庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来 ＜エナジー叢書＞

庖丁文化論-日本料理の伝統と未来

北天堂書店
 北海道札幌市北区

￥1,000

江原恵、エッソ・スタンダード石油株式会社、昭和４９、1

（エナジー叢書）初版

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

庖丁文化論　日本料理の伝統と未来　エナジー叢書

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子

￥1,100

江原恵、エッソ、昭和４９年

少汚れ、文中は特に悪い所はありません

庖丁文化論　・日本料理の伝統と未来

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥1,000

江原恵、エッソ・スタンダード石油、昭49

エナジー叢書(非売品)　天シミ　小口少焼

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

庖丁文化論　日本料理の伝統と未来　 ＜エナジー叢書＞

手文庫
 東京都千代田区神田神保町

￥700

江原恵、エッソ・スタンダード石油株式会社広報部、昭和49年発行

カバー　ヤケ・シミ　デザイン：勝井三雄

料理の消えた台所

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

江原恵 著、草思社、245

帯付き。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

食通以前

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助

￥950 （送料：￥350～）

江原恵 著、講談社、1977年、253p、20cm、1冊

天にシミ有。その他は概ね良好です。

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来

廣文館
 鹿児島県姶良市平松

￥780

江原恵 著、講談社、昭和49、205p、20cm、1

カバー

カレーライスの話 ＜三一新書＞

アカミミ古書店
 東京都杉並区荻窪

￥500 （送料：￥185～）

江原恵(著)、三一書房、1983、207p、18cm

初版 経年ヤケ

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

まな板文化論 : 生活から見た料理

古本横丁
 大阪府大阪市生野区桃谷

￥4,000

江原恵 著、河出書房新社、247p、20cm

初版 カバー 帯

◆発送は、ご入金確認後、毎週木曜とさせて頂きます。ご了承下さい。

庖丁文化論　日本料理の伝統と未来

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥1,000

江原恵、講談社、昭49、205p、20cm

カバー帯　天小口シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

「生活のなかの料理」学 : 江原式新日本料理のすすめ

火星の庭
 宮城県仙台市青葉区本町

￥1,500

江原恵 著、百人社、昭和57年、215p、21cm

初版 カバー 天に少しシミ　他は経年並み良好

料理物語・考 : 江戸の味今昔

赤尾照文堂
 京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥3,300

江原 恵 著、三一書房、1991.10、222p、20cm

初版・カバー・帯微ヤブレ・概ね良い状態です

包丁文化論　日本料理の伝統と未来

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥800

江原恵著、講談社、昭49年刊(初版)、1

B6版・カバー・帯・程度並：

実践講座 台所の美味学

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥500

江原恵著、朝日新聞社、1983年刊(初版)、1

【線引き少有り】A5版・裸本・程度並・

江戸料理史・考 : 日本料理「草創期」

金木書店
 埼玉県さいたま市見沼区東大宮

￥1,000

江原恵 著、河出書房新社、1986、310p、20cm

初版 、本体良好、カバー端傷み少、 帯

江戸料理史・考 : 日本料理「草創期」

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,000

江原恵 著、河出書房新社、1986.6、310p、20cm

・本の形態 ：単行本ハードカバー
・本のサイズ ：20×13.5cm
・ページ数 ：310p
・発行年月日 ：1986年6月20日(初版)
・ISBN ：9784309240848
◆本の状態：良好上
・天にわずかな埃シミあり。・表紙カバー、本文ページ内は非常に良い状態です。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

カレーライスの話　文化論と歴史　三一新書

博信堂書店
 北海道小樽市花園

￥1,100

江原恵（著）　杉浦明平（カバ裏表紙評文）、三一書房、１９８６年第１版第２刷、1

カバ　　【検索用：日本カレーライスの誕生と歴史　】

包丁文化論　日本料理の伝統と未来

書肆 秋櫻舎
 長野県松本市中央

￥900

江原恵　著、講談社、昭和49年

1刷　カバー焼け　表紙天焼け　天小口焼け軽　状態並中

書肆秋櫻舎在庫検索用ワード
書肆秋櫻舎　料理　食

クレジット決済・振込等、先にお支払いをお願いいたします。送料は別途頂戴いたします。 公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。

料理の消えた台所

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

江原恵 著、草思社、1986、245p、20cm、1冊

カバー 帯　茶シミ・ヤケ少

「料理の消えた台所」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥700

江原恵 著、草思社、１９８６年　１刷、245p、20cm、１冊

優良並可の可　※日付印、番号印が押印されています　あらかじめご了承下さい　カバーと帯にスレキズ痛みヤケ　天地小口にヤケと茶シミ斑点汚れ　本文にも経年のヤケがあります　書入、線引はありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい