「「鮨」」の検索結果

710件

装束図譜 ＜故実叢書＞

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥3,760 （送料：￥600～）

河鰭実英著、明治図書、1冊、27cm

昭和28年新訂増補。函付。大判本。函に傷み、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。

鮨 : 短篇集

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,450 （送料：￥300～）

岡本かの子 著、改造社、318

経年の非常に強いヤケシミ汚れ傷みがあります。書込みがあります。ページが本体から剥がれかけています。裏表紙内側に剥がし跡があります。

珍しいお鮨の拵へ方

古書からすうり
 三重県名張市中町363

￥3,300 （送料：￥185～）

服部茂一 著、服部料理研究会出版局、昭49、175p、20cm

函少汚れ 本体良好
【目次】より
お鮨を作る前の心得
お鮨を拵える時の心得
お鮨を拵える時に最も必要なる材料の拵え方
巻鮨のいろいろ
家庭で出来る細工鮨
美味しいばら鮨の色々
手軽で美味しい箱鮨の色々
握り鮨のいろいろ
何人にも出来る暖い蒸し鮨の色々
風変り特別鮨の色々

きもの文化史<SD選書>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥420 （送料：￥300～）

河鰭実英 著、鹿島研究所出版会、230

初版。函なし裸本です。全体に強めのヤケシミ汚れがあります。

おし鮨まき鮨　No.74

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

菊に偲ぶ : 故河鰭節追憶

さつき書房
 兵庫県宍粟市山崎町鹿沢

￥2,000

河鰭信、昭和３１年、124p、19cm

函　経年相応ヤケ

ご注文を受けて入金確認後、48時間以内には発送いたします。 即売会参加等で遅れる場合はご連絡さしていただきます。

有職故実図鑑 再版

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥4,610

河鰭実英 編、東京堂、c1971、336p 図、22cm、1冊

函付

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.7cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))

鮨歳時記　細工鮨の古典

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,750

垂水主税　米田好喜、波屋書房、2003年7月

旭鮨七十年の歩み

泰雲堂書店
 東京都文京区本郷

￥4,400

旭鮨総本店、平８

鮨士道　鮨屋放浪記

古書　明日
 東京都世田谷区北沢

￥500

鵜山和洋、新風舎、2006年、221p、20cm、1冊

初版　カバー帯

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。 詳細は書店情報をご確認ください。

虻田有珠のアイヌ物語

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥2,200

川鰭定明 [著]、川鰭定明、2001、199p、26cm、1冊

カバー背日焼け、背上部に少し痛み、本体は天に細かなシミ少し、本文にマーカー線引き、訂正箇所書入れが若干、ページ角折れが一か所あります

◆【送料について】クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

第4回鮨調理会記念写真帖

赤尾照文堂
 京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥16,500

関西鮨調理研究会、昭和12年

きもの文化史 ＜SD選書＞

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町

￥500

河鰭実英 著、鹿島研究所出版会、230p (図版共)、19cm

S43年第３版。

装束図譜 ＜故実叢書＞

観魚堂
 神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥15,000

河鰭実英著、明治図書、昭和２８年、1冊、27cm、１

初版 函　きれいな本です。

旭鮨　旭鮨七十年の歩み　

杉原書店
 東京都文京区西片

￥4,400

旭鮨総本店、平8、381頁、B5、1冊

函ヤケ有

☆適格請求書発行事業者です。商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。また、ご来店の際には事前にご連絡ください。 ★国内送料について　厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)～2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)～2300円(九州)のいずれかで発送いたします。

北海道　鮨総覧

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥2,850

北海道寿鮨調理師会、昭44

初版　函欠　キズ・反り有　非売品　

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

味いちもんめ 鮨 (My First Big)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

あべ 善太 (著)、倉田 よしみ (イラスト)、小学館、165

カバーはありません。強めのヤケシミがあります。

東京上等な鮨

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,000

オフィス・クリオ 著、メイツ、2008.7、128p、21cm

・本の形態 ：単行本ソフトカバー
・本のサイズ ：21×15cm
・ページ数 ：128p
・発行年月日 ：2008年7月15日(第1版第1刷)
・ISBN ：9784780404210
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

神田鶴八鮨ばなし

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200 （送料：￥430～）

師岡幸夫 著、草思社、1986、303p、20cm、1冊

カバー 　薄くヤケ　見返しバーコード添付アリ

改訂増補　故實叢書34　織文圖譜

日本書房
 東京都千代田区西神田

￥8,800

河鰭實英編、明治図書、平5、165p、27cm

送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円

改訂増補　故實叢書32　装束圖譜

日本書房
 東京都千代田区西神田

￥4,400

河鰭實英編、明治図書、平5、1冊、27cm

送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円

日本服飾史辞典

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥1,000

河鰭実英 編、東京堂出版、昭44、318p 図版、19cm

函欠　裸本

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

宮中女官生活史

古書　明日
 東京都世田谷区北沢

￥8,000

河鰭実英、風間書房、昭和38年、253p 図版、19cm、1冊

箱やや痛

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。 詳細は書店情報をご確認ください。

舞楽図説 ＜故実叢書＞ 新訂増補

手塚書房
 東京都千代田区神田神保町

￥11,000 （送料：￥900～）

河鰭実英[著]、明治図書、2, 5, 249p、26cm

☆スマートレター￥210(一週間かかります。) ☆こねこ便¥420 ☆宅急便コンパクト￥500～ ☆宅配便￥900～

神田鶴八鮨ばなし

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条

￥810

師岡幸夫、草思社、1987・1・12第14刷、1冊

本の状態(普通)四六判。まがいものばやりの当世に江戸前鮨をつくる親方のピリリとさびの利かした鮨ばなし

【写本】神道諸伝書　1-3巻合１冊

うたたね文庫
 東京都千代田区神田猿楽町

￥25,000

玉木正英記、江戸後期写、1冊

大本　55丁　少虫損

当店で一度に2万円以上お買上の場合、 日本国内に限り、送料サービス致します。

[雑誌]寿-鮨の友　17巻12号～24巻10号迄欠有　内65冊（イタミシミ本含む）

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥14,800

東京鮨研究三長会編発行、昭和43年12月～昭和50年10月

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

鮨歳時記　細工鮨の古典

天地書房　なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前

￥3,000

垂水主税、養成会　波屋書房、2003

落款入　概ね状態良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

河鰭基共筆　金霞引金柄青雲美短冊　極札

飯島書店
 愛知県名古屋市中区千代田

￥3,000

河鰭基共、1

慶長11（1606）ー寛文4（1664）　正三位

河鰭基共筆　金散金柄美短冊　極札　白露に云々

飯島書店
 愛知県名古屋市中区千代田

￥3,000

河鰭基共、1

慶長11（1606）ー寛文4（1664）　正三位

北海道　鮨総覧

北天堂書店
 北海道札幌市北区

￥3,000

北海道寿鮨調理師会、昭和４４、1

（非売品）函に書込み等有り及びに本体小口に少シミ有り

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

釣瓶鮨屋絵はがき　8枚

古書ふみくら須賀川店
 福島県須賀川市馬町

￥2,100

戦前

単色　袋破れ　絵葉書傷み　大和下市釣瓶鮨屋庭園ノ一部他

北海道　鮨総覧

伊藤書房
 北海道札幌市清田区

￥3,240

北海道寿鮨調理師会、昭44

B5判、函少痛み、P258、刊行案内記事貼付有

相撲四十八手

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立

￥800 （送料：￥200～）

笠置山勝一 解説 ; 鰭崎英朋 画、恒文社、1978、94p、20cm

B6 カバー帯 少ヤケ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

有職故実図鑑

佐藤書店
 茨城県日立市弁天町

￥1,100

河鰭実英／編、東京堂出版、昭 46、1冊

函欠　ビニカバ

有職故実図譜

吉村大観堂
 京都府京都市下京区

￥3,200

河鰭實英、人文書院、昭和19、1

函欠

有職故実 : 日本文学の背景　改訂版

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥1,200

河鰭実英、塙書房、平6、319p 図、19cm

塙選書8　函少スレ　本体は美本　2版14刷

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本の服飾 ＜カラーブックス＞

山吹書房
 東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥185～）

河鰭実英、保育社、昭和49、150p (おもに図)、15cm

ビニールカバー　ビニールカバー傷み・少縮み　本体強めヤケ・シミ・少傷み・歪み

※6月2週目頃まで、都合によりご注文への対応が遅れる場合がございます。また、日本の古本屋サイト経由以外のメール・FAX等の直接のご注文は対応が大幅に遅れ、その間に在庫の確保ができない場合がございます。ご了承ください。 発送方法・注意事項等は書店ページをご確認ください。 ※商品のお問い合わせはメールでお願いいたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。

江戸前の鮨 : 浅草弁天山「美家古寿司」四代目

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松

￥600 （送料：￥300～）

内田栄一 著、晶文社、1989.4.25　初版、214p、22cm

初版　帯付　カバー薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

神田鶴八鮨ばなし ＜新潮文庫＞

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町

￥800

師岡幸夫 著、新潮社、421p、16cm

平成15初版、帯少しヤケ、カバー背など少しヤケ、本体はまずまず良好です。書影はイメージです。実物とは若干異なります。

「鮨」

古書夢や
 岡山県倉敷市中央

￥2,500

すきやばし次郎　ほか、小学館　他、１９７８～２０１４年、平均　９６頁～３０７頁、文庫判・新書判、１２･･･

鮨の本一括　　腹一部少キズ１冊　　数頁角折跡２冊
帯無２冊

名作挿画全集　第９巻　鰭崎英朋・渡部審也ほか

斜陽館
 大阪府大東市北条

￥1,000

小杉放庵・鰭崎英朋・渡部審也ほか、平凡社、昭和11年、A5判

裸本、経年の日焼け・背痛み・シミあり、写真参照、ゆうメール360円。

土曜・日曜の発送はできません御了承下さい。　近郊への出張買取り致します、大量歓迎、お気軽にご相談下さい。

歌集鰭廣物鰭狭物

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥5,500

河合裸石序　矢原鶴三、富貴堂書房、1928、1冊

B6・129頁、裸本、見返し、三方、中にもヤケ、細かなシミがあります

◆【送料について】クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

サライ　2006年9月号　旨い技を求めて全国縦断「鮨」大全　小学館　i

古書　森羅
 東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/21×28センチ　184ページ　送料無料でお送りいたします

旨い技を求めて全国縦断「鮨」大全　第1部/私が鮨屋を選ぶ3つの理由・「通」が唸る美味鮨処　安倍寧・山野政光・岸朝子・鈴木平光・伊藤裕康・黒井千次・神津善行・山本益博・塩野米松・三國清三・小沢昭一　第2部/旬と産地が一目瞭然・江戸前の「仕事」と「鮨ネタ」図鑑　第3部/酒、つまみ、握りで1万円以下・常連になりたい「納得の名店」　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

有職故実図鑑

古ほんや　板澤書房
 秋田県秋田市大町

￥800

河鰭実英 編、東京堂、昭46、336p 図、22cm、1冊

初版　A5　函焼け　本体ビニールカバー傷み　本体背色落ち　前見返しに少し剥がし跡　定価3500円

■倉庫保管の品物もあるため、ご来店前にご連絡ください。■厚さ・サイズ・重量により、スマートレター、ゆうパケット、レターパックライト・プラス、宅配便(ゆうパック・西濃運輸)のいずれかで発送いたします。【海外発送について】現在一時休止しております。About overseas shipping, we are temporarily suspending.

宮中女官生活史

今井書店
 福岡県北九州市八幡東区祝町

￥15,000 （送料：￥0～）

河鰭実英 著、風間書房、昭38、253頁、1冊

函ヤケシミ少イタミ　小口・天地ヤケ・シミ

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。 領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。 インボイス対応。 4月15日～17日は臨時休業致します。

舞楽図説 ＜明治維新百年記念叢書＞

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥7,150

河鰭実英[ほか]著、明治図書、昭32、249p、27cm、1冊

函付　函にヤケ・スレあり　本体・本文には特に問題はありません。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申込み下さい。*クロネコゆうパケット180～260円・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料200円～660円)でのお送りとなります。*店頭での引取りご希望の場合は前日迄にお申込ください。

別冊サライ　1998年　12月　増刊No.2　大特集/鮨/築地・魚河岸物語/宮腰太郎/下戸の酒談義、鮨は食べたし酒は恐ろし/横田順彌/贔屓のすし屋とは三代付き合う/内海桂子/鮨屋の女将さんの独り言/後藤康予　

メアリ書房
 福井県福井市松本

￥800

小学館、平成10年4月19日、1冊

可　小口天地僅かにヤケ　表紙にヤケあり

十二單の世界

ニニ
 栃木県芳賀郡茂木町鮎田

￥2,000 （送料：￥185～）

江馬務, 河鰭実英編、講談社、165p、27cm

初版。　カバーにキズ、痛み、ヤケあり。　天小口シミあり。　本文は良好な保存状態。

■状態ランク S : 使用感がなく新古品同等の状態 A : わずかに使用感があるものの比較的キレイな状態 B : 多少のスレ、汚れ、シミなど経年劣化がみられる一般的な中古状態 C : 傷、シミ汚れ、経年劣化などの全体的に使用感がある状態 ■送料は本のサイズにより決定いたします。(クリックポスト¥185/レターパック¥600/ゆうパック\980) ■スピード注文商品で「¥○○～」と表示されている場合、表示どおりの送料が自動加算されます。　 ■簡易梱包にご協力をお願いいたします。

日本の服飾

葦書房
 福岡県福岡市早良区次郎丸

￥550

河鰭実英、保育社カラーブックス、昭和49、1

小口ヤケ 150頁