人のパティシエによる寒天でつくる洋菓子創造

Les délices du kanten Kanten desserts

伊那食品工業、2002.12

193p 21×22cm

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Card wave = カード・ウェーブ : カードビジネス総合情報誌 : card business & e-commerce 2(5)(16)

Card wave = カード・ウェーブ : カードビジネス総合情報誌 : card business & e-commerce 2(5)(16)

カード・ウェーブ 月刊カード・ウェーブ カードビジネス&モバイルコマース情報誌 カードビジネス総合情報誌 カード&エレクトロニックコマース総合情報誌 カードビジネス情報誌 カード総合情報誌 Card business & mobile commerce モバイルFeliCaビジネスガイド

カードウェーブ、1989-04

冊 30cm

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Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル (167)

Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル (167)

食品・食品添加物研究誌

FFIジャーナル編集委員会、1996-01

冊 30cm

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Gateaux 1巻1号=1号 -

Gateaux 1巻1号=1号 -

ガトー

日本洋菓子協会連合会、1952-

冊 30cm

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Gateaux

Gateaux

ガトウ

日本洋菓子協会、日本洋菓子協会

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HIROSHIMA SWEETS BOOK : 広島のおやつ <広島グルメガイド別冊>

HIROSHIMA SWEETS BOOK : 広島のおやつ <広島グルメガイド別冊>

ザメディアジョン、2013.4

143p 21cm

978-4-86250-249-0

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Kobe洋菓子物語

Kobe洋菓子物語

村上和子 著、神戸新聞総合出版センター、1997.5

128p 21cm

4875212410

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Mimi 7(12)(75)

Mimi 7(12)(75)

ミミ Mimi

講談社 [編]、講談社、1981-12

冊 26cm

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Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 33(10)(394)

Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 33(10)(394)

パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 製パン製菓技術雑誌 日本パン技術研究所の製パン情報誌 日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 雑誌「パン」

日本パン技術研究所 [編]、J・I・B、1986-10

冊 26-30cm

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Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 31(10)(370)

Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 31(10)(370)

パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 製パン製菓技術雑誌 日本パン技術研究所の製パン情報誌 日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 雑誌「パン」

日本パン技術研究所 [編]、J・I・B、1984-10

冊 26-30cm

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Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 32(7)(379)

Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 32(7)(379)

パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 製パン製菓技術雑誌 日本パン技術研究所の製パン情報誌 日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 雑誌「パン」

日本パン技術研究所 [編]、J・I・B、1985-07

冊 26-30cm

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Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 33(6)(390)

Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 33(6)(390)

パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 製パン製菓技術雑誌 日本パン技術研究所の製パン情報誌 日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 雑誌「パン」

日本パン技術研究所 [編]、J・I・B、1986-06

冊 26-30cm

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Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 16(8)(188)

Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 16(8)(188)

パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 製パン製菓技術雑誌 日本パン技術研究所の製パン情報誌 日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 雑誌「パン」

日本パン技術研究所 [編]、J・I・B、1969-08

冊 26-30cm

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Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 16(4)(184)

Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 16(4)(184)

パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 製パン製菓技術雑誌 日本パン技術研究所の製パン情報誌 日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 雑誌「パン」

日本パン技術研究所 [編]、J・I・B、1969-04

冊 26-30cm

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Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 15(11)(179)

Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 15(11)(179)

パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 製パン製菓技術雑誌 日本パン技術研究所の製パン情報誌 日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 雑誌「パン」

日本パン技術研究所 [編]、J・I・B、1968-11

冊 26-30cm

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Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 15(4)(172)

Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 15(4)(172)

パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 製パン製菓技術雑誌 日本パン技術研究所の製パン情報誌 日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 雑誌「パン」

日本パン技術研究所 [編]、J・I・B、1968-04

冊 26-30cm

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Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 43(10)(515)

Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 43(10)(515)

パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌 (社)日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 製パン製菓技術雑誌 日本パン技術研究所の製パン情報誌 日本パン技術研究所卒業生の製パン技術誌 雑誌「パン」

日本パン技術研究所 [編]、J・I・B、1996-10

冊 26-30cm

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古本はてなクラブの新着書籍

驚くべき学びの世界 : レッジョ・エミリアの幼児教育

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
2,100
ワタリウム美術館 編 ; 佐藤学 監修、Access、343p、22cm
カバー上部、帯にシワあり・遊びページにラベル剥がし痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 600円~ 
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
2,100
ワタリウム美術館 編 ; 佐藤学 監修 、Access 、343p 、22cm
カバー上部、帯にシワあり・遊びページにラベル剥がし痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 600円~ 

現代思想 imago (イマーゴ) 東日本大震災と「こころ」のゆくえ <「現代思想」臨時増刊 Imago>

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
1,300
青土社、230p、23cm
2011年2刷発行 裸本 角スレあり・奥付ページラベル剥がし痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円~ 
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。
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1,300
、青土社 、230p 、23cm
2011年2刷発行 裸本 角スレあり・奥付ページラベル剥がし痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円~ 

中井久夫 (KAWADE夢ムック 文藝別冊)

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
1,050
朝田明子 編、河出書房新社、239p
裸本 表紙スレ、小キズ少あります。奥付ページにラベル剥がし痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円~ 
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。
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1,050
朝田明子 編 、河出書房新社 、239p
裸本 表紙スレ、小キズ少あります。奥付ページにラベル剥がし痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円~ 

いやな気分よ、さようなら : 自分で学ぶ「抑うつ」克服法新しい認知療法の紹介 増補改訂第2版

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
1,600
デビッド・D.バーンズ 著 ; 野村総一郎 ほか訳、星和書店、475p、19cm
2010年第2版第6刷発行 カバースレ、小キズあります。遊びページにラベル剥がした痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 600円~宅急便コンパクト利用
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。
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1,600
デビッド・D.バーンズ 著 ; 野村総一郎 ほか訳 、星和書店 、475p 、19cm
2010年第2版第6刷発行 カバースレ、小キズあります。遊びページにラベル剥がした痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 600円~宅急便コンパクト利用

藤圭子 : 追悼 : 夜ひらく夢の終わりに : 総特集 <KAWADE夢ムック>

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
1,700
河出書房新社、207p、21cm
裸本 表紙スレ、小キズ、奥付ページにラベル剥がし痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円~ 
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。
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1,700
、河出書房新社 、207p 、21cm
裸本 表紙スレ、小キズ、奥付ページにラベル剥がし痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円~ 

摂食障害の身体治療 : チーム医療の実践を目指して

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
1,600
C.Laird Birmingham, Janet Treasure 著 ; 太田大介 監訳、南山堂・・・
カバースレ、小キズ・角若干反り・遊びページにラベル剥がし痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円~ 
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。
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1,600
C.Laird Birmingham, Janet Treasure 著 ; 太田大介 監訳 、南山堂 、342p 、21cm
カバースレ、小キズ・角若干反り・遊びページにラベル剥がし痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円~ 

鉄の暴風 : 現地人による沖縄戦記

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
3,800
沖縄タイムス社 編著、朝日新聞社、437p、19cm
1977年6版発行 カバーにパラフィン紙がかけてあります。ページに日焼け、三方に経年によるヤケ、シミ・遊びページにラベル剥がし痕があります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 600円~宅急便コンパクト利用
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。
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3,800
沖縄タイムス社 編著 、朝日新聞社 、437p 、19cm
1977年6版発行 カバーにパラフィン紙がかけてあります。ページに日焼け、三方に経年によるヤケ、シミ・遊びページにラベル剥がし痕があります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 600円~宅急便コンパクト利用

親の依存症によって傷ついている子どもたち

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
1,400
ジェリー・モー / 水澤 都加佐 / 水澤 寧子、星和書店
カバースレ、小キズ、遊びページにラベル剥がし痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円~ 
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1,400
ジェリー・モー / 水澤 都加佐 / 水澤 寧子 、星和書店
カバースレ、小キズ、遊びページにラベル剥がし痕あります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円~ 
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